社會嵌入對農戶環境素養行為的影響

劉浩　呂杰

摘要 基于社會學習理論構建農戶環境素養的形成機制，利用遼寧省1 011戶糧食種植農戶的調研數據，運用似不相關回歸模型進行實證分析，揭示了社會嵌入對農戶環境素養的影響機理。結果表明，社會嵌入對環境素養有顯著的正向影響，但不同嵌入維度對環境素養的影響效應存在差異，網絡差異、網絡規模、關系強度對環境知識和環境技能等客觀素養的影響較大，而網絡高度、關系質量對環境認知和環境態度等主觀素養的影響較大。從客觀素養到主觀素養，網絡差異、網絡規模、關系強度的影響逐漸減弱，而網絡高度、網絡密度和關系質量的影響逐漸增強。農戶環境素養的形成機制呈現以結構型客觀素養和關系型主觀素養為特征的社會學習邏輯。

關鍵詞 社會學習；環境素養；似不相關回歸

中圖分類號 S 181文獻標識碼 A文章編號 0517-6611（2023）15-0234-06

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2023.15.055

The Impact of Social Embedding on Farmers Environmental Literacy Behavior—Evidence from a Sampling Survey in Liaoning Province

LIU Hao1，2，LU Jie3

（1.Business School of Shaoguan University，Shaoguan，Guangdong 512005;2.Shaoguan University North Guangdong Rural Revitalization Research Center，Shaoguan，Guangdong 512005;3.School of Economics and Management，Shenyang Agricultural University，Shenyang，Liaoning 110866）

Abstract Based on the social cognitive theory，this paper constructs the formation mechanism of farmers environmental literacy，uses the survey data of 1 011 grain farmers in Liaoning Province，and uses the seemingly unrelated regression model to conduct empirical analysis，revealing the impact mechanism of social embeddedness on farmers environmental literacy.The results indicate that social embeddedness has a significant positive impact on environmental literacy，but there are differences in the impact of different embeddedness dimensions on environmental literacy.Network differences，network size，and relationship strength have a significant impact on objective literacy such as environmental knowledge and skills，while network height and relationship quality have a significant impact on subjective literacy such as environmental cognition and environmental attitudes.From objective literacy to subjective literacy，the impact of network differences，network size，and relationship strength gradually weakens，while the impact of network height，network density，and relationship quality gradually increases.The formation mechanism of farmers environmental literacy presents a social learning logic characterized by structural objective literacy and relational subjective literacy.

Key words Social learning;Environmental literacy;Seemingly unrelated regression

當前中國施肥水平遠高于發達國家所公認的1 hm2播種面積施用225 kg的環境安全上限，化肥的大量投入有利于中國農業生產力大幅提升［1］，但化肥施用過量導致的土地污染問題日益突出，嚴重影響了中國土壤生態系統的生物多樣性和國家食品供應鏈的安全。農戶作為農業生產的微觀主體，在中國農村土地利用中發揮著重要作用，農戶行為與土地質量保護直接相關，農業生態目標的實現有賴于農戶生產行為的轉變［2］。環境教育一直是通過改變個人的知識、關注點和行為來對抗環境退化的有效機制，但發展中國家的農村居民通常教育水平不高，農戶本身有限性的知識水平可能會限制正規環境教育相關干預措施的作用發揮，因此，促進農戶環境素養和環保行為的一項適當干預措施是設計和實施社會學習計劃［3］，農戶可以從社交網絡中鄰居的意見中學習，并可能影響自己的素養水平。

影響農戶環境素養提升的因素很多，通過環境教育、大眾媒體和農業技術培訓開展不同形式和主題內容的環境教育活動［4］，在培養人們認識觀、必要的技能和態度等環境素養方面的作用已經得到證實，素養培育成為一種正式的環境教育形式，引導公民以負責任的方式行事［5］。

從農戶環境素養的3條形成路徑來看，受制于農戶的受教育水平低，依賴環境教育融入農村教育體系和大眾媒介的信息技術傳播手段都將面臨農戶接受能力弱的局限，因此，依靠農村教育和大眾媒介提高環境素養的能力有限。而政府組織的自上而下的職業教育，面臨農業信息與農戶環境素養的提升需求和生產實踐間的信息鴻溝。中國農村是一個典型的“關系”型社會，農戶在環境素養的自主提升上呈現社會性傾向，環境素養的有效改變范圍僅停留在私人聯系構成的差序格局中，以往研究雖然關注到了社會嵌入的單一維度與環境素養的關系，但對環境素養的社會形成機制缺乏整體性理解。筆者基于社會學習理論，將農戶的環境素養的社會學習路徑細分為通過知識學習、經驗學習的客觀學習機制獲得的環境知識和環境技能，認知學習、期望學習的主觀學習機制培育的環境認知和環境態度，促進對于環境素養社會學習機制的研究深度，從社會嵌入的信息傳遞和經驗共享的客觀學習機制、價值引導和社會規范的主觀學習機制回答了中國社會情境的社會嵌入性理性形塑農戶環境素養的社會學習機制。

1 理論分析與研究假說

由于受教育程度有限，技術素養和農業生產觀念的發展都較弱，農戶難以在短時間內對來自政府培訓和互聯網的信息形成準確的認識和判斷，這促使農戶間的社會網絡互動［6］。因此，對農戶學習機制的研究清楚地表明，一種外部的、說教的教學方法不如嵌入式的社會學習有效［7］，后者是農戶分享使用新技術的個人經驗、解決常見問題的一種集體學習機制。環境素養其實是由受社會經濟背景影響的個人學習過程，通過社會群體內部或社會群體之間的社會互動來實現環境素養的社會學習過程，尤其適用于中國農村關系社會，可以認為農戶的環境素養嵌入在其社會結構中，因此研究社會嵌入作為一種非正式的環境教育對于農戶環境素養的形成更符合中國農村社會情境。如圖1所示，社會嵌入通過知識學習機制傳遞異質性信息獲取環境知識，經驗學習機制幫助農戶掌握環境技能，認知學習機制引導農戶塑造環境認知，期望學習機制施加規范化壓力改變農戶的環境態度。

1.1 知識學習和經驗學習的客觀學習機制 農戶社會學習的核心途徑是“互動知識學習”或“經驗模仿學習”，互動或模仿學習方式是傳遞信息、技術的最有效手段之一，在村莊共同體內部，農戶傾向于通過社會嵌入中的學習溢出，模仿成功者的行為，先行者的經驗示范效應，有利于后行者形成同樣的知識和技能。在中國農村的關系社會，大部分農戶依靠社會學習來采用農業技術，且主要通過社會網絡以交流、觀察、參加社會文化活動等方式獲取知識［8］。農戶的網絡范圍越廣、規模越大、水平越高，越能與更多不同生產方式的農戶取得聯系，有利于獲取更多差異性的生產信息，拓展其環境知識和環境技能的獲取渠道和異質性。通過社會嵌入了解有關負責任環境行為的信息，使不同的理解、傳統和知識基礎得以共享，新的創造性方法和治理解決方案得以出現和發展［9］，從而改善環境和社會經濟可持續性，提高個人進行負責任環境行為的技能、專業知識和能力，這是降低親環境行為成本的一種方式。

1.2 認知學習和期望學習的主觀學習機制 社會嵌入塑造了個人對特定主題的理解、意識和觀點，是影響人們認知和行為的關鍵因素之一，其所產生的社會學習效應，必然會對農戶的環境意識產生巨大影響。社會學習不僅僅是個體在社會環境中的學習過程，它更是人們在社會變遷中認知協調和規范適應的結果［10］。個人的行為不僅是為了個人利益，也從社會結構的知識和社會群體的情感依戀中獲得社會身份認同，并根據特定的社會身份來定義自己［11］，這種不可觀察的認知學習過程會將這種社會身份認同內化為社會價值觀、規范和目標。社會網絡中嵌入的社會規范干預是促進農戶環保行為態度改變的一種低成本而方便的策略［12］，通過引入行為改變干預措施使得農戶越來越認識到有責任將個人生產模式塑造成有利于環境的行為，以積極和有益于環境的方式改變生態系統的結構和動態，并在“效能期望”的作用下，增強規范的約束力，促進親環境行為態度的形成。

鑒于此，提出以下假說：

H1：結構嵌入對糧食種植戶環境素養具有顯著的正向影響。

H1a：網絡差異對糧食種植戶環境素養具有顯著的正向影響。

H1b：網絡規模對糧食種植戶環境素養具有顯著的正向影響。

H1c：網絡高度對糧食種植戶環境素養具有顯著的正向影響。

H2：關系嵌入對糧食種植戶環境素養具有顯著的正向影響。

H2a：關系強度對糧食種植戶環境素養具有顯著的正向影響。

H2b：關系密度對糧食種植戶環境素養具有顯著的正向影響。

H2c：關系質量對糧食種植戶環境素養具有顯著的正向影響。

2 研究設計

2.1 數據來源

該研究所用數據來源于課題組2021年對遼寧省糧食種植戶開展的問卷調查。根據遼寧省地理區劃分布特征，選擇遼寧省糧食主產區的遼北、遼中、遼西和遼南4大區域作為研究區域，遼北地區選取鐵嶺市昌圖縣和開原市，遼中地區選取沈陽市新民市和遼中區，遼西地區選取阜新市阜蒙縣和彰武縣，遼南地區選取盤錦市盤山縣和大洼區，共計4個主要城市8個區縣，每個樣本區縣抽取2個鄉鎮，共抽取了16個樣本鄉鎮，每個樣本鄉鎮隨機選擇4個村，共抽取了64個樣本村，每個村隨機選擇10～20個糧食種植農戶進行調研，共計調研1 105個糧食種植戶（玉米和水稻）。然后，根據具體的農業生產經營情況采取問卷調查為主、訪談和小型座談會為輔的形式。最后，在剔除有效信息缺失以及前后信息矛盾的問卷后，最終獲得1 011份有效樣本，其中玉米種植戶522戶，水稻種植戶489戶，問卷有效率為91.49%。

2.2 計量模型設置 該研究參照孫頂強等［13］的相關研究，采用似不相關回歸方法，對4個不同環境素養進行方程組估計。似不相關回歸模型適合多方程聯合估計。多方程系統又分為2類：一類是“聯立方程組”，即一個方程的解釋變量是另一個方程的被解釋變量；另一類是“似無相關回歸”，即方程之間的變量沒有內在聯系，但是方程擾動項之間存在一定的相關性，方程組選擇似無相關回歸模型進行估計，方程之間的被解釋變量不同，但是解釋變量可以相同，也可以不同。由于被解釋變量是環境素養的4個維度，需要建立4個方程來考察社會嵌入對不同環境素養變動的影響，考慮到環境素養各維度之間可能存在相互影響，導致各方程之間擾動項存在相關性，如果使用經典OLS回歸將不能很好地解決這個問題。為了系統地減少方程間誤差項擾動帶來的估計偏誤，提高估計效率，研究中采用似不相關回歸模型（SURE）將環境素養各維度的影響因素方程進行聯合估計［14］。該研究的側重點在于檢驗社會嵌入對農戶環境素養的影響，考慮到核心解釋變量（社會嵌入變量）在表面上并無聯系，引入控制變量后，所構成的以環境知識、環境技能、環境認知、環境態度為被解釋變量的方程組內各個方程的隨機擾動項之間存在關聯性。

2.3 變量選取

變量選取及賦值見表1。被解釋變量：環境素養。借鑒“中國公眾環境素質評估指標體系”和劉浩等［15］的研究設計包括客觀環境素養（環境知識、環境技能）和主觀環境素養（環境認知、環境態度）兩大維度4個類別24個具體指標在內的農戶環境素養測評量表，該研究所涉環境素養從外在客觀的常識性知識和可操控的技能到內在主觀的個人認知和行為態度，基于內外和主客觀綜合地測量農戶環境素養。由于表征環境素養各維度的變量題項較多且彼此間具有一定聯系，該研究運用因子分析法提取概括原有變量大部分信息的公因子，進而將不同農戶不同環境素養維度的公因子得分作為環境素養的衡量指標。

解釋變量：社會嵌入。通過結構嵌入和關系嵌入2個維度來表達，結構嵌入是關于農戶多維度嵌入關系構成的各種網絡的整體性結構，反映農戶所處的網絡結構和網絡位置，具有“弱關系”特征；關系嵌入則是在特定網絡結構下對農戶與關系人間社會關系的具體性描述，反映農戶的二元關系屬性，具有“強關系”特征。該研究從異質性、廣泛性和達高性的社會網絡長寬高的立體性結構視角，分別選擇網絡差異、網絡規模和網絡高度對結構嵌入進行衡量，從互動頻率、互動情感和互動內容3個特定結構下的具體關系視角，分別選擇關系強度、關系密度和關系質量對關系嵌入進行衡量。

控制變量：①個體特征，包括戶主性別、戶主年齡、戶主文化程度；②家庭特征，包括收入規模、外出勞動力占比；③土地特征，包括耕地面積、土地確權情況；④生產特征，是否參加農業技術培訓、是否瀏覽農業信息；⑤村域特征，包括交通便利情況、經濟發展水平、地區虛擬變量。

3 實證結果與分析

3.1 結構嵌入對環境素養的影響分析

該研究將環境知識、環境技能、環境認知、環境態度作為被解釋變量，運用Stata15.0統計分析軟件將網絡差異、網絡規模、網絡高度的結構嵌入三維度對環境知識、環境技能、環境認知、環境態度的環境素養四維度分別進行了似不相關回歸分析（表2）。結構嵌入對環境素養不同維度存在差異性影響效應：網絡規模對環境知識和環境技能的影響最大，系數分別為0.097 3和0.101 1，在0.01水平顯著；其次是網絡差異對環境知識和環境技能的影響，系數分別為0.081 1和0.072 9，在0.01水平顯著，可見，網絡規模和網絡差異對環境知識和環境技能的影響，從程度和效應值上均高于網絡高度。然而，網絡高度對環境認知的影響效應最大，效應值為0.097 3，高于網絡規模（0.061 1）和網絡差異（0.053 8）對環境認知的影響。網絡高度對環境態度影響的系數和顯著性均最大，從程度和效應上，網絡高度對環境態度的影響均要高于網絡規模和網絡差異。網絡差異和網絡規模對于增加農戶的知識和技能等外在的客觀環境素養會有更大的作用，而對于農戶的認知和態度的主觀環境素養的提升作用相對要弱。網絡高度對于增強農戶的認知和態度的主觀環境素養會有更大的作用，而對于增加農戶的知識和技能等外在的客觀環境素養的作用相對要弱。

綜上可知，農戶的社會網絡差異化程度和網絡成員規模對于農戶環境素養的影響呈現從外在的客觀環境素養到內在的主觀環境素養的影響程度和影響效應逐漸減弱的趨勢。相反地，農戶所處的社會網絡高度對于環境素養的影響則呈現從外在的客觀環境素養到內在的主觀環境素養的影響程度和影響效應逐漸增強的趨勢。農戶環境知識的積累和環境技能的學習等環境素養客觀維度的提高仍是社會嵌入中網絡范圍和網絡規模的網絡量變層次的產物，而要增強農戶內在的環境認知乃至最后改變農戶對待環境問題的態度，則需要社會嵌入經歷從低水平的弱質化積累到高階社會網絡的轉變。農戶在社會結構中所處的高度是主觀環境素養改變的核心驅動，這意味著農戶在價值意識以及環境生產行為態度方面的明顯差異具有社會經濟結構屬性，也為農戶價值認知等主觀因素判斷進而對減量行為的影響提供了解釋。在社會交往的過程中，處在不同社會經濟地位的農戶個體價值認知和行為態度會有很大差異，如果農戶不能突破社會網絡中基于社會經濟地位的層次約束，就會落入社會結構的同質化漩渦，難以對環境問題產生新的認知，其行為態度也會具有固定方式的路徑依賴特征。

3.2 關系嵌入對環境素養的影響分析

運用Stata15.0統計分析軟件將分別體現社會嵌入頻率、情感、內容的關系強度、關系密度、關系質量的關系嵌入三維度對環境知識、環境技能、環境認知、環境態度的環境素養四維度分別進行了似不相關回歸分析，結果列入表2。

從整體上看，關系質量對環境素養均有顯著影響，但與關系強度相反，從客觀環境素養的知識與技能到主觀環境素養的認知與態度，隨著環境素養由外到內的過程，關系質量對環境素養的影響逐漸增強，可以看出，農戶間的高質量互動不僅能起到傳遞知識和培育技能的信息傳遞作用，更能在一定程度上具備改變農戶的認知與態度的社會影響力。從關系密度對環境素養影響程度和影響效應的差序來看，關系密度對環境態度的影響系數為0.136 3，在0.01的顯著性水平產生正向影響，影響程度和影響效應最大。關系密度對環境知識和環境技能的影響系數為0.083 8和0.082 0，均在0.05的顯著性水平產生正向影響，在影響程度和影響效應上較大。關系密度對環境認知的影響系數為-0.021 7，不顯著，關系密度未對環境認知產生顯著影響，假設H2b部分成立。關系密度對環境知識、環境技能和環境態度的影響分別在影響程度和影響效應上高于關系強度和關系質量。由于關系強度和關系密度分別對環境態度很和環境認知影響不顯著，假設H2部分成立。從關系嵌入對環境素養的綜合影響來看，從關系強度的嵌入頻率到關系質量的嵌入內容再到關系密度的情感嵌入，農戶的關系嵌入程度經歷了從頻率到情感的由表及里的深入過程，對環境素養的作用也經歷了從傳遞知識和技能的客觀提升到改變認知和態度的主觀塑造。這意味著建立在情感依賴和重復博弈基礎上的中國農村是一個典型的熟人社會，社會網絡的交流形式和交流內容都需要具備一定社會信任的情感基礎，以差序格局和嵌入情感為基礎的人際傳遞，因其在較大程度上滿足農戶對信息內容和信息可信度的需求，更易于以潛移默化的方式培育農戶化肥減量的親環境態度。

從社會嵌入對環境素養的整體分析來看，結構嵌入和關系嵌入雖然都與環境知識和環境技能顯著正相關，但結構嵌入對環境知識和環境技能等客觀環境素養的影響在程度和效應上均要大于關系嵌入。社會嵌入結構是環境知識和技能獲取的重要驅動因素，不改變農戶社會網絡既定結構位置，難以在高頻率、高密度和高質量的關系交流中注入新的知識與技能，農戶間的低水平和高同質性的交流只能使得客觀環境素養的培養陷入冗余性互動困境。網絡高度和關系質量對環境認知影響的程度和效應最大，嵌入高度和嵌入內容是增強農戶環境認知的核心驅動因素。環境認知內生于特定的社會經濟層次，具有顯著的階層認知屬性，客觀社會經濟地位較高的網絡成員在與農戶的社會互動中嵌入主體價值感知和發展觀念，并通過高質量的嵌入內容高效率地賦予農戶環境認知。網絡高度、關系質量和關系密度對環境態度影響的程度和效應最大，說明嵌入高度、嵌入內容和情感嵌入是改變農戶環境行為態度的關鍵驅動因素。嵌入高度和嵌入質量雖能在一定程度上影響農戶的環境認知，但在關系水平和關系質量中嵌入情感因素方能真正起到改變農戶行為態度的作用。

4 研究結論與政策啟示

4.1 研究結論 該研究基于社會學習理論，根據遼寧省1 011份糧食種植農戶調研數據，運用似不相關回歸（SURE）模型實證分析社會嵌入對農戶的環境知識、環境技能、環境認知和環境態度等環境素養的影響。結果表明：

（1）結構嵌入對環境素養各維度均具有顯著的正向影響，但在不同環境素養間和不同結構嵌入間存在影響效應和影響程度的差異。網絡差異和網絡規模對環境知識和環境技能等客觀環境素養的影響更大，而網絡高度對環境認知和環境態度等主觀環境素養的影響更大。農戶的社會網絡差異化程度和網絡成員規模對于農戶環境素養的影響呈現從外在的客觀環境素養到內在的主觀環境素養的影響程度和影響效應逐漸減弱的趨勢。相反地，農戶所處的社會網絡高度對于環境素養的影響則呈現從外在的客觀環境素養到內在的主觀環境素養的影響程度和影響效應逐漸增強的趨勢。

（2）關系質量對環境素養各維度均具有顯著的正向影響，且隨著環境素養從客觀到主觀，關系質量對環境素養的影響逐漸增強；隨著環境素養從客觀到主觀，關系強度對環境素養的影響逐漸減弱；關系密度對除環境認知外的環境素養具有顯著的正向影響，且關系密度對環境素養的影響在影響程度和影響效應上高于關系強度和關系質量。從關系嵌入對環境素養綜合影響分析來看，從嵌入頻率到嵌入內容再到情感嵌入，農戶的關系嵌入程度經歷了從形式到情感的深入過程，對環境素養的作用也經歷了從傳遞知識和技能的客觀提升到改變認知和態度的主觀塑造。

（3）結構嵌入對環境知識和環境技能等客觀環境素養的影響在程度和效應上均要大于關系嵌入，結構嵌入是環境知識和技能獲取的重要驅動因素。網絡高度和關系質量對環境認知的影響程度和影響效應較大，說明嵌入高度和嵌入內容是增強農戶環境認知的核心驅動因素，而關系密度對環境態度的影響效應和程度最大，這意味著網絡高度和關系質量能增強環境認知，而行為態度的改變還需要融入情感嵌入。

4.2 政策啟示

（1）構建以農村社會關系網絡為內核的信息交流平臺。以村民間面對面經驗交流等傳統網絡形式為基礎，以互聯網學習等農村社交新模式為發展內涵的新型農村社會網絡體系建設，培育農戶環境素養的內生動力。

（2）加強社會網絡的嵌入結構和嵌入質量建設。在當前農村社會網絡的“同質性”“局域性”的特征，只有鼓勵普通農戶主動接觸或種植大戶、農技人員、組織等社會特征異質性的個體建立網絡聯系，社會互動脫離了封閉地域和同質關系限制，才能真正提升農戶的環境素養水平。

（3）持續推進主觀素養的潛移默化影響。加大農業生態保護的宣傳力度，通過有針對性的生態環保宣傳活動，激發農戶參與生態治理的情感和責任感，為綠色耕作技術推廣與采用提供良好的社會環境氛圍，逐漸改變農戶的環境態度，促使其自發采取農業綠色生產行為，推動農業綠色化生產與可持續發展。

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基金項目 韶關學院引進人才科研經費項目；國家重點研發計劃項目（2016YFD0300210）；國家自然科學基金項目（718703090）。

作者簡介 劉浩（1991—），男，河南駐馬店人，講師，博士，從事農業經濟理論與政策研究。*通信作者，教授，博士，博士生導師，從事農業經濟理論與政策研究。

收稿日期 2022-09-27；修回日期 2022-11-02