大棚草莓高產高效種植關鍵技術探討

孟凡山

摘 要：如今我國的經濟正在迅速地發展，人們的生活水平也有了十分顯著的提升，在這一背景下，果農下大力氣，種植好時令性的水果，更好地滿足人們的實際生活需求。草莓本身是一種時令性較強的水果，由于其十分可口，因此非常受人們的喜愛。現在很流行采摘式體驗式旅游觀光，于是越來越多的農戶選擇大棚栽種草莓，這樣既可以種植銷售也能方便游人觀光。基于此，針對大棚草莓高產高效種植的有關內容進行了簡單闡述。

關鍵詞：大棚草莓；高產高效；種植技術；關鍵技術

草莓的營養十分豐富，深受人們的喜愛，種植草莓同時也進一步提升了我國農民的經濟收入。我國北方由于氣候較為寒冷，因此在對草莓進行種植的時候，往往會使用大棚。大棚草莓的鮮果上市時間會比較早，且供應期更久，能夠更好地滿足人們的需求。

1 科學選地與選種

1.1 選地與整地

草莓在生產的過程中，對于陽光、肥料以及水的需求量較大，因此在對草莓的種植地點進行選擇的時候，一般還需要對地勢、地形以及陽光等多方面因素進行考量，要選擇地勢相對較高，且地形比較平緩的地區，同時還需要保證該地區的光照充足，土壤具有較為良好的透氣性。一般來說，以弱酸性土壤或者是中性土壤最為適宜。在種植草莓之前，可以種植豆類或者是瓜類植物，如果種植茄類作物，則不適宜在后茬種植草莓。在整地的過程中，翻耕的深度一般需要控制在30厘米左右[1]。在翻耕過程中，還需要注意去除其中的一些雜質，并且要盡量使土壤變得更為細碎。在施入底肥的時候，需要依據相關標準來進行施肥。為了減少病蟲害等的發生，可以適量使用農藥處理土壤。

1.2 選種

在對大棚草莓進行選種的時候，需要注意以下幾個方面。第一，在選擇品種的時候，要依據當地的氣候條件以及地理環境等來做出選擇。比如，我國南方在選擇草莓品種的時候，就可以選擇冬季生長期較短的品種。第二，需要結合草莓的銷售情況來選擇適宜的品種。投入市場中進行銷售的草莓，在選擇的時候，還需要依據市場的情況來進行選擇，為了追求口感更為適宜，可以選擇奶油草莓。如果是需要短距離運輸的草莓品種，則需要注重草莓的經濟性，一般可以選擇京藏香草莓；而如果需要長距離運輸的，一般需要選擇果實硬度較高的草莓，以法蘭地草莓為主（圖1）。

2 加強草莓生長期管理

2.1 覆蓋黑色地膜與滴灌

在進行大棚草莓種植的過程中，通過覆蓋黑色地膜，能夠有效保證種植土壤中的水分，使其中的水分蒸發速度變緩，從而可以有效減少土壤內雜草的生長速度，還可以使大棚內的濕度維持在一個相對穩定的范圍內。除此之外，通過鋪設黑色地膜，可以有效減少草莓和土壤之間的接觸，減少土壤中一些有害物質對草莓的污染，使草莓在成熟之后，果實更加干凈衛生。一般可以在10月底進行這一工作，這時草莓的補苗以及除草等工作基本上已經完成，而通過鋪設黑色地膜，則能夠更好地促進草莓的生長[2]。詳細來說，在鋪設的時候，要把地膜覆蓋在壟面的草莓植株上，接著在草莓植株的位置挖出小孔，并把草莓的葉片從小孔之中掏出。

鋪設滴灌系統的優勢十分顯著，首先能夠有效減少勞動力的數量。從相關數據中可以發現，每畝滴灌施肥大概可以節約30%的勞動力，而在一個生產季節，就能夠節約600元左右。其次，通過鋪設滴灌系統，能夠水肥一體化施肥，也可更為有效地維持草莓的生長濕度，表1所示為施肥情況統計表。

2.2 控制溫度及濕度

正常種植草莓的過程中，往往難以對自然環境的溫度和濕度進行把控，因此容易導致草莓在生長的過程中遇到許多問題，最終的產量以及草莓的質量都是難以有效把控的。但是，通過大棚來進行草莓的種植工作，種植人員就可以對種植環境的濕度以及溫度進行控制，為草莓營造更為良好的生長環境。在草莓生長的過程中，對環境溫度以及濕度的要求也會發生一定的改變，需要依據草莓不同時期的生長特性，調控溫度與濕度。大棚中所種植的草莓，本身具有連續不斷的生長、開花、結果、成熟與收獲等特點，因此在草莓現蕾之后，大棚內的溫度一般可以控制在24°C左右，不宜超過28 °C。如果是在夜間，則可以把種植的溫度控制在6～8 °C。總體而言，大棚內的整體溫度，不能夠超過30°C，并且不能夠低于5°C。否則草莓的結果可能會受到不良影響。可參考如下標準。白天溫度控制在24～28 °C、夜間6～8°C的條件下，草莓苗的成活率在95%以上，而白天30～40 °C、夜間0～5°C的條件下，草莓苗的成活率就會低于80%。溫度相較而言更好控制，而大棚內的濕度控制就比較困難，尤其是在一些連續的陰雨天氣時，濕度更是難以有效控制。為了保證大棚內的濕度更適宜草莓的生長，一方面可以通過鋪設地膜這一方式，來減少棚內水分的蒸發。如果是晴天，可以對大棚進行通風，把濕度盡量控制在75%以下。在草莓生長發育的階段中，大棚內的濕度一般需要控制在70%～80%，如果無法對大棚內的濕度進行有效控制，可能會對草莓的根系等產生不良影響。

2.3 加強光照與水分管理

光照也會對草莓的生長產生較為直接的影響，而光照方面的主要影響，一方面在于光照時間的長短，另一方面在于光照度的強弱。在大棚草莓生長期間，為了滿足草莓對光照的實際需求，還需要對大棚進行定期清掃，避免灰塵過多影響到草莓的光照。草莓本身就是屬于喜光性作物，因此還需要有意識地去延長草莓的光照時間。如果大棚上有草苫，則還需要在早上揭開，晚上覆蓋，如果是在連續陰雨光照不足的情況下，則需要使用一些電燈等設備來盡可能地滿足草莓的光照需求。除了光照外，水分對大棚草莓生長的影響也是不容忽視的。一般來說，大棚內的溫度高于外部溫度，因此土壤之中的水分蒸發會比較迅速，在這種情況之下，還需要對水分管理這一工作引起重視。由于大棚白天的溫度相對較高，因此在進行灌溉的時候，一般可以盡量選擇在清晨或者是傍晚。隨著草莓的生長，到了中期的時候，灌溉工作就可以推遲到中午溫度比較高的時候進行（圖2）。

2.4 合理使用農藥

如何能更為合理地使用農藥，還需要依據土壤的類型選擇合適的農藥。如果草莓的種植土壤本身就屬于酸性，那么在使用農藥的時候就不適宜繼續使用酸性的農藥[3]。如果平時所使用的一直都是酸性農藥，但是忽然轉成了堿性農藥，則可能會導致土壤酸堿不平衡的問題，從而可能會使草莓出現黃化缺素等問題。一般來說，要選擇合適的農藥。針對殺菌和殺蟲做好區分，并進行針對性選擇。

3 加強田間管理

大棚草莓田間管理工作，主要可以從下述幾個方面來進行。第一，需要及時摘除老殘病葉。在草莓生長的過程中，一些葉片也會逐漸產生老化等問題，甚至還可能會出現一些病葉。還需要對此類葉片及時摘除，避免葉片奪取草莓的養分。第二，需要對分枝以及腋芽及時摘除。大棚草莓在生長的時候，植株生長十分旺盛，因此會出現大量的腋芽以及分枝，而腋芽以及分枝往往會與母株爭奪養分，最終可能會影響到草莓的產量。因此，在草莓生長過程中，還需要及時去除多余的腋芽和分枝。第三，需要進行人工輔助授粉。草莓在自然生長時，授粉往往是通過風或者是昆蟲來完成的。但是，在大棚之中，由于環境相對封閉，因此往往難以實現自然授粉，這時就需要通過人工的方式來輔助授粉。詳細來說，在進行人工授粉的時候，往往是種植人員在大棚內放入一些熊蜂來輔助授粉，提高坐果率，并減少畸形果數量。在草莓開花之前，可以把準備好的蜂箱放到大棚的中間，使蜂箱的高度維持在距離地面30厘米以上的位置，一般間隔1～2天，打開蜂巢，具體的時間段可以選擇在早上（圖3）。第四，需要及時完成疏花疏果工作。大棚草莓在生長過程中，容易形成一些花序，而這些花序可能會使草莓的品質下降，因此還需要及時進行疏花疏果。

4 加強病蟲害防治

在大棚草莓種植期間，病蟲害問題是比較常見的，因此需要進一步加強病蟲害的防治工作。比如，如果大棚的濕度過高，可能引發草莓霜霉病。這時，除了需要及時調節濕度之外，也可以選擇55％的烯酰嗎啉200倍液噴霧，效果較為顯著。如果發生白粉病，防治宜在發病初期進行，待病勢嚴重蔓延則防治相當困難。可噴800～1000倍的70%甲基托布津800倍的50%退菌特、3000倍的25%粉銹寧等。噴藥盡量噴灑在葉片背面。如果發生蚜蟲，蚜蟲一般群居于葉的背面和葉柄上，吮吸汁液，造成植株生長勢變弱，莖葉停止生長，嚴重時造成幼葉卷曲。蚜蟲還是傳播草莓病毒病的主要媒介。蚜蟲在溫室中比露地更易發生，應注意防治。化學防治可用40%樂果乳劑2000倍液、40%氧化樂果3000倍液、20%殺滅菊酯乳劑3000倍液噴布，也可用煙劑熏蒸。藥劑應交替使用，以免產生抗藥性。

5 結 語

總而言之，在大棚草莓種植期間，種植人員還需要對相關的種植關鍵技術引起足夠的重視，要做好草莓的選種以及草莓生長期間的各項管理工作，明確大棚草莓高效高產種植過程中的注意事項，全面提升大棚草莓的產量和質量，實現大棚草莓種植業的可持續化發展。

參考文獻

[1] ?胡雅娣.大棚草莓種植技術與病蟲害防治措施[J].鄉村科技，2022，13（4）：70-72.

[2] ?張紀波.大棚草莓高產高效種植關鍵技術分析[J].農業技術與裝備，2022（4）：164-165.

[3] ?孟芳.大棚草莓高產高效種植關鍵技術分析[J].種子科技，2020，38（3）：59.