有機蔬菜種植模式要點及生態農業技術發展路徑研究

張亞潔 鄧亞利 王榮華

摘 要：近年來，由于人們生活水平不斷提高，對食品安全的重視程度越來越高，有機蔬菜也成為人們關注的焦點，有機蔬菜種植技術比普通蔬菜較為復雜，對生長環境及種植條件要求高，安全性能強。在現代農業科技進步的背景下，有機蔬菜的栽培技術也得到了進一步提高，并且以“生態”的觀念來推廣農業技術。

關鍵詞：有機蔬菜種植模式；生態農業技術；推廣應用

引言：隨著我國經濟和社會的迅速發展，農業科技也得到了極大的推廣，傳統的農業種植方式已不能滿足我國目前有機化、綠色化的種植需求，為了更好滿足居民需要，有機農業隨之應運而生。采取有機肥施肥及栽培技術，能有效地解決目前我國農田生產力低下、土壤養分不足等問題。與常規農業相比，有機農業具有高質量、安全、綠色、無污染等獨特的優點，在農作中能減少化肥使用，從而保證了農產品的質量。

1 有機蔬菜種植的特點

有機蔬菜種植時需具備三個特點：首先，對土壤要求高。種植前要選擇最適宜的土壤環境，根據種植需求和作物特性對土壤條件進行改良與完善，降低土壤中的亞硝酸鹽含量。其次，對灌溉用水要求高。為確保有機物長勢良好、無污染、具有較高的營養價值，我們必須對灌溉用水的水質及灌溉方式進行管控，經常檢查管道，保證水質不被污染。再次，對光照要求高。在有機蔬菜的生長階段，光照時間也是有一定的要求，要使有機蔬菜獲得足夠的營養，就需要保證光照時間和強度充足。

2 有機蔬菜種植模式

2.1 品種選擇：在有機蔬菜種苗的選擇上，必須符合以下人條件：①種子不能是轉基因植物；②加工過程中不得使用明顯禁止使用的材料。③對病蟲的抗性要高，適宜基地的土壤等。并且在種植有機蔬菜時，優先選用經過認證的產品。

2.2 科學選取種植基地：選擇合適土壤栽培是重要環節，保證栽植地有較好整體性，并與傳統栽植地相區別。種植有機蔬菜土地上要留出可進行有機轉換的土壤，對普通菜地與有機菜地清晰劃分，避免農地之間的混淆。有機蔬菜生長需對土壤進行嚴格消毒處理，同時要避免在工業區、市區等受污染較重的區域。

2.3 采用無害化有機肥

在種植的時候，要選擇合適的有機肥，才能提高有機蔬菜的產量和品質。有機肥與傳統的化肥有不同區別，是以綠肥為主，而不是合成肥料。

主要是由某些作物的殘體形成的肥料，具有固氮、保氧、使土壤更加有肥力的特性，有關部門要對肥料的施用進行嚴格的監管，保證蔬菜的種植能夠達到有機蔬菜的種植標準。此外，還可以利用處理后的動物糞便和植株的殘留物作化肥。在施肥的時候要注意控制好肥料的用量，要根據不同的比例來施肥。在同一地塊上，不能重復種植同一品種的蔬菜，而應該進行輪作。蔬菜成熟后，要做好土壤的整理工作，特別是要把殘留的害蟲和害蟲清除掉，以免對下一批蔬菜造成影響。

3 生態農業技術推廣的策略

3.1 完善發展體制：要想發展適合我國國情的有機蔬菜栽培模式，需大力開展農業科技工作，確保工作順利開展，必須制定完善的推廣制度，讓農戶能夠更好地了解并運用現代農業新技術。在開展推廣工作時，要盡可能招聘更高水平的科技人才，并對他們進行專業培訓，再安排宣傳人員為農民們解決他們在種植有機蔬菜階段所面臨的問題。

3.2 重視農業技術人才的培養：生態農業技術推廣應進一步加強生態農業推廣人才的培養，增強現有推廣人才對推廣主體、生態農業技術的了解和應用能力，培養出生態技術與技術推廣的復合型人才，滿足生態農業技術推廣的開展。

強化農村基層人才培訓、農村基層人才普及范圍小及其在短期內對新知識的接受能力等方面實施送技術入戶普及方式，可由專人負責訓練，針對不同技術需求為農村基層村民提供訓練。

3.3 加大生態農業技術的宣傳力度：目前，我國有機蔬菜的發展狀況不容樂觀，雖然很多地區開始對有機蔬菜進行研究，但積極性與普及程度還不高，相關部門沒有把有機蔬菜種植模式及其它生態農業技術的應用優勢宣傳到位。技術推廣隊伍要下基層對本地有機蔬菜種植地區及農戶進行調查，通過示范戶的方式使更多群眾了解有機蔬菜帶來的益處。加大生態農業技術推廣力度，推動地方經濟發展，從而提高效率和效益，實現生態效益最大化。

3.4 加快技術創新：有關部門在加大有機蔬菜生態農業種植模式的推廣力度外，還應增加技術方面創新研究。通過建立專項基金等方式激發科研人員的積極性和技術創新的動力。還可通過建立有機蔬菜種植基地培養專業人才和擴大生態農業種植技術人員基數。在設備儀器、工藝等基礎上，加大創新力度，給廣大農民提供更加完整的生態農業種植體系和更加高質量的農作物產品。

結束語：目前，我國經濟正處于快速發展階段，人們對物質生活要求也不斷提高。因此，廣大群眾也更加重視自己衣、食、住、行，特別是食品安全，也是人們最關心問題。當前，有機蔬菜已是大家的首選，在發展中要充分尊重其生長規律，不要“拔苗助長”，也不要過度使用化學殺蟲劑，要采取綠色防治方法。到現在為止，綠色防治已獲得一些成果，依舊要確保有機蔬菜能在純天然環境中健康生長，提升蔬菜品質和產量，推動農業可持續發展。使有機蔬菜能在社會中得到廣泛普及，走入廣大老百姓餐桌上。

參考文獻

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