舊時的鄉下,吃的都是井水。每到春季發洪水時,村里那口吃水井就會被洪水灌滿,井水變得又渾又濁,就不能再挑回去吃了。
洪水過后,全村人就要開始淘井,將不清潔的水淘出去,同時將井底的污泥一并清理走。井淘過一遍后,需要靜置一夜,等新的水從井壁里濾進來,第二天再淘一遍,再靜置一夜。一般淘過三遍,井水便會清澈,就可以挑回去飲用了。
“井淘三遍水自清”,這是村里人從勞動實踐中總結出來的,跟“書讀百遍,其義自見”頗有異曲同工之妙。其實,說的就是要下足功夫。反之,少淘一遍,少讀一回,可能就難有效果了。
(摘自《燕趙老年報》 周牧辰/文)