廣西稻田綜合種養現狀分析與對策建議(下)

項桂德，林 勇，王大鵬，郭忠寶，陳麗婷，劉秋園，何新華

(1.廣西大學農學院，廣西 南寧 530004；2.廣西壯族自治區水產科學研究院，廣西 南寧 530021)

(3)稻田綜合種養產業鏈薄弱，一、二、三產業融合的力度不夠。隨著全球化的推進，產業鏈發展越來越受到重視，特別是2020 年新冠肺炎疫情暴發以來，世界各國更是將產業供應鏈提升到戰略高度來抓，不斷加強各自產業鏈的發展。然而，廣西稻田綜合種養基本處于直產直銷，所銷售的大部分都是初級農產品，缺少集生產、加工、銷售于一體的成熟生產鏈，也沒有建成成熟快捷的冷凍運輸系統，稻田綜合種養整體產業效益不高，一、二、三產業融合的力度不夠，這也導致其發展后勁不足，不利于稻田綜合種養的長遠發展。

(4)稻田生態在氣候、水旱等因素變化影響下進一步惡化。一是全球氣候持續變暖，廣西近年來持續出現少雨高溫天氣，使原本優良的水田變得干旱、少水，稻田生態系統受到嚴重損壞。二是水利設施不完善。據調查了解，廣西部分農田水利建設遲緩，總體進度緩慢，且部分地區農田水利設置粗糙，沒有進行精心統一規劃，建成后缺少維護，缺少可持續性，甚至部分地區農田水利項目還沒建成就中斷了，嚴重影響農田水源，如果遇上少雨季節，干旱將成為必然現象，久而久之，將使水田變旱田，甚至直接影響耕種，后果嚴重。三是部分地區過度追求經濟利益，在水源區或者稻田周邊種植速生桉等污染水體的經濟作物，加速了稻田的干旱，污染了周邊水體，破壞了稻田生態，使原本良好的稻田生態現已難以開展稻田綜合種養。

三、加快發展廣西稻田綜合種養產業的對策及建議

1.資金投入是基本保障

廣西稻田綜合種養發展模式關鍵在于資金的有效投入。一是加大財政支持力度。農業農村部門、財政部門、科技部門、地方政府等應聯合發力，從農業發展專項經費、農業科技研發專項經費、鄉村產業振興專項經費中劃撥經費，采取專款專用的形式，從多個方面向稻田綜合種養發展模式投入資金，為稻田綜合種養發展模式保駕護航，大力助推廣西稻田綜合種養快速發展。二是通過政策優惠、定向扶持等方式，吸引社會資金進入稻田綜合種養產業中來，并在稅收、貸款利率等方面給予支持，助力稻田綜合種養企業、養殖戶、合作社健康發展。

2.人才支持是發展關鍵

稻田綜合種養發展模式是一項長期的工程，需要大量的專業性人才，按照廣西稻田綜合種養的現狀，既要抓好技術發展，也要抓好管理謀劃，亟須具有現代化管理才能的綜合性人才。首先，鼓勵科技人員投入到稻田綜合種養產業，特別是科技特派員、技術先鋒隊下沉到基層，去提供技術指導，推廣新技術、新方法，傳播新理念，彌補技術上的不足，為稻田綜合種養發展模式提供技術支撐。其次，引入現代化管理人員，尤其是有在大企業擔任高級管理人員經驗的人才。最后，應大力培養廣西稻田綜合種養專業性人才，引導廣大大學生下到基層，特別是農業專業的大學生，同時，也應加大力度培養稻田綜合種養專業性人才，大力推廣新技術、新方法、新品種，提高規模養殖戶的種養技術，鍛造一支技術過硬的專業性隊伍。

3.推動產、學、研結合發展

廣西稻田綜合種養模式應走產、學、研相結合的方向。第一，加大科研投入力度，特別是關于稻田綜合種養技術的研發、新型種養模式的研究，關注基礎性研究，鼓勵廣西水產類科研院所專注稻田綜合種養發展模式的研究、新品種的培育。第二，科研院所之間應該加大合作力度，特別是水稻作物科研單位應與水產方面科研單位進行強強聯合，攜手合作、共同開發稻田綜合種養實用技術，一起助推廣西稻田綜合種養技術快速發展。第三，學校與科研院所通力合作，學校培養人才應該注重實踐，鼓勵水稻、水產方面的學生進入科研院所實習，提前適應社會，提高合作的效率。第四，加強產、學、研合作，區內高等院校，特別是有水產和水稻等農業相關專業的學校，應注重實踐，關注廣西農業發展方向，結合產業發展方向進行實用性教學。

4.立足廣西特色，發展廣西品牌

農業品牌發展是現代農業競爭力的重要表現。廣西稻田綜合種養產業也有自己的特色和優勢，例如“柳州螺螄粉”“全州禾花鯉魚”“三江稻田鯉魚”“融水田鯉”等，都有著非常響亮的名氣，也形成了一定的品牌效應，成為廣西標志性的農產品。然而，這樣的品牌數量還是太少，并且需要進一步大力打造，綜合競爭力還是不夠，廣西特色還有很大的發揮空間，應立足廣西特色，充分挖掘稻田綜合種養產業的潛力，完善生產鏈，對農產品進行精加工，推動一、二、三產業有效融合，盡快建成冷凍運輸鏈，結合線上線下宣傳銷售手段，打造一批名聲響亮的廣西品牌。

5.進一步優化稻田生態

首先，大力建設高標準農田。據了解，截至2020 年年底，廣西共建成高標準農田2 182 萬畝，計劃到2030 年，將累計建成高標準農田3 389 萬畝。廣西將大力建設高標準農田，強力推進高效節水灌溉、土壤改良培肥、綠色農田建設示范、數字農田試點示范等重點工程，通過新增建設和改造提升的方式，進一步普及節水灌溉、綠色農田、數字農田建設模式。其次，將畜禽養殖污染資源化。劃定畜禽養殖禁養區和限養區，遠離稻田和水源，加大養殖區域管理力度，強化畜禽養殖區域管理模式，避免畜禽養殖對稻田造成污染；分類推進無害化處理資源化利用模式，鼓勵各市、縣(區)結合地方畜禽糞污無害化處理和資源化利用的實際情況，引導廣大養殖戶采用堆肥還田模式、厭氧發酵沼液沼渣還田模式、生產有機肥模式、種養結合模式等適宜的畜禽糞污處理和資源化利用模式。最后，進一步完善農田水利設施建設。采取統一規劃、統一建設、統一管理方式，引進新型農田水利設施建設方法，根據地方特點，加大監管力度，做好后期維護。同時，結合高標準農田建設項目，緊緊圍繞“節水灌溉”的要求，推動農田水利設施科學化、可持續化，保障農田水源。

6.把握時代脈搏，抓住發展機遇

一是與鄉村振興發展相結合。廣西稻田綜合種養應結合國家鄉村振興發展戰略，緊緊圍繞“增產增收”的主題，充分利用鄉村振興的政策支持、資金支持、人才支持、組織支持等優勢，積極融入鄉村振興戰略里面，大力發展稻田綜合種養產業，以此帶動地區農民收入增加，鞏固拓展脫貧攻堅成果，進一步助推鄉村振興發展。二是緊靠糧食安全生產戰略。廣西稻田綜合種養應發揮“增產增收”的優勢，助力提高農民種養的積極性，吸引外出務工農民返鄉種養，鼓勵開發撂荒耕地，科學遏制稻田“非糧化”“非農化”的趨勢，進一步保障糧食生產安全。三是立足時代背景。近年來，在新冠肺炎疫情、地緣政治等的影響下，全球供應鏈受到嚴重的沖擊，稻田綜合種養產業也明顯遇到困難，必須認識到時代大背景帶來的挑戰，努力做好積極應對。同時，也應該挖掘時代背景帶來的機遇，2021 年底廣西小龍蝦反季高價(最高達160～180元/千克)便是很好的例子，只要準確把握時代特點，必然能夠很好抓住發展機遇，推動廣西稻田綜合種養進一步發展。

四、小結

無論是稻田綜合種養的社會效益，還是經濟效益，又或者是生態效益，都能證明廣西農業可持續發展的這個選項具有綜合效益，應摸清家底，找出問題，加大資金、人才等方面的投入，推進產、學、研結合，立足廣西特色，發揮品牌效應，把握時代脈搏，抓住發展機遇，推動廣西稻田綜合種養模式科學快速發展，助力廣西農業走上可持續發展之路。

(全文完)