錦屏縣林下有機多花黃精播種育苗技術

文才力 龍景權 臧靈飛 楊露 楊秀全 李果 安世花

摘 要 2018年以來，貴州省黔東南苗族侗族自治州錦屏縣持續開展有機多花黃精林下種子育苗試驗。為促進有機多花黃精產業發展，在總結經驗的基礎上，從林地選擇與育苗床整理、留種株、果實采收、果實處理、播種、管理、病蟲害防治、種子苗移栽及種子苗自然繁育等9個方面介紹了有機多花黃精育苗技術。

關鍵詞 多花黃精；有機栽培技術；貴州省黔東南苗族侗族自治州錦屏縣

中圖分類號：S567.239 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2023.14.002

黃精補氣養陰，健脾，潤肺，益腎。用于治療脾胃虛弱，體倦乏力，口干食少，肺虛燥咳，精血不足，內熱消渴。黃精既能治療多種疾病，又是四季皆宜的保健食品，為藥食同源的中藥材。當年生長的黃精根莖在適合的生長環境中，可以在土壤保存數年而不腐爛。黃精不與稻谷爭水田，不與蔬菜爭旱地，大力發展黃精產業，可源源不斷提供保健“糧食”，實現藏“糧”于技，藏“糧”于地的目標。

貴州省黔東南苗族侗族自治州錦屏縣林下中藥材資源豐富，全縣15個鄉鎮均有野生多花黃精分布，多花黃精作為藥用品種收錄在《中華人民共和國藥典

（2020年版）》中。在《錦屏縣“十四五”中藥材特色產業發展規劃（2021—2025年）》中，多花黃精被列入錦屏縣重點發展品種。錦屏縣林地面積11.87萬hm2，

耕地少，林地多，“八山一水一分田”是錦屏縣的真實寫照，山坡林地多，且坡度大的林地占比較大，難以開展機械化耕作。錦屏縣出產多花黃精品質較好，縣內有豐富的森林資源，利用林下沒有污染的土壤環境進行有機多花黃精種苗繁育，種植有機多花黃精，可獲得相對較高的經濟收益。與塊莖種苗相比，種子苗繁殖系數高，一根成熟的莖稈平均能收獲100粒種子，且可每年采收，繁殖系數理論上為100倍；而一根成熟莖稈只能提供約5個1～2年生的芽頭用于種植，繁殖系數理論上為5倍。種子苗抗逆性強于根莖苗，同等規格的種子苗塊莖生長速度明顯快于根莖分株苗。在林下進行種子苗繁殖，種苗完全適應林下野外的生長環境，可移栽的種苗就近就地供應周邊林下黃精種植基地，可大大提高移栽的成活率。進行林下多花黃精種子育苗技術研究，促進育苗技術成熟，降低種苗生產成本，對推動有機多花黃精產業發展具有重要意義。

1 林地選擇與育苗床整理

1.1 林地選擇

選擇交通方便、靠近水源，郁閉度為0.4～0.5，通過間伐能調整光照達到相關要求的林地，要提前與當地林業部門聯系，取得林木采伐許可。林地土層深厚，最好在1.5 m以上，表層土壤肥沃疏松，地面黑土層在15 cm以上，總體坡度在30°以下[1]。以成熟林為例，選擇林木密度40～50株/667 m2的林地，林下雜草灌木長勢茂盛。盡量選擇坡向為東、西、北向的林坡地，地勢相對平緩的山腳、山沖、山腰，這些地方的土壤相對山的其他地方要濕潤些。

1.2 育苗床整理

在播種前30 d，完成苗圃整地，砍除林下雜草及灌木，翻耕深度15～20 cm，盡量不亂土層，開溝分廂，并施入基肥。將土壤表層的草根、樹根撿出。每667 m2地施入2 000 kg商品有機肥或腐熟農家肥作基肥，肥土混合均勻。苗床寬度0.8 m，遇到地勢限制，可適當調整苗床寬度。苗床間溝深20～25 cm，溝寬30 cm，整理好的苗床表面土層要細碎平整。在垂直于廂邊長方向，按25 cm的行距在苗床開一條深約5 cm的淺溝，開溝泥土均勻擺放在溝旁，留作蓋種用，待播。在播種之前，將附近割除雜草鋪蓋在上面，抑制雜草生長，保持床土濕潤。

1.3 環境改良

通常情況下，林地的選擇受到限制，光照、土壤、坡度都適合的地區不多。因此，要盡量做到取長補短，最大限度發揮林地優勢，適當改良以彌補不足，如表層黑土層不足，可增加有機肥施用量；光照過強的地方，可適當保留一些高大的雜草、灌木進行遮陰；光照不足的地方，可以砍去部分樹枝；坡度大的地方，可將育苗床整理成水平梯土狀，減少水土流失。

2 留種株

錦屏縣本土多花黃精可根據莖稈顏色分為青色和紫斑2種。青色莖稈的多花黃精莖葉萌發時間和倒苗時間早于紫斑莖稈的多花黃精，加工前塊莖略帶甜味，而紫斑莖稈的多花黃精加工前塊莖略麻舌。

根據種植地實際情況，選擇莖稈粗，植株高大，葉面寬大，萌發能力強，地下根莖生長相對較快，抗病性強，無嚴重病蟲害的多花黃精作為留種株，從種源上培育優質高產的道地多花黃精種苗。

3 果實采收

提前倒伏的黃精，其果實多為嫩綠色，果實發酵后進行種子清洗，大量未成熟的種子漂浮在水上，這些種子播種后基本不能出苗，而另外一部分沉于水底的種子盡管可以順利出苗，但種苗活力差，壯苗少且種子出苗率低。

因此，應于8月底至9月初，采收外形飽滿，成熟度高的墨綠色果實或近墨綠色果實，這些果實中的種子出苗率高，壯苗率較高。一般露地栽培的多花黃精比林下種植的提前15～30 d成熟，如果黃精果實成熟后期干旱少雨，可以提前采收。

4 果實處理

4.1 果實發酵

人工采收的果實需要進行發酵處理，以方便種子剝離。用清水浸泡果實1～2 h后，堆漚發酵處理，果實堆放厚度為40 cm以下，放置在水泥地、桶、袋等地方，果實發酵時要注意防止老鼠取食。發酵時間與溫度關系密切，溫度高，發酵快。果皮軟化后取出種子，取種子時注意不要損傷種子。

4.2 注意事項

在對黃精果實進行發酵時應注意，如果有刺鼻的酒味，說明已經進入酒精發酵的階段，要立即采取措施，清洗果實，降低果實堆漚的厚度至10 cm以下。去除果肉并用清水清洗后的黃精種子，攤開晾干表面水分，需要立即播種；不能馬上播種的，先將種子放冰箱冷藏，并盡快播種。

5 播種

5.1 直接播種

果實取種后，不經儲藏，直接播種到苗床開好的淺溝里，株距為1.5～2.0 cm，行距25 cm，蓋上3～4 cm細土，但不能長時間覆蓋5 cm以上土層，過厚的土層會使黃精生長極其緩慢甚至腐爛；蓋好蓋種土后，再蓋5～6 cm厚的干草或鋸末。經1個冬天后，在第2年春季出苗，出苗率為6%左右，經過2個冬天后，在第3年春季出苗，出苗率超過90%。在自然條件下落果的黃精果實，在有30 d以上寒冷及冷濕環境中，當年12月至翌年2月，果肉自然腐爛，種子自然脫落，小部分種子第2年出苗，大部分種子第3年出苗。

5.2 澆水后播種

一般情況下，林下土壤常年濕潤。如遇天氣干旱年份，需引水將育苗床澆透后播種，播種后還要根據天氣情況進行澆水。在干旱年份，如果育苗床床土不能保持濕潤，又無法引水灌溉，需要另外選擇地塊進行播種。

6 管理

6.1 播種當年至播種后第2年

黃精種子播種后，經過一個冬天，在第2年春天只有極少數出苗，大部分黃精種子萌發形成一個幼小的黃精根莖，也叫初生根莖，初生根莖只長根，形成一個頂芽，但頂芽當年不繼續生長[2]。這段時間要保持苗圃地的土壤濕潤，雨季不能積水，通風透氣良好，經過暴雨天氣之后，要檢查土壤中的種子情況，發現種子裸露在地面上，要立即覆蓋肥土（肥土按腐熟有機肥∶表層土質量為1∶5混合均勻，下同），覆蓋厚度2～3 cm。若裸露種子未及時覆土，遇到高溫干旱天氣，處于土壤表面的種子可能會失水死亡，降低來年種子的出苗率。10月以后，氣溫逐漸轉涼，降雨逐漸轉少，此時再次檢查黃精種子蓋土情況，發現有裸露在外的黃精種子，要及時覆土。黃精種苗耐寒但不耐干旱，入冬前為裸露的種子再次覆蓋肥土，就是為了防止幼嫩的根系處于干旱狀態，引起部分幼根死亡甚至整株失水死亡。多花黃精出苗的第1年，黃精苗只長一片葉子，植株較為矮小，黃精苗床的雜草可以適當保留，保持苗床的水土，在雨季，避免苗床床土被雨水沖刷，在干旱的季節保持長久濕潤。但要注意及時割除雜草，因為雜草過于茂密時，地面濕度過大，地面空氣流通不暢，易引起黃精病害，造成黃精根莖腐爛[3]。

6.2 播種后第3年

經過2個冬季，在第3年春季，黃精種子大量出苗，出苗率可達90%，出苗最早的在3月初，4—5月大量出苗，至6月底，出苗基本結束。在出苗前，即2月底前，要進行1次全面除草，所除的雜草及原覆蓋在苗床上面的枯草，要全部清除。這段時間需要有一定強度的光照誘導，黃精才能正常出苗。在出苗后如果雜草直接長時間覆蓋在黃精苗上，會引起黃精葉片萎黃，腐爛，地下小根莖死亡。在7月底以前，苗叢的雜草要及時除去，可用寬度為5～6 cm的小鋤頭，在晴天淺鋤行間雜草，提高除草的效率。雜草植株過大時，可用鐮刀割除雜草的地上部分，保留雜草的根部，避免過多的黃精幼苗在拔草時被帶出土壤。大暑季節過后，氣溫升高，將全面進入高溫干旱季節，苗床的雜草要適當保留，利用雜草對地面進行遮陰，減少苗床的水分蒸發，有利于保持苗床土壤濕潤[4]。10月后，黃精幼苗地上部分逐漸倒苗，在黃精基本倒苗后，貼近地面，割除全部地上雜草，使苗床表土全部露出，找出露出地面的黃精根莖后覆蓋肥土過冬。

6.3 播種后第4年

進入第4年春季，黃精苗絕大多數長成有多片葉子的植株，地下根莖進一步生長，大部分根都在10 cm以上。此時的黃精苗，對環境的適應性進一步增強。

3月以前，進行1次全面除草，清除黃精小苗旁邊及行間的雜草。在7月前，盡量拔除黃精苗床的雜草，將苗床的光照、水分盡可能供給黃精苗的生長。8月以后，沒有水源灌溉的要適當留一些雜草，以保持土壤的濕潤。10月以后，黃精倒苗，割除黃精苗床的雜草，在黃精苗床上鋪一層厚度3～4 cm的肥土，促進黃精苗來年生長。

7 病蟲害防治

7.1 蟲害防治

主要害蟲有地老虎、蠐螬，一般在每年的4—5月發生，其幼蟲咬斷幼苗造成缺苗[5]。

在苗床整地時，利用錦屏縣資源豐富的油茶枯來滅殺地下害蟲。用沒有霉變的油茶枯15～20 kg/667 m2，新鮮油茶枯量可適當少一些，磨粉后加水漚浸7 d，與有機肥混合做基肥，加草木灰50 kg/667 m2，拌勻后施用。可留一些雜草，吸引害蟲采食雜草，減少對黃精幼苗的危害。

7.2 病害防治

主要病害為白絹病，高溫多濕季節在土壤貧瘠地塊易發。發生后，要將病株挖出，用草木灰撒施病株周圍的土壤。育苗床應施用足夠量的有機肥改良土壤，使生物種類豐富，對白絹病發生起到抑制作用[5]。還可將育苗床做窄一些，有利于在雨季排水，減輕病害發生。

8 種子苗移栽

8.1 種子苗移栽試驗情況

第2年，在初生根莖形成后，在冬春季進行移栽；第3年，移栽黃精幼苗；通過對移栽苗的對比，移栽苗長勢普遍弱于沒有移栽的，主要是因為黃精初生根莖、幼苗的根系較弱小，移栽后會損傷部分根莖，恢復需要較長時間。從移栽環境來看，即使氣溫適合，土壤缺水也會造成部分根系死亡。林下黃精苗床與非林地設施育苗床相比，基本上沒有灌溉設施，也沒有精耕細作的肥沃土壤。通過擴大黃精苗的行距，使水肥相對集中供應在一個小行里，創造出適宜黃精幼苗生長的環境。

8.2 種子苗規格

黃精苗移栽至山上，需使用大規格苗，以提高移栽后的成活率。一般使用有5片以上真葉的苗，在黃精休眠季節，在土壤濕潤的時候進行移栽，成活率較高。

9 種子苗自然繁育

9.1 自然繁育特性

野生多花黃精，有部分種子成熟后自然脫落，在適合的條件下，這些種子萌發生長，又成為新的種苗。利用黃精這一特性，對種植方式稍加改進，也可在不需要增加投入的情況下，持續獲得更多的黃精種苗。

9.2 繁育種植地塊選擇

選擇郁閉度0.4～0.5，土層深厚，地上植被茂密的林下、林緣作為黃精種苗自然繁育地塊，以落葉闊葉林為好，其次是松、杉等人工林。在實踐中，發現木姜子根系范圍內的多花黃精苗生長受到抑制，尚不清楚其中原因，因此選擇地塊時要避免木姜子林地；楠竹的地下根莖發展快，楠竹根莖對黃精生長影響大，人工難處理，不建議選用；對習慣用除草劑除草的油茶林、經果林，也要避免使用。

9.3 種植方式

采用寬行距、窄株距的方式，在10月至翌年2月視土壤水分含量進行栽植。清理雜草、灌木后，沿山等高線自上而下開挖小梯帶，坡度小的林坡地，在條件允許的情況下，小梯帶里留人行走的作業道。坡度大的梯帶開挖窄些，甚至不開挖梯帶，坡度小的梯帶開挖寬些。梯帶開挖好后，施用腐熟有機肥，有機肥的施用量視搬運成本而定，人工搬運遠的，可減少有機肥的施用量甚至不施用。施肥后，肥土混合均勻，在土壤濕潤的情況下，15 d后即可進行種莖種植，在施肥量大且天氣持續干旱的情況下，需要延長時間，避免有機肥后發酵引起燒根。按斜坡距離，行距1.0～1.8 m。坡度大，斜坡行距要大一些；坡度小，行距要小一些；有條件施有機肥的，行距小一些；沒有條件施有機肥的，行距要大一些。株距0.2 m，挖穴種植，選用5片葉以上的多花黃精種莖種植，種植深度13 cm左右。

9.4 日常管理

按照“人種天養，不以草為敵，效法自然”的中藥材生產理念，生產高品質的黃精，在黃精生長的3—10月，注意控制黃精栽培帶附近的雜草、灌木，使黃精周圍的雜草低于黃精植株的高度。一般種植后3年，黃精開始結籽，籽粒掉落后可就地繁殖黃精幼苗，黃精幼苗出苗后，注意除去周圍過密的雜草，并在生長季節對黃精幼苗追施商品有機肥。經過3年的撫育后部分達到移栽標準，即可選大留小，逐步移栽黃精苗。可根據實際情況，逐步將生長擁擠的留種黃精挖除出售或另外移栽用于繼續擴大育苗。

10 小結

有機多花黃精林下種子育苗，選用本地優良品種作為繁育母株，選擇沒有污染的林下地塊作為苗床，利用林下相對陰濕的環境，為多花黃精苗提供適宜生長條件，不施用化肥、農藥，全育苗過程符合有機食品的要求，可為廣大有機多花黃精種植戶提供可靠的種苗。

參考文獻：

[1] 文才力，楊露，楊秀全，等.錦屏縣林下黃精品種選育及栽培方法比較分析[J].智慧農業導刊，2022，2（10）：16-18.

[2] 陳松樹，趙致，王華磊，等.多花黃精初生根莖破除休眠及其成苗的條件研究[J].時珍國醫國藥，2017，28（7）：1748-1750.

[3] 謝建秋.多花黃精種苗繁育技術推廣示范[EB/OL].（2019-09-11）[2023-05-26].https：//kns.cnki.net/kcms2/article/abstract？v=kxaUMs6x7-4p_H5157itHVzbzj735XtTfF_z5peEpU-qurQdDmPu6ADgwJdIV5UIVWYvZ6ZGQ0kiGMJ1SaAen5NS1lavW2gE&uniplatform=NZKPT.

[4] 魏艷瑩.多花黃精種子組培快繁及沙藏育苗技術規程[D].合肥：安徽農業大學，2019.

[5] 龐玉新，趙致，袁媛，貴州產黃精生產操作規程初步研究[J].現代中藥研究與實踐，2004，18（3）：16-19.