早熟黃肉桃新品種錦春的選育

葉正文 蘇明申 杜紀紅 李雄偉 周慧娟 張夏南 張明昊 胡洋

摘要：錦春是以錦繡為母本、滬油桃018 為父本雜交育成的優質早熟鮮食黃桃品種。在上海地區果實成熟期為6 月上中旬，近6 a（年）的果實生育期為78～82 d，較錦香早熟8～10 d。花為薔薇型，花瓣粉紅色，有花粉，花粉量大，自花結實率高。果皮底色黃，果面50%左右著紫紅色，平均單果質量169 g，果實硬度6～8 kg·cm-2。果實近卵圓形，果形指數1.06～1.12。果肉黃色，味甜，汁液較多，可溶性固形物含量10.2%～11.4%；黏核。

關鍵詞：桃；新品種；錦春；黃肉；早熟

中圖分類號：S662.1 文獻標志碼：A 文章編號：1009-9980（2023）03-0592-04

優質桃新品種的培育是桃育種的主要目標之一[1]。黃肉桃營養價值高，富含維生素C、抗氧化劑和膳食纖維[2]，中國先后育成一些加工黃肉桃品種[3]和一些鮮食黃肉桃品種[4]，但目前適宜鮮食的黃肉桃品種仍比較缺乏[4]。

近年來，上海、浙江、江蘇等長三角地區鮮食黃桃的消費量持續上升，有力地推動了中國鮮食黃桃產業的發展。目前南方地區早熟鮮食黃桃的主栽品種錦香在上海地區的成熟期為6 月下旬，生產上缺乏較錦香成熟期早的優質鮮食黃桃品種。同一熟期的品種過度發展，容易造成銷售上的被動。據此，上海市農業科學院林木果樹研究所充分利用優良種質資源，經過多年的選育，獲得成熟期較錦香早8～9 d，產量、外觀、鮮食品質等綜合性狀優良的早熟品種錦春。在上海黃桃主產區的中試栽培中，確認其上市期明顯早于錦香，作為熟期配套品種種植，具有良好的發展前景。

1 選育過程

1999 年，以錦繡為母本、以滬油桃018 為父本進行人工雜交，2006 年從雜種后代中篩選出一個早熟黃肉優良單株，初定名為滬桃338（圖1）。2007 年，在上海市奉賢區莊行鎮、金山區楓涇鎮等地陸續建立中試基地。經過多年觀察，滬桃338 表現為豐產穩產、品質優、果實色澤艷麗、商品果率高，受到了試種戶的歡迎，具有較大的發展潛力。2015 年開始在江蘇、浙江、山東、福建、安徽等地的桃產區試種，綜合表現均較好。2018 年正式定名為錦春（圖2，圖3），2019 年獲得上海市林業局林木良種審定證書，證書編號為滬S-SV-PP-001-2018。

2 主要特性

2.1 植物學特征

錦春植株生長健壯，萌芽力與成枝力均較高；平均葉片長17.62 cm，寬3.61 cm，葉柄長0.95 cm。花芽起始節位為第2 節，復花芽多。花薔薇型，萼片5枚，綠至紫紅色；花瓣5 片，粉紅色；花柱白至淡綠色，柱頭黃綠色；花絲白至淡粉紅色，花藥紫紅色，花粉量較多。

2.2 物候期

在上海地區錦春的始花期為3 月中下旬，盛花期為3 月下旬至4 月上旬，花期持續8～10 d；果實成熟期為6 月上中旬（初始采收期6 月10—15 日），果實生育期為78～82 d。花期與錦香基本一致，果實成熟期較錦香早熟8～10 d。不同年份間的花期和果實生育期存在一定差異（表1）。

2.3 果實特性

錦春果實近卵圓形，果形端正。平均單果質量169 g，最大果質量323 g。果頂圓平至微凸，兩側對稱；果面底色黃色，陽面為有斑點和條紋的紫紅色，果面紅色覆蓋率約50%左右。果肉黃色，肉質較細膩，汁液較多；黏核。果實風味甜香，可溶性固形物含量10.2%～11.4%，鮮食品質優。果實大小、品質等性狀表現優秀，在示范推廣基地產生了較好影響（表2）。

2.4 產量

錦春自花結實率高，為提高果實的大小合格度，維護良好的樹勢及連年穩產豐產，生產上需及時疏果和控制產量。測定了奉賢區莊行鎮基地（位于上海市奉賢區莊行鎮，樹形為Y形，行株距為4.75 m×2.00 m，2017 年春定植）和金山區楓涇鎮示范基地（位于上海市金山區楓涇鎮，樹形為主干形，行株距為4 m×2 m，2017 年春定植）的錦春新品種產量，主干形或Y形樹體3 年生樹進入初果期，每666.7 m2產量863～897 kg；4 年生樹進入盛果初期，每666.7 m2產量1232～1280 kg；5 a（年）進入盛果期，每666.7 m2產量1308～1322 kg（表2）。

3 栽培技術要點

3.1 樹形選擇、修剪和樹勢調控

選用三主枝開心形、主干形和Y形均可。幼樹生長勢較旺，可多采用拉枝、扭梢、疏枝等修剪方式以緩和樹勢；盛果期樹勢轉向緩和，可適當短截以培養和選留健壯的結果枝組。

3.2 果實管理

錦春自花結實力強，生產中需疏果以控制產量和品質。一般長果枝留果3～4 個、中果枝留果2～3個、短果枝留果1 個為宜。盛果期每666.7 m2產量控制在1200～1500 kg 為佳。錦春果實發育期較短，生產中果實可不用套袋。

3.3 肥水管理

基肥宜秋季施入，以腐熟的有機肥為主。進入結果期后，視樹勢強弱可在生長期適當追施復合肥，果實膨大肥宜在5 月上旬施入。降水量大的地區注意做好排水工作，以防雨季發生澇害。旱季及時灌水，促進樹體健壯生長。

3.4 病蟲害防治

對食心蟲、桃蛀螟、褐腐病等果實病蟲害具有較強的避抗性。樹體生長期間，注意防治好炭疽病、穿孔病、天牛、蚜蟲、螨類、潛葉蛾等枝葉病蟲害。

4 應用前景

錦春果實外觀漂亮、口感優良、綜合性狀優秀，是一個具有良好推廣前景的優質早熟黃桃新品種。

近幾年，錦春在上海市奉賢區和金山區中試基地的綜合表現優良，取得了較好的示范效果。此外，錦春在山東、江蘇、浙江、福建等地的區試中表現出較強的適應性，具有良好的發展前景。

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