思南縣藕魚高效種養技術

張翊春 張麗 黃靖

摘 要：貴州省思南縣是水產養殖大縣，為了擴寬水產品養殖渠道，采用藕魚共生種養技術，通過建立基礎條件、藕田改造等方式進行藕田建設；還要做好蓮藕的種植工作，包括施足底肥、選擇優質品種、適時種植；魚類放養時要做好準備工作，還要選擇適宜的品種和放養數量；管理措施上包括水層管理、追肥、摘葉折花、養魚管理和病蟲害管理；適時收獲蓮藕和魚類。通過此技術模式減少了化學農藥的使用量，還能夠提升蓮藕產量和魚類品質。

關鍵詞：思南縣；藕；魚；種養技術

思南縣屬于貴州省銅仁市，是水產養殖大縣，但每年的水產品依然供不應求，需要從湖南、湖北等地進口幾千噸魚類保證水產品供應，因此，思南縣要擴寬養殖渠道，從而獲取更多水產品。

藕魚共生可以起到雙贏的效果，在藕田中可以養殖草魚、鯰魚、鯉魚等，藕田中的雜草、浮萍等水生植物可以為魚類提供餌料，雜食性和肉食性的魚類還能取食藕田中的害蟲和蟲卵，從而降低喂養魚類所需要的成本，魚類能為藕田除草、除蟲，減少農藥的使用；魚類的糞便可以為藕田提供肥料，降低施肥量；魚類在藕田中活動可以疏松土壤，有利于蓮藕根系的發育，提高蓮藕的抗逆性，提高蓮藕的產量和品質，還能收獲數量可觀的魚類。

1 藕田建設

1.1 基礎條件：藕田要建在水源充足，水質較好，排灌方便，土壤肥沃，便于管理的位置。每個藕池在2畝左右，且東西走向為佳。

1.2 藕田改造：將藕田的田埂加固加高，一般田埂應高出水面45厘米左右，田埂寬70厘米左右，并確保牢固。還要挖好漁溝和魚溜，增加魚類的活動面積。漁溝深0.8～1.0米，深度1米以上，根據情況可以選擇“十”字形或“井”字形；每畝至少設置1個魚溜，漁溝和漁溝的面積占總面積的20%左右為宜[1]。

2 蓮藕的種植和管理

2.1 施足底肥：蓮藕喜歡肥大的生長環境，因此要施足底肥，主要以有機肥為主，可以施用充分腐熟的農家肥、綠肥、餅肥等，一般根據地力情況施用量為8～12米3/畝，之后便可種植蓮藕。

2.2 選擇優質品種：要選擇高產、抗逆性強，入泥淺，葉柄短，抗病蟲害的品種，建議選擇一種品種種植，不要同時種兩種以上。

2.3 適時種植：當春季氣溫恒定在15℃時開始種植蓮藕，要選擇完好，芽頭健壯的藕種。種植行距為2米，株距為1米，種植的深度在10～20厘米之間，畝用種量在200～300千克。將藕種種入泥中，藕尖朝下，藕根朝上以15°～20°傾斜，要注意相鄰兩列藕種的方向要交錯排列，以便于蓮藕的葉片均勻分布[2]。

3 魚類放養

3.1 準備工作：在魚類放養之前要對藕田進行消毒，可以每畝使用60～70千克生石灰撒施到藕田中，還能夠起到補充鈣肥的作用。大約一周時，毒性都消散后，水溫達到20℃時開始放魚。

3.2 魚類選擇：在藕池中可以選擇鯉魚40%、草魚10%、鯽魚40%、鯰魚10%搭配進行放養。要注意選擇體型適中，健康好動的魚苗進行放養。

3.3 放養數量：鯉魚苗大小在0.25～0.5千克/條、草魚苗大小在0.5～1千克/條、鯽魚苗大小在0.02～0.05千克/條、鯰魚苗大小在0.25～0.5千克/條。根據魚苗的大小和藕池的情況，一般放養數量在1800～2500條為宜。

4 管理措施

4.1 水層管理：蓮藕栽種后15～20天水層要淺，有利于增溫，促進蓮藕的生長；進入生長旺期時，提高水層至15～20厘米；當開始結藕時，要逐漸降低水層至6～10厘米。建議每10～15天調整一次水層高度[3]。

4.2 追肥：在蓮藕4片葉和結藕期間要進行追肥，在晴天無風的上午進行追肥，施用充分腐熟的農家肥40～60千克/畝。

4.3 摘葉折花：立葉生長較多的時候，要將老葉、浮葉及雜草清除干凈，有利于通風透光和產生病蟲害的發生。蓮藕打苞時要將花梗折彎，避免爭奪養分[4]。

4.4 養魚管理：每天要進行巡查，防逃裝置、漁溝魚溜都要仔細檢查是否正常，還要觀察魚類的狀態，有無發生病害或是死亡情況發生?？梢悦?5～20天做一次污水排放工作，并進行加水，然后用生石灰消毒一次，每畝用量為12～15千克。

4.5 病蟲害管理：藕魚共生模式最好使用綠色防治技術進行防治，蓮藕上的蓮縊管蚜可用通過懸掛黃板的方式進行防治；蓮藕病害可以在定植前用25%多菌靈可濕性粉劑400～500倍液浸泡1～2分鐘，不能使用對魚類有毒性的藥劑進行防治。藕魚共生的魚類不易染病，注意保持水質[5]。

5 適時收獲

5.1 收獲蓮藕：當荷葉都變得枯黃的時候，可開始收獲蓮藕。

5.2 捕撈魚類：收獲蓮藕之后，撈魚的時候要慢慢放水，將魚類趕入漁溝魚溜中在進行圍捕。

參考文獻

[1] 朱軍.藕魚生態種養技術[J].農業技術與裝備，2022（02）：135-136.

[2] 楊海松，趙瓊芬.藕魚立體種養模式[J].云南農業，2021（09）：60-61.

[3] 周元春.藕魚高效生態種養技術[J].科學養魚，2022（12）：23-24.

[4] 路宗月，張小麗，王躍臣，等.藕魚高產高效養殖技術[J].中國水產，2004（05）：48-49.

[5] 楊斌，楊宏春，梁根云，等.宣漢縣藕魚增效種養技術[J].四川農業科技，2018（12）：50-51.