北方地區草魚池塘健康養殖技術

摘要：草魚（Ctenopharyngodon idella）是深受廣大消費者歡迎的大宗淡水魚，在北方地區養殖前景看好。文章介紹了北方地區草魚池塘健康養殖技術，包括池塘條件及準備、苗種放養、飼養管理、水質調控和病害防治等關節環節，供廣大養殖者參考。

關鍵詞：北方地區；草魚（Ctenopharyngodon idella）；池塘；苗種培育；成魚養殖

中圖分類號：S961.2文獻標志碼：C

草魚（Ctenopharyngodon idella）是我國重要的淡水經濟魚類，為傳統的“四大家魚”之一，產量占中國淡水養殖魚類產量的1/5[1，2]。草魚也是深受廣大消費者歡迎的大宗淡水魚，特別是尾重2kg～5kg的大規格草魚在市場非常暢銷，在北方地區養殖前景看好。池塘養殖是北方地區草魚主要的養殖方式之一，無論是采取池塘主養方式，還是采取池塘套養方式，均需良好的池塘環境條件，加強飼養管理，重視水質調控和病害防治，強化日常管理，才能實現草魚池塘健康養殖和取得較好的經濟效益。根據國家大宗淡水魚產業技術體系調查，2018年樣本戶草魚池塘養殖產量為683.9kg/畝，畝均年收益2149.2元[1]。

1? 池塘條件及準備

池塘形狀以長方形為宜，魚苗池面積3畝～5畝，池深1.5m以上；魚種池面積5畝～10畝，池深2m以上；成魚池面積10畝～20畝，池深2.5m～3m。池底平坦且淤泥厚度不超過20cm。池塘保水性能好，不漏水。江河水、湖庫水、泉水和井水等可作為養殖草魚的水源，要求水質符合《漁業水質標準》，附近沒有污染源。高產池每畝水面配備一臺功率3kW的葉輪式增氧機或水車式增氧機。每口池塘配備1臺自動投餌機，投餌機固定在投料臺上。除以上介紹的普通池塘外，還可學習南方經驗建造回形魚池，回形池面積一般40畝～60畝，用于種青養魚[3]。苗種放養前10d底清塘消毒，采用干法清塘消毒，藥物選擇生石灰、漂白粉等。消毒后，魚苗池注水0.5m～0.6m深，魚種池和成魚池注水0.8m～1m深。魚苗池還需施生物漁肥，一般每畝施肥量為3kg～4kg，用于培養魚苗下塘所需浮游動物[4]。

2 苗種放養

2.1苗種培育

一般魚苗培育，每畝放養草魚水花10萬尾～30萬尾，草魚水花為同一批次生產，且要一次性放足。魚種培育可采取池塘主養和套養兩種模式。池塘主養放養密度根據計劃單產和出池規格確定，一般每畝放養規格2cm～3cm夏花魚種2000尾～5000尾，另外搭配放養鰱魚烏仔或夏花魚種400尾～700尾，鳙魚烏仔或夏花魚種200尾～300尾。

2.2 成魚養殖

2.2.1 池塘主養

一般放養尾重200g～250g的大規格草魚魚種或更大規格的魚種，每畝放養200尾～500尾。另外，還可配養其他魚類，有助于增加產量和經濟效益，每畝放養規格150g～200g的鰱魚種40尾、規格200g～250g的鳙魚種10尾～15尾、規格50g～100g的方正銀鯽100尾～150尾、規格10cm～12cm的細鱗斜頜鲴50尾～100尾。

2.2.2 池塘套養

一般每畝套養尾重100g～250g的草魚魚種50尾～100尾。要注意養蟹池塘不宜套養草魚，草魚會與河蟹爭食水草，影響河蟹養殖效果。

3 飼養管理

3.1 飼料選擇

草魚可投喂青飼料和人工配合飼料。青飼料以陸生旱草為主，可在野外收集各類旱草，也可在池埂、邊坡、回形池中間的平灘上或專門預留的土地上人工種植蘇丹草、黑麥草、小米草、紫花苜蓿等牧草。蘇丹草與黑麥草同是禾本科牧草，也是草食性魚類的優質飼料，產量高，生長迅速，分蘗在60條以上，再生能力強，對土壤適應性很廣，易種植。蘇丹草一般在5月開始播種，每畝播草籽2kg左右，采用點播、條播均可。點播每穴十余粒，穴距18cm～25cm；條播溝深1cm～2cm，行距18cm～25cm。人工種植牧草，可保證草魚青飼料的穩定供應，有利于病害的防治，應大力提倡。草魚人工配合飼料粗蛋白質含量28%左右。

3.2 飼料投喂

建議人工配合飼料與青飼料配合投喂，這樣可避免草魚營養不良，發生營養性疾病。每個魚池搭一個投料臺，在投料臺上固定自動投餌機。魚種入池2d適應環境后即可開始投喂飼料。每天投喂人工配合飼料2次～4次，每次投喂時間為30min～40min，每天飼料投喂量占魚總重量的1%～3%。6月份，青飼料豐富時，除每天2次投喂人工配合顆粒飼料外，每天投喂一次青飼料，一般中午投喂，每次以2h內吃完為宜。投喂草魚的草料，應盡量選用鮮嫩草料。草料的種類，應選擇平行脈的長葉青嫩草，不宜投喂草魚厭食的網狀脈的團葉草料[5]。投喂的青飼料要新鮮，嚴禁投喂存放過久和霉爛變質的青飼料。草魚需脆化提升品質，飼料可以投喂蠶豆為主，用清水浸泡24hrs的去殼蠶豆，使其浸透發脹，停喂草魚2d～3d左右，投喂浸泡的蠶豆讓草魚適應后，一般上下午各投喂一次[6]。

4 水質調控

優良的水質是保證草魚健康生長的重要條件，可采取四項措施調控池塘水質：一是勤注水和換水。魚苗培育期間一般不需換水，3d～5d注水一次即可，保持水深0.6m～1m。魚種培育階段，7d～10d注水一次，保持水深0.8m～1.5m。成魚養殖階段，魚種入池后逐漸加深池水，7d～10d加注一次新水，每次加水20cm～30cm，至7月份水深達到1.5m～2.5m，8月～10月繼續勤補水，保持這一水深。發現水質老化，還應適量換水。二是采用增氧機改良水質，魚種池和成魚池夏季可堅持每天中午開動增氧機1h～3h；連續陰雨天提早開增氧機，并延長開機時間至3h～4h。三是全池潑灑生石灰水，每隔15d～20d潑灑一次生石灰水，每畝用生石灰用量為20kg～25kg。四是定期全池潑灑微生物制劑，可選擇光合細菌制劑、芽孢桿菌制劑和乳酸菌制劑等，每隔10d～15d全池潑灑一次[7]。

5? 病害防治

要重點注意草魚“三病”（細菌性腸炎病、赤皮病、細菌性爛鰓病）、病毒性出血病、肝膽綜合癥的防治。一是實施苗種產地檢疫，購買檢疫合格的草魚魚種。二是魚種放養前應進行魚體消毒，可用濃度3%的食鹽水浸泡消毒5mins～10mins，也可用聚維酮碘溶液浸泡受精卵、魚苗、魚種。三是魚種階段注射草魚出血病疫苗，采取腹腔或背鰭基部注射，在草魚主產區應用疫苗，苗種放養成活率可由60%提高到85%。四是注意投飼量，不可過多投喂，以防發生草魚腸炎病。五是定期對食場進行消毒，可用強氯精兌水潑灑食場。

參考文獻：

[1]國家大宗淡水魚產業技術體系.草魚產業發展報告[J].中國水產，2021（02）：27-37.

[2]楊玉茹，王英英，王慶，等. 微載體規模化培養草魚鰾細胞以增殖Ⅱ型草魚呼腸孤病毒的工藝研究[J].海洋漁業，2022，44（5）：577-588.

[3]程輝輝，李大鵬，謝從新，等.回形池種青養草魚節能減排效益好[J].科學養魚，2015（10）：20-21.

[4]馮立明，孔令杰，杜業峰.北方生物漁肥應用技術[J].黑龍江水產，2014（01）：21-23.

[5]張士罡.草魚喂草要注意“大小多少” [J].漁業致富指南，2012（14）：44.

[6]簡康，孟娟，吳廣州，等.池塘草魚脆化及品質提升技術試驗[J].黑龍江水產，2022，41（2）：8-12.

[7]王琳.北方地區鯉魚高產池塘水質調控技術措施[J].黑龍江水產，2023，42（1）：77-78.

Healthyculture technology of Ctenopharyngodon idella pond in northern of china

ZHANG Bo

（Dulbert Mongolian Autonomous County General Fisheries Station， Dulbert 166200， Heilongjiang China）

Abstract：Ctenopharyngodon idella is a bulk freshwater fish popular with consumers and has good prospects for culture in northern of China. The article introduces the healthy culture technology of Ctenopharyngodon idella ponds in northern of China， including pond conditions and preparation， fry stocking， feeding management， water quality control and disease prevention and control For the majority of breeders as the reference.

Keywords：：northern region; Ctenopharyngodon idella; pond; fry breeding; adult fish culture

作者簡介：張博（1990.1-），女，黑龍江省杜爾伯特蒙古族自治縣水產總站工程師。主要從事水產技術推廣工作。