范菁菁 郭麗娟 徐毓蔓


摘 要:鄉(xiāng)村民宿是鄉(xiāng)村旅游的重要業(yè)態(tài),是帶動鄉(xiāng)村經濟增長的重要動力,是助力全面推進鄉(xiāng)村振興的重要抓手。隨著近年來我國鄉(xiāng)村經濟的轉型升級和綠色、智能理念的盛行,民宿作為鄉(xiāng)村旅游的載體和基礎公共設施,在推動鄉(xiāng)村生態(tài)振興和實現(xiàn)共同富裕等方面發(fā)揮了重要的作用,其進一步釋放了鄉(xiāng)村經濟的活力,推動了人文、環(huán)境、生態(tài)的和諧發(fā)展。鄉(xiāng)村民宿建筑設計要充分結合當地民宿的發(fā)展現(xiàn)狀,對民宿空間規(guī)劃和環(huán)境進行深入研究和實踐,從而彰顯當地的獨特魅力和人文特點,突出鄉(xiāng)村的悠久歷史和深厚文化積淀,其對于人和自然的和諧發(fā)展有著十分重要的社會和人文、經濟意義。就生態(tài)振興視域下的鄉(xiāng)村民宿建筑設計策略這一論題展開闡述和分析,希望能助力鄉(xiāng)村民宿建筑設計領域的發(fā)展。
關鍵詞:生態(tài)振興;鄉(xiāng)村民宿;建筑設計
一、相關概念的界定
生態(tài)振興主要是指加強對鄉(xiāng)村生態(tài)的修復和保護工作,通過農業(yè)環(huán)境污染綜合整治和科學治理,持續(xù)改善村容村貌,從而構建鄉(xiāng)村生態(tài)資源與人居環(huán)境保護的長效機制。它是鄉(xiāng)村振興的前提和重要條件。堅持人與自然和諧共存,走鄉(xiāng)村綠色發(fā)展道路,是實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的重要基礎和支撐。
鄉(xiāng)村民宿(圖1)主要是指有效利用當地居民的閑置資源,為游客提供體驗當地自然和人文以及鄉(xiāng)村生活方式的中小型住宿設施,其介于個體家庭住宅與賓館酒店之間。我國的民宿最早起步于20世紀的臺灣。隨著阿里山、日月潭等旅游景區(qū)的開發(fā),每逢節(jié)假日就有大量游客參觀景區(qū),但景區(qū)賓館無法有效滿足游客的住宿需求,所以民宿產業(yè)應運而生,較好地填補了住宿供給的不足,也滿足了人們親近自然的訴求。民宿因多元化的地域文化特點及建造風格,可以分為以下四種類型:民俗體驗型、農業(yè)參與型、觀光休閑型和健康保養(yǎng)型。這幾種民宿類型各有優(yōu)劣,需要根據鄉(xiāng)村不同的地理條件、人文特色、經濟基礎以及傳統(tǒng)文化來量身定制,從而找到最適合鄉(xiāng)村自身特點的發(fā)展途徑,打造差異化的鄉(xiāng)村民宿。
建筑設計主要是指建筑設計師按照設計任務,對施工過程中可能遇到的問題及設計目標實現(xiàn)的可行性和經濟性等方面進行綜合全盤考慮,然后通過設計圖紙和相關文件將設計方案細化并表達出來。設計方案是后續(xù)建筑施工、材料準備、工藝選擇等環(huán)節(jié)的重要參考依據。優(yōu)秀的建筑設計,對于符合工程預算和彰顯建筑獨特藝術魅力具有十分重要的作用。
二、鄉(xiāng)村民宿的特點及其設計價值
(一)鄉(xiāng)村民宿的特點
要想進一步發(fā)揮鄉(xiāng)村民宿建筑設計的作用,就必須先了解民宿的特點,從而設計出更貼合實際情況的民宿建筑。
民宿是居民家庭住房與酒店的結合體,在滿足游客住宿需求的基礎上,又具備酒店提供餐飲與其他基礎性服務的功能。民宿與酒店的區(qū)別主要在于前者可以根據游客的需求提供更多定制化的居住、生活體驗,其個性化特點更鮮明,而且更注重鄉(xiāng)村環(huán)境、地域文化特色、游客體驗以及向導服務等;后者的經營主要追求效益,其住房標準、硬件設施和提供的服務相對更專業(yè),但是價格也更高。因此,民宿和酒店的協(xié)調發(fā)展,更好地滿足了游客的差異化需求,是一種互補型經濟產業(yè)發(fā)展模式,值得大力推廣。
(二)鄉(xiāng)村民宿建筑設計的價值
優(yōu)秀的民宿建筑設計方案對民宿經營有著重要的影響,其主要體現(xiàn)了如下重要價值:
第一,可以較大幅度地降低民宿建設成本及后續(xù)相關設施的運維費用。鄉(xiāng)村民宿建筑設計較多采用綠色節(jié)能設計方案,這樣不僅可營造民宿內部良好的綠色生態(tài)環(huán)境,確保室內外空氣清新,而且可以通過對綠色環(huán)保材料的利用,減少對自然環(huán)境的破壞和生態(tài)資源的損耗,具有十分重要的資源和環(huán)境效益。
第二,倡導就地取材,既能有效減少材料運輸成本,促進當地經濟的發(fā)展,又能彰顯民宿的地域、文化特點,實現(xiàn)雙贏。優(yōu)秀的設計方案還能確保為游客提供舒適的環(huán)境,從而極大提升旅游體驗,具有十分重要的經濟和社會效益。
三、生態(tài)振興視域下鄉(xiāng)村民宿建筑設計策略
我國鄉(xiāng)村民宿建筑設計還處于初步發(fā)展的階段,仍存在部分不成熟、不完善的地方,值得建筑設計行業(yè)和廣大設計師進行深入研究和探討。這就要求建筑師充分結合鄉(xiāng)村當地人文和地理環(huán)境特點,優(yōu)化設計方案。
(一)聚焦鄉(xiāng)村旅游發(fā)展背景,實現(xiàn)現(xiàn)代與傳統(tǒng)風格的融合
鄉(xiāng)村民宿的快速發(fā)展,給鄉(xiāng)村生態(tài)振興和古建筑的保護改造帶來了機遇。與成熟的酒店相比,民宿大多坐落于自然風景區(qū)附近的村落,周圍美麗的自然風光和人文景觀是民宿得以快速發(fā)展的得天獨厚的優(yōu)勢,也是其能吸引游客的重要原因之一。因此,在開展民宿建筑設計時,需要充分考慮周邊的地理環(huán)境,持續(xù)進行方案優(yōu)化,從而在空間設計上根據現(xiàn)有基礎和特點進行區(qū)分設計,使不同建筑空間既相互聯(lián)系又保持相對獨立性。
在設計思路上,既可保留傳統(tǒng)民居建筑樸素自然的田園風格,又可大膽融入現(xiàn)代簡約的風格,加以綠植和燈光的點綴,從而打造獨特的居住體驗。這種設計方案,既可有效利用空間,又能滿足游客對私密性和體驗感的要求,從而實現(xiàn)傳統(tǒng)與現(xiàn)代建筑風格的完美融合。從實踐效果來看,生態(tài)振興視域下的鄉(xiāng)村民宿建筑設計可使鄉(xiāng)村面貌煥然一新,實現(xiàn)人與自然和諧發(fā)展的美好愿景。
(二)聚焦地域文化,突出民宿特點
地域文化是特定區(qū)域內形成的,歷史悠久且獨具特色,傳承至今仍發(fā)揮作用的文化傳統(tǒng),是特定區(qū)域人民意識形態(tài)、地域文化特點、生活習慣和時代特征的結晶。地域文化在民宿設計中的體現(xiàn)主要表現(xiàn)為物質和非物質兩個層面。就前者而言,不同地區(qū)有不同的建筑設計風格,也有對建筑材料的不同選擇傾向;后者更多指體現(xiàn)宗教信仰、藝術創(chuàng)作風格等。突出鄉(xiāng)村地方特色,強化地域文化特征,加強特色體驗情境的策劃,是民宿區(qū)別于酒店的主要特征,也是民宿建筑設計的重要著力點。
(三)聚焦綠色設計理念,突出生態(tài)效益
綠色鄉(xiāng)村民宿的概念是從資源利用和人與環(huán)境和諧發(fā)展的角度提出來的,其主要是指在建筑上運用新型環(huán)保技術和材料,提供給游客舒適健康的人居環(huán)境和可高效利用的空間,從而減少資源的耗費。綠色建筑設計是鄉(xiāng)村社會可持續(xù)發(fā)展的有機組成部分之一,是民宿業(yè)未來發(fā)展的重要方向和趨勢,也是國家重點提倡和民眾向往的綠色人居發(fā)展方向。其主要可從以下方面來實現(xiàn):
第一,科學合理的民宿建筑整體環(huán)境規(guī)劃。設計師需要根據民宿所在地的地理條件和施工現(xiàn)場情況,確定建筑的朝向。一般選擇正南的方向,從而更好地營造冬暖夏涼的人居環(huán)境。
第二,進一步強化民宿的綠化設計。其既是建筑設計的整體組成部分,也是民宿使用環(huán)境的點睛之筆。因此,設計師可以根據民宿樓層高度、場所功能要求以及氣候等因素進行綜合設計,從而達到美化環(huán)境、提升人居環(huán)境品質的目的。
第三,在民宿建筑設計的過程中,應盡量考慮采用各種新型綠色能源,從而有效減少民宿的資源耗費。在建筑中,可考慮安裝太陽能、地熱能和其他儲能裝置,有效轉化熱能為電能,節(jié)約電費支出。設計師可以根據民宿所處的地理位置特點,因地制宜建立空氣循環(huán)系統(tǒng),其不僅可有效節(jié)約能源,降低對環(huán)境的污染,而且能充分利用地理環(huán)境形成自然通風,提升環(huán)境體驗,推動民宿的可持續(xù)發(fā)展,這也是建筑設計優(yōu)化的重點方向和水平的體現(xiàn)。
(四)加強智能化設計
隨著近年來互聯(lián)網行業(yè)的方興未艾,智能建筑和智能家居的應用日益廣泛和深入。因此,在民宿建筑設計的過程中,應充分考慮未來各種智能化應用,預留好接口和管道,從而確保智能化建筑的順利完工。民宿建筑的智能化設計主要可以從系統(tǒng)集成、綜合布線、通信網絡和建筑設備等方面入手,實現(xiàn)未來民宿建筑內各種終端設備、網絡通信體系、智能傳感器、智能家居的高效融合,從而給民宿游客提供高效、快捷和智能化的服務體驗,極大推動民宿產業(yè)的健康、可持續(xù)發(fā)展。
可進一步優(yōu)化弱電系統(tǒng)的設計。在進行弱店布局時,要充分考慮用于網絡信息傳輸的基礎設施,同時考慮水、電、氣等多因素的影響,適當考慮未來民宿建筑設備增加和空間劃分的靈活性,從而為后續(xù)民宿的靈活調整奠定良好的基礎。
需要加強人工照明系統(tǒng)與民宿建筑設計的融合。在智能建筑設計過程中,需要考慮對不同區(qū)域進行遠程遙控和精細化控制。比如人經過民宿特定區(qū)域的時候,系統(tǒng)感應到人的存在,會自動打開燈光,以滿足人對燈光使用的需求;在人離開一定時間后,系統(tǒng)感應不到人體的存在時,則會自動熄滅燈光,以節(jié)省能源。
(五)細化和優(yōu)化策略
進一步細化和優(yōu)化建筑參數,主要從民宿建筑的體形系數、各朝向窗墻比等方面入手,根據建筑實際情況對參數進行優(yōu)化。
嚴格按照國家相關標準,對傳熱系數、氣密性和光透射比等參數進行優(yōu)化,以確保民宿建筑外墻、地面接觸層、保溫層、隔音窗等設計參數符合工程要求。對建筑的外窗口、通風豎井、雨水口、變形縫、井道、飄窗等細節(jié)進行構造設計優(yōu)化,并且從標準圖集中選擇適用的方法,結合建筑設計方案圖紙和說明,詳細填報民宿建筑設計表和備案表。
四、結語
在生態(tài)振興視域下開展鄉(xiāng)村民宿建筑設計,實現(xiàn)與環(huán)境的統(tǒng)一,以及智能化、綠色化發(fā)展,是行業(yè)發(fā)展的大勢所趨,有其存在的必要性。其在美化環(huán)境、展現(xiàn)地域文化特點、提升游客的體驗感和人居舒適度、節(jié)約資源等方面都發(fā)揮著日益重要的作用(圖2)。這就要求設計師積極根據時代潮流和我國鄉(xiāng)村經濟發(fā)展的基礎,對民宿建筑設計方案進行創(chuàng)新。我們可以充分借鑒國內外民宿建筑設計和施工方案的成熟經驗和長處,同時吸取相關的經驗教訓,為我國民宿的健康、可持續(xù)發(fā)展貢獻自己的力量。
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