如何防治辣椒臍腐病

湖南省蔬菜產業技術體系

湖南省植物保護研究所 魏林

臍腐病又稱蒂腐病、頂腐病，是茄果類蔬菜常見的生理性病害，尤其是辣椒、番茄發病較為嚴重，在湖南省辣椒種植區普遍發生，高溫干旱季節，病果率可達50%以上，會造成較大的經濟損失。現將該病害的田間癥狀與防治方法作一介紹。

1.癥狀該病害多發生在辣椒落花部位周圍，發病初期果實頂端出現白褐色、水漬狀小斑塊，以后斑塊逐漸擴大，有時可擴展至果實的一半，發病組織常出現凹陷、皺縮（圖1）。田間濕度大時，病斑表面會生成黑色、白色等霉層（圖2），天氣干燥時病部常呈白色革質化狀。線尖椒發病后常使果實彎曲，甜椒染病后，病斑向果柄處擴展。

圖1 病果受害部位皺縮

圖2 潮濕條件下病果出現的霉層

2.發病原因辣椒臍腐病發生的常見原因有：①辣椒進入結果期時，高溫天氣導致葉片水分蒸騰加劇，不能滿足果實迅速膨大所需的水分和養分，水分和養分供應失調導致臍腐病；②種植辣椒的土壤中鈣含量低，果實發育期植株不能吸收足夠的鈣元素，從而使得果實臍部細胞生理紊亂導致臍腐病；③高溫干旱導致鈣元素隨蒸騰作用主要輸送到了葉片，果實缺乏可吸收利用的鈣元素導致臍腐病。

3.防治措施①整地時適當調節土壤酸堿度，避免土壤酸性過高造成鈣元素沉積形成不溶性鹽。②底肥以有機肥為主，并適量施用過磷酸鈣；辣椒果實膨大期可隨水沖施水溶性鈣肥，或噴施葉面鈣肥。③保證田間水分均勻供應，尤其在溫度急劇上升時，確保種植田土壤濕度適宜，促進植株對鈣元素的吸收。④在酷熱高溫天氣，可在田間搭蓋遮陰網等，減少植株葉片水分蒸發。⑤適時適度進行摘心、摘葉，促進植株的生殖生長，以利于鈣元素向果實輸送。