談書 胡燕

你眼中的重慶究竟是怎樣的?是“山水之城”還是“中國橋都”?關于重慶,還有一種繞不開的形態——防空洞。
在那個特殊年代,防空洞曾為山城人民提供了生命的庇護,也曾留下慘痛的記憶。相伴數十年,遍布城市的防空洞早已融入重慶人的生活和情感記憶,成為城市不可分割也不可或缺的一部分。
如今,卸下歷史重任的防空洞經過改造升級,被賦予了新的生命形式。
九龍坡區黃桷坪街道鐵路五村的軍哥書店遠近聞名,它就開在防空洞里,是由人防工程納涼點改建而成。
書屋入口的整面墻上,貼滿了門牌:西郊三村,友誼路,新華六村……從這些老地名老門牌邊經過,一步步走入狹長的洞內,只見兩側排列的書架,貫穿中間的長桌都在向著洞內延伸,仿佛要將人帶入“時光隧道”,走進時間和記憶的最深處。
而軍哥書屋內收藏的各類縣志、志書、校史、校志、廠史,更是為很多人提供了記憶的窗口。在這里,一位離開重慶60年、年近90歲的老奶奶,看到年輕時工作的重慶紗廠(重慶棉紡一廠)廠史時熱淚盈眶。
防空洞之所以成為重慶獨特的景觀,不僅在于它數量多,遍布了城市各個角落,而且在于它如今被利用得形態豐富,花樣繁多,包含了生活所需的各個業態。
大的如“藏”在山體中的桂花園加油站。在防空洞內加油,既能加油還能避暑,這種不一樣的體驗,讓很多外地司機慕名前來“加油式打卡”。小紅書上有這樣的感嘆:“重慶不僅有穿樓而過的軌道列車,還有開在防空洞里的加油站。”
位于戴家巷的“洞見山城”既是步行通道,也是依托防空洞打造的獨特景點,洞內精心設計了巴渝文化、重慶記憶兩大主題,以3D藝術墻繪和燈光呈現等手段,展示了山城畫卷、霧都天梯、城墻歲月、大足石刻、時代變遷、時代縮影等12個篇幅。
此外,防空洞還可以是修理廠、車庫、酒窖、酒吧、茶室、小賣部、服裝店、餐飲店、冷庫、納涼點等等,不一而足。最近,還有人利用防空洞設施,打造起科幻主題的文旅項目,上天入地,非常契合重慶的魔幻氣質。
不過作為火鍋之都,重慶最獨特的體驗之一,應該就是在防空洞中吃火鍋。


“走,去吃個洞子火鍋降哈溫。”生活中我們時而會聽到這樣的聲音。在這里,“洞子火鍋”不是哪一家火鍋,而是所有開在防空洞里的火鍋。它們數量眾多,有的出名如兩路口的洞亭火鍋、南紀門的洞子鯽魚,更多的則分散在居民區或鬧市,有的甚至連像樣的店名都沒有,僅以“洞子火鍋”4個字示人,便足以擁有號召力。
防空洞冬暖夏涼,樸實無華,和包容天下的重慶火鍋相得益彰,有生活,有情誼,如同電影《火鍋英雄》里展現的一個側面,老同學間的舊日青春就停留在防空洞的火鍋里。
重慶風景,別有“洞”天。如果你是老重慶人,那么這里會讓你找回兒時的記憶。如果你是想了解重慶的游客,那么這里會讓你發現重慶城的煙火氣。