司馬莊與蔬菜宴

畢小虎

在青縣司馬莊境內(nèi)的大運(yùn)河畔，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，河從東南走來，向東北走去，在這里調(diào)皮地拐了一個(gè)弧形的彎兒，形似月牙兒。于是，便有了一個(gè)響亮的名字：月亮灣。

站在岸邊，只見木葉微脫，蘆葦枯黃。秋末的北方，已經(jīng)有了幾分寒意。但司馬莊人的熱情，依舊溫暖如夏，暖在心頭！全程陪同我們的劉繼承董事長，介紹著這里的前世今生。河坡上，依稀可辨的“纖道”沉默如空，卻早已看不到纖夫的身影。河底水洼里偶爾出現(xiàn)的幾只水鳥，有一種令人爽悅的沖動。

之前的大運(yùn)河，因缺水而盡失鮮活與靈動，憑借兩岸的原始風(fēng)貌，還可以遙想千年的白帆片片；歲月不居，飛鏡重磨，如今的大運(yùn)河脫胎換骨，滋養(yǎng)著滄州的文風(fēng)墨韻。司馬莊為“沿著運(yùn)河看古今”之行的作家們準(zhǔn)備了午餐。步入餐廳，一桌精美的“蔬菜宴”映入眼簾，賞心悅目。各色新鮮的有機(jī)蔬果在盤中神采飛揚(yáng)，展示自己特有的靈動。劉董事長如數(shù)家珍地介紹著桌上的蔬菜：

“金童、玉女黃瓜，口味脆爽，既有黃瓜的清香，又有菜瓜的口感。”脆得謙遜諧美，爽得瀟灑空靈。“金童”“玉女”一相逢，便勝卻人間無數(shù)！

“紅金絲芥菜和包心芥都是芥末味的，微辣開胃，潤肺消除疲勞。”真是“半江瑟瑟半江紅”，但不用分青紅，那份鮮艷足以讓你胃口大開。

“莜麥菜，玻璃生菜，口感清脆爽口。”有如王維的詩句“明月松間照，清泉石上流”的清新恬淡，棵棵精神抖擻，葉葉翠綠光鮮。

“生菜、小尖椒、櫻桃蘿卜菜富含豐富的蘿卜素，順氣助消化。”小“菜”無賴已撩人，消弭多少愁煩，開懷幾多情愫。

“小葉茼蒿，養(yǎng)心。”如果陶令有幸來司馬莊，定會舍棄東籬，結(jié)廬在“司馬”，在這種上幾棚鮮菜，享受這蔬果的美食。

“人參果，本身富含豐富的硒元素，具有抗癌的功效。”不禁讓人想起《西游記》，只有神仙能享用的奇異仙果，如今走進(jìn)了尋常百姓的餐桌。這種原產(chǎn)于南美洲的營養(yǎng)豐富的水果，味道獨(dú)特、脆爽多汁、不酸不澀，它的美容養(yǎng)顏功效，備受女士的青睞。

蔬菜琳瑯滿目，玉盤珍饈，一日吃盡……

這舌尖上的司馬莊，讓人大快朵頤。牙齒與這些蔬菜進(jìn)行了親密無間的互動，斯文的“馬其諾防線”立即被攻破。玲瓏的葉菜婀娜多姿，秀美得如水鄉(xiāng)女子，嬌嫩欲滴；又像江南的蘇州評彈，婉轉(zhuǎn)悠揚(yáng)。鮮嫩的瓜果憨態(tài)可掬，雅韻萌動，詩意無窮。芫荽氤氳著一大團(tuán)馝馞氣息，編織著一個(gè)凝芳香馥的夢；紅翠濃肥的蘿卜翩翩若鴻，落落大方地盤踞碟中。回味悠長的珠翠之珍讓人刻骨銘心，清氣繚繞，香韻彌彰，讓所有的清新浸透身體，浸透靈魂，浸透生命。馝馞的風(fēng)采，清新的簇?cái)n，更勝野味珍饈！看著滿桌的維生素和粗纖維等營養(yǎng)物質(zhì)，驀地，我冒出一個(gè)奇特的想法：人類文明是植物的蓬勃?dú)鈭觥⒆聣殉砷L給熏染進(jìn)步的。

“大司馬”的印記，烙印在有機(jī)蔬菜的品牌中。歷史上赫然彪炳的大司馬在如今的司馬莊成為嚴(yán)格執(zhí)行有機(jī)無公害、標(biāo)準(zhǔn)化的品牌，唱紅了名特優(yōu)蔬菜、瓜果這臺大戲！讓我們遇見了真正的清新爽快，這緣起于“沿著運(yùn)河看古今”的一場美麗、愜意的邂逅。

“大司馬”的實(shí)干精神，昂揚(yáng)向上，氣概非凡；厚德載物，劬勞勤謹(jǐn)；在艱難中走來，踏平坎坷成大道；勇敢征伐，向外拓展；恣睢排奡，雋永恒馳。如今，司馬莊的有機(jī)蔬菜行銷全國，為滄州賦能，開拓了有機(jī)蔬菜的全國市場。

如果說蔬菜宴是一首優(yōu)美的詩歌，那么劉繼承就是一位豪邁的詩人，在大棚里種植出一壟壟的平平仄仄，在餐桌上擺放出一盤盤韻律優(yōu)美的詩篇！大運(yùn)河滄州段依然保持著原始的風(fēng)貌。這千年的文化遺產(chǎn)正待人們科學(xué)地保護(hù)、開發(fā)、利用。

在開發(fā)大運(yùn)河的征程上，青翠欲滴的司馬莊，你的未來將更加光彩熠熠、恢宏生動！