祝翼
小時(shí)候,我的媽媽會(huì)在傳統(tǒng)節(jié)日為我做不同的美食,那是我兒時(shí)美好的回憶。如今我也做了媽媽,我也像我的媽媽一樣在不同的節(jié)日為兒子準(zhǔn)備傳統(tǒng)美食:春節(jié)的餃子、清明的艾餅、端午的粽子、中秋的月餅……
兒子非常喜歡我給他做的美食,經(jīng)常和小伙伴炫耀他有一個(gè)“美食大師”媽媽。漸漸地,我也想讓他親自動(dòng)手制作傳統(tǒng)食物,親自挑選食材,讓他的動(dòng)手能力得到充分的鍛煉,同時(shí)也讓他感受我制作時(shí)的用心,學(xué)會(huì)珍惜和感恩。隨著兒子慢慢長(zhǎng)大,我發(fā)現(xiàn)不能只滿足他的味蕾,更重要的是讓他領(lǐng)會(huì)美食背后蘊(yùn)含的傳統(tǒng)文化,讓傳統(tǒng)文化一代代地傳承下去。

有一天,我們家的“小吃貨”提議,想跟著我學(xué)做美食。我很高興,于是打算帶他制作廣東的傳統(tǒng)小吃———千層馬蹄椰汁糕。這種小吃相傳源于唐代,當(dāng)時(shí)用荸薺制作而成,由于制作它的當(dāng)?shù)厝酥v粵語(yǔ),而荸薺在粵語(yǔ)中又叫“馬蹄”,于是馬蹄糕由此得名。
那天,我在旁邊指導(dǎo),兒子一邊聽(tīng)我說(shuō)一邊做,有幾次我想伸手幫忙,他馬上拒絕了,看著我說(shuō):“媽媽,讓我自己做吧。您幫忙不算數(shù)。”聽(tīng)到兒子的話,我很慚愧。我還是不夠信任他,不敢放手,老是覺(jué)得他不會(huì),想給予他幫助。

蒸馬蹄糕時(shí),他要將馬蹄漿放到鍋里去蒸,可是灶臺(tái)上的火很大,鍋里的水沸騰了,他有點(diǎn)兒害怕了。我忍住不出聲,想看看他怎么辦。沒(méi)想到小家伙左看右看之后,竟沒(méi)有退縮,伸手把火調(diào)小,放好盤子后再調(diào)成大火蒸。我很欣慰,兒子很棒,遇到困難能夠自己想辦法解決。經(jīng)過(guò)幾個(gè)小時(shí)的努力,香噴噴的馬蹄糕終于做好了!兒子看著自己做的美食,可驕傲了,說(shuō)要帶到學(xué)校分享給老師和同學(xué)。我想他一定感受到了與別人分享的樂(lè)趣。
陪著孩子做美食,讓孩子自己動(dòng)手、體驗(yàn)、感受,讓他在實(shí)踐中鍛煉動(dòng)手能力,學(xué)會(huì)勞動(dòng)技能,了解中華傳統(tǒng)美食,弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化。家長(zhǎng)放手一點(diǎn)點(diǎn),孩子成長(zhǎng)一大步!接下來(lái),我要學(xué)著做一個(gè)會(huì)“偷懶”的媽媽啦!
小學(xué)生作文·小學(xué)中高年級(jí)適用2023年2期