甘肅梨提質增效栽培技術的思考分析

王 曼

（武威市林草產業發展服務中心，甘肅武威 733099）

0 引言

皇冠梨是由河北省農林科學院石家莊果樹研究所研發的品種，其主要是由雪花梨與其他品種的梨進行雜交而成。這種品種的梨果實比較大，外觀金黃，整體品質也很高，對于各種病蟲害的抵抗性也比較強，因此受到群眾的喜愛。這一品種在目前市場中非常受歡迎，各地果農也就不斷擴大對皇冠梨的栽培，同時，在甘肅大量果農對于皇冠梨的栽培技術正在不斷優化，使其能夠有效地提高產品的質量。

1 品種特性以及栽培要點

皇冠梨是一種備受歡迎的水果，味道要更加甘甜一些，吃起來口感更為清脆，蘊含清熱去火的功效，而由于其表面色澤金黃才被稱為皇冠梨。皇冠梨果心比較小，果肉比較白，吃起來比較脆，其中蘊含的硒元素，能夠起到相應抗癌作用，因此皇冠梨屬于食藥同源，價值相對比較高。對于皇冠梨的種植而言，還具有以下特性。

1.1 根深且稀疏

皇冠梨的根部比較深，在土中垂直的高度大約在3 m左右，但是根部具體的深度也與當地的土壤以及地下水位置有密切關系。為了能夠有效保證皇冠梨根深作用，在栽培時要重視定植穴深度。

1.2 抗澇耐鹽堿

皇冠梨在種植的時候，對于當地的土壤要求并不是很高，一般的地區都可以進行種植，其地區土壤的pH值在8.5左右為最佳。皇冠梨具有抗澇耐鹽堿的特性，并且皇冠梨需要在土層相對比較深、整體土質松、能夠有效排水的土壤中生存，這樣能夠有效提高皇冠梨的質量以及產量。

1.3 需水量高

皇冠梨對水量的需求也很大，在其生長的過程中，整體蒸發的水分的量也比較大，這樣能夠使梨樹正常生長。如果其蒸發水分比較低，那么對于梨樹會造成嚴重傷害，因此皇冠梨在種植上要加大水的供量，避免出現樹木干旱，降低整體產量以及品質[1]。

1.4 成枝率較弱，枝條較脆

皇冠梨在生長的過程中，其萌芽率非常高，但是成枝率比較弱，在幼苗進行生長的時候，其出現的新梢，會呈現直立生長的特點，樹冠整體會由于自身特性不能有效通風，因此在栽培上要對枝條進行修剪，梨樹的高度控制在3.5 m左右，在給幼苗進行修剪時，一定要輕剪，放開時要緩慢放開枝條，避免將枝條弄斷影響皇冠梨的整體質量。

1.5 花期早

皇冠梨花期早，因此部分地區在種植皇冠梨時容易出現晚霜危害，這需要在建園的時候進行注意。在早春的時候，在園區要進行灌水，這樣能夠有效地降低地表溫度，使其梨樹的開花慢一些，這樣能夠避免晚霜。皇冠梨具有“邊花先開”特性，并且先開的花出現的果子質量也很高，因此在后期管理，對于樹的中心花要進行摘除，從而保障皇冠梨的質量[2]。

2 皇冠梨栽培技術

為了能夠使皇冠梨的質量提升，同時提高皇冠梨產量，要對皇冠梨栽培技術進行不斷優化，從而能夠使梨樹健康生長，保障整體質量與產量，提高果農經濟效益。

2.1 建園

在進行皇冠梨栽培的時候，首先是要建果園。在選土的過程中，要選土層整體厚度達到1 m以上的位置，并且在土壤中有機物含量非常豐富的農耕地中搭建果園。果園位置選好后要進行整地環節，按照行距4 m左右在原地中進行開溝，溝的深度一定要深，深度要在80 cm左右，然后在溝底放置大量秸稈，秸稈的深度在20 cm左右，然后秸稈上層鋪上50 cm左右的混合肥料作為回填土，混合肥料的成分主要是家畜的糞便以及活土等，然后當回填土鋪好后，在上面再撒上一層磷酸鈣，最上層需要用淤沙等混合土，這一層混合土要比地面高出15 cm左右，最后在上面進行澆水，并且讓其沉淀。通過一壟兩溝的方式，將園區的地進行合理整改，用相應機器將園地中構建出栽植壟，栽植壟一般高和寬在30 cm左右，然后在壟兩邊構建出相應灌溉溝，一般深為30 cm左右，然后在溝的外側筑起土埂，這樣能夠提高整體栽植點，避免梨樹出現黑脛病。

2.2 改良土壤

為了能夠有效提高皇冠梨栽培成活效率，使梨樹能夠茁壯生長，在進行栽植之前要對栽植穴進行改良，將栽植穴中的土進行調換，并在其中進行施肥。栽植穴一般深在1 m左右，在挖穴時要將表面的土與底下的土分開放置，然后在栽植穴下面放置30 cm左右的表土，表土中要加入相應肥料，并且將其攪拌均勻，這樣才能夠保障土壤中的養分[3]。

2.3 壯苗定植

在實施壯苗定植的過程中，主要用到的是套袋覆膜促成活技術。栽培的品種為皇冠梨，但是對其授粉的是早酥梨，這樣能夠提高皇冠梨的質量，一般兩者之間的配比為5：1，每種植株之間整體寬度為4 m，可栽66株/667m2。在苗木的選擇上，一般會選用杜梨為砧木的嫁接苗，這種苗樹品種比較正，根系生長也比較好，正常生長過程中狀態也十分優良，因此能夠提高黃冠梨的質量，從而達到提質增效的效果。在進行樹苗定植前，要將苗木的根部浸泡在清水中，一般需要浸泡12 h，但是嫁接的部位要避免沾水。定植后要進行栽植，栽植的時候需要將工業酒精、生根粉等和雨水進行稀釋，然后將其涂抹在根部，邊涂抹邊栽植。將樹木定植首先要做的是澆水，并且要一次澆透，然后在7 d后再進行澆水，從而保障梨樹成活。在這之后還會涉及定干，定干后，在樹苗上需要套專用塑料袋，這樣的塑料袋上面具有小口，可以進行通風，最外側需要用報紙進行包裹，然后等梨樹到了萌芽展葉期要將袋子拿掉。在園區可以制作1.2 m左右寬度的營養袋，并且在營養袋上覆膜，從而避免養分流失。

2.4 整形修剪

在進行整形修剪的過程中，所運用的是定干拉枝早果豐產技術。梨樹在幼苗期萌芽后，要對萌芽進行修整，一般到地面40 cm的萌芽全部去除，如果梨樹的整體生長相對比較緩慢，那么其樹枝上的萌芽不可去除太多，這樣會影響整體生長。對梨樹苗進行萌芽去除時，如果去除的時間相對比較晚，萌芽已經長成，可以用修枝剪將其剪斷，但是對剪斷的傷口一定要做好保護，避免由于出現傷口而造成樹木出現病蟲害。梨樹的新梢已經長成，達到15 cm的時候，需要留一條生長好的枝條作為主干，然后將其他枝條進行修剪，避免養分被多數枝條分散。在主干中也可以選擇4個左右的新梢，這幾個新梢主要是為主干做培養而留下的。在樹木上如果新梢相對少一些，可以對弱芽以及低位置的新梢實施刻芽技術。在刻芽技術上，首先在芽的上方，運用相應修剪工具，在1 cm處橫刻一下，這個深度要能夠看到木質層。然后在新梢已經達到20 cm左右的時候，將之前留的4個左右輪生梢與新梢用牙簽進行連接，并且保證主枝夾角有70°的坡度。然后在主枝達到80 cm以上的時候，要將主枝用拉繩將其拉開，這樣可以保證其開花率，從而提高皇冠梨的產量。

2.5 花果管理

梨樹在栽植第3年的時候，才能夠出現花果，然后在第5年的時候，才會進行掛果，一般產量會達到500 kg/667m2。對于梨樹出現花果后，對其花果要實施相應管理，這樣才能夠后期坐果率高，保障整體產量。一般在開花達到30%的時候，可以進行授粉，授粉的方式可以運用密封，或者人工掛袋插枝的方式，這樣能夠保障授粉率。在開花15 d后會出現落果，這時果農要進行疏果處理，對于留下來的果量要根據當地的氣候條件，以及樹木的生長形式和年齡等進行確定，每個果子之間要保留25 cm左右的距離，并且在強枝中最多留下兩個果子，而枝葉相對比較弱的只能留一個果子。對于果子的管理，要等果子直徑達到2 cm左右，并且已經謝花35天左右時，要在果子外面進行套袋。對于套袋的時間不宜過早，也不能過晚，如果套袋時間太早，會出現落果，而如果時間晚，果點會增大，果皮的顏色也不夠透亮，整體不夠光亮清潔。

2.6 土肥水管理

對梨樹實施土肥水管理，主要是能夠為樹根呈現良好生長環境。對梨樹實施深翻土壤以及施肥能夠讓樹木健康生長，使其能夠實現高產，并且保障果實的質量優良。在早春季節，土表開始解凍，要實施淺中耕的方式，然后將其壓平從而使土壤的水分不會流失，同時運用這樣的方式，能夠提高土壤中的溫度，使樹木根部對營養成分的吸收更加快速。在梨園經過生長期后，對其灌水以及遇到雨季的時候，要實施中耕，將園區內的雜草進行去除，這樣能夠避免水分大量蒸發，使水分能夠充分地被梨樹吸收，使梨樹的生長更加健壯，與此同時，將雜草盡快去除，能夠避免蟲害的侵擾，保障梨樹的正常生長。對于幼小的梨樹而言，可以用地膜的方式提高地表溫度，降低雜草的出現。對于梨樹的肥水管理，在春季的時候一般不會施肥，在秋季時才會施基肥，而有機肥一般在總施肥量的70%左右。在施肥的時候要根據樹木的年齡以及生長時期進行施肥，一般在幼苗期間，以及只結過一次果子的樹木，可以施肥60 kg左右，一定要在環狀溝中施肥。梨樹在產果期時，其施肥一般會在100 kg左右，同時在肥料中也要添加一些其他的肥料，從而提高樹木的營養，例如尿素、磷肥等，對于這一時期的樹木采用條狀溝施肥。施肥一般1年要3次，在樹木開花前施氮肥，開花后氮肥與磷肥都要進行施肥，在產果期果實逐漸增大時，一般會運用磷肥以及鉀肥。在施肥的過程中一定要進行灌水，從而使肥料能夠更好地吸收。對于根部也要施肥料，這樣能夠有效避免病蟲害發生，也能促進根部正常生長，使樹木更加健壯，使梨樹的整體產量提高，從而提高果農的經濟效益[4]。

2.7 適時采收

對于皇冠梨的采收而言，一定要適時進行采收，采收的時間不可過早，也不可過晚，如果采收時間太早，果實還沒有達到成熟，整體含糖量也偏低，表面光澤度低，影響整體果實質量。如果果實采收得過晚，會降低果實的品質，吃的時候口感偏低。由此可以看出，采收的時間能夠影響皇冠梨的質量。

3 病蟲害管理

3.1 梨木虱

梨木虱1年大概能發生6代，這種蟲害的成蟲會在樹干的裂縫中，也會在周圍雜草中進行過冬，然后等到第2年會嚴重危害梨樹生長，一般在干旱季節發生比較嚴重。對于這種蟲害的防治，可以將梨園中落葉以及雜草及時清理，并且進行焚燒處理，對于樹木可以將表面的粗皮進行刮掉，這樣能夠避免成蟲在樹皮中過冬。如何處于蟲害發生期，可以運用樂斯本、隆維康等藥劑進行噴灑，這種藥劑對人畜都沒有傷害，對于果樹也沒有任何污染，這樣能夠有效地去除梨木虱，從而使梨樹正常生長，保障梨樹的產量以及果實的質量。

3.2 梨黃粉蚜

這種蟲害一般1年會發生10代左右，其蟲害會將卵生在果臺以及樹干的裂縫中，然后進行過冬，等梨樹花開期會進行孵化。這種蟲害在果實成熟的時候危害是最大的，會導致果實腐爛。一般梨樹在進行花果管理時會將果實進行套袋，而套袋如果密封不嚴這一蟲害會從袋口進入，然后危害袋中的皇冠梨，并且這種情況一旦發生，在采摘后依舊會對果實產生危害。對于這一蟲害的處理方式，主要是在冬春季節，將樹木上的老皮進行清除，并且進行焚燒處理，然后在春季可以運用石硫合劑進行殺死蟲卵。如果在孵化期間，可以運用高滲吡蟲啉、啶蟲脒等溶液進行噴灑，這樣能夠有效地殺滅蟲害，保障果實的健康生長，從而使果實的質量有所保證[5]。

3.3 病害防治

對于皇冠梨樹而言，出現病害相對比較少，主要是黑星病以及落葉病，對于這種病的治療方式，一般可以運用大生等溶液在開花前與開花后進行噴灑，然后在梨樹的生長期，可以運用樂比耕、福星等溶液進行防治，這樣能夠有效避免皇冠梨樹病害的發生，從而保障皇冠梨的產量。

4 結語

綜上所述，為了能夠有效保障皇冠梨質量以及產量，要不斷優化皇冠梨栽培技術，并且有效地治療病蟲害，保障梨樹的健康，提高整體質量以及產量。