松花菜增施微生物菌肥試驗

吳超群

（上海市崇明區長興鎮農業綜合技術推廣服務中心，上海 201913）

松花菜是上海市崇明區主要栽培的蔬菜種類之一，隨著上海市推進現代農業先行區建設力度的不斷加大，推進崇明區松花菜產業發展具有一定的現實意義。微生物菌肥含有巨大芽孢桿菌、膠凍樣芽孢桿菌等大量有益活菌，能在作物根部土壤中形成有利于作物生長的微生物優勢菌群，提高土壤微生物多樣性與酶活性，恢復土壤微生態平衡，并能產生各類作物生長激素，刺激作物生長，從而有利于提高作物產量和品質[1]。在此背景下，為探明施用微生物菌肥對松花菜的增產效果，明確微生物菌肥在崇明區松花菜生產中的適宜施用時間及施用量，筆者特于2021年進行了松花菜生產上增施微生物菌肥試驗，現將相關試驗結果報道如下。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

供試微生物菌肥為上海大井生物農肥有限公司生產的高樂年微生物菌肥。供試松花菜品種為‘瀛松90 松花菜’。

1.2 試驗設計

試驗在常規施肥的基礎上，依據微生物菌肥的施用時間和施用量不同，設處理：A1，每667 m2施用微生物菌肥4 kg 作基肥；A2，每667 m2施用微生物菌肥6 kg 作基肥；A3，每667 m2施用微生物菌肥8 kg 作基肥；A4，每667 m2施用微生物菌肥10 kg 作基肥；B1，每667 m2施用微生物菌肥4 kg作追肥；B2，每667 m2施用微生物菌肥6 kg 作追肥；B3，每667 m2施用微生物菌肥8 kg 作追肥；B4，每667 m2施用微生物菌肥10 kg 作追肥；CK，不施用微生物菌肥。每處理重復3 次，隨機區組排列，每小區面積為13 m2，小區四周設保護行。

試驗在上海凈達蔬菜專業合作社的生產基地內進行。試驗田在松花菜定植前每667 m2撒施商品有機肥1 000 kg、45%復合肥33 kg 作基肥，然后耕翻、開溝、作畦（畦寬1.4 m）。微生物菌肥作基肥施用的，先在畦中間開10 cm 深的溝，然后將微生物菌肥施于溝內并覆土。每個小區種植36株松花菜。微生物菌肥作追肥施用的，在松花菜移栽后15 d 撒施于畦中間，然后進行混土。松花菜全生育期每667 m2共施化肥38 kg(折純量）；其他栽培管理措施均與當地常規生產保持一致[2]。

1.3 調查項目及方法

在試驗期間，全程觀察記錄各處理松花菜的物候期。在松花菜成熟期，每小區隨機抽取5 株松花菜，測定株高、開展度、功能葉片數等植物學性狀，取平均值；同時，每小區隨機抽取大小相對一致、具有品種特征的花球5個，測定球高、球直徑、單球質量、球色等花球性狀，取平均值；最后，各小區進行實收測產，并折算成每667 m2產量。

2 結果與分析

2.1 物候期

由表1可知，在統一播種和定植的條件下，無論微生物菌肥作基肥施用還是作追肥施用，對松花菜的花球形成期和采收期的影響均較小，處理間差異不大。其中，處理A1、處理A2、處理B1、處理B2、處理B 3 的花球形成期和采收期與處理C K 完全一致，從定植到采收時間均為110 d；處理A3、處理A4、處理B4 的花球形成期、采收期、定植到采收時間分別較處理CK 推遲3、4、4 d。

表1 不同處理的松花菜物候期比較

2.2 植物學性狀

由表2 可知，施用微生物菌肥對松花菜的株高、開展度、功能葉片數均有一定的影響，微生物菌肥施用量越大，對松花菜的株高、開展度、功能葉片數的影響越大，但微生物菌肥無論作基肥施用還是作追肥施用，同一微生物菌肥用量的松花菜株高、開展度、功能葉片數的差異不大。具體表現為：處理A1 和處理B1 的松花菜株高、開展度、功能葉片數與CK 差異不大，這可能是因為這兩個處理的微生物菌肥施用量小。而當微生物菌肥施用量提高時，松花菜的株高、開展度、功能葉片數均要高于處理CK。其中，處理A4 的株高最高，為78.5 cm，比處理CK高4.3 cm，其次是處理B3，株高為78.1 cm，比處理CK 高3.9 cm；處理A4 的功能葉片數最多，為19.0 片，比處理CK 增加1.9 片，其次是處理B4，功能葉片數為18.8 片，比處理CK 增加1.7 片；處理A4 和處理B4 的株高、開展度、功能葉片數雖然均優于處理A3 和處理B3，但是處理間差異不明顯。

表2 不同處理的松花菜植物學性狀比較

2.3 花球性狀

由表3可知，施用微生物菌肥對松花菜的花球生長有一定的促進作用，能在一定程度上提高球高、球直徑、單球質量，但微生物菌肥作基肥施用和作追肥施用，同一微生物菌肥用量的松花菜花球性狀差異不大[3]。具體表現為：處理A1、處理B1 的花球性狀表現與處理CK 差異不大；處理A2、處理B2 的花球性狀表現比CK 略好，單球質量分別比處理CK增加52、47 g；處理A3、處理B3、處理A4、處理B4 的花球性狀表現好于處理CK，單球質量分別比處理CK 增加102、94、116、111 g。

表3 不同處理的松花菜花球性狀比較

2.4 產 量

由表4可知，施用微生物菌肥有助于提高松花菜的產量，但微生物菌肥作基肥施用和作追肥施用，同一微生物菌肥用量的松花菜產量差異不大。其中，處理A4 的產量最高，每667 m2產量為2 462 kg，比處理CK 增產9.57%；其次是處理B4，每667 m2產量為2 452 kg，比處理CK 增產9.12%；處理A3、處理B3 的產量排名分別為第3、第4，每667 m2產量分別為2 473、2 421 kg，分別比處理CK 增產8.46%、7.74%；處理A1、處理A2、處理B1、處理B2 較處理CK 增產不明顯。

3 結 論

試驗結果表明，增施微生物菌肥對松花菜物候期的影響不大，但能促進松花菜植株生長，使松花菜的株高、開展度、功能葉片數均有所增加，進而提高松花菜的產量。其中，在作基肥施用的4個處理中，每667 m2施用微生物菌肥10 kg 可使松花菜產量增加9.57%，每667 m2施用微生物菌肥8 kg可使松花菜產量增加8.46%，每667 m2施用微生物菌肥6 kg 可使松花菜產量增加4.32%，每667 m2施用微生物菌肥4 kg 可使松花菜產量增加1.60%；在作追肥施用的4 個處理中，每667 m2施用微生物菌肥10 kg 可使松花菜產量增加9.12%，每667 m2施用微生物菌肥8 kg 可使松花菜產量增加7.74%，每667 m2施用微生物菌肥6 kg 可使松花菜產量增加3.87%，每667 m2施用微生物菌肥4 kg 可使松花菜產量增加1.16%。

綜上所述，在常規施肥的基礎上，微生物菌肥無論作基肥施用還是追肥施用，均可顯著提高松花菜的產量，且在一定的微生物菌肥施用量范圍內，增產幅度隨著微生物菌肥施用量的增加而增加，微生物菌肥作基肥施用的松花菜增產幅度高于作追肥施用。因此，微生物菌肥的最佳施用量為每667 m2施用8～10 kg，且建議作基肥施用，若作追肥施用，應及時混合土壤，以提高微生物菌的活性。