你知道嗎，肥胖是一種病

馬冠生

現(xiàn)在生活越來越好，中國人超重和肥胖的也越來越多。《中國居民營養(yǎng)與慢性病狀況報告（2015 年）》指出：2012 年，我國18 歲及以上成人超重率為30.1%，肥胖率為11.9%，與2002年相比，分別上升了7.3%和4.8%；6～17歲兒童青少年超重率為9.6%，肥胖率為6.4%，與2002 年相比，分別上升了5.1% 和4.3%。可見，從兒童到成年人，超重和肥胖的人數(shù)已不可小覷，應(yīng)引起高度的重視。

影響肥胖的因素有哪些

導(dǎo)致肥胖發(fā)生、發(fā)展的因素眾多，如遺傳基因、不良膳食習(xí)慣、缺乏身體活動等，而社會文化也是影響因素之一。肥胖本身就是一種慢性病，會危害機(jī)體健康，增加患其他慢性病的風(fēng)險，甚至影響人的壽命。

我們常用體質(zhì)指數(shù)判斷是否超重或肥胖，體質(zhì)指數(shù)（BMI）是目前國際上常用的衡量人體胖瘦程度的一個標(biāo)準(zhǔn)。

其計算公式為:BMI=體重（公斤）÷身高（米）2

對于我國居民來說，BMI 在 18.5和23.9 公斤/米2之間為正常標(biāo)準(zhǔn)；24 ≤BMI＜28.0 公斤/米2為超重；BMI ≥ 28 公斤/米2為肥胖。

近期，美國哈佛大學(xué)的研究者在權(quán)威學(xué)術(shù)期刊Circulation上發(fā)表了一篇文章，題目是《健康生活方式對美國人群期望壽命的影響》。研究者基于兩個隊列的人群，共包含 78 865名女性和 44 354 名男性志愿者，收集了他們的膳食、飲酒、身體活動、吸煙、體重等信息。經(jīng)過統(tǒng)計分析發(fā)現(xiàn)，吸煙、酗酒、身體活動不足、不健康膳食等不健康的生活方式都會降低人的壽命。在這幾種不健康的生活方式導(dǎo)致的結(jié)果中，體重是一個重要的影響因素。在此研究中，研究者將人群按照BMI 進(jìn)行分組后發(fā)現(xiàn)，在75歲以下的人群中：BMI 為 30～34.9公斤/米2的全因死亡率，是BMI 為23～24.9 公斤/米2的1.4 倍；BMI ≥35公斤/米2的全因死亡率，是BMI 為23～24.9 公斤/米2的1.9 倍。這個研究結(jié)果提示，相對于體重正常的人，肥胖的人壽命較短。因此，將體重控制在適宜范圍內(nèi)對于維持健康具有重要意義。

控制體重，用這兩招

超重和肥胖人群應(yīng)該采用合理膳食和適量運動相結(jié)合的方式減重。

1.合理膳食

在日常膳食中，應(yīng)該控制總量攝入（保證蛋白質(zhì)充足，適量減少碳水化合物和脂肪攝入），注意平衡膳食，增加膳食纖維的攝入，多攝入富含礦物質(zhì)、維生素和生物活性物質(zhì)的食物，避免暴飲暴食，少吃高能量食物。

2.適量運動

在控制飲食的基礎(chǔ)上，還要養(yǎng)成堅持運動的好習(xí)慣。

“邁開腿”和“管住嘴”同樣重要。另外，在家中備一個體重秤，養(yǎng)成定期稱重的習(xí)慣，也有助于控制體重。

美國哈佛大學(xué)研究者的這項研究也發(fā)現(xiàn)：BMI 為18.5～24.9 公斤/米2的人群及BMI ≥25 公斤/米2的人群中，改善其不健康的生活方式，即保持每周3.5 小時以上中等強(qiáng)度到高強(qiáng)度的身體活動、健康的飲食、不吸煙，會增加期望壽命。

用具體數(shù)字來說明，即 50 歲且BMI ≥25 公斤/米2的人群平均可以活到 78 歲，如果能夠改變自己缺乏運動、飲食不當(dāng)、吸煙的習(xí)慣，就能比原來再多活 10 年。科學(xué)數(shù)據(jù)顯示，體重確實能夠很大程度上影響壽命，但如果想要進(jìn)一步延長壽命，也要注意其他健康生活方式的培養(yǎng)。