茶文化應(yīng)成為國民知識標(biāo)配

李樂駿，云南弘益大學(xué)堂校長，云南省普洱茶文化教育研究中心主任

“中國茶文化就像奔流不息的瀾滄江，而不是江邊的枯藤老樹昏鴉。它的發(fā)展是中華審美意識和文化之美的重要體現(xiàn)。”李樂駿倡導(dǎo)的美學(xué)，不再是少數(shù)人的美學(xué)，不是書本上的美學(xué)，也不是美的哲學(xué)，而是生活美學(xué)。

“養(yǎng)成”對抗“速成”

出生于80年代的李樂駿，進(jìn)入茶行業(yè)已近20年，從創(chuàng)立弘益茶文化中心到開設(shè)弘益大學(xué)堂，在他看來，茶文化的傳承與發(fā)揚(yáng)，不僅要激濁揚(yáng)清，還要創(chuàng)造出更新的、更好的茶文化，使一代人有一代人的進(jìn)步。

“生活美學(xué)并非玄學(xué)空論，要融入生活。”在李樂駿看來，茶是最佳的生活美學(xué)，茶人的唯一產(chǎn)品，就是美好。在2009年創(chuàng)立弘益大學(xué)堂時，李樂駿便提出了“茶道美學(xué)”這一理念。他強(qiáng)調(diào)，所謂“茶道美學(xué)”，不是“茶道”和“美學(xué)”兩個詞簡單地組在一起，應(yīng)該分為“茶”、“道”、“美”、“學(xué)”四個維度，分別指茶葉文明的物質(zhì)價值、精神價值、茶中蘊(yùn)含著的美學(xué)價值及茶文化的教育和傳播價值。“我們希望在“茶道美學(xué)”的世界當(dāng)中，人們能完整、全面地感受到茶的美。”

“茶的教育是一種植根于生活，慢慢‘修養(yǎng)與逐漸‘成就的教育。”在“茶道美學(xué)”四位一體的茶文化思想之下，李樂駿提出了“茶人養(yǎng)成”。早在10年前，弘益便研發(fā)出了一套屬于中國茶師的禮法，名曰“弘益茶師六式禮法”。提倡“有滋味，有品位；不刻意，不隨意”的沖泡理念。在泡好一杯茶的前提下，獲得滋味的同時，能產(chǎn)生持續(xù)專注的“心流”，使人的內(nèi)心平靜、放松。因此，在李樂駿看來，茶人是靠“養(yǎng)成”的，“養(yǎng)成”指養(yǎng)成一個習(xí)慣、一種性格、一種境界，就是在對抗“速成”。

“清澈易學(xué)”的普洱茶教育

從2008年普洱茶的國標(biāo)制定之后，普洱茶行業(yè)迎來了15年黃金期發(fā)展，但普洱茶行業(yè)的一些底層的知識、邏輯研究、學(xué)術(shù)認(rèn)知等問題并沒有得到很好的解決，導(dǎo)致社會大眾一談到茶文化，就覺得水太深，行業(yè)太亂，認(rèn)知不清，甚至某些學(xué)者、電影劇作，也往往一講茶就出錯，一談茶就變成“外行”。面對此種現(xiàn)象和痛點(diǎn)，李樂駿認(rèn)為問題出在“甲方”，是茶界本身的傳播語境有問題。他心中的使命感和責(zé)任感愈發(fā)強(qiáng)烈。他坦言，普洱茶的知識普及與認(rèn)知提升已勢在必行。

“我是個做茶教育的人，如果在我們這一代，茶文化不能真正地成為當(dāng)代中國國民的知識標(biāo)配，將是我輩最大的失敗。”自建校以來，李樂駿秉承讓中國茶文化“清澈易學(xué)”之初心，帶領(lǐng)學(xué)校培養(yǎng)了來自全國與世界各地的學(xué)員50000余名，極大促進(jìn)了茶文化的知識教育與傳播。弘益大學(xué)堂最新研發(fā)的線上音頻課程——《普洱茶名師大課》，涵蓋茶界35位優(yōu)秀名師，針對普洱茶不同主題的清晰講述，平均每周有一千多個超級活躍用戶持續(xù)收聽，單人每周聆聽時長超600分鐘。這些超級用戶每周還在不斷變化與新增中。這個線上音頻課的覆蓋人群也首度實(shí)現(xiàn)“破圈”，非茶行業(yè)人士占據(jù)了總?cè)藬?shù)的80%以上，成為弘益建校以來最受歡迎的單門課程。今年，李樂駿計(jì)劃將這個課程整理成書，面向公眾出版。提及云茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，李樂駿表示，“我最大的期望就是把云南建設(shè)成為全球茶文化的中心。云茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展核心是文化，今天，世界茶樹原產(chǎn)地看云南。未來，世界茶文化的發(fā)展與創(chuàng)新，也應(yīng)該要看云南。”

觀茶家欄目

鳳凰生活聯(lián)合廣州古樹茶文化研究中心共同打造茶文化欄目，致力走進(jìn)茶人世界，對話茶文化和茶產(chǎn)業(yè)相關(guān)人士，尋訪兼具匠心傳承與探索創(chuàng)新精神的杰出人物，開展各類茶文化專題研究和交流活動。帶動文化交流、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)研究、增進(jìn)茶人友誼，欄目將邀請茶界領(lǐng)軍人物及優(yōu)秀代表，授予鳳凰生活觀茶家特邀專家及品鑒推廣大使等榮譽(yù)頭銜，不斷發(fā)掘報(bào)道傳統(tǒng)茶文化精髓。