漢中突尼斯軟籽石榴栽培要點

鄒文亮　毛利泉

摘? ?要? ?突尼斯軟籽石榴原產于突尼斯，1986年從突尼斯引入中國。2017年，陜西漢中漢臺區引進該品種試栽。經觀察，該品種在引種地適應性、豐產性好，品質優良，經濟效益高。結合生產實際，總結了突尼斯軟籽石榴園地選擇、整形修剪、花果管理、施肥方法、病蟲防治等栽培要點。

關鍵詞? ?突尼斯軟籽石榴；引種；栽培要點；漢中

2017年，陜西省漢中市從河南引進突尼斯軟籽石榴試栽。經過幾年連續觀察，該品種在漢中地區表現出良好的適應性和豐產性，經濟效益高。

1? ?引種地基本情況

引種地在漢中市漢臺區武鄉鎮共力村。該村地處秦嶺南麓，屬于丘陵地帶，海拔660 m，土質類型為黃褐土，土壤pH值5.5～6.5，年降雨量750～1 100 mm，年均溫14 ℃以上，最冷月（1月）平均氣溫2 ℃以上，≥10 ℃活動積溫4 200 ℃以上。起壟栽植，行株距3 m×2 m，栽植面積30畝。

2? ?主要性狀表現

2.1? ?生物學特性? ?樹勢中等，枝條較密，成枝力較強。4年生樹體冠徑2 m左右，樹高2.5 m左右。幼嫩枝紫紅色，四棱，老枝褐色。花瓣紅色，一般為6個，花量較大，完全花比率34%左右。9月中下旬果實成熟。

2.2? ?果實表現? ?單果質量500 g左右，果皮光潔明亮，籽呈紫紅色，果皮薄（平均厚度0.3 cm），可食率61.9%，肉汁率92.6%，含糖量15.8%，含酸量0.29%，維生素C含量1.87 mg/100 g。風味甘甜，細嫩化渣，品質優。

2.3? ?抗性? ?在漢中適應性強，耐瘠薄，不易? ? 受凍。

3? ?栽培技術要點

3.1? ?園地選擇? ?漢中處于南北氣候過渡地帶，10月份陰雨天氣較多，新建園盡量選擇土壤肥沃、土層較厚、排灌方便的丘陵坡地，土壤酸堿度以接近中性為佳，確保突尼斯軟籽石榴生長良好，樹勢健壯，連年豐產穩產。

3.2? ?栽植方法? ?起壟栽植，不建議挖大坑或抽槽。以栽植中軸線將兩邊活土翻起堆積成壟，壟面寬2 m，壟高30～40 cm。起壟時可適當施入農家肥或有機肥。

3.3? ?整形修剪? ?采用主干疏散分層樹形，干高40 cm左右，在中心主干上按方位分層留主枝，第1～2層各3～4個主枝，第3層1～2個主枝，層間距50 cm左右。

1）幼樹修剪。主要任務是選留主枝。主枝的方位要好，通過拉枝開張角度。對中央領導干、主側枝延長頭進行短截，其他枝條以輕剪長放為主。主枝上的小枝可多留，主枝上的直立強旺枝，有空間的，可拉到空缺位置，無空間及早疏除。

2）盛果期樹修剪。樹形基本建成，樹冠趨于穩定，主要調節樹體生長和結果平衡。冬季以疏剪為主，短截為輔。疏除內膛徒長枝、過密枝、病蟲枝、細弱枝、干枯枝和萌蘗枝，下垂枝適當抬頭，對于過弱的結果母枝短截復壯。

春季要在正常花的果枝周圍配備3～5個輔養枝，抹除密生的嫩枝，以利于通風透光。花后剪除已開過花的殘枝，以利再發新枝。

夏季通過摘心和扭梢控制過旺的芽和嫩枝，促發短枝，培養結果枝組。對于花量少的旺樹和較大的輔養枝可環割或環剝促花。對于主枝角度和方位欠佳的，通過拉、撐、墜等方法調整。

3.4? ?花果管理? ?5月上旬至6月20日前后，當花蕾膨大到能分辨出雌雄兩性發育正常的筒狀花和雌性敗育的鐘狀花時即可疏蕾，疏除全樹70%的鐘狀花，或只疏除簇生花序中正常花以下的花蕾，保留頂端1個發育正常的筒狀花。

初花期，對于花芽少以及花多但坐果差的樹，可噴0.2%磷酸二氫鉀+0.1%硼砂混合液，間隔10天噴1次，連噴2～3次。花期內若遇陰雨等不良天氣，可通過果園放蜂、人工輔助授粉提高坐果率。6月中下旬幼果坐穩后，疏除病蟲果、畸形果、叢生果中的側位果，徑粗2.5 cm左右的結果母枝留3～4個果。待果實直徑約2 cm時套袋，套袋前全園噴1次殺菌殺蟲劑，采收時除袋。

3.5? ?土壤管理

1）果園間作。幼齡園可間套蔬菜、花生、豆科作物、薯類、中藥材、綠肥等低稈作物。綠肥等間作物可適時刈割翻埋于土壤中或覆蓋于樹盤。2021年我們嘗試在幼齡石榴園套種西瓜，西瓜植株的藤蔓布滿行間，抑制雜草效果顯著，可大幅度提高土地利用率，增加早期收益。

2）中耕除草。一般在夏季或采果后中耕，全年2～3次，提倡種植綠肥與中耕相結合。中耕深度10～15 cm，近根處宜淺，行間漸深。

3.6? ?施肥管理? ?采收后至初冬，畝施優質農家肥3 000 kg，配合三元復合肥2 kg和過磷酸鈣3 kg。花蕾出現前，株施磷酸二銨0.5 kg；果實膨大期，株施過磷酸鈣0.25 kg、尿素0.25 kg。春季萌芽前灌1次水，每次追肥后灌水。

3.7? ?病蟲防治? ?通過近幾年觀察，突尼斯軟籽石榴在漢中的主要病蟲害有石榴煤污病、石榴干腐病、綿蚜、石榴巾夜蛾、桃蛀螟等。

萌芽后至雨季來臨前，視蟲情噴5%高效氯氰菊酯乳油2 000倍液防治食葉害蟲；雨季后，間隔10天噴1次，連噴2～3次50%多菌靈膠懸劑800倍等防治病害。冬季刮除翹裂樹皮，結合冬剪剪除病蟲枝集中燒毀。清園后全園噴4～5波美度石硫合劑。

桃蛀螟的防治：可用90%晶體敵百蟲或25%殺滅菊酯1 000倍液，以萼筒塞藥棉、抹藥泥等方式防控桃蛀螟。可在園內設置黑光燈、糖醋液誘殺其成蟲。采果后至萌芽期，撿除樹下病蟲果以及枯枝落葉集中燒毀。

干腐病的防治：從3月下旬至采收前15天，用50%甲基硫菌靈可濕性粉劑800～1 000倍液防治干腐病，全年噴3～4次。冬季涂干。

煤污病的防治：合理修剪，保持果園整體通風透光。做好排水清淤，降低果園濕度。抓好蚜蟲、介殼蟲等害蟲防治。6月中旬至9月，噴1 ∶ 1 ∶ 180波爾多液或70%丙森鋅可濕性粉劑600～800倍液2～3次。

4? ?果實采收

石榴果實即使充分成熟也不會自然脫落，需要將果實從果柄處剪斷，輕輕放入墊有軟物的筐、籃內，防止碰掉萼片，切忌遠處投擲造成果實損傷。果柄要盡量剪短些，防止刺傷果面。

收稿日期：2023-06-08