小麥施肥技術分析

郭永川，吳雪琨

（1.內蒙古自治區農牧業技術推廣中心，內蒙古自治區 呼和浩特 010010；2.內蒙古自治區農牧業生態與資源保護中心，內蒙古自治區 呼和浩特 010010）

2021 年，內蒙古自治區全面推廣小麥種植技術規程，在小麥主產區推廣機械化種植技術及配套的種植管理技術，降低了小麥種植成本，提高了小麥產量，每0.067 hm2產量達401.1 kg，增產7.45 kg，增幅1.88%，實現了單產的穩步增長。內蒙古地區2021年小麥種植平均成本1 159.84元/0.067 hm2，較2020 年減少0.98 元；小麥平均凈利潤121.19 元/0.067 hm2，較2020 年增長43.04 元，增幅55.07%。其中，肥料成本是影響小麥產量及凈利潤的重要因素之一，研究小麥種植過程中的施肥技術對進一步提升小麥種植產量、降低肥料成本和提升小麥種植的綜合效益有著重要的意義。

1 小麥的營養特性

小麥生長必須的營養元素包括氮、磷、鉀、鈣、鎂、硼、銅、碳、氫、氧等，其中對碳、氫、氧、氮、磷、鉀的需求量較大。碳、氫、氧主要來源于水和空氣，氮、磷、鉀主要由根系從土壤中獲取。小麥種植中對氮、磷、鉀的需求量受環境條件和栽培技術等因素影響，一般每生產100 kg 小麥需吸收氮素1.5 kg、磷素0.75 kg、鉀素1～2 kg。具體需肥量還要考慮小麥的產量水平、施肥狀況、小麥品種等因素[1]。

小麥返青前生長緩慢，對氮、磷、鉀的需求量較小；返青期—抽穗期小麥代謝加快，對氮素、磷素、鉀素的需求量增大；抽穗開花后根系吸收養分的能力減弱，對氮、磷、鉀的需求量變小。對鉀肥的吸收主要集中在抽穗開花前。

小麥植株缺氮時植株矮小、分蘗少、下部葉片變黃；缺鉀時老葉葉尖及邊緣黃化，有褐色斑點出現，抽穗延遲，且抽穗不齊[2]。

2 小麥施肥的關鍵技術

2.1 備播及播種階段施肥技術

2.1.1 基肥施肥技術

巧施基肥有利于促進小麥植株多生穗、生大穗及籽粒飽滿均勻。基肥以有機肥或農家腐熟肥為主，適當補充氮、磷、鉀肥[3]。

2.1.2 種肥施肥技術

種肥一般是在土壤肥力較差、基肥用量不足、晚播地塊及對土壤肥力要求較高的情況下施用。種肥多選用優質有機肥或農家腐熟肥，也可以中速效氮磷化肥替代。施肥方法一般采用條施或拌種。生產中可施硫酸銨75 kg/hm2，或過磷酸鈣150 kg/hm2。

2.2 冬前與冬季施肥技術

2.2.1 分蘗肥施肥技術

小麥出苗30 d 后，應觀察苗的生長狀態，施分蘗肥。分蘗肥主要補施氮肥，占全生育期氮肥總量的20%。此外，遵循“缺什么、補什么”的原則，適量補施所缺元素即可。

2.2.2 越冬肥施肥技術

越冬肥應趕在越冬前完成，目的是提高越冬期小麥對養分的利用率，增強苗株的抗寒能力，促進開春苗株早返青和早分蘗，以及有效分蘗，以達到提高成穗率的目的。越冬肥同樣適用于基肥不足、土壤肥力較差、苗株較弱的情況，壯苗則無須補施。一般情況越冬肥應該早施，可用壯豐安20～30 mL兌水30 kg葉面噴施，可起到防凍和控旺轉壯的目的。

2.3 春季施肥技術

2.3.1 返青肥施肥技術

返青肥主要是為了促進小麥營養器官和結實器官的生長發育，提高分蘗成穗率，預防倒伏及協調個體與群體的成長。返青肥追肥需要根據小麥前期分蘗狀態和土壤肥力基礎來判斷，適用于冬前分蘗不足、無效分蘗多、早春缺肥的情況。隨著產量水平的增加，對氮磷鉀的需求量也增多。但高產田對于氮、磷、鉀的吸收量增加，需要適時追施磷肥和鉀肥，將氮肥后移，在中后期根據小麥植株的生長需求適量補施氮素[4]。

2.3.2 起身肥施肥技術

起身肥主要的目的是提高有效分蘗和成穗率，促進孕大穗和增加穗粒數。這一階段追肥過量反而會增加群體密度，增加倒伏風險和引起植株貪青遲熟，不利于增產，因此需要謹慎施肥。起身肥適用于土壤肥力不好、基肥不足、有效分蘗較差的情況。對于群體偏差較大和倒伏風險較高的麥田，在起身期可通過噴施壯豐安預防倒伏。

2.3.3 拔節肥施肥技術

合理補施拔節肥有利于提高成穗率，促進基部節間和穗下節間的生長，為孕大穗和增加穗粒質量打下基礎。小麥拔節后對于磷肥、鉀肥的吸收量增多，且隨著生長的推移不斷增加，占全生育周期磷肥、鉀肥總量的40%以上。此時應及時追加磷肥和鉀肥。同時，還要觀察小麥植株生長情況和土壤養分供應情況，適時適量的補充硼、錳、鋅等微量元素。土壤肥力較差的麥田可一次性追肥神六54 或六科15～24 kg/hm2，追加鉀旺15 kg/hm2。地理水平較高或群體較大的麥田，應追加中微量元素30～50 kg/hm2，追加鉀旺30～40 kg/hm2。

2.3.4 孕穗肥施肥技術

孕穗肥有利于提高分蘗成穗率，促進花粉粒發育，提高小麥結實率和穗粒數，增加穗粒質量。孕穗費適用于高產或超高產麥田，一般產量高于9 000 kg/hm2的麥田應該科學的補施孕穗肥，以預防倒伏和促進個體發育。孕穗期對鉀肥的吸收量最大，約占全生育期鉀素總量的60%。孕穗后需要追肥的麥田可采用磷鉀復合肥溝施后覆土，或采用尿素葉面噴施，提高小麥植株對肥量的吸收率[5]。

2.4 后期施肥技術

小麥中后期可根據實際情況適量追肥，防治小麥早衰，促進小麥籽粒灌漿，進一步增加小麥的千粒質量。后期施肥以葉面噴施為主，且應該合理選擇噴施的肥料。一般情況補施磷酸二氫鉀即可達到較好的效果，也可以觀察小麥植株，依缺補肥。

2.5 不同條件下施肥技術

2.5.1 氮磷做底肥一次性施肥技術

氮磷做底肥一次性施肥技術適用于土質黏重、降雨量小、灌溉條件較差及產量水平偏地的小麥種植區。其優勢是有利于降低肥料管理成本，提高肥料利用率。一次性深肥及將氮磷肥在小麥播種前施入，并翻入土壤中，合理配施種肥，后期不再追肥。

2.5.2 兩頭促施肥技術

兩頭促施肥技術是在施足基肥的情況下，在返青期和拔節后根據小麥的生長狀態科學合理追施所缺肥力，一是控制有效分蘗、抗倒伏、穗多和成大穗、防治，二是防治早衰，提高結實率和粒種。該技術適用于土壤肥力較好、越冬后群體較大及倒伏風險較高的麥田。

2.5.3 三促兩控施肥技術

三促兩控施肥技術指分別在小麥返青蹲苗20～25 d 及起身前、再蹲苗20～25 d、春生5 葉露尖至旗葉露尖3 個階段分別追肥，以達到提高成穗率和結實率的目的。該技術適用于土壤肥力基礎較差、群體中等的麥田。

2.5.4 前氮后移施肥技術

前氮后移施肥技術指在基肥有機肥、磷鉀肥的基礎上，減少總氮和前期氮肥的用量，在中后期增加氮肥用量的施肥方法，即將施氮肥的量延后。前氮后移還可以將原來二棱期追施的氮肥后移到雌蕊雄蕊分化至四分體形成期之間。該技術多用于土壤肥力水平較高、灌溉條件較好的地塊[6]。

2.5.5 增氮磷補鉀肥技術

部分地區土壤中氮、磷含量較低，難以滿足高產小麥栽培需求，應該通過測土配方施肥技術來補充氮、磷，少量補充鉀肥，配合補充微量元素，穩定土壤中氮元素、平衡土壤養分，提高土壤肥力，以滿足小麥生長對養分的需求。

2.6 小麥根層養分調控施肥技術

小麥定根及根系生長是影響其發育的關鍵，因此小麥根層養分的調控對于促進小麥健康發育和提高產量、質量有著重要的意義。小麥根層養分的調控一定要基于小麥生長本身對于養分的需求，結合土壤現有的肥力條件，有針對性地調控和管理，避免養分不足、養分過量積累及養分向環境中不合理遷移的問題。小麥根層養分調控的核心即根據小麥不同生育階段對于氮素的需求量確定土壤氮素的供應目標，然后根據土壤氮素供應強度目標值施氮肥。該技術多用于大面積、規模化小麥種植區或優質高產小麥種植基地，需要基于對土壤和小麥植株氮素的檢測和監測來了解小麥根層土壤氮素供應強度實時動態，將其控制在合理的范圍內[7]。

3 結語

綜上所述，小麥種植過程中對于肥料的需求在各生育階段存在差異性，且不同土壤肥力、不同品種、不平產量目標下小麥種植所需要的養分不同，對養分的吸收受較多因素影響表現出養分需求的動態性變化。因此，小麥種植過程中施肥需要根據小麥種植地區的土壤肥力、小麥品種、單產目標及種植管理實際情況而定。種植戶需要全面細致的了解小麥的營養特性以及施肥技術，在掌握施肥理論技術基礎上施足基肥，施好種肥，然后加強對小麥全生育期的觀察，根據苗株生長發育狀態精準把握追肥時間和追肥量，及時有效、科學合理的補施所缺肥料，促進小麥健康生長發育，助力小麥種植增產提質。