制作果盤

文/喵 圖/劉淼

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制作果盤

親愛的豆苗兒，飯店里的果盤怎么那么好看呀！你好奇它是怎么做出來的嗎？ 我教你幾個切水果的小技巧，讓你也可以輕松做出漂亮誘人的果盤。

準備材料：哈密瓜、芒果、獼猴桃、蘋果。

切芒果

將芒果洗凈，以果核為中心切成兩半。去掉果核，在果肉上斜刀劃格。注意：不可以切到皮！

用手抵住芒果皮，將其向上頂。瞧，芒果翻成一個“小太陽”啦！

切獼猴桃：

獼猴桃去皮并切掉兩端，斜刀劃出連續不斷的三角形，直到將其整個劃好。注意：下刀要深，邊劃邊轉，不要劃到手！將劃好的獼猴桃分開，看，獼猴桃像朵美麗的花！偷偷告訴你，草訴你，草莓也可以這樣切喲！

切哈密瓜

取1/6 條哈密瓜，兩頭各切一刀。注意不要切到皮！在兩刀之間平劃，將中間的果肉取出并切成小塊，再將它們以上下錯列的方式放回哈密瓜上。此時的哈密瓜多像一艘小船呀！

切蘋果

取1/4 只蘋果去核，置于砧板上。保留大約0.5 厘米的厚度，沿兩側各切一刀，將剩下的部分也這樣切，直至將蘋果切成若干個大小不等的月牙。沿一端輕輕向外推出，蘋果變成美麗的天鵝翅膀啦！

親愛的豆苗兒，切水果的小技巧你學會了嗎？ 快把切好的水果放在盤子里，擺成漂亮又誘人的果盤吧！