做“慢”和“正確”的事

三天的走訪下來，從西安藍(lán)田的田間地頭到河南平頂山的有機蛋廠，對彩虹星球要做的事情有了更多的了解。

在藍(lán)田厚鎮(zhèn)張嶺村的村委會里，50多歲的農(nóng)民王大哥面對鏡頭顯得有些緊張，黝黑的皮膚之下，透著農(nóng)民身上的憨厚與質(zhì)樸。在跟彩虹星球合作一年之后，他覺得種黃豆這件事“靠譜兒”，因為不用考慮“錢”的事兒，他可以放心地去種地。

對于像他這樣的農(nóng)民村里還有不少，今年又有三十多位農(nóng)民主動參與反向定制，村里黃豆的種植面積從去年不到100畝，增加到了今年的140畝。站在村道路兩旁與王大哥閑聊，看到今年黃豆的長勢還不錯，他心里也期待有個好收成。

預(yù)付款的方式更好的幫助彩虹星球與農(nóng)民之間建立“信任”，這種信任也最終影響著這片土地上生長的黃豆。

從陜西西安輾轉(zhuǎn)到河南鄭州，乘大巴車兩個多小時來到平頂山郟縣的彩虹有雞蛋場，一路是大片的農(nóng)田，司機師傅導(dǎo)航找了半天，終于在一條小路的盡頭看到了彩虹星球的有機蛋廠。

沿途走一段土路、一段水泥路，幾間寬敞的平房映入眼簾。在平房后向上在走幾百米，坐落著8座養(yǎng)殖雞舍，環(huán)繞雞舍四周種植著核桃樹和石榴樹等當(dāng)?shù)刂脖弧Ｕ抵形纾瑲鉁赜行└撸u舍前零零散散的雞正在覓食，有的在樹蔭底下乘涼。“看這個江漢土雞的脖子上都沒毛了，是打架被抓沒的，最近有好多雞都是這個模樣。”一邊走，永越一邊說道。對于養(yǎng)雞這個事，永越有自己的心得。他是蛋廠的負(fù)責(zé)人，每天大部分時間就是在雞舍附近溜達(dá)，觀察它們的生活和照顧飲食起居。在黑鳳的雞社里，永越隨手掏出幾個剛下的蛋，體積很小，但顏色顯得光亮。

在返程的路上，大家在車上閑聊，關(guān)于這家企業(yè)，如何理解“社會企業(yè)”，理解“有機農(nóng)業(yè)”，可能需要更多的時間。

公司的同事習(xí)慣叫王來庫“褲子”，這個來自西北40多歲的中年男人，印象深刻地是他那臃腫的眼袋。公司的同事認(rèn)為他有時候很“軸”，但做起決策卻很快。

相比在鏡頭里王來庫孜孜不倦的講解，鏡頭之外，他卻顯得沉默許多。此前幾個月他和公司疲于應(yīng)對質(zhì)疑，現(xiàn)在看來，他似乎漸漸地開始習(xí)慣這些。

近年來，全國各地都在探索有機生產(chǎn)，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。但不得不面對的現(xiàn)實情況是：有機農(nóng)業(yè)分散不成規(guī)模，農(nóng)產(chǎn)品單一以及供應(yīng)鏈脆弱，這進(jìn)一步導(dǎo)致有機產(chǎn)品價格高昂，難以吸引廣大消費者。

不可避免的是，當(dāng)下有機農(nóng)業(yè)的確不是一筆好做的生意，投資大、回報周期長、不穩(wěn)定，“費力不討好”是常態(tài)。

王來庫清楚，做好這件事，足夠有意義。無論是農(nóng)人、合作社還是消費者，鏈條中的每個群體都在這個過程中學(xué)習(xí)和成長，在不斷進(jìn)化和自我完善。讓鄉(xiāng)村的人應(yīng)該獲得更體面的收入，而這不僅是政府需要解決的問題，也是社會問題，也是消費者的問題。

盡管每一步都不易，盡管前路暫未明晰，但王來庫和彩虹星球一直堅信自己的選擇，這個過程值得，因為能給生態(tài)農(nóng)業(yè)、自然環(huán)境等帶來實質(zhì)性、長期性的影響。

有機農(nóng)業(yè)這條路做起來很慢，同時又漫長，但對王來庫和他的團隊來講，這始終是一件“正確”的事情，從他們創(chuàng)辦“彩虹星球”那天起。