西昌市陽光玫瑰葡萄架型適應性研究

羅 懿，李 權，郝 強

（1.西昌學院農業科學學院，四川 西昌 615000；2.四川南亞熱帶水果技術創新實驗室）

葡萄是葡萄科葡萄屬木質藤本植物[1]，果實球形或橢圓形，花期4～5月，果期8～9月。葡萄是世界最古老的果樹樹種之一，世界各地均有栽培。陽光玫瑰葡萄屬歐美雜交種[2]，由日本農業食品產業技術綜合研究機構用安蕓津21號與白南為親本雜交育成，2006年3月9日進行品種登記。2012年引入山東省沂水地區試栽。陽光玫瑰葡萄豐產、穩產，大粒，抗病，耐貯性好，栽培簡單[3]。果穗圓錐形，穗重600 g左右，大穗可達1.8 kg左右，平均果粒重8～12 g。果粒著生緊密，橢圓形，黃綠色，果面有光澤，果粉少。果肉鮮脆多汁，有玫瑰香味，可溶性固形物含量20%左右，最高可達26%，鮮食品質極優。不裂果，不脫粒，豐產，抗逆性較強，綜合性狀優良。

葡萄樹形是架式的立體呈現，是在人為提供框架之后的修剪成像[4]。樹形之于樹體，不只是外形的表征，也是生長狀態的直觀反應，架式的選擇還在一定程度上影響著樹體的營養分配以及果實的質量和產量。國內外的葡萄架型有很多種，但是關于陽光玫瑰的架型研究較少。日本率先規模化種植陽光玫瑰葡萄，其使用的架型基本為平架，“王”字形或者“工”字形平架，稀植大樹，150～300棵/hm2，主干在1.7 m高度分生側枝，側枝與地面平行。中國種植葡萄普遍以小V型密植為主，行距1.8 m，株距1.2～1.5 m，主干距離地面0.8 m后分生側枝，側枝呈30°夾角斜向上生長，近年來受日本種植模式的影響逐步發展出飛鳥架和平架，但仍以密植為主，以上兩種架型普遍為行距2.0 m，株距2.4 m。飛鳥架主干距離地面1.5 m分生側枝，側枝呈90°夾角向上生長至1.8 m后與地面平行生長；平架主干距離地面1.8 m分生側枝，側枝與地面平行。西昌市于2015年開始種植陽光玫瑰，目前種植面積已達3 300 hm2以上，其架型普遍為飛鳥架，其次為平架，大V型和小V型較少，但是大V型有增加趨勢，但是具體哪種架型更適合西昌市的陽光玫瑰葡萄種植，暫未有相關報道和研究。

本試驗通過改變陽光玫瑰葡萄的架型（小V型、大V型、飛鳥架、平架），記錄其第一年末的莖粗、側枝粗、葉片面積、次年花芽數量、產量及產值，統計和分析不同架型設計下西昌市陽光玫瑰葡萄的第一年樹勢及第二年產值，獲得最適合西昌市陽光玫瑰葡萄種植的架型，推動西昌市陽光玫瑰葡萄產業發展，增加種植戶的經濟效益。

1 材料與方法

1.1 試驗地點及材料

試驗地點在西昌市太和鎮裕隆村。陽光玫瑰種苗為一年生嫁接苗，砧木為貝達，種苗購買自遼寧葫蘆島市。試驗用具為卷尺、游標卡尺和天平等，均由西昌學院提供。

1.2 試驗方法

試驗選用全鋼式種植大棚，土壤為黏土，設置4個處理，分別為小V型（主干橫高0.8 m，兩側枝夾角為30°）、大V型（主干橫高1.3 m，兩側枝夾角為120°）、飛鳥架（主干橫高1.5 m，兩側枝夾角為60°，1.8 m后為平架）、平架（主干橫高1.8 m，兩側枝夾角為180°），行距統一為2.4 m，株距為2.0 m。每個處理設置3個重復，每個小區為1行15株葡萄樹，小苗定植時間為2020年1月31日，定植深度為20 cm，起廂，廂面高度為20 cm，廂面寬度為1.2 m，覆蓋黑色地膜，距離小苗15 cm鋪設2根滴灌帶，滴頭間距為20 cm，小苗定植后所有架型處理的水肥及其他管理方式均相同。

每個小區隨機標記10株陽光玫瑰葡萄于2020年12月1日測定其主干粗度（距離地面30 cm處）、側枝粗度（距離主干20 cm處）和葉片面積（側枝從主干數第3片葉），記錄次年的萌芽時間、成熟時間和銷售價格，并于2021年3月20日調查記錄每株陽光玫瑰葡萄的花芽數量、2021年8月31日計算產量及產值。產量計算方法為：產量（kg/hm2）=單株產量（kg/株）×120株/hm2，收益（元/hm2）=產量（kg/hm2）×銷售價格（元/kg）。通過SPSS19.0軟件對數據進行方差分析。

2 結果與分析

2.1 架型對第一年陽光玫瑰葡萄主干粗、側枝粗及葉面積的影響

通過表1數據可以看出，架型不同陽光玫瑰葡萄第一年的樹勢也不同，小V型的主干和側枝的粗度均顯著高于其他架型，二者分別達到了32.00 mm和15.12 mm，這可能與其主干距離地面較矮、側枝較長、葉片數量多而光合產物較多有關，而平架的主干距離地面較高，側枝短，葉片數量少和葉面積小，光合產物也較少，進而導致其主干和側枝粗度均為最小，且與其他架型的差異極顯著，大V型和飛鳥架的主干粗、側枝粗和葉面積均較為相似，二者之間的差異不顯著，但是與其他處理之間的差異顯著，大V型和飛鳥架葉面積分別為701.40 cm2和707.17 cm2，顯著高于另外兩種架型。

2.2 架型對陽光玫瑰葡萄次年萌芽時間、成熟時間和銷售價格的影響

試驗結果表明，架型會影響陽光玫瑰葡萄次年的萌芽時間和成熟時間，進而影響銷售價格（表2）。結合第一年的樹勢表現可以發現，樹勢越強則第二年萌芽越晚，樹勢越弱第二年萌芽越早，因此小V型陽光玫瑰葡萄萌芽最晚，而平架萌芽最早，試驗還發現萌芽時間和第一年葉面積無相關性，通過表2可以看出，陽光玫瑰葡萄萌芽早則成熟亦早。葡萄成熟除與萌芽時間有關外還與產量有關，通過與表3比較分析可知，平架產量最低，而大V型最高，成熟最晚的小V型產量并不是最高，進而可知陽光玫瑰葡萄在一定產量下其成熟時間與產量并無直接關系。陽光玫瑰葡萄為應季水果，成熟時間和果品質量與銷售價格關系緊密，表2顯示成熟越早價格越好。

表3 架型對陽光玫瑰葡萄次年單株花芽數量、產量和收益的影響

2.3 架型對陽光玫瑰葡萄次年單株花芽數量、產量和收益的影響

試驗結果表明，架型不同陽光玫瑰葡萄次年的單株花芽數量也會不同（表3），其中平架的花芽分化最好，單株花芽數量達到了17.22個，且與其他架型之間的差異極顯著，而大V型和飛鳥架的單株花芽數量低于平架，分別為14.32個和15.37個，二者顯著高于小V型的單株花芽數量（12.80個），這可能與小V型側枝最長而底端花芽分化受阻有關。表3中不同架型的陽光玫瑰葡萄產量也差異極顯著，產量最高的是大V型，其次為飛鳥架，單株花芽數量最多的平架產量最低，僅為28 736.25 kg/hm2。通過表2和表3對比分析可知，收益與產量和銷售價格均有關，產量最低的平架由于價格最高，其產量收益為68 967.10元/hm2，而價格最低的大V型由于產量最高，其收益顯著高于其他架型，達到了82 668.76元/hm2。

3 討論

陽光玫瑰作為目前世界范圍內最暢銷的葡萄品種之一，其產量和品質與銷售價格息息相關[7]。架型對葡萄樹勢、產量和品質的影響巨大，品種不同和地理位置不同，葡萄的架型設計也有所區別，比如光照強度較低的區域（日本）適合使用平架或飛鳥架，其葉片全部平鋪朝向太陽，可最大限度的吸收陽光進行光合作用。陽光照射強烈的地區適合使用小V型，其葉片數量較多，葉片之間小部分重疊仍可以進行充分的光合作用。且還具有遮擋果粒防止膨果期強光灼傷的作用，溫差較大的地區可以選用葉片較多且葉面積較大的大V型和小V型，溫差小的地區適用葉片較少且葉面積較小的平架和飛鳥架，需要著色的品種推薦使用平架或者飛鳥架，其葡萄果粒可以接受較多陽光照射。

本試驗目的是為篩選適用于西昌市陽光玫瑰葡萄種植的架型，西昌市光照強烈且早晚溫差大，陽光玫瑰為青提，不需要著色，通過試驗可知，4種架型下西昌市陽光玫瑰葡萄的第一年樹勢和第二年產量和收益均不同，小V型雖然樹勢更強，但是花芽分化差，萌芽時間和成熟時間也較晚，最后的產量和收益也不理想，平架雖然樹勢最弱，但是花芽分化好，萌芽和成熟也最早，但是產量過低，雖然銷售價格最高，仍無法達到最大收益，試驗最終選擇大V型，其樹體指標整體表現均平庸，但是最終的質量和收益均最大，故而建議西昌市種植陽光玫瑰選擇用大V型架型。

近年來，隨著陽光玫瑰葡萄全國種植面積的逐年增大，銷售價格連年下跌，種植戶對產量和品質的側重點開始出現兩極分化，種植戶可以根據本試驗結果所得4種不同架型表現出的樹勢、萌芽及成熟時間等情況進行自行選擇。本試驗僅在架型不同的情況下對西昌市陽光玫瑰葡萄各項指標的影響進行了較為詳細的研究，種植密度、水肥藥和管理措施等同樣對陽光玫瑰葡萄的產質量有關，后續建議在本試驗的基礎上開展相關研究，獲得更全面的西昌市種植陽光玫瑰葡萄的數據支撐，為西昌市陽光玫瑰產業發展提供理論和實踐基礎。