扶上馬 送一程
——河南農業大學“頭雁”導師赴各地開展幫扶指導

文、圖/本刊記者 丁 浩 通訊員 王晨霞

扶上馬、送一程，是實施“頭雁”項目的重要環節。為了做好鄉村振興帶頭人培育“頭雁”項目工作，河南農業大學“頭雁”導師團成員于近日分赴全省各地開展幫扶指導工作，助力“頭雁”學員產業提質增效。

河南省地形、地貌等自然生態條件十分多樣，因此有著豐富的生物資源和悠久的農業歷史，也誕生了許多具有地域特色的土特農產品。7 月17 日至18 日，河南農業大學“頭雁”項目幫扶指導導師、河南省水稻產業技術體系專家、河南農業大學教授李俊周及食品學院副教授李春英一行5 人赴駐馬店市確山縣、信陽市羅山縣開展現場幫扶指導，助力“頭雁”學員發展特色產業、特色經濟，為當地農業農村現代化邁上新臺階建言獻策 。

在確山縣留莊鎮禾盛生態農業發展有限公司，“頭雁”學員王建東陪同專家參觀了稻米產品、水稻種植田和稻田畫。據公司負責人王建東介紹，公司有稻田500 余畝，輻射周邊種植1 萬多畝，公司地處薄山湖下游，依托天然水資源灌溉，以“綠色、環保、有機”為宗旨，采用泥質法育秧、人工拋秧、人工除草、全程不用農藥的方式種植優質香粳稻，打造的“禾嘉”稻米獲“河南省農業標準化生產示范基地”和國家綠色產品認證，產品銷售到全國各地，帶動留莊大米聲名遠播。

李俊周教授對“頭雁”學員王建東帶動鄉鄰學技術、闖市場、增收致富的做法給予了高度評價，解答了粳稻品種稻瘟病抗性、稻米食味品質、富硒技術等問題，并建議公司今后重點改進育秧和拋秧技術，采用缽體育苗和機械有序拋秧，實現水稻播種、育秧、拋秧環節全程機械化，減少人工，提高種植精度和效率，達到高產高效的目的，推動留莊大米產業持續健康發展。

在羅山縣莽張鎮朱氏家庭農場，“頭雁”學員朱廣家陪同專家參觀了稻漁綜合種養田、林果種植田、冷庫和電商直播展廳。據介紹，農場占地面積1500余畝，針對農場地貌和水源特點，采用水稻、瓜果蔬菜和特色水產養殖相結合的綜合種養模式，以稻漁綜合種養為主，以林果、花椒、花卉種植為輔，主打綠色健康農產品。經過10 多年的發展，已經初步形成了種養同步發展的雛形，基本實現了種植規模化、生產標準化、產品品牌化，帶動了周邊農戶增產增收。

李俊周教授等針對農場后續發展面臨的問題給出指導性建議：一是稻漁綜合種養應選擇抗病性好的品種，進一步提高種植產量和品質；二是農場要重點打造2 ～3 個優勢特色拳頭產品，提升品牌影響力，改變產品多亂雜的現狀；三是要盡快進行路、渠、田、景的整體規劃，建成集生產、休閑、觀光、體驗于一體的綠色生態觀光體驗農場。

8 月8 日，河南農業大學“頭雁”導師李瑜教授、謝迎新研究員和汪洋博士分別到開封尉氏縣、新鄉封丘縣對學員開展幫扶指導。

在開封市尉氏縣十八里鎮鞏家村，李瑜教授、汪洋博士頂著炎炎烈日回訪2022 年“頭雁”項目培育學員鞏培宗。

鞏培宗對兩位“頭雁”導師的到來倍感親切，當得知兩位導師驅車兩個小時就是專程來回訪他時非常激動，性格內向的他一下子敞開了話匣子。他向導師們講述了自己白手起家創辦企業的艱辛，因為企業主要是經營大蒜、秋葵和小米椒等新鮮農產品，所以他的企業名字叫“正鮮農業”，公司的座右銘是：人，就是要做事情，要做就把它做好。目前公司產品已經銷售到省內外多地。鞏培宗接著又分享了他在“頭雁”培訓班的學習經歷和感悟，他說“頭雁”學員們都是各個地方的農業帶頭人，都有一腔熱血，都有要把各自所在地的農業做好的決心。鞏培宗對導師們能夠回訪學員的態度和工作方式十分認可，他感謝河南農業大學“頭雁”培育讓他拓寬了眼界，學到了最新的實用知識，認識了更多的農民企業家，并衷心感謝河南農業大學導師們對于學員們“扶上馬，送一程”的關懷，也歡迎其他“頭雁”導師和學員多來他的公司指導交流。

河南農業大學幫扶指導專家團

隨后，他帶領兩位導師參觀了公司的冷庫、預包裝車間和小米椒、秋葵種植基地。李瑜教授全面了解了公司的冷庫和運輸情況，指出不同農產品對于冷庫倉儲的溫濕度要求有所不同，而精準的溫濕度控制是保障大蒜、小米椒、秋葵等農產品長期貯藏而品質不發生劣變的技術關鍵點，提醒他初步分級包裝對于提高農產品銷售價格非常重要，并針對大蒜、小米椒、秋葵等農產品儲運過程中的全程冷鏈物流關鍵參數等給予了詳細指導。同時鼓勵公司要積極創建自己的農產品品牌，以進一步提高市場價值。

汪洋博士實地調研了公司作物的種植現狀，針對土壤改良、作物施肥、病蟲害防治給予了指導，并介紹說，通過土壤養分測試，目前已摸清開封蒜地的土壤養分狀況，明確了大蒜的養分吸收規律，研制出大蒜專用肥及配套的科學施肥技術。建議公司逐漸改變落后的施肥習慣，提高肥水利用效率，并根據大蒜重茬的發生機理，采取輪作、深耕、土壤改良劑等措施改良土壤，以提高大蒜的產量和品質。汪洋還表示，若公司有需要，他們可以免費提供測土和農殘檢測服務。

在新鄉市封丘縣趙崗鎮趙莊村，謝迎新研究員帶隊對2022 年“頭雁”項目培育學員連東林進行了回訪。連東林對謝迎新研究員的到來表示感謝，并介紹了自己目前的種植情況以及到河南農業大學參加“頭雁”培育后的收獲。

謝迎新研究員針對當地氣候環境、土壤類型、作物品種、種植習慣等情況與學員進行了詳細的座談，并到田間實地查看了當前玉米生長情況及存在的問題，給出了一些合理化的建議。他建議要選擇優良品種、精細整地和實行高效肥水管理措施。

截至2023 年8 月底，河南農業大學“頭雁”導師下基層幫扶達45 次，并舉行了一次專題培訓和一次巡回課堂活動。此外，利用微信群、電話，各位導師向“頭雁”學員解疑釋惑不計其數。