藥用植物姜狀三七的資源分布、成分及藥理研究進展

朱臻榮，賈 平，劉 悅，馬 莉

（1.普洱市林業和草原科學研究所，云南 普洱 665000；2.云南省藥物研究所，昆明 650111）

姜狀三七是指五加科人參屬多年生草本植物姜狀三七（Panax zingiberensisC.Y.Wu et K.M.Feng）的根及根莖，20 世紀70 年代，以雞蛋七之名首載于《云南思茅中草藥選》［1］。《中華本草》［2］總結姜狀三七的根、葉均可入藥。其根味苦，性溫，有散瘀，止血，定痛之功效，用于跌打損傷，內外傷出血，產后血暈，惡露不下，虛勞咳嗽，貧血等；其葉味苦，性涼，有清熱利咽，涼血解毒之功效，用于咽喉腫痛，口舌生瘡，鼻衄等。姜狀三七由于野生資源量稀少已被列為瀕危物種。云南西南部已有人工栽培。本研究對姜狀三七資源分布、植株特征、化學成分、藥理作用及遺傳多樣性的研究進行了綜述，提出了其在栽培、藥理作用方向的研究展望，旨在為進一步的研究、保護和合理利用姜狀三七提供參考。

1 姜狀三七現狀

1.1 資源分布

姜狀三七分布于云南思茅、馬關、蒙自等地［3-5］，生于亞熱帶常綠闊葉林下。同時在尼泊爾中部、不丹高海拔地區、緬甸東枝、撣邦等地亦有分布［6-9］。陳景艷等［10］在《貴州野生草本花卉資源調查和資源保存研究》中提到姜狀三七為貴州新分布種，但張華海［11］認為貴州梵凈山、雷公山、榕江、畢節等地分布的姜狀三七應為大葉三七（P.pseudoginsengvar.japonicus），并推測姜狀三七在貴州并無自然分布居群。吳麗新等［12］的調研結果顯示，現馬關地區姜狀三七資源已十分稀少，不易采集。分析其原因，可能為姜狀三七自我繁殖和資源更新速度較為緩慢，且分布范圍狹窄，在民間代作三七用，具有重要的藥用及經濟價值，從而遭到大量無節制采挖，導致目前野生資源日漸稀少，該物種已被列入《世界自然保護聯盟瀕危物種紅色名錄》（IUCN）2004 年ver 3.1—瀕危（EN），為中國國家Ⅰ級保護植物。

通過調查姜狀三七在野外天然種群及數量低于最小可存活種群，已經徹底失去了自我繁殖與更新的能力。因此，不利于野生資源量的維持。

1.2 植物特征

姜狀三七為多年生草本植物，高20～60 cm。主根成姜塊狀，根莖匍匐生長，節間短而增厚。莖單一，暗綠色，有時至先端變紫色，具條紋，光滑無毛。掌狀復葉，3～7 枚輪生于莖頂；葉柄長8～15 cm，小葉3～5 枚，小葉片膜質，橢圓形至長橢圓形或倒卵狀長橢圓形，中間葉片較大，長8～18 cm，寬3.5～6.0 cm，兩側小葉片較小，長6.0～11.5 cm，寬3～4 cm，先端漸尖至長漸尖，基部楔形，邊緣具鋸齒或微重鋸齒，兩面脈上疏生剛毛。傘形花序單生于莖頂，有花80～100 朵，總花梗長約25 cm，疏被短柔毛，基部無苞片，小苞片線狀或狹披針形，簇生于小花梗基部；花萼杯狀，邊緣有5 個三角形小齒；花冠綠色，5 片花瓣呈三角狀長卵形；有5 個雄蕊，花絲長于花瓣；有兩室子房，2 個花柱，中部以下合生，果時向外彎曲。核果狀漿果，扁球狀腎形，成熟時紅色。種子2 顆，三角狀半球形。花期在7—8 月，果期在8—10 月。

1.3 成分與藥理作用

姜狀三七以皂苷類成分為其主要活性成分。通過對姜狀三七的成分分析，已從中分離鑒定了10種皂苷類化合物［13，14］，分別為原人參三醇型皂苷人參皂苷SL1、人參皂苷Rh1、三七皂苷R8、人參皂苷Rg1；齊墩果烷型皂苷人參皂苷R0、竹節參皂苷Ⅳa、菠棱皂苷A 28-O-葡萄糖苷、齊墩果酸28-O-β-D-葡萄糖苷、姜狀三七苷R1；奧克梯隆醇型人參皂苷、越南人參皂苷R10。此外，還檢測到姜狀三七中含有β-N-草酰-L-α，β-二氨基丙酸，即三七素［15］。

成分含量差異方面，張高菊等［16］開展姜狀三七不同部位（根莖、塊根、須根）、不同組織（根皮、木質部）、不同年限（2～3 年、3～6 年）的皂苷含量測定，結果表明，根莖、根皮的皂苷含量最大，檢測成分總含量與生長年限呈正相關關系。

藥理作用研究表明，人參皂苷Rg1可起到維持細胞內Ca2+的穩態，從而達到保護心肌細胞的作用［17］；促進神經干細胞分化［18］，對免疫性肝損傷有保護作用［19］。竹節參苷Ⅳa 可致使病毒失活或抑制子代病毒釋放［20］，并有良好的心腦血管保護、降糖、降脂、抗凝血等作用。人參皂苷Ro 具有表面活性劑作用［21］，能促進細胞增生［22］，促進毛發生長［23，24］，并具有可抗慢性心絞痛功效［25］。朱瓊等［26］的研究發現，姜狀三七皂苷R1為人參皂苷Ro 的水解產物，具有一定的細胞毒性［27］，同時，因姜狀三七皂苷R1是人參皂苷Ro 在堿性條件下，C-28 位酯苷鍵水解后的產物，因此較人參皂苷Ro 有更好的降糖作用。越南人參皂苷R10可防止心肌損傷，增強神經元活性［28，29］。三七素可通過增加體內血小板數量達到止血的效果［30，31］，但高劑量的三七素會引發神經毒性致不可逆癱瘓［32］。此外，就藥材而言，吳其國等［33］發現姜狀三七水提物具有良好的止血鎮痛作用。

1.4 遺傳多樣性研究

遺傳多樣性研究可以進一步了解姜狀三七的適應環境能力及進化方向［34］。Zhou 等［35］對5 種人參屬單核苷酸多態性進行分析，發現姜狀三七的Pi值高于屏邊三七和三七，低于越南三七和竹節參；吳麗新等［12］的統計結果為姜狀三七ITS 的Pi值顯著高于屏邊三七、三七和越南三七［36］，說明姜狀三七遺傳多樣性在同屬植物中處于中等水平。此外，吳麗新等［12］檢測出姜狀三七具有89 個等位基因，等位基因數高于越南三七和人參［37，38］，說明姜狀三七具有較高的遺傳多樣性。

2 姜狀三七未來研究方向

在植物、藥物方面的多個研究領域中，姜狀三七的研究仍處于起步階段甚至尚屬空白，故對今后該種研究方向進行如下思考。

2.1 人工栽培

姜狀三七分布狹窄，野生資源已被賦予相應的保護等級，因此，為滿足后續開發與利用，勢必要摸清其生物學特性，以便后續開展人工栽培。可以從種子、種苗人工繁育，如縮短種子萌發的后熟時間、人工栽培適宜分布區域、水肥管理、采收時間、產地加工等方面開展相關研究。

2.2 活性成分與藥理作用研究

姜狀三七已有成分以皂苷類研究為主，是否含有黃酮類、多糖類等其他成分研究尚屬空白。已有研究中，部分成分檢出結果不穩定，是否受檢測樣品的產地、采收時間等因素影響亦可進行深入研究。由于分布區域狹小，資源有限，姜狀三七只作為地方習慣用品在一些民族民間流通使用，尚未對其展開深入研究。其功效與使用上也與本屬植物大同小異，主要還是散瘀止血，消腫定痛。具備作為多種藥材代替品的潛力，對其入藥安全性應開展進一步研究。

2.3 毒理學研究

待測物質的毒理學一般可通過細胞毒性、急性毒性、亞急性毒性、28 天肌注等試驗驗證［39-42］。已有大量研究對三七根、三七莖葉、三七花、三七果實的毒理學進行了報道。結果表明，普通三七的地上部分沒有明顯毒性，中低劑量下三七根中的三七總皂苷也屬無毒級。而對于姜狀三七，卻鮮有毒理學研究的文獻。雖然姜狀三七一直屬于傳統中藥配方藥材，但其功效、成分和毒理的研究是獨立且不全面的，在大量、長期服用后是否安全可靠尚不可知，還需進一步研究。

3 小結與展望

姜狀三七作為傳統中藥材，富含多種活性成分，其中人參皂苷、三七皂苷為三七的指標性成分［14-16］，同時其遺傳多樣性在同屬植物中處于中等水平，因此姜狀三七可作為多種藥材的替代品。但因無節制采挖，野生種現已成為瀕危物種，為保證后續開發利用，開展姜狀三七人工栽培的研究十分必要。從姜狀三七中可分離出10 種皂苷類化合物以及三七素，對細胞保護、促進細胞分化、降糖、降脂、抗凝血等都有較強作用，但是在應用端的研發和毒理學的驗證方面尚未深入展開，目前僅作為地方習慣用品在一些民族民間流通使用。

綜上所述，姜狀三七較同屬其他含有相似化合物的物種有一定優勢，合理有效地開發運用姜狀三七的活性成分和臨床療效需要多學科聯合，應用現代科技對其人工栽培、藥理作用、毒理作用、后端研發等方面進行綜合分析和科學探索，這也是目前還需深入的關鍵要素。若能在后續研究的基礎上找出替代策略和下游應用，則可以促進姜狀三七安全高效的開發，從而造福人類。