阿斯巴甜可能致癌，建議每日每公斤體重攝入少于40毫克

7月14日，國際癌癥研究機構、世界衛生組織（以下簡稱“世衛組織”）和糧食農業組織食品添加劑聯合專家委員會發布了無糖甜味劑阿斯巴甜對健康影響的評估報告。國際癌癥研究機構援引對人類致癌性的“有限證據”，將阿斯巴甜歸為可能對人類致癌之列（國際癌癥研究機構第2B組），聯合專家委員會重申其每日允許攝入量為每公斤體重40毫克。

阿斯巴甜是一種人造（化學）甜味劑，自20世紀80年代以來廣泛用于各種食品和飲料制品。這是國際癌癥研究機構首次對阿斯巴甜進行評估，也是聯合專家委員會對其開展的第三次評估。世衛組織表示，兩個機構的審查既獨立又相互補充，目的是評估與食用阿斯巴甜相關的潛在致癌危害和其他健康風險。

“對阿斯巴甜的評估表明，雖然在常用量方面安全性不是主要問題，但已對潛在影響作了描述，需要通過更多更好的研究來進行調查。”世衛組織營養和食品安全司司長Francesco Branca博士說。

經過審查現有的科學文獻，兩方面的評估都指出癌癥（和其他健康影響）方面的現有證據存在局限性。國際癌癥研究機構根據人類癌癥（特別是肝細胞癌這種肝癌）方面的有限證據，將阿斯巴甜歸類為可能對人類致癌（第2B組）。在實驗動物中發現的致癌證據也有限，與導致癌癥的可能機理有關的證據同樣有限。證據強度分類第2B組是最高4個級別中的第三級，并且通常用于存在有限但不令人信服的人類癌癥證據情況或具有令人信服的實驗動物癌癥證據情況，但不能同時用于兩種情況。

聯合專家委員會得出結論，所評估的數據表明沒有充分理由改變以往確定的阿斯巴甜每公斤體重0至40毫克這一每日允許攝入量。因此，委員會重申，人們可在這個每日限量內放心食用。例如，假設沒有其他方面的食物攝入，一罐含有200或300毫克阿斯巴甜的減肥軟飲料，一位體重70公斤的成人每天要飲用9至14罐以上才會超過每日允許攝入量。

（解答人：媒體 央廣網）