菌酶復合制劑對仔豬生長性能的影響

高秀梅

（內(nèi)蒙古赤峰市巴林右旗索博日嘎鎮(zhèn)人民政府，內(nèi)蒙古 赤峰 025150）

0 引言

仔豬的養(yǎng)殖是養(yǎng)豬業(yè)的基礎，仔豬的機體發(fā)育尚未健全，所以在養(yǎng)殖過程中突發(fā)情況較多，目前的養(yǎng)殖情況只能積極預防，降低疾病的發(fā)生概率，提高仔豬的生長性能發(fā)育狀況，擁有良好的生長發(fā)育基礎。在仔豬的養(yǎng)殖過程中，有三項主要生產(chǎn)指標，分別是提高仔豬初生重、提高仔豬斷奶重、提高仔豬保育重，只有做好仔豬的各階段科學養(yǎng)殖與管理，為后期的育肥打好基礎，才能取得較好的養(yǎng)殖效益和經(jīng)濟效益。莫畏畏通過調(diào)查當?shù)氐拇笮宛B(yǎng)豬場發(fā)現(xiàn)，引起仔豬早期斷奶腹瀉的因素主要有飼料不規(guī)范、微生物病原和仔豬消化系統(tǒng)發(fā)育不完全這三種因素，而這三種因素也是大多數(shù)仔豬腹瀉的原因。仔豬的腹瀉會影響其生長性能，因此，養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中需要去合理地改善仔豬腸胃機能，加強對仔豬的疾病預防，做好腸胃疾病的防治工作，規(guī)范化處理仔豬的消化不良狀況，才會提高仔豬的生長性能。飼料中有一種抗營養(yǎng)的物質(zhì)，不能被動物機體分泌的酶所消化分解，影響營養(yǎng)物質(zhì)被動物消化吸收的效率。但是通過研究發(fā)現(xiàn)，復合酶制劑能夠降解這種物質(zhì)，提高飼料的轉(zhuǎn)化率，從而為復合酶制劑的發(fā)展奠定一定的基礎。近年來，微生態(tài)制劑在我國的畜禽養(yǎng)殖中得到了發(fā)展和應用，微生態(tài)制劑具有無污染、提高畜禽的免疫力和抗病力等優(yōu)點，和抗生素相比而言，具有無毒副作用，不易產(chǎn)生耐藥性等優(yōu)點，因此，比較容易被廣大養(yǎng)殖戶所接受和使用。微生態(tài)制劑主要是以有益微生物為主要原料，能夠有效調(diào)節(jié)動物的胃腸道菌群結(jié)構(gòu)，提高飼料在動物胃腸道中的消化和吸收，抑制部分有害菌的生長，減少動物患病的概率，提高動物的免疫力。不同的微生態(tài)制劑對仔豬的生產(chǎn)效益不同，需要養(yǎng)殖人員根據(jù)養(yǎng)殖場的養(yǎng)殖情況選擇適合本場的需求發(fā)展，選擇合適的復合微生態(tài)制劑菌種及配伍，達到較為理想的養(yǎng)殖效果。本文通過研究菌酶復合制劑對仔豬生長性能的影響，給廣大的養(yǎng)殖者對微生態(tài)制劑在仔豬養(yǎng)殖中使用效果分析中提供一定的參考價值。重視仔豬的科學養(yǎng)殖，強化仔豬對后期育肥豬養(yǎng)殖重要性的意識，讓養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展得到質(zhì)量保障。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

試驗所選用的菌酶復合制劑購買于某生物公司，菌酶復合制劑中包含枯草芽孢桿菌、雙歧桿菌和乳酸菌，活菌數(shù)大于等于1×109CFU/g。

1.2 試驗動物及飼養(yǎng)管理

試驗共選用30 頭體重接近（10.26±0.14 kg）、日齡接近（29±1 d）的斷奶仔豬，隨機分為2 組，每組3 個重復，每個重復設置5 頭仔豬。其中對照組飼喂基礎日糧；試驗組在基礎日糧的基礎上添加0.1%的菌酶制劑。試驗期共計30 d，試驗動物在飼養(yǎng)期間自由飲水和自由采食，單欄飼養(yǎng)，基礎日糧由內(nèi)蒙古某飼料公司提供，其組成和營養(yǎng)水平見表1。

表1 基礎日糧組成及營養(yǎng)水平

1.3 樣品采集

試驗開始第1 天，空腹測量2組斷奶仔豬的體重，試驗結(jié)束第30天測量斷奶仔豬的空腹體重。飼養(yǎng)過程中記錄斷奶仔豬的采食量和剩余量，用于計算斷奶仔豬的平均日采食量和料重比。

1.4 數(shù)據(jù)統(tǒng)計與分析

試驗的所有數(shù)據(jù)均用Excel 2019 軟件做初步整理，再使用SPSS 軟件進行方差分析，結(jié)果以平均值±標準誤進行表示，P＜0.05表示差異顯著。

2 結(jié)果

根據(jù)表2 可知，試驗組的終末體重和平均日增重顯著高于對照組（P＜0.05），而對照組的料重比顯著高于試驗組（P＜0.05），初始體重和平均日采食量無顯著性差異（P＞0.05）。說明基礎日糧中添加0.1%的菌酶復合制劑能夠提高仔豬的生長性能，添加的劑量也符合仔豬的生長發(fā)育需求，可以作為飼料添加劑使用。

表2 菌酶復合制劑對仔豬生長性能的影響

3 討論

當菌酶復合制劑添加到仔豬的基礎日糧中以后，能有效促進仔豬機體產(chǎn)生大量的消化酶，提高其對營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，調(diào)整腸道的消化吸收功能，提高養(yǎng)殖性能。謝大識等的研究結(jié)果表明，飼料中添加400 mg/kg 的復合微生態(tài)制劑（枯草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌、屎腸球菌、丁酸梭菌）對提高仔豬的生長性能效果最佳。白培鈿等人研究結(jié)果顯示，飼料中添加0.1%或0.3%復合微生態(tài)制劑（枯草芽孢桿菌、嗜酸乳桿菌、啤酒酵母菌、中性蛋白酶、纖維素酶）對提高仔豬的生長性能并無顯著性的差異。陳國福等人研究結(jié)果表明，在飼料中添加0.1%復合益生菌組（植物乳桿菌、枯草芽孢桿菌、產(chǎn)朊假絲酵母、口囊復膜孢酵母）和0.2%復合益生菌組的仔豬，與對照組相比，都顯著降低了料重比。綜合以上結(jié)果可以看出，飼料中添加同比例但不同菌種的復合微生態(tài)制劑，對仔豬的生長性能改善效果不同。這可能與復合微生態(tài)制劑中的菌種類型有關(guān)，而且復合微生態(tài)制劑的不同比例及不同菌種配伍也會不同程度的影響仔豬的生長性能。

在本試驗研究中，在仔豬基礎日糧中添加0.1%的菌酶復合制劑，與對照組相比，提高了仔豬的終末體重及平均日增重，顯著降低了料重比。說明此次選擇的菌種比例較為合適，能夠提高仔豬的生長性能。應用于實際養(yǎng)殖中，可以作為其他養(yǎng)殖者的參考依據(jù)，提高仔豬養(yǎng)殖效率，推進綠色養(yǎng)殖進展。

李琛等人研究發(fā)現(xiàn)，雙歧桿菌復合益生菌制劑對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等有抑菌效果，抑制了仔豬腸道中有害菌的生長，提高了仔豬的生長性能。通過給仔豬灌服3 mL 的雙歧桿菌復合益生菌制劑，降低了死亡率和腹瀉率。目前，仔豬腹瀉的最快治療方法是使用抗生素治療，但這不是最好的解決辦法。閆先峰等人研究發(fā)現(xiàn)，仔豬的基礎飼糧中添加0.5%的復合酶制劑，提高了仔豬的生長性能，降低了試驗組的腹瀉率，而且提高了仔豬的生產(chǎn)效率，增加了養(yǎng)殖場的經(jīng)濟效益。通過上述研究可知，菌酶復合制劑對于仔豬而言是一種較好的飼料添加劑，可以預防和治療腹瀉，而且益于仔豬的生長發(fā)育，能夠減少養(yǎng)殖場的養(yǎng)殖損失，提高經(jīng)濟效益。

在飼料中添加菌酶復合劑可以提高仔豬的生長性能，同時還可以通過其他方式來提高仔豬的生長性能。1）強化母豬的飼養(yǎng)管理。母豬妊娠期間的營養(yǎng)狀況與仔豬出生時自身抵抗力有關(guān)，所以擁有良好的營養(yǎng)狀況不僅利于母豬的生長發(fā)育，而且為仔豬的后期生長提供較好的基礎條件，減少疾病發(fā)生的概率。2）強化母豬的產(chǎn)前及產(chǎn)后管理。母豬產(chǎn)前應做好環(huán)境的消毒工作，減少病原微生物的存在；產(chǎn)后做好母豬的清潔及營養(yǎng)補充工作，補充體能，以盡快恢復母豬的精神狀況和身體狀態(tài)。3）保證新生仔豬母乳的攝入。母乳是仔豬提高自身免疫力最重要的一種方式，母乳中含有較多的營養(yǎng)物質(zhì)和免疫因子，或者再適當補充一些溫糖水和葡萄糖水，防止低血糖的發(fā)生。4）注意做好保暖工作。若仔豬出生季節(jié)為冬季，則需要做好保暖工作。可以采取一些保溫措施來提高豬舍的溫度，如電熱板等。5）為仔豬提供適宜的生活環(huán)境。工作人員要及時清理豬舍的糞便，定期消毒，為豬只提供良好的生活環(huán)境。6）做好疫病防控、治療工作。要時刻注意關(guān)注仔豬健康情況，做好疫苗接種工作。若仔豬出現(xiàn)臨床癥狀需要及時治療，防止疫病傳播。

4 結(jié)論

綜上所述，在本試驗的研究中基礎日糧中添加0.1%菌酶復合制劑提高了仔豬的終末體重，降低了料重比，能夠改善仔豬的生長性能，提高豬場的養(yǎng)殖效益和經(jīng)濟效益。