冬小麥產量影響因素探究

●萬寶俊（煙臺市福山區農業農村局 山東 煙臺 265500）

我國小麥種植以長城為界線，分為冬小麥與春小麥，其中冬小麥種植面積約占85%。影響小麥產量與品質的因素有很多，主要包括氣候、土壤等環境因素或施肥等人為因素。本文對影響冬小麥產量的因素進行分析，以供參考。

1 土壤

土壤中含有的水分、養分等對冬小麥的生長具有重要意義，各個組分的相互協調作用影響土壤肥力。

1.1 水分

小麥生長過程中若遇干旱缺水，極易導致產量下降，高效利用水資源并依據冬小麥生長習性適當進行水分補給十分重要。居輝等[1]通過分析不同灌溉時期冬小麥土壤水分變化發現，土壤中水分的動態發展能直接影響到植株的光合能力，對冬小麥進行單次灌水處理發現，適時灌水具有增產作用，隨著灌水期推遲，土壤干旱時間也隨之推遲；洪瑜等[2]研究不同畦灌方式與冬小麥土壤水分的關系發現，灌漿期冬小麥對水分的需求量最高，畦灌方式可以使土壤中水分含量長期保持在較高水平。

1.2 養分

土壤中養分以分子或離子狀態存在，有些存在于土壤的礦物質和有機質中的養分需要通過微生物或化學作用，使其分解成為分子或離子被作物吸收。土壤中各養分均衡存在對作物的生長有促進作用。張莉等[3]通過試驗發現，秸稈顆粒還田可以有效提高土壤中的有機質、氮元素和磷元素的含量，對比未進行秸稈顆粒還田的土地，小麥增產9?69%和10?71%；丁午陽等[4]對比不同模式下冬小麥土壤養分發現，壟溝覆膜秸稈還田種植模式可加速有機物分解，改善土壤水肥環境從而提高土壤養分，提高小麥產量。

2 氣候

近些年來極端天氣概率的增加、降雨減少、氣溫升高等因素是誘發小麥病蟲害的主要原因，因此應對氣候變化可能帶來的災害已成為農業工作者關注的重點。

劉昌等[5]對比1983～2015 年山東平均氣溫與降水量對冬小麥產量影響發現，平均氣溫、降水量與日照時間的增加對冬小麥單產具有促進作用，其中降水量的促進作用最顯著，研究發現降水量每增加100 mm 小麥增產5?76%。王洪明[6]探究山東地區氣候條件與小麥播種期之間的關系發現，在沒有極端低溫或高溫的情況下，隨著溫度的降低小麥出苗期也會延后，而這種現象會使先種下的小麥有更好的發育狀態。王海等[7]發現，推遲播種時期不僅可以使小麥延緩拔節，免遭凍害，還可以有效減輕枯紋病的發生。唐玉強等[8]分析降雪對冬小麥帶來的影響，發現當降雪量過大，積雪深度超過一定厚度且積雪時間過長時，會大量消耗冬小麥體內的養分，削弱植株抗病害能力，最終造成死亡，有時積雪融化會使麥田土壤含水量較多，透氣性變差，使小麥植株因缺氧而死亡。田秀菊等[9]根據氣象資料進行對比，分析持續偏高的溫度對冬小麥生產的影響，發現暖冬天氣會使冬小麥病蟲害增加，雖然溫度偏高易使小麥恢復生長，但抗寒能力下降而更易遭受凍害。

3 播期

冬小麥的播種日期對其生長發育、產量、質量的形成有一定影響，“白露種高山”等農諺也反映了小麥種植與播期的關系。氣候變化與播期之間的關系密不可分，近年來隨著暖冬發生頻率的增加，對冬小麥等越冬作物的生長造成了一定影響。暖冬時期，小麥苗期生長冬前積溫偏高，易造成正常播期的小麥出現冬前旺長。李永鋒等[10]研究冬小麥播期與播量的關系發現，基于暖秋暖冬氣候頻發，正茬小麥播期可以在傳統播期基礎上延遲5 d 左右，這樣既可充分利用冬前有效積溫，還可以防止出現旺苗而影響小麥安全越冬和生長。彭春喜[11]開展為期3 年不同播期、播量對冬小麥產量影響試驗，發現播期對小麥生長發育過程有直接影響，播期越晚出苗間隔時間越長；播種越早抗寒性越差；播種早且播量多時，植株抗倒伏能力差。此外，利用高科技輔助監控冬小麥播期也是一種提高小麥產量的方法。劉良云等[12]利用衛星遙感冬分析小麥播期，結果發現，冬小麥的播種日期與冬小麥生長發育息息相關，冬小麥播種越早，其生物量累計越高，成熟越快。

4 病蟲害

病蟲害是影響小麥產量的主要原因，可能會造成小麥減產甚至絕收，應以預防為主，進行綜合防治。

4.1 病害

銹病常見于小麥幼苗時期，小麥銹病有條銹、葉銹和稈銹幾種類型，其中條銹病在我國發生最為普遍。感染銹病的小麥由于體內養分被真菌吸收，正常生理功能遭到干擾，使植物光合作用受阻，導致產量降低。孫振國[13]發現，小麥條銹病在9～16℃時易發，所以在春季條銹病發生時間相對較早，另外土壤黏度大、地勢低、施肥過量等都易引發小麥銹病。銹病發生面積較廣，感染銹病的小麥由于葉綠素被真菌破壞而無法正常吸收營養，麥葉、麥稈表皮也會被病菌孢子堆感染，對小麥的生長造成不利影響。研究發現小麥銹病流行時會導致小麥減產10%～20%，嚴重時可造成減產60%以上。小麥銹病常見的防治方法：在發病初期進行第1 次噴藥，可用25%三唑酮可濕性粉劑35 g 兌水50 kg，第2 次可用25%丙環唑乳油，每667 m2用量34 mL，兌水75 kg，采用噴霧方法噴施。

白粉病是一種典型的氣傳性病害，嚴重影響小麥的產量與質量。小麥白粉病病菌繁殖速度快，易變異，且極易對殺菌劑產生抗性。白粉病的真菌菌絲會寄生于小麥表面，并向小麥表皮細胞內部吸收養分。白粉病發病初期營養器官不會發生明顯變化，到后期嚴重時，易造成葉片發黃枯死、麥粒不飽滿等。白粉病在發病年會使小麥減產5%～19%，嚴重時造成減產30%以上。王奧霖等[14]對比6 種不同藥劑對小麥白粉病的防治效果發現，18%烯肟·氟環唑懸浮劑和20%烯肟·戊唑醇懸浮劑表現較好，其防效均顯著高于對照藥劑20%三唑酮乳油，還發現低劑量的18%烯肟·氟環唑懸浮劑和20%烯肟·戊唑醇懸浮劑與高劑量的20%三唑酮乳油防病害效果無明顯差異。李玲等[15]發現施加木霉菌既可防治小麥白粉病，還可以提高小麥蛋白質、氨基酸等含量，從而提高小麥品質。

4.2 蟲害

蟲害也是造成冬小麥減產的原因之一。麥紅蜘蛛是影響小麥發育的蟲害之一，主要吸食小麥汁液，極易造成小麥植株矮小甚至枯死。麥紅蜘蛛對小麥產量影響很大，一般年份減產15%～25%，嚴重時地塊減產則超過40%。防治麥紅蜘蛛的方法主要為：冬春季澆水前，先晃動小麥植株使麥紅蜘蛛掉落，之后澆水將其淹死；或播種時按種子總重的0?4%加入75%甲拌磷乳油，拌種，堆悶12 h 后播種，可以預防紅蜘蛛[16]。

吸漿蟲與小麥共生會造成小麥減產甚至絕收。吸漿蟲最佳防治時期是蛹期與成蟲期，蛹期的吸漿蟲由于大多為裸蛹且位于地表，對殺蟲劑較敏感，使用化學藥劑防治效果較好，此時大多采用50%對硫磷乳油、50%辛硫磷乳油或40%甲基異柳磷乳油等。

5 施肥

施肥效果直接影響小麥的產量。研究發現，土壤有機質含量每提高0?1%可以使小麥增產600 kg/hm2，氮磷鉀肥的用量是引起產量變化的主要原因之一。磷肥的施加可以促進小麥根系生長，有利于小麥從深層土壤中吸取水分，在一定程度上可以提高小麥抗旱能力從而實現高產。當磷肥用量高時，小麥產量偏高，但中低產小麥磷肥用量差異不顯著[17]；氮肥可以提高小麥吸收養分及水分的能力，是小麥增產不可或缺的營養元素[18]。鄒娟等[19]通過分析小麥施肥現狀發現，鉀在增加小麥產量、增強抗逆性方面有不可替代的作用，隨著氮磷肥施用量的增加，土壤中的鉀元素不斷減少，有機肥投入增加而鉀元素缺乏，易造成小麥缺鉀面積擴大；成光[20]研究水澆地小麥施肥技術發現，除氮磷鉀肥之外，微量元素也是小麥生長發育過程中的必需物質，追肥時輔以施加鋅肥有助于增產；硼肥的施加可以使小麥葉片顏色變綠，地上部干重增加，降低不孕小穗數，硼肥與鋅肥、錳肥配合使用效果更好。

6 總結

影響小麥產量的因素有很多，隨著現代農業技術的不斷進步，小麥種植技術也越來越科學與規范。農業工作者與研究者相互協作，推廣新技術，對提高小麥生產效率與質量有積極作用。