優質葡萄鋪就農場致富“黃金路”

□ 凌 沖

南皋家庭農場位于甘肅省天水市麥積區新陽鎮張家陽屲村，成立于2017年，主要從事葡萄種植、加工及銷售。因帶動示范效應明顯，先后被評為區級、市級示范家庭農場。農場現有面積120畝，其中設施大棚21畝，種植陽光玫瑰、金手指、妮娜皇后等新品種32畝及巨峰等傳統品種88畝。經過近兩年的發展，2022年畝均產量4000斤，畝均收入達到7000多元，實現銷售收入80多萬元。共帶動周邊4個村種植優質葡萄面積達600畝，促進了當地葡萄產業的規模化發展、集約化經營，提升和擴大了天水優質葡萄產業知名度。

一是立足市場需求變化，優化品種結構。根據市場需求，結合本地實際，優化葡萄品種種植結構，將病蟲害多、品質差、不受消費者歡迎的鮮食葡萄品種改為種植市場緊缺、品質上乘的優良品種，提高葡萄產業的市場競爭力，滿足不同消費群體的需要。2014年，農場主去陜西楊凌參加了農村實用人才帶頭人培訓班，回家后試種了10畝陽光玫瑰、40多畝優質巨峰，建成了天水市第一家陽光玫瑰生產基地。農場按葡萄熟期時間配植品種，以早熟品種為主，適量配植一定的中、晚熟品種。陽光玫瑰不僅品質高且熟期較巨峰晚1個月，避免了葡萄大量集中上市導致出售價格低的風險，又平衡了不同熟期品種間的盈虧互補，確保葡萄產業健康發展。同時，農場堅持綠色種植，推廣采用物理滅蟲、“一噴三防”等技術,增施有機肥，噴施硒元素，施用錳、鋅、硅等微量元素，生產獨具特色的富硒農產品，確保葡萄綠色無害、產品優質。

二是學習先進經驗，提高技術水平。農場主系返鄉創業人員，返鄉伊始，積極參加各類培訓班，經常請本地和陜西的葡萄專家來農場指導種植管理技術，多次到楊凌、壽光等地參加各類實用人才培訓班，努力讓自己成為有理論、懂技術的“土專家”。針對當地葡萄品種抗病性差、品質不佳、產量不穩、市場銷路不好等情況，探索總結出了農場特有的先進技術。在葡萄生長季節，在葡萄頂上搭架覆蓋塑料薄膜，下雨時使水順膜流下再排出園外，不落在葉蔓、果粒上和葡萄園內，降低園中土壤水分和空氣濕度，有效降低了黑痘病、灰霉病等病害的發生。同時，采收期由原來的10～15天延伸到25～30天，延長了鮮食葡萄市場供應期，對保證農場作業質量、提高宣傳服務效果具有較好的促進作用。

三是科學規范管理，統籌要素合力。農場對聘用的19名務工人員作了詳細分工，1名專職會計負責農場資金運轉，4名農技師分區負責園區技術管理，2名旋耕機手負責田間松土和除草施肥，1名農用車司機專職負責田間運輸，其余人根據田間需要隨時調配出勞出力。農場每周保持兩次集中學習，全體工作人員進行集中學習討論，及時總結工作得失，表揚先進，督促后進。農場還及時了解員工家庭實際困難，盡可能幫助他們解決生活中的實際問題，他們的思想負擔解決了，干活也有積極性了，工作效率也提高了。

四是履行社會責任，發揮扶農帶農作用。自己富不算富，大家富才是真的富。農場充分發揮助農扶農作用，對于周邊不愿種地的農戶，只要本戶同意都流轉過來，先后流轉周邊22戶農戶的土地120畝。對土地流轉后的農戶只要愿意進入農場務工，一律優先吸納。農場現有常年務工人員6名，人均年收入8000元以上。在農忙季節，來農場采摘、包裝葡萄的臨時務工人員13人，人均年增收6000余元。為解決部分農戶產業發展無門路、自身抵抗市場風險能力差的問題，農場在全鎮范圍內積極推廣訂單農業，無償提供苗木、指導技術，保底價格回收農戶種植的優質巨峰葡萄，有效地增加了農民的收入。

五是強化品牌戰略，打造營銷優勢。沒有自己的品牌就沒有自己的銷售出路。農場在生產中，嚴格化肥、農藥等投入品的質量安全管理，嚴格執行行業主管部門的規章制度，生產過程中大量運用新技術，增加產品附加值，2019年農場通過綠色食品認證，2020年成功注冊了“葡溢香”商標，提高了產品知名度。農場以此為契機，充分挖掘葡萄的內在品牌價值，通過參加推介會、節慶活動、評比賽事等活動，積極推進品牌化經營戰略，多途徑提高陽光玫瑰、優質巨峰的社會知名度和市場競爭力。實行產品統一包裝和品牌化經營，設計的包裝箱今年已正式投入果品包裝銷售中，品牌影響和經濟效益已逐漸顯現。

通過不懈努力，農場逐漸做強做精做優葡萄特色產業,“陽光玫瑰”“優質巨峰”等系列品種成為天水名優葡萄品牌代表，在2019年中國葡萄產業科技年會鮮食葡萄評比大賽中榮獲銀獎，在2021年麥積區慶祝中國農民豐收節鮮食葡萄評比大賽獲一等獎，農場主也被評為“十佳種植能手”“天水科技追夢人”“天水市2022—2025年鄉土人才”。