姜米粒
一丈紅,學名蜀葵,錦葵科蜀葵屬植物。它的花期從2月到8月,從南至北,在暖和的貴州、四川等地先開花,而在東北要到7月才能開花。這花在中原地區開在端午前后,因此在當地蜀葵也叫端午花。因為植株可長到2米多高,花多為紅色,所以也叫一丈紅。
蜀葵還有白色、黃色、紫色等不同花色,我很喜歡一種深紫到發藍黑色的蜀葵,那顏色濃得寂靜。蜀葵的花有單瓣也有復瓣的,各有各的美。骨朵特別飽滿,呈結實的桃子形狀。
蜀葵的葉子也好看,圓圓的心形,“青青園中葵”(漢樂府的《長歌行》)中的“葵”指的是葵菜,但另有一些專家認為葵菜不一定專指某一種蔬菜,也包括冬葵、春葵、秋葵、胡葵、蜀葵等。
蜀葵的嫩葉確實能吃,開水焯嫩葉,用麻油、香油、鹽、小米辣、小蔥圈涼拌,據說很好吃,我卻是沒吃過。但我吃過蜀葵的花,小時候揪過花瓣吃,淡淡的甜,有蜀葵獨有的味道,暫且叫它蜀葵味吧。如果上火了,起個癤子什么的,用蜀葵花瓣貼上,消得挺快的。被蚊子叮了,用花瓣直接在叮咬的地方揉,消腫也快一些。春天的時候,姥姥會用玫瑰花做糖餅、糖包之類的美食,蜀葵開花了,蒸饅頭的時候,搗碎一朵紅花蜀葵,用花汁在饅頭上點紅點,能更好看。姥姥嘴上說蜀葵花不能多吃,會拉肚子,然后順手在我的眉心點上一點紅。
在網上查到蜀葵味甘,性涼,根部可入藥,具有清熱解毒、利尿的功效;種子有利尿通淋的功效;花有通大小便、解毒散結的功效。外用可治療痛腫瘡瘍、燒燙傷等癥狀。果真與小時候的用法一一對應上了。
小區的花園里有人種了蜀葵,粉紅色,7月時已經長到肩膀高,零星開了幾朵花。種花的老兩口是從鄉下投奔兒子來的,住不慣樓房,兒子給買了帶花園的一樓,兩個人種了花。每次路過的時候,我都會在柵欄外面站一會兒,看著滿園的花各自安靜地開著。