江西省2023 年農(nóng)業(yè)主推技術摘編

水稻“三控”抗倒綠色節(jié)本增效技術

一、技術概述

（一）技術基本情況

多年調(diào)查發(fā)現(xiàn)，我省水稻栽培上主要存在“三重三輕”的問題。一是氮肥施用上重基蘗肥輕穗粒肥。傳統(tǒng)習慣栽培氮肥作基肥和分蘗肥用量占比達到85 ～90%以上，即“一炮轟”的施肥方式。穗肥施用量偏少、施用期偏遲。導致前期苗峰高，群體難控制，后期易早衰，成穗率偏低。二是肥料配比上重氮肥輕磷鉀肥。據(jù)統(tǒng)計，近10 年來全省水稻平均畝施化肥純量22.4 公斤，其中氮肥11.75 公斤，磷肥4.75 公斤，鉀肥5.90 公斤。氮磷鉀比例約為1 ∶0.40 ∶0.50。與水稻高產(chǎn)栽培氮磷鉀要求的1 ∶0.5 ∶0.8 ～1.0有一定的差距。三是病蟲防治上重蟲害輕病害。江西水稻主要有“三蟲兩病”，即稻縱卷葉螟、二化螟、稻飛虱及稻瘟病、紋枯病。種植農(nóng)戶在病蟲害防治上重蟲害輕病害，尤其是對紋枯病重視不夠。

為解決上述問題，我省從廣東農(nóng)科院引進水稻“三控”施肥技術。該技術主旨是通過控肥、控苗、控病蟲，來實現(xiàn)水稻高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、省肥省藥和節(jié)本增效。

通過多年實踐和推廣，該技術實現(xiàn)三個創(chuàng)新：

一是創(chuàng)建了江西水稻“三控”施肥技術體系。圍繞水稻“三控”技術體系構建，開展了大量本土研究，明確了江西水稻“三控”施肥技術主要指標。一是基本苗。按照技術原理，栽足基本苗，一般雜交早稻4.5 ～5.5 萬，中、晚稻4.0 ～4.5 萬；常規(guī)早稻6.5 ～8.5 萬，中、晚稻6 ～8 萬；二是施肥量。重點對氮肥用量進行優(yōu)化，在基礎地力好、氮肥用量高的地區(qū)，與習慣施肥相比，可調(diào)減10%的施氮量；三是氮肥運籌。在推遲分蘗肥施用情況下，摸清了雙季稻氮肥運籌最適模式，早稻及中稻基蘗穗肥比5 ∶2 ∶3，晚稻6 ∶2 ∶2；四是水分管理。分多次輕曬不重曬，至倒2 葉停止曬田的水分管理策略，擺脫了曬田控苗對天氣的過分依賴；五是病蟲防控。通過控肥、控苗優(yōu)化群體，減少農(nóng)藥施用1 ～2 次，實現(xiàn)水稻節(jié)本增效、清潔生產(chǎn)。

二是創(chuàng)新提出了延遲施用分蘗肥的“控苗保蘗”技術。明確了分蘗肥適宜施用時期，早稻在栽后13 天，晚稻在栽后11 ～14 天。通過改傳統(tǒng)的“前促后控”為“前控后保”，改傳統(tǒng)的依靠“重曬田控苗”為“調(diào)肥控苗+曬田控苗”，控制高峰苗和無效分蘗，提高莖蘗成穗率和群體質量。

三是創(chuàng)新提出水稻抗倒伏和減藥技術路徑。通過減少基蘗肥用量，延遲分蘗肥施用時期，降低了水稻群體高峰苗，調(diào)優(yōu)了群體質量，水稻抗倒性增強，紋枯病、稻飛虱等病蟲危害減輕，大大減少了農(nóng)藥的噴施，實現(xiàn)了雙季稻高效、清潔、安全生產(chǎn)。

近年來，江西極端氣候頻發(fā)，洪澇、干旱、臺風等氣象災害風險增大，病蟲害發(fā)生頻率增加；夏季高溫逼熟導致早稻品質難以提高，秋收時大風降溫天氣易發(fā)生水稻倒伏，收成銳減。同時部分地區(qū)施肥不夠科學，造成肥料利用率低、施肥成本增加、土壤性質惡化、水體和大氣受污染等問題。自俄烏沖突以來，化肥價格上漲，導致水稻種植的化肥成本增幅遠高于糧食價格提升帶來的收益，進一步擠壓了種糧利潤，打擊了農(nóng)戶種糧積極性。

進一步推廣水稻“三控”抗倒綠色節(jié)本增效技術，有助于挖掘糧食增產(chǎn)潛力，推動我省糧食產(chǎn)業(yè)綠色高質量發(fā)展。

（二）技術示范推廣情況

經(jīng)專家鑒定，該技術達到國內(nèi)引進消化同類成果領先水平，并建議加大示范推廣力度。2022 年作為我省主推技術之一，分別在撫州市崇仁縣、宜春市上高縣、景德鎮(zhèn)市浮梁縣、上饒市玉山縣、萍鄉(xiāng)市湘東區(qū)、吉安市永豐縣6 個縣（市、區(qū)）共建立核心示范基地70 萬畝。全省“三控”技術推廣面積達1350 萬余畝。加大該技術推廣應用，可節(jié)約肥料成本，減少農(nóng)藥施用，減輕農(nóng)業(yè)面源污染，符合農(nóng)業(yè)部提出的“一控兩減三基本”和江西省確定的“四控一減”現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)總體要求，對于環(huán)鄱陽湖生態(tài)經(jīng)濟區(qū)建設、保持好“一湖清水”具有重要的現(xiàn)實意義和良好的應用前景，有利于推動我省發(fā)展生態(tài)低碳農(nóng)業(yè)，為做好碳達峰、碳中和工作貢獻江西力量。

（三）提質增效情況

與農(nóng)戶習慣施肥相比，應用“三控”技術可調(diào)減總施氮量10%左右，減少紋枯病等病蟲防治用藥1 ～2 次，平均畝增產(chǎn)3 ～5%，畝節(jié)本增效50 ～100 元。

（四）技術獲獎情況

該技術獲2015 年江西省農(nóng)牧漁業(yè)技術改進獎一等獎、2016 年全國農(nóng)牧漁業(yè)豐收獎三等獎。

二、技術要點

孕穗期

（一）選用良種，培育壯秧。培育壯秧的關鍵技術是：①選用良種，保證用種量。選用適宜當?shù)氐母弋a(chǎn)優(yōu)質良種。每畝大田用種量雜交早稻為1.75 ～2 公 斤，中 稻 為1.5 ～1.75 公 斤，晚稻為1.8 ～2.0 公斤，常規(guī)早稻為4 ～4.5 公斤、中稻為3.0 ～3.5 公斤、晚稻為3.5 ～4 公斤。用種量根據(jù)千粒重大小相應調(diào)整。②適時播種。早稻當日平均氣溫穩(wěn)定通過12℃的初日，抓住冷尾暖頭，搶晴播種；中稻根據(jù)品種生育期及特性、秧齡彈性和前茬作物成熟期，選擇適宜時期播種；晚稻根據(jù)安全抽穗期、早稻收獲期和秧齡彈性，適時播種。③稀播勻播。濕潤育秧按秧田∶本田＝1 ∶10 備足秧田，拋秧每畝本田用434 孔秧盤，早、晚稻65 ～75 片，中稻60 ～70 片，晚稻機插育秧按照秧田∶大田＝1 ∶80 備足秧田，每畝用58×23.5×0.2 的硬盤35 ～38 張。④秧田施肥。濕潤育秧每畝秧田施三元復合肥20 ～25 公斤作基肥，2 葉1 心期每畝施尿素和氯化鉀2 ～3 公斤作“斷奶肥”，移栽前3 ～4 天畝施尿素5 公斤左右作“送嫁肥”。秧盤育秧配制了營養(yǎng)土的，看苗施用“送嫁肥”。⑤秧田水分管理。濕潤育秧條件下，播種后至1 葉1 心期保持溝里有水，水不上秧板。1 葉1心后秧板才上水。第2 葉到第3 葉期，采取濕潤和淺灌相結合。3 葉期后保持淺水層，不能淹沒心葉。拋秧和機插秧，只要不是太干旱了，一般保持田間無水。

（二）合理密植，插足基本苗。一是適時移栽。濕潤育秧或拋秧，早稻秧齡25 ～28 天，中、晚稻秧齡20 ～25 天。機插秧適宜移栽葉齡為3 ～4 葉，早稻秧齡20 ～22 天，晚稻秧齡15 ～18 天。二是合理密植，插足基本苗。早、晚稻栽插規(guī)格20×16.5 厘米或23.3×13.3 厘米，或拋秧434 孔65 ～75 片，每畝栽插或拋植2.2 ～2.5 萬穴，雜交稻每穴2 ～3粒谷苗，基本苗常規(guī)稻每穴4 ～5 粒谷苗；中稻栽插規(guī)格23.3×16.7 厘米或拋秧434 孔60 ～70 片，每畝栽插或拋植1.8 ～2.0 萬穴，雜交稻每穴2 ～3 粒谷苗，常規(guī)稻每穴3 ～4 粒谷苗。機插秧選擇7 寸機，早稻機插規(guī)格為25×13 厘米，中、晚稻為25×14 厘米，取最大檔取秧量。

（三）確定總施肥量。①確定目標產(chǎn)量和地力產(chǎn)量。區(qū)域目標產(chǎn)量根據(jù)種植地點多年的水稻產(chǎn)量水平確定，一般在前3 年區(qū)域平均稻谷產(chǎn)量的基礎上，增加15%～20%。地力產(chǎn)量是在不施用氮肥條件下收割的稻谷產(chǎn)量，一般早稻或晚稻為250 ～350 公斤/畝；單季稻為350 ～450 公斤/畝。②確定總施氮量。總施氮量根據(jù)目標產(chǎn)量和無氮區(qū)地力產(chǎn)量確定，以純氮計。以地力產(chǎn)量為基礎，每增產(chǎn)100 公斤稻谷需增施氮肥5 公斤左右，磷肥2 ～3 公斤，鉀肥4 ～5 公斤，氮磷鉀適宜比例為N ∶P2O5∶K2O ＝1 ∶0.3 ～0.5 ∶0.8 ～1。

（四）確定不同時期施肥量及比例。①氮肥施用時期及比例。氮肥施用按照基肥占50%～60%、分蘗肥占20%左右、穗粒肥占20%～30%，確定移栽稻各階段的施氮量，具體施用量可根據(jù)葉色適當調(diào)整。分蘗肥于拋栽后9 ～13 天施用。穗肥應遵循看天、看田、看苗施用，對穗后遇上持續(xù)低溫陰雨天氣，穗肥宜少施或不施；對莖桿纖細，抗倒性差的品種或組合宜在全田邊行主莖5%劍葉抽出（孕穗6 期～7 期）施用（全田70%主莖處孕穗4 期～5 期，全田80%分蘗孕穗2 期～3 期，基部節(jié)間和主莖劍葉基本定型），較常規(guī)施肥遲后8d 施用，促成分蘗成穗率，穗大粒飽；抗倒性強的品種或組合宜在平均孕穗2 期～3 期施用，較常規(guī)施肥遲后3d 施用。②磷、鉀肥施用時期及比例。磷肥全部作基肥施用。鉀肥的一半作基肥，另一半作穗肥施用。

抽穗灌漿期

（五）水分管理。移栽后保持淺水層，促進早返青、早分蘗，當全田苗數(shù)達到目標有效穗數(shù)80 ～90%時開始曬田，但不要重曬。倒二葉抽出至劍葉露尖時停止曬田，此后保持淺水層至抽穗。抽穗后保持田間干干濕濕，養(yǎng)根保葉，收割前7 天左右斷水。

（六）預防病蟲草害，用藥適時統(tǒng)一。一是病蟲害防控。采用“預防為主，綜合防控”方針，根據(jù)當?shù)夭∠x情報，選用高效低毒低殘留農(nóng)藥進行防治。移栽前3 ～4 天噴施送嫁藥。大田期要加強二化螟、稻縱卷葉螟、稻飛虱等蟲害和水稻紋枯病、稻瘟病及稻曲病等病害的防治，移栽后35 ～45 天防治紋枯病一次。破口抽穗期防治稻瘟病、紋枯病、稻縱卷葉螟等，后期注意防治稻飛虱。二是草害防除。機插田，插秧前，在稻田腐漚期間撒施除草劑（35%芐·丁可濕性粉劑150g）芽前封閉除草，機插后9～13天排水，結合稻薊馬、二化螟防治，加苗后除草劑12.5%五氟磺草胺·氰氟草酯復配劑100 毫升兌水15 公斤一并噴霧，次日適度灌深水，達到蟲草防除、促蘗控蘗效果。或拋插秧后9 ～13 天排水噴藥（稻薊馬、二化螟和苗后除草劑），次日適度灌深水，以稻田高處不現(xiàn)泥、低處不淹心葉為度，結合追施蘗肥，每畝撒施芐·乙或芐·丁（按說明劑量使用）控制雜草復活、抑制無效分蘗萌芽，提高成穗率。

三、適宜區(qū)域

適宜基礎地力好、施肥水平較高的水稻種植區(qū)，特別是用種量充足的高產(chǎn)創(chuàng)建示范區(qū)。不適宜保肥保水能力差的土壤、栽插密度和基本苗數(shù)達不到要求、不能機械應用等地區(qū)。

四、注意事項

（一）保證栽插密度。保障密度是“三控”技術應用的前提和基礎，要按照技術要求，合理用種量，栽足基本苗。

（二）嚴格把握施肥時期。早稻移栽后13 天左右，中、晚稻移栽后11 ～14 天施用分蘗肥，起到保蘗作用。穗肥在穗分化2 期施用。如果土壤肥力足，基礎好的地區(qū)，穗分化期葉色偏深、群體偏大的田塊，要推遲穗肥施用（待群體落色后施用），并減少施用量。

（三）防止額外補肥。采用“三控”施用技術，水稻前期生長較慢，分蘗偏少，葉色較淡，屬正常現(xiàn)象。請按規(guī)定進行操作，勿著急，也不要額外追施肥料。

（四）無需重度曬田。應用“三控”施肥技術，水稻無效分蘗減少，分蘗期保持濕潤灌溉即可，宜多次輕曬田，不宜重曬田。后期防止斷水過早，保證谷粒充實飽滿。

五、技術依托單位

江西省農(nóng)業(yè)技術推廣中心

聯(lián)系地址：江西省南昌市文教路359 號江西省農(nóng)業(yè)檢驗檢測綜合大樓416 室

郵政編碼：330046

綠色食品臍橙生產(chǎn)操作規(guī)程

一、技術概述

（一）技術基本情況

2009 年，江西省人民政府將綠色食品列為十大戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)予以重點發(fā)展，制定印發(fā)了《江西省十大戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)（綠色食品）發(fā)展規(guī)劃》，重點發(fā)展果品蔬菜產(chǎn)業(yè)、地方特色農(nóng)副產(chǎn)品等行業(yè)。2013 年，原江西省農(nóng)業(yè)廳組織編制并印發(fā)了《江西省綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2013-2020 年）》（贛農(nóng)字〔2013〕68 號），圍繞綠色水果等八大優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，進一步優(yōu)化區(qū)域布局，推進綠色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化規(guī)模生產(chǎn)，提升品牌競爭力。

2017 年，中國綠色食品發(fā)展中心下達包括臍橙在內(nèi)的首批50 個綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程制定計劃，主要針對贛南、湘南、桂北等我國臍橙主要產(chǎn)區(qū)。由原江西省綠色食品發(fā)展中心牽頭，聯(lián)合國家臍橙工程技術研究中心、中國綠色食品發(fā)展中心、廣西壯族自治區(qū)綠色食品辦公室等制定了《贛南湘南桂北地區(qū) 綠色食品臍橙生產(chǎn)操作規(guī)程》。規(guī)程制定有效結合了綠色食品認證管理實踐和臍橙綠色生產(chǎn)技術優(yōu)勢，對于綠色食品臍橙生產(chǎn)具有指導作用、地方特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有重要的促進作用。

（二）技術示范推廣情況

2003 年2 月12 日，原農(nóng)業(yè)部發(fā)布《優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃（2003-2007 年）》，將贛南湘南桂北列為臍橙優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)區(qū)，規(guī)劃為我國重要的鮮食臍橙生產(chǎn)基地。經(jīng)過多年的發(fā)展，江西省贛州市已經(jīng)成為臍橙種植面積世界第一，年產(chǎn)量世界第三、全國最大的臍橙主產(chǎn)區(qū)。贛南臍橙已被列為全國十一大優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品之一，申請了國家地理標志產(chǎn)品，榮獲“中華名果”等稱號。2017 年，贛南臍橙列入中歐“100+100”地理標志互認保護名單。2022 年，贛南臍橙品牌價值686.37 億元，位列全國區(qū)域品牌（地理標志產(chǎn)品）水果類第一，實現(xiàn)品牌價值八連冠。

綠色食品臍橙生產(chǎn)操作規(guī)程在全國大面積推廣應用，并取得了巨大生態(tài)經(jīng)濟社會效益。2018 年，中國綠色食品發(fā)展中心印發(fā)《中國綠色食品發(fā)展中心關于發(fā)布首批50 項綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程的通知》（中綠體[2018]43 號），《贛南湘南桂北地區(qū)色食品臍橙生產(chǎn)操作規(guī)程》（LB/T 030-2018）開始在全國臍橙優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)推廣應用。截至2023 年2 月5日，江西省認證綠色食品臍橙128 個、11.91 萬畝、年產(chǎn)量165928.6 噸、年產(chǎn)值141973.2 萬元。湖南省認證綠色食品臍橙135 個、年產(chǎn)量423019 噸。廣西壯族自治區(qū)認證綠色食品臍橙27 個、年產(chǎn)量254533.5 噸。

（三）提質增效情況

1.構建綠色食品臍橙優(yōu)質高效生產(chǎn)技術。以《贛南湘南桂北 綠色食品臍橙生產(chǎn)操作規(guī)程》（LB/T 030-2018）為基礎，同時，結合近年來贛南師范大學國家臍橙工程技術研究中心圍繞臍橙生產(chǎn)、病蟲害防控、水肥一體化技術、營養(yǎng)診斷技術及平衡施肥技術等地方標準體系為補充，構建了一套完整的臍橙優(yōu)質高效生產(chǎn)技術體系，成為臍橙綠色高質量發(fā)展的重要技術支撐。

2.通過發(fā)展臍橙產(chǎn)業(yè)助力脫貧攻堅和鄉(xiāng)村振興。贛州市實施了“興果富民”“建設世界著名臍橙主產(chǎn)區(qū)”“培植超百億元產(chǎn)業(yè)集群”“打造世界最大、具有國際影響力和市場話語權的臍橙產(chǎn)業(yè)基地”等戰(zhàn)略，形成了以臍橙為主導的柑橘產(chǎn)業(yè)大發(fā)展的果業(yè)產(chǎn)業(yè)格局。贛南臍橙助力脫貧攻堅成為全國三大產(chǎn)業(yè)扶貧典范之一，贛南臍橙產(chǎn)業(yè)扶貧模式得到了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國務院扶貧辦的高度肯定。

（四）技術獲獎情況

1.2012 年江西省科技進步一等獎“贛南臍橙高效安全生產(chǎn)關鍵技術研發(fā)與推廣應用”。項目圍繞贛南臍橙高效安全生產(chǎn)，經(jīng)11 年聯(lián)合攻關，創(chuàng)建了贛南臍橙生態(tài)高效生產(chǎn)技術體系，使果園水土流失減少約70%，肥料利用率提高20%以上，果園勞動投入減少約60%；首創(chuàng)了“機油乳劑+克螨特”防除越冬木虱為主的黃龍病高效防控技術；創(chuàng)新形成了潰瘍病、害螨等主要病蟲生態(tài)防控技術，使贛南臍橙潰瘍病病果率通常處在2%以下的低水平，果園病蟲防治次數(shù)由原來的每年15 次左右降到10 次左右；首創(chuàng)了低碳環(huán)保、低成本的臍橙果實水冷式自然通風庫貯藏技術，創(chuàng)新形成了臍橙果實冷藏保鮮和留樹保鮮新技術體系，解決了大規(guī)模商業(yè)貯藏的技術難題，有效緩解季節(jié)性賣果難和集中上市壓力。項目成果促進了行業(yè)科技進步，對江西贛南蘇區(qū)臍橙安全健康持續(xù)發(fā)展發(fā)揮了重大支撐引領作用。2001 年—2011 年，項目各項技術在江西贛南累計推廣應用1200 多萬畝，節(jié)本增效158.66 億元，贛南臍橙種植面積從38 萬畝增加至186 萬畝，經(jīng)濟、社會和生態(tài)效益顯著。

2.2019 年全國農(nóng)牧漁業(yè)豐收獎二等獎“江西主要柑橘品種提質增效技術集成及示范推廣”。項目通過推廣標準化綠色生態(tài)建園，采用機械化“一帶三溝”整地、“三大一免”栽植、橘園自然生草、輕簡化栽培和水肥一體等節(jié)本增效技術，極大減少勞動強度，減少水土流失和成本投入，提高了果品品質。項目區(qū)橘園年平均減少打藥次數(shù)3 ～4 次，畝均減少化肥投入41.5 元，橘園商品果率普遍達到90.0%以上，優(yōu)質果率達到85.0%以上，比項目實施前提高了7 個百分點以上。針對柑橘黃龍病的防控集成了適度規(guī)模、生態(tài)建園、防護林隔離、大苗培育、集中砍伐與動態(tài)清除相結合和統(tǒng)防統(tǒng)控快速殺滅柑橘木虱等技術，使贛南柑橘產(chǎn)業(yè)的黃龍病發(fā)病率由原來2013 年的19.7%下降到2018 年4.11%的可控范圍內(nèi)，贛南臍橙的栽培面積恢復到156 萬畝，有效地遏制了柑橘黃龍病的蔓延，促進贛南臍橙產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

種植綠肥（紫云英）改良土壤

“以螨治螨”生物防治技術

二、技術要點

1.創(chuàng)新了生態(tài)建園、葉片營養(yǎng)診斷、“三大一免”等生態(tài)高效生產(chǎn)關鍵技術。

①首創(chuàng)“山頂帶帽-山腰種果-山腳穿靴”的種植模式，集成了機械噴藥、除草、施基肥為主的省力化生態(tài)建園技術模式，建立了生態(tài)建園技術，并在丘陵山區(qū)大規(guī)模集中連片開發(fā)中廣泛應用，水土流失減少約70%；②創(chuàng)新了以葉片營養(yǎng)診斷為主的平衡施肥技術，改變了傳統(tǒng)土壤診斷施肥方式，肥料利用率提高20%以上；③形成了“大穴改土、大肥培土、大苗移栽、前三年免修剪”及“便捷施肥、大枝修剪”等輕簡高效生產(chǎn)技術，勞動投入減少約60%。

2.創(chuàng)新集成了臍橙重大病蟲害高效綜合防控技術。

殺蟲燈物理防治技術

①首創(chuàng)了冬季“機油乳劑+克螨特”殺滅越冬害蟲的高效防控技術，果園紅蜘蛛、木虱等殺滅率達95%，效果可持續(xù)至5 月上旬；實現(xiàn)了捕食螨大規(guī)模、低成本人工繁育，研發(fā)出“以螨治螨”的害蟲生物防控技術，節(jié)約防治成本30%以上；②創(chuàng)新了控制病源、惡化發(fā)病環(huán)節(jié)、優(yōu)化樹體結構和提高樹體抗病功能為基礎的潰瘍病綜合防控技術，使?jié)儾〔」士刂圃?%以下。

3.推廣疫病防控技術和優(yōu)良臍橙品種。

①強化植物檢疫。嚴格執(zhí)行植物檢疫制度，嚴禁從檢疫性有害生物流行區(qū)引進苗木、接穗、果實、種子，以及任何可攜帶檢疫性病蟲害的其它植物和材料。推廣無病毒苗木。②推廣優(yōu)良品種。選擇豐產(chǎn)、質優(yōu)、適應性強的品種，注重早、中、晚熟品種的合理配置，選擇如贛南早臍橙、贛臍4 號臍橙等早熟品種，紐荷爾臍橙、紅肉臍橙等中熟品種，晚棱臍橙等晚熟品種。冬季極端低溫＜-2℃的區(qū)域，不宜發(fā)展12 月以后成熟的晚熟臍橙品種。

三、適宜區(qū)域

適用于江西、湖南、廣西等臍橙優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，適宜在贛南、湘南、桂北等地大面積推廣應用。

四、注意事項

1.綠色食品臍橙生產(chǎn)鼓勵減量施化肥、多施有機肥，肥料使用量要低于當?shù)爻Ｒ?guī)臍橙生產(chǎn)的50%，且有機肥的氮來源不少于50%。

2.合理控制化學農(nóng)藥的使用量及頻次，采用綜合防控技術措施防控柑橘黃龍病為主的主要病蟲害。

五、技術依托單位

1.江西省農(nóng)業(yè)技術推廣中心

聯(lián)系地址：江西省南昌市文教路359 號郵編：330046

2.贛南師范大學國家臍橙工程技術研究中心

聯(lián)系地址：江西省贛州市蓉江新區(qū)師大南路郵編：341000

茶葉病蟲害綠色防控技術

一、技術概述

（一）技術基本情況

江西是產(chǎn)茶大省，茶文化歷史悠久。近年來，江西各級政府在國家“脫貧攻堅”、“鄉(xiāng)村振興”戰(zhàn)略的指引下，以廬山云霧茶、婺源綠茶、浮梁茶、遂川狗牯腦、寧紅茶等“四綠一紅”五大茶葉品牌為引領，大力做大做強茶產(chǎn)業(yè)品牌。江西省人民政府印發(fā)的《江西省農(nóng)業(yè)七大產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展三年行動方案（2023-2025 年）》，更是明確提出要主攻名優(yōu)茶，做大出口茶，力爭到2025 年茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達200 億元。為進一步提升茶葉品質，打造無公害、有機茶葉品牌，推進江西茶產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展，集成推廣茶葉病蟲害綠色防控技術尤為重要。

據(jù)常年監(jiān)測，江西茶葉主要病蟲害有茶小綠葉蟬、茶尺蠖、茶毛蟲、蚜蟲、夜蛾類、刺蛾類、茶蓑蛾、茶橙癭螨、潛葉蛾和炭疽病、輪斑病、茶云紋葉枯病、赤葉斑病、茶白星病、茶餅病等10 余種。根據(jù)江西省茶葉主要病蟲害的發(fā)生規(guī)律和發(fā)生區(qū)域特征，結合多年各地防控茶葉病蟲害的成功經(jīng)驗，制定了茶葉綠色防控技術集成模式。

（二）技術示范推廣情況

以綠色防控示范區(qū)建設為抓手，集成推廣以生態(tài)調(diào)控、理化誘控、生物防治、科學安全用藥等綠色防控技術為重點的茶葉病蟲害全程綠色防控技術模式。當前，該技術已在江西省各茶葉主產(chǎn)區(qū)較大范圍推廣應用，技術應用主要集中在九江、上饒、宜春、吉安、景德鎮(zhèn)等地，技術示范面積8.4 萬畝。其中，茶園病蟲害的系統(tǒng)調(diào)查、監(jiān)測與治理被列入九江市科技計劃項目（重點研發(fā)-農(nóng)業(yè)領域）（九科字[2020]38 號，項目編號：2019086）。

（三）提質增效情況

根據(jù)九江、宜春等地初步測算，茶園綠色防控示范區(qū)內(nèi)化學農(nóng)藥減量達20%以上，每畝節(jié)省用工用藥成本100 元以上，每畝多采的茶鮮葉價值達400 元以上，綜合經(jīng)濟效益每畝可增收500 元以上，茶園茶葉質量穩(wěn)步提升。同時，綠色防控示范區(qū)帶動周邊茶園自行購置應用茶葉病蟲害綠色防控產(chǎn)品，形成廣闊的輻射區(qū)，綜合評估輻射區(qū)每畝可增加經(jīng)濟效益100 元以上，提質增收效果明顯。

修剪茶園

通過推廣茶葉病蟲害綠色防控技術，可實現(xiàn)茶園農(nóng)藥減量增效，大大降低農(nóng)藥對茶園生態(tài)環(huán)境的污染，保護病蟲天敵，保持生態(tài)平衡，提高農(nóng)戶收益，促進茶產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展，經(jīng)濟效益、生態(tài)效益、社會效益顯著。

二、技術要點

（一）防控策略

采用以農(nóng)業(yè)防治為基礎，以理化誘控、生物防治、生態(tài)調(diào)控為重要手段，以化學防治為應急措施的策略。重點防治重大病蟲，優(yōu)先采用健身栽培、生物農(nóng)藥以及保護利用天敵等綠色防控技術，安全、科學、合理使用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥，盡量減少化學農(nóng)藥使用量，提高生物多樣性，保障茶產(chǎn)品質量安全和茶園生態(tài)環(huán)境安全。

（二）主推技術

1.農(nóng)業(yè)防治技術

加強茶園管理，增強樹勢。結合修剪和深耕施肥,清理茶園內(nèi)枯枝落葉和茶樹上的病蟲枝葉，撿除茶尺蠖蛹繭，帶出茶園集中銷毀，減少病蟲基數(shù)；及時分批多次采摘，摘除有蟲芽葉、害蟲卵塊、蟲苞和病葉，減輕蚜蟲、茶小綠葉蟬、茶橙癭螨、茶白星病等為害。

2.生態(tài)調(diào)控技術

改善茶園生態(tài)環(huán)境，構建茶園天敵的棲息、繁殖場所，保護利用瓢蟲、草蛉、盲蝽、寄生蜂、蜘蛛等天敵，促進茶園生態(tài)系統(tǒng)良性循環(huán)。

一是套種豆科綠肥植物（如：三葉草、紫云英等），能起到固氮作用，提高土壤肥力。

二是夏、冬季在茶樹行間鋪草，給天敵創(chuàng)造良好棲息、繁殖場所。

三是適當保留茶園淺根、低矮的自然雜草，也可在茶園內(nèi)種植鼠茅草、藿香薊、三葉草、萬壽菊等，抑制茶園惡性雜草生長，改善茶園生態(tài)環(huán)境，保護利用天敵。

3.理化誘控技術

一是燈光誘殺害蟲。茶園每30 ～50 畝安裝一盞殺蟲燈（優(yōu)先選用天敵友好型殺蟲燈），安裝時燈管高于茶樹蓬面20 ～60 厘米，4 月上旬至10 月底晚上7 ～10 點開燈，誘殺茶尺蠖、茶毛蟲、茶小綠葉蟬等害蟲。

二是性誘誘殺害蟲。3 月上旬至10 月，茶園每畝安裝1 ～2 套性誘捕器，內(nèi)置茶尺蠖或茶毛蟲性誘劑誘芯，懸掛至高于茶樹蓬面25 厘米處，誘殺其雄性成蟲。及時、定期更換粘蟲板和誘芯。

三是色板誘殺害蟲。茶園每畝均勻插掛20 ～25片色板（優(yōu)先選用天敵友好型粘蟲板），棋盤式布局，

性誘捕器誘殺害蟲

殺蟲燈誘殺害蟲（右圖為天敵友好型殺蟲燈）色板底部高于茶樹蓬面10 ～20 厘米，誘殺黑刺粉虱、茶小綠葉蟬、蚜蟲等害蟲。

4.生物防治技術

防治茶餅病、白星病、炭疽病，可在發(fā)病初期使用多抗霉素；防治茶毛蟲、茶尺蠖可選用短穩(wěn)桿菌、核型多角體病毒、蘇云金桿菌、魚藤酮、蛇床子素、苦參堿、印楝素等；防治茶小綠葉蟬，可選用茶皂素、白僵菌等。濕度大的天氣施用生物農(nóng)藥，效果更佳。有條件的地方可人工釋放巴氏新小綏螨等捕食螨，控制茶園害螨。

5.科學用藥技術

適時適量施用高效低毒低殘留化學農(nóng)藥防治茶樹病蟲害。可在害蟲低齡幼蟲高峰期，選用蟲螨腈、聯(lián)苯菊酯等藥劑防治茶尺蠖和茶毛蟲；選用蟲螨腈、茚蟲威、聯(lián)苯菊酯等藥劑防治茶小綠葉蟬。在病害發(fā)生初期，選用啶氧菌酯、吡唑醚菌酯等藥劑防治茶炭疽病等。

三、適宜區(qū)域

適宜江西省各茶葉主產(chǎn)區(qū)（實施技術時應注意結合當?shù)貙嶋H，根據(jù)具體茶園園相和防治對象的不同，選擇搭配不同的防控方法，以最優(yōu)配置為原則，盡量降低防控成本，提升防控效果）。

四、注意事項

1.施藥前進行調(diào)查，根據(jù)防治指標適時防治（防治指標：灰/ 茶尺蠖4500 頭/ 畝或10 頭/米茶行，3 齡前噴施；小綠葉蟬，夏茶6 頭/百葉，秋茶12 頭/ 百葉；害螨3 ～4 頭/cm2葉面積或有螨葉率>40%；防治炭疽病等病害時，需在發(fā)病初期或前期施藥）。

2.理化誘控誘殺害蟲，應大面積連片應用。

3.種植三葉草應注意種植前深耕施肥除草，并于三葉草生長初期人工拔除其他惡性雜草，確保三葉草等良性雜草成為優(yōu)勢種。

4.應用生物藥劑品種時，施藥期應提前2 ～3 天，確保藥效。

5.提倡不同作用機理藥劑合理輪用與混配，避免長期、單一使用同一藥劑。嚴格按照農(nóng)藥使用操作規(guī)程，遵守農(nóng)藥安全間隔期，保障茶產(chǎn)品安全。提倡使用高含量單劑，避免使用低含量復配劑。

五、技術依托單位

1.江西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務中心

聯(lián)系地址：南昌市青山湖區(qū)民安路451 號郵編：330096

2.九江市農(nóng)業(yè)技術推廣中心

聯(lián)系地址：九江市潯陽區(qū)甘棠街道南湖支路24 號郵編：33200

3.上饒市農(nóng)業(yè)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務中心

聯(lián)系地址：上饒市信州區(qū)景繡路2 號郵編：334000

陸基圈養(yǎng)桶綠色高效健康養(yǎng)殖集成技術

一、技術概述

（一）技術基本情況

目前，傳統(tǒng)的池塘養(yǎng)殖技術存在人工成本高、飼料利用率低、養(yǎng)殖水體富營養(yǎng)化、養(yǎng)殖尾水污染環(huán)境等諸多問題，急需研發(fā)和推廣一批綠色健康養(yǎng)殖技術。水是生命之源，水質污染不但阻礙漁業(yè)的發(fā)展，還造成水資源缺乏，甚至危及人類的生存。近幾年，在環(huán)保高壓態(tài)勢，大水面集中禁養(yǎng)退養(yǎng)情況下，我省在穩(wěn)定現(xiàn)有養(yǎng)殖池塘的同時，要充分挖掘其他宜漁水面及陸基漁業(yè)潛力，為進一步開發(fā)出投入低、適合我省目前經(jīng)濟發(fā)展水平的養(yǎng)殖模式，新型低碳高效的陸基圈養(yǎng)桶養(yǎng)殖應運而生。該養(yǎng)殖模式踐行綠色發(fā)展理念，具有占地少、不受氣候影響和季節(jié)限制，建設期短、組裝簡單，養(yǎng)殖水質可控，養(yǎng)殖產(chǎn)品的質量安全有保障，排污的可控性更利于水資源的綜合利用，易于智能化管理等優(yōu)點，在突破目前漁業(yè)發(fā)展瓶頸，推動漁業(yè)綠色高質量發(fā)展，為廣大人民群眾提供高品質水產(chǎn)品方面具有諸多優(yōu)勢和巨大的發(fā)展?jié)摿Α＠藐懟︷B(yǎng)桶發(fā)展特色水產(chǎn)品種生態(tài)養(yǎng)殖、轉變生產(chǎn)方式以及發(fā)展“創(chuàng)新型”、“質量型”和“高可控性”水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，有助于實現(xiàn)養(yǎng)殖（投入品）資源節(jié)約、養(yǎng)殖對象與環(huán)境友好、養(yǎng)殖產(chǎn)品質量與食用者健康安全“共贏”，以及魚鮮產(chǎn)品均衡上市和提高養(yǎng)殖綜合效益，是水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)實現(xiàn)轉型升級的共性目標。

（二）技術示范推廣情況

目前，陸基圈養(yǎng)桶綠色高效健康養(yǎng)殖集成技術已在南昌、吉安、九江等地開展示范應用，均取得了很好的經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益，群眾認可度高。全省建設了陸基圈養(yǎng)桶約6000 個，養(yǎng)殖水體約35 萬m3，規(guī)模化養(yǎng)殖企業(yè)達20 多家。陸基圈養(yǎng)桶綠色高效健康養(yǎng)殖的品種包括加州鱸魚、黃顙魚、鱖魚、彭澤鯽等名優(yōu)品種。此外，還有企業(yè)利用陸基圓池進行魚苗馴化、標粗、成魚暫養(yǎng)、“吊水”等，效果良好。

（三）提質增效情況

陸基圈養(yǎng)桶綠色高效健康養(yǎng)殖集成技術是一種新型高效的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術，集成了高效固體排泄物自凈技術、資源化水處理技術、魚類高密度集約化養(yǎng)殖技術和智能化控制技術等多項技術。可以充分利用豐富的土地資源和地表地下水資源優(yōu)勢。開發(fā)陸基圈養(yǎng)桶高效養(yǎng)殖技術并推廣應用，有助于提高養(yǎng)殖用水的循環(huán)利用水平，實現(xiàn)零排放目標；有助于保護環(huán)境和滿足城鄉(xiāng)居民對水產(chǎn)品“質”的需求，是確保水產(chǎn)品質量安全的重要生產(chǎn)方式之一。陸基圈養(yǎng)桶綠色高效健康養(yǎng)殖集成技術，在保持30kg ～50kg/m3鮮魚產(chǎn)量的同時，使凈化處理后養(yǎng)殖尾水達到淡水池塘養(yǎng)殖水排放要求（SC/T 9101），用養(yǎng)殖尾水凈化處理過程的沉積物種植蔬菜，僅肥料一項成本就降低40%以上。陸基圈養(yǎng)桶綠色高效養(yǎng)殖模式下的水產(chǎn)品和種植的蔬菜品質優(yōu)良，口感甚佳，產(chǎn)品銷售價格均高于傳統(tǒng)種養(yǎng)模式下同品種價格的20%以上。該技術與傳統(tǒng)池塘養(yǎng)殖相比，占地面積小，效率高，節(jié)能，變廢為寶，養(yǎng)殖尾水資源化利用水平較高。

陸基圈養(yǎng)桶綠色高效健康養(yǎng)殖系統(tǒng)工藝流程圖

二、技術要點

（一）陸基圈養(yǎng)桶循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)

1.“系統(tǒng)”組成：圓形養(yǎng)殖池主體、進（排）水及其流速控制系統(tǒng)、氧控設備、智能化控制系統(tǒng)。

2.構筑材料：可采用鍍鋅鋼板+刀刮布和磚混結構、PVC 板等。

3.規(guī)格參數(shù)：圓形養(yǎng)殖池直徑6 ～12m，以直徑6 ～8m 為主；深度1.2m ～2.3m，徑深比3 ∶1 ～6 ∶1之間，池底為鍋底形，坡底比降6 ～13 度為宜。

4.進（排）水系統(tǒng)：進水管可采用PVC 管、PE 管等。圓形池進水管上加彎頭控制水流方向。排水系統(tǒng)需滿足上層、中層和下層三級排水，設計排水流量應大于進水管流量。

5.增氧設施：變頻羅茨風機微孔增氧或純氧增氧，裝機功率能滿足全場各池水溶氧持續(xù)達到并保持6mg/L 以上的要求。

6.智能化控制系統(tǒng)：安裝高清遠程監(jiān)控、斷電報警、水質在線監(jiān)測、增氧機自動啟動等智能化監(jiān)控和預警系統(tǒng)。

（二）固液分離池

建池底呈漏斗型圓形池作固液分離池，用于分離養(yǎng)殖池固液。固液分離池體積達陸基圈養(yǎng)桶養(yǎng)殖場每天換水量的30%以上，池底比養(yǎng)殖圓池池底低20 ～30cm。

（三）“四池三壩”凈化池（或“三池兩壩”尾水治理設施）

“四池三壩”凈化池包括：Ⅰ級沉淀池、Ⅱ級潛流濕地池、Ⅲ級微生物凈化池、蓄水池和Ⅰ-Ⅲ級過濾壩。Ⅰ級沉淀池由水生植物+微生物+螺貝類+濾食性魚類等構成；Ⅱ級潛流濕地池內(nèi)以沸石、碎石、卵石、活性炭為濾料基質+曝氣裝置加增氧曝氣裝置組成；Ⅲ級微生物凈化池內(nèi)由芽孢桿菌等微生物+藻類+水生植物+濾食性魚類組成，凈化池中的水生植物選擇對氮、磷等元素吸收率較強，根系及葉片發(fā)達、生長茂盛、易于栽種、且有一定經(jīng)濟價值的植物，沉水、挺水和浮水植物根據(jù)季節(jié)進行搭配（更換），水生植物要及時收割，以達到移除養(yǎng)殖尾水中的營養(yǎng)的效果。

（四）配套設施設備

1.抽水設備。配置適當功率軸流泵2 臺，其中備用1 臺。

2.備用發(fā)電機。配置發(fā)電機組1 套，發(fā)電機功率為整個系統(tǒng)電器總功率的1.5 倍以上，且安裝斷電和來電自動切換裝置，確保電網(wǎng)臨時性停電時養(yǎng)殖場內(nèi)電器設備正常運轉。

3.智能化投飼及水質監(jiān)測（控）設備配套。

（五）養(yǎng)殖管理

1.苗種放養(yǎng)養(yǎng)殖苗種進池前應消毒，保證不帶病入池，圓池提前用生石灰全池消毒。放苗時運輸水與圓池內(nèi)水溫相差應不超過3℃。按照每立方米產(chǎn)10 ～50kg 魚計算投放魚苗量。

2.飼料投喂飼料可選用人工配合飼料，蛋白質含量根據(jù)養(yǎng)殖品種選擇，一般在38%～45%之間。放苗后兩天方可投喂，首次幾次投喂應少量多次，以1 小時內(nèi)吃完為宜，根據(jù)吃食情況逐漸加到正常量。每日定時定點投喂，魚苗日投餌量為魚總體重的3%～5%，成魚為魚總體重的2%～4%，根據(jù)天氣、水溫以及魚的攝食狀況靈活增減。餌料顆粒大小應滿足適口性，不宜經(jīng)常更換飼料廠商與種類。

陸基圈養(yǎng)桶綠色高效健康養(yǎng)殖系統(tǒng)

3.水質管理陸基圓池小水體高密度養(yǎng)殖，水質惡化速度快，因此，需保證陸基圓池水體交換量不低于5m3/小時，且定期排污，同時每周檢測各個池的溶氧量、氨氮、亞硝酸鹽等理化指標，有條件的可安裝水質監(jiān)測設備。

4.日常管理堅持每日早、中、晚的巡查，及時撈出病魚死魚，發(fā)現(xiàn)問題立即處理。做好每日投喂量、死亡量、用藥情況、水溫、水質等各項記錄。對設備以及管道設施做好定期維護，確保各項設備運行正常。

5.魚病防控防治養(yǎng)殖過程中應盡量減少搬動，避免魚體受傷。搬動后需及時消毒，防止因搬動產(chǎn)生的傷口感染。日常需定期消毒、殺蟲，具體的用藥品種和濃度根據(jù)養(yǎng)殖的具體品種、疾病種類與水質情況靈活選擇。飼料定期拌服多維、益生菌、中藥等魚類保健品以增強魚體體質和抗病能力。

三、適宜區(qū)域

全省范圍均可推廣應用。

四、注意事項

養(yǎng)殖全程需保持進排水管道和尾水處理池的適時循環(huán)流動狀態(tài)，增氧設備保持適時增氧，定期進行陸基圓池和尾水處理區(qū)的整理，保障系統(tǒng)穩(wěn)定運行。養(yǎng)殖尾水排入養(yǎng)殖尾水處理區(qū)，處理之后的養(yǎng)殖尾水排放符合有關要求，或經(jīng)過凈化池處理后的尾水通過進水管道進行循環(huán)利用。

五、技術依托單位

江西省農(nóng)業(yè)技術推廣中心

聯(lián)系地址：江西省南昌市文教路359 號農(nóng)業(yè)檢驗檢測大樓7 樓

郵政編碼：330046