有機(jī)農(nóng)業(yè)種植中病蟲(chóng)害發(fā)生原因及防治策略

劉淑嫻

（鄄城縣李進(jìn)士堂鎮(zhèn)人民政府，山東 菏澤 274621）

有機(jī)農(nóng)業(yè)本質(zhì)上就是養(yǎng)殖業(yè)和種植業(yè)的有機(jī)結(jié)合，形成自給自足的小型生態(tài)系統(tǒng)，通過(guò)生物之間的自然關(guān)系進(jìn)行能量循環(huán)轉(zhuǎn)換。有機(jī)農(nóng)業(yè)種植完全依賴(lài)自身的生物能源，不使用化學(xué)肥料或農(nóng)藥。病蟲(chóng)害問(wèn)題是有機(jī)農(nóng)業(yè)種植發(fā)展的關(guān)鍵阻礙因素，需要引起重視。

1 有機(jī)農(nóng)業(yè)種植中病蟲(chóng)害發(fā)生原因

1.1 忽視生態(tài)平衡

我國(guó)是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大國(guó)，農(nóng)業(yè)種植歷史悠久。受傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植觀念影響，很多農(nóng)業(yè)生產(chǎn)地區(qū)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中都不重視生態(tài)平衡，長(zhǎng)期在同一塊土地上進(jìn)行單一農(nóng)作物的種植和生產(chǎn)。單一農(nóng)作物種植會(huì)導(dǎo)致土地的生物多樣性受到限制，影響整個(gè)區(qū)域生態(tài)系統(tǒng)的平衡性。若農(nóng)業(yè)種植區(qū)域的生態(tài)系統(tǒng)被破壞，將大大提高病蟲(chóng)害菌源的傳播效率和發(fā)病率，其會(huì)通過(guò)土壤、空氣、水源傳播，治理難度大。

1.2 忽視種植管理

部分地區(qū)有機(jī)農(nóng)業(yè)種植中病蟲(chóng)害頻發(fā)的原因是農(nóng)民不重視農(nóng)作物的種植過(guò)程。在選種階段，農(nóng)民僅考慮種子成本，在播種前沒(méi)有對(duì)種子進(jìn)行二次篩選，致使種子質(zhì)量參差不齊。質(zhì)量較差的種子抵抗病蟲(chóng)害的能力不高，增加了農(nóng)作物患病的風(fēng)險(xiǎn)。另外，種子攜帶病毒是造成農(nóng)作物低產(chǎn)的主要原因之一，很多農(nóng)民沒(méi)有在播種前對(duì)種子進(jìn)行殺菌和消毒處理。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植缺乏對(duì)農(nóng)作物種植的科學(xué)分析，僅憑借農(nóng)民的種植經(jīng)驗(yàn)和主觀判斷進(jìn)行生產(chǎn)和病蟲(chóng)害防治，導(dǎo)致經(jīng)常錯(cuò)過(guò)最佳防治時(shí)間，影響病蟲(chóng)害防治效果。

1.3 忽視田間管理

田間管理不到位是有機(jī)農(nóng)業(yè)種植中病蟲(chóng)害高發(fā)的另一關(guān)鍵原因，主要體現(xiàn)在3 個(gè)方面。

一是灌溉和排水。農(nóng)作物在生長(zhǎng)期間需要足夠的水分，但是灌溉過(guò)度會(huì)導(dǎo)致田間積水，灌溉不足難以滿足農(nóng)作物的生長(zhǎng)需要。無(wú)論是哪一種情況，都會(huì)影響農(nóng)作物生長(zhǎng)，導(dǎo)致植株矮小瘦弱，提高患病概率。

二是肥料管理。很多農(nóng)民使用糞肥為農(nóng)作物補(bǔ)充養(yǎng)分時(shí)，沒(méi)有進(jìn)行殺蟲(chóng)和消毒。糞肥中存在大量細(xì)菌和害蟲(chóng)卵，直接施入田中會(huì)導(dǎo)致病菌傳播及害蟲(chóng)繁殖，影響農(nóng)作物生長(zhǎng)。

三是除草。很多農(nóng)民不制訂科學(xué)的除草計(jì)劃，僅在雜草生長(zhǎng)到一定高度后進(jìn)行人工拔除。雜草不僅會(huì)搶奪農(nóng)作物的養(yǎng)分，還會(huì)為病蟲(chóng)害提供棲息地，促進(jìn)病蟲(chóng)害蔓延和傳播。

2 有機(jī)農(nóng)業(yè)種植中病蟲(chóng)害防治原則

2.1 生態(tài)平衡原則

有機(jī)農(nóng)業(yè)種植過(guò)程是基于自然生態(tài)平衡的原理建立物質(zhì)能量循環(huán)系統(tǒng)。要加強(qiáng)循環(huán)系統(tǒng)的抵抗力，必須遵循生態(tài)平衡的原則，從而減少病蟲(chóng)害的發(fā)生。傳統(tǒng)的農(nóng)作物生產(chǎn)方式比較單一，同一片田地種植的農(nóng)作物種類(lèi)也十分單一，致使病蟲(chóng)害大面積擴(kuò)散。病蟲(chóng)害的數(shù)量對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的平衡造成了嚴(yán)重影響，因此必須保護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)平衡，豐富農(nóng)業(yè)資源，建立穩(wěn)定的農(nóng)業(yè)生態(tài)群落。

遵循生態(tài)平衡原則會(huì)對(duì)病蟲(chóng)害的發(fā)生和擴(kuò)散起到一定的抑制作用，有助于實(shí)現(xiàn)農(nóng)作物優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。在有機(jī)農(nóng)作物種植過(guò)程中，生態(tài)平衡主要體現(xiàn)在2 個(gè)方面。一方面，在土地空間布局上，通過(guò)套作和混合種植模式，使農(nóng)田土地的養(yǎng)分和空間得到充分利用。另一方面，在種植時(shí)間規(guī)劃上更加精細(xì)化和多元化。利用不同種類(lèi)農(nóng)作物生長(zhǎng)習(xí)性的差異性，科學(xué)規(guī)劃農(nóng)田的生態(tài)群落。不同農(nóng)作物的常見(jiàn)害蟲(chóng)之間存在生物關(guān)系，通過(guò)培養(yǎng)害蟲(chóng)天敵能有效抑制其大面積蔓延［1］。

2.2 可持續(xù)化原則

有機(jī)農(nóng)業(yè)種植對(duì)農(nóng)業(yè)技術(shù)水平的要求較高，需要結(jié)合先進(jìn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)理念種植農(nóng)作物。有機(jī)農(nóng)業(yè)種植的循環(huán)系統(tǒng)是一個(gè)封閉的獨(dú)立生態(tài)系統(tǒng)，不依賴(lài)化學(xué)肥料和農(nóng)藥。例如，豬的糞便經(jīng)過(guò)處理后可作為種植玉米的有機(jī)肥，玉米成熟后磨碎成粉可作為喂養(yǎng)豬的飼料。在這個(gè)生態(tài)系統(tǒng)中，豬和玉米存在著密切聯(lián)系，豬的健康情況會(huì)影響玉米的質(zhì)量和產(chǎn)量，玉米的質(zhì)量和產(chǎn)量也會(huì)決定豬的飼養(yǎng)規(guī)模和生長(zhǎng)質(zhì)量。因此，在有機(jī)農(nóng)業(yè)種植中進(jìn)行病蟲(chóng)害防治必須秉承可持續(xù)化原則，避免操作不當(dāng)影響整個(gè)循環(huán)系統(tǒng)［2］。

2.3 現(xiàn)代化原則

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的健康意識(shí)不斷提升，對(duì)于農(nóng)作物的安全也愈發(fā)重視。傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式已經(jīng)無(wú)法滿足現(xiàn)代市場(chǎng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的需求。有機(jī)農(nóng)業(yè)種植要遵循現(xiàn)代化原則，采用科學(xué)化、技術(shù)化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。

目前，我國(guó)農(nóng)業(yè)科技正處于高速發(fā)展階段，先進(jìn)的農(nóng)機(jī)設(shè)備和高質(zhì)量的農(nóng)業(yè)科技研究成果實(shí)現(xiàn)了向廣大農(nóng)村地區(qū)的轉(zhuǎn)移，使科技力量廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，轉(zhuǎn)化為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的推動(dòng)力。防治農(nóng)作物病蟲(chóng)害要遵循現(xiàn)代化原則，通過(guò)應(yīng)用先進(jìn)的技術(shù)設(shè)備和綠色無(wú)公害的藥劑，實(shí)現(xiàn)有機(jī)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，有效抑制病蟲(chóng)害對(duì)農(nóng)作物的為害。

3 有機(jī)農(nóng)業(yè)種植中病蟲(chóng)害防治策略

3.1 綠色防治保護(hù)生態(tài)平衡

有機(jī)農(nóng)業(yè)種植中采取綠色防治措施，重點(diǎn)保護(hù)區(qū)域的生態(tài)平衡，選擇綠色、可持續(xù)的種植模式，能有效防治病蟲(chóng)害，從根本上阻斷病蟲(chóng)害的發(fā)生源，減緩病蟲(chóng)害的傳播速度。多元化種植模式能豐富區(qū)域生物多樣性，營(yíng)造健康平衡的生態(tài)體系，為農(nóng)作物的生長(zhǎng)夯實(shí)基礎(chǔ)，增強(qiáng)農(nóng)作物的病蟲(chóng)害抵抗力。通常，有機(jī)農(nóng)業(yè)種植會(huì)選擇水旱輪作、草田輪作或糧油輪作等種植模式。

水旱輪作是指水稻田和旱田交替輪作的農(nóng)業(yè)種植模式，能有效改善農(nóng)田土壤的理化性狀，增加土壤的非毛管孔隙與土壤透氣度。水旱輪作能有效消滅土壤中的有毒物質(zhì)，促進(jìn)有益生物的繁殖和活動(dòng)，提升土壤肥力和養(yǎng)分含量。例如，2021 年某地區(qū)采用了水旱輪作的種植模式，進(jìn)行了“雙季稻＋馬鈴薯”的試驗(yàn)示范，與傳統(tǒng)種植方式相比，病蟲(chóng)害的發(fā)生概率明顯降低。

草田輪作是指在大田農(nóng)作物種植一定年限后，通過(guò)種植牧草恢復(fù)土壤肥力，常見(jiàn)于我國(guó)人多地少或土壤貧瘠的地區(qū)。草田輪作種植模式能有效防治病害，如煙草的黑脛病、蠶豆的根腐病和甜菜的褐斑病等。這些常見(jiàn)病害的主要傳播源為土壤，通過(guò)草田輪作可消滅土壤中的病菌數(shù)量，降低農(nóng)作物感染病害的風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，草田輪作還能改善土壤養(yǎng)分狀況，使土壤養(yǎng)分得到均衡利用。

糧油輪作是油菜和糧食作物輪流種植的模式，不僅能有效抑制農(nóng)田的病蟲(chóng)害，還能提升田地的生產(chǎn)力。例如，我國(guó)長(zhǎng)江流域某市2022 年采用了“稻油”“稻稻油”和“稻再油”3 種農(nóng)作物種植模式，并通過(guò)現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)種植方式進(jìn)行種植和收獲，凈增效益顯著提高，目前已在適宜區(qū)域大范圍推廣。輪作的種植模式能有效提升農(nóng)田生產(chǎn)力，優(yōu)化農(nóng)作物質(zhì)量，提升農(nóng)作物的抗病能力，對(duì)部分病菌起到抑制作用，減少病蟲(chóng)害的數(shù)量，阻止病蟲(chóng)害傳播與擴(kuò)散。另外，通過(guò)輪作的種植模式能使農(nóng)田得到充分利用，實(shí)現(xiàn)農(nóng)田效益最大化［3］。

3.2 農(nóng)業(yè)防治提升抗病能力

在有機(jī)農(nóng)業(yè)種植過(guò)程中，采用科學(xué)的種植方法能有效降低病蟲(chóng)害發(fā)生概率，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，提升農(nóng)作物的抗病能力。整地環(huán)節(jié)，種植人員要科學(xué)檢測(cè)土壤的養(yǎng)分含量和性質(zhì)，綜合分析當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件和降水情況，選擇合適的農(nóng)作物和農(nóng)業(yè)種植模式。選種階段，需要通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)篩選最適宜的農(nóng)作物品種。選種后，需要對(duì)種子進(jìn)行科學(xué)處理，及時(shí)清理干癟和有蟲(chóng)洞的壞種，提升發(fā)芽率。種植前，需要對(duì)農(nóng)作物種子進(jìn)行浸泡和消毒處理，能有效滅殺種子攜帶的病原體。播種時(shí)間需要結(jié)合地區(qū)氣候變化和農(nóng)作物的生長(zhǎng)習(xí)性確定，只有選擇合適的播種時(shí)間，才能確保種子出苗整齊，避免出現(xiàn)缺苗現(xiàn)象。

以有機(jī)水稻種植為例，栽培水稻需要錯(cuò)開(kāi)高溫季節(jié)，我國(guó)南方地區(qū)適宜早播或晚播，較低的溫度能抵御病蟲(chóng)害，有效抑制水稻螟蟲(chóng)的發(fā)生，避免水稻受高溫脅迫。定期進(jìn)行除草能有效避免病蟲(chóng)害滋生和繁衍，破壞病蟲(chóng)害的棲息地。目前，我國(guó)很多地區(qū)采用“稻魚(yú)”和“稻蝦”復(fù)合種植模式，形成了良好的生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)，蝦和魚(yú)能有效清除水稻田中的部分害蟲(chóng)，抑制雜草生長(zhǎng)，提升水稻田的綜合效益。種植有機(jī)水稻不能使用化肥，也不能選在工業(yè)垃圾排放口的附近。在有機(jī)水稻種植過(guò)程中，要多選用農(nóng)家肥、綠肥、天然礦物肥或農(nóng)作物秸稈等改良水稻田土壤肥力（見(jiàn)表1）。有機(jī)肥不僅能有效提升稻田土壤養(yǎng)分含量，還能改善土壤微生物群落結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)植株的抗病、抗蟲(chóng)和抗倒伏能力。種植期間，種植人員需要做好灌溉和排水工作，合理控制水稻田的溫度和濕度。一般水稻播種前需通過(guò)深翻灌水的方式滅殺田地中的冬蟲(chóng)蛹，該方法對(duì)防治水稻螟蟲(chóng)具有顯著效果。水稻返青階段加強(qiáng)灌溉能起到護(hù)苗和控蟲(chóng)的作用，還能阻止灰飛虱和白背飛虱在稻田中產(chǎn)卵，利于培養(yǎng)害蟲(chóng)天敵，如赤眼蜂和蜘蛛等。在水稻分蘗期淺水勤灌有助于保證水稻的通透性，促進(jìn)水稻根系和莖稈生長(zhǎng)，抑制稻瘟病和紋枯病。水稻生長(zhǎng)中后期需要進(jìn)行排水曬田，結(jié)合水稻的實(shí)際生長(zhǎng)情況，控制水稻田的濕度，減少成蟲(chóng)產(chǎn)卵量和孵化量，有效防治稻飛虱、螟蟲(chóng)和稻葉蟬等害蟲(chóng)［4］。

表1 有機(jī)水稻改良與培肥

3.3 綜合防治強(qiáng)化治理效果

目前，我國(guó)多采用物理防治技術(shù)和生物防治技術(shù)防治有機(jī)農(nóng)業(yè)種植中的病蟲(chóng)害，相比于化學(xué)防治，這2 種防治技術(shù)不會(huì)對(duì)生態(tài)環(huán)境造成污染，安全環(huán)保，可實(shí)現(xiàn)有機(jī)農(nóng)業(yè)種植的綠色可持續(xù)發(fā)展。常見(jiàn)的物理防治技術(shù)有布置殺蟲(chóng)燈、色誘板或投放害蟲(chóng)喜食的餌料，利用害蟲(chóng)的趨光性和對(duì)顏色的敏感度進(jìn)行滅蟲(chóng)。生物防治技術(shù)有培養(yǎng)害蟲(chóng)天敵、培養(yǎng)殺蟲(chóng)菌類(lèi)以及使用生物制劑等，在消滅害蟲(chóng)方面效果顯著。

以我國(guó)某市有機(jī)西瓜種植為例，該地區(qū)在每年收獲西瓜之后，向田中灌水10～15 cm，保持1～3 個(gè)月能使田中根結(jié)線蟲(chóng)缺氧窒息而死，該方法就是物理防治技術(shù)中的水淹殺蟲(chóng)法。對(duì)于根結(jié)線蟲(chóng)泛濫成災(zāi)的西瓜田，農(nóng)戶(hù)在收獲后，會(huì)將田中病殘瓜秧清理干凈后，向田中均勻播撒生石灰和石灰氮，深翻之后灌水覆膜7～15 d。在夏季高溫作用下，能有效殺死土壤中的線蟲(chóng)。除此之外，農(nóng)戶(hù)在瓜田中布置了黃板和藍(lán)板，黃板對(duì)于誘殺蚜蟲(chóng)、蠅類(lèi)害蟲(chóng)和白粉虱效果顯著，藍(lán)板主要誘殺葉螨和薊馬。色板粘滿害蟲(chóng)后種植人員需要妥善處理，避免蟲(chóng)卵掉落田間。殺蟲(chóng)餌料也是防治病蟲(chóng)害的有效物理手段，將炒熟的菜籽餅或花生餅均勻撒在濕紗布上，待螨蟲(chóng)聚集時(shí)采用開(kāi)水燙殺或火燒的方式集中滅殺。部分瓜農(nóng)會(huì)在田地周邊種植樹(shù)木，為益鳥(niǎo)筑設(shè)巢穴，通過(guò)飼養(yǎng)害蟲(chóng)天敵的方式防治。隨著科技發(fā)展，新型生物藥劑能有效減緩病蟲(chóng)害的繁衍速度，不會(huì)使病蟲(chóng)害產(chǎn)生抗藥性，可減少對(duì)環(huán)境的污染。但生物藥劑在使用過(guò)程中需嚴(yán)格按照相關(guān)說(shuō)明要求配制，避免因使用方式不當(dāng)影響防治效果。

3.4 完善防治體系

防治有機(jī)農(nóng)業(yè)種植中的病蟲(chóng)害還需加大科技投入，通過(guò)科學(xué)的管理方法和先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)一步完善病蟲(chóng)害防治體系。在科技投入方面，相關(guān)部門(mén)需要加大科技投入力度，積極引進(jìn)先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)和農(nóng)機(jī)設(shè)備。很多地區(qū)受資金短缺的影響，難以提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)水平。政府部門(mén)應(yīng)與當(dāng)?shù)貎?yōu)秀企業(yè)建立合作，通過(guò)多種融資渠道建立完整的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資金鏈，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展。

農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展能有效帶動(dòng)地區(qū)經(jīng)濟(jì)綜合提升，形成良性循環(huán)，符合有機(jī)農(nóng)業(yè)種植的發(fā)展理念。例如，我國(guó)很多地區(qū)在實(shí)際有機(jī)農(nóng)作物種植過(guò)程中采用了滴灌和噴灌系統(tǒng)，有效提升了水資源的利用率，強(qiáng)化了農(nóng)作物種植過(guò)程中對(duì)水分的控制，建立了病蟲(chóng)害遠(yuǎn)程監(jiān)控預(yù)警系統(tǒng)，為監(jiān)測(cè)和預(yù)防病蟲(chóng)害提供了保障，降低了部分病蟲(chóng)害發(fā)生概率。通過(guò)影像監(jiān)控設(shè)施對(duì)農(nóng)作物生長(zhǎng)進(jìn)行全過(guò)程監(jiān)控，依托系統(tǒng)自動(dòng)將農(nóng)作物的生長(zhǎng)數(shù)據(jù)與健康農(nóng)作物數(shù)據(jù)進(jìn)行對(duì)比分析，發(fā)現(xiàn)某項(xiàng)數(shù)據(jù)與參數(shù)偏離較大時(shí)，會(huì)向監(jiān)控中心發(fā)出警報(bào)。依托遠(yuǎn)程監(jiān)控預(yù)警系統(tǒng)能在病蟲(chóng)害發(fā)生初期采取相應(yīng)措施，避免病蟲(chóng)害進(jìn)一步擴(kuò)散，保障農(nóng)作物的產(chǎn)量與質(zhì)量。

在有機(jī)農(nóng)作物病蟲(chóng)害防治體系中，人力是十分關(guān)鍵的組成部分。雖然科技發(fā)展能有效分擔(dān)大部分人工勞動(dòng)，但是部分特殊工作仍需人工操作。例如，稻田除草就很難實(shí)現(xiàn)機(jī)械化操作，很多地區(qū)通過(guò)家禽處理部分雜草，但容易影響稻苗。對(duì)于大面積稻田來(lái)說(shuō)，需要加大人力資源的投入力度，提升除草工作的效率。部分地區(qū)已經(jīng)針對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)人員開(kāi)展了定期農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，有利于提升農(nóng)民的農(nóng)業(yè)技術(shù)水平，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率。

4 結(jié)束語(yǔ)

有機(jī)農(nóng)業(yè)種植是未來(lái)我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向，為進(jìn)一步提升我國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平，實(shí)現(xiàn)人與自然和諧發(fā)展，必須加強(qiáng)對(duì)病蟲(chóng)害防治技術(shù)的研究，推動(dòng)我國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。