贛南康養旅游度假小鎮的培育和發展研究

譚東輝　沈冬雁　付志霞

摘 要：通過對江西贛州龍南虔心小鎮的實地考察、市場調研，發現其前端旅游產品在游客體驗、交互方式以及把握人性與游客心理、貼合商業目的等方面還較為欠缺，加之缺乏綜合化信息體系的廣泛應用，導致虔心小鎮康養旅游產業鏈內部聚集性薄弱。當前，虔心小鎮的發展需要結合更加細致的人文關懷、獨特的運營模式、黏性的社群營銷，以此不斷打造具備高技術含量、獨特性、私密性的高端度假基地，實現產業的可持續發展。

關鍵詞：贛南；康養旅游；度假小鎮

基金項目：本文系江西省高校人文社會科學研究2020年度項目“全域旅游視角下贛南康養旅游度假小鎮戰略定位架構研究”（TY20102）研究成果。

一、龍南虔心小鎮基本概況

虔心小鎮位于贛州市龍南市臨塘鄉東坑村，是一個以生態農業為基礎，以“虔”文化為主題，融合當地豐富的山、水、茶、竹等優質資源，集自然風景、客家民俗、虔茶文化于一體的現代生態旅游示范基地，是國家4A級旅游景區。2020年，江西省龍南縣與沃泰集團簽約的樂啟生健康產業項目落戶該縣虔心小鎮，項目總投資60億，規劃面積60 000畝（1畝約666.67平方米），建設用地3 000畝，初步規劃建設8大中心（國際再生細胞實驗中心、國際抗衰老中心、生命與健康博覽中心、國際生殖醫療中心、國際再生醫學中心、國際健康醫療管理中心、國際醫學論壇交流中心、傳統與自然醫療中心），同時配套設施豐富多樣，有國際瑜伽太極俱樂部、國際山地越野車俱樂部、國際山地自行車俱樂部、漢唐小湯村落（商業街、溫泉旅館）、國際康養旅居度假別墅和公寓等。項目依托虔心小鎮豐富的自然資源，打造“醫院+療養院+康復中心”的運營模式，實施服務流程化、管理專業化、配套設施品牌化、醫患溝通實時化等人性化管理；通過“醫院+醫療商業+度假區”，運用綠色康養理念，致力于將虔心小鎮打造為國際醫藥制造城和國際醫療康養城，屆時虔心小鎮將升級為集康、養、游、居于一體的一站式國際科技康療度假勝地。

二、龍南虔心小鎮建設模式

虔心小鎮依托十萬畝林地資源，大力發展有機茶、純放養竹林雞、油茶、蔬菜、筍干等產業項目，采用由生產基地到家庭餐桌的模式，緊密圍繞特色農產品，實現了種植、加工、銷售等環節一體化發展[1]。同時，結合家庭式休閑度假加健康療養，把傳統農業和休閑娛樂有機結合起來，形成集虔茶文化、旅游觀光、休閑度假、健康療養、傳統工藝、農事體驗于一體的休閑度假體驗基地。

（一）“景區建設+周邊環境”

小鎮統籌安排景點建設項目，目前已建四閑山房、靜心湖墅、山澗小溪、竹隱山居、悠然小院等度假休閑區（表1）；重點打造櫻花谷、靜心湖、沐心谷、虔心院四大核心景區（圖1），另有手工榨油坊、手工腐竹坊、虔茶文化館、萃取青竹冰酒等豐富的原生態體驗項目（圖2）。

（二）“生態建設+產業營銷”

虔心小鎮在生態農業發展方面以有機茶、臍橙、果蔬、油茶、中草藥等種植基地為示范區，聘請中國科學植物研究所專業人員推廣指導。通過“企業+基地+農戶”的“返租倒包”產業化經營模式，積極鼓勵當地農戶加入發展優質油茶、土窯雞、竹筒酒、石斛等產業，并與農戶簽訂收購協議[2]；通過“公司+農戶”的基地共建模式，動員農戶將山場、耕地、低產油茶林、閑置土坯房等資產資源折價入股，進行股權認購；在農產品銷售方面，采用“電商+互聯網+基地+農戶”的自我發展型模式。

（三）“文化建設+非遺工坊”

虔心小鎮手工藝世代相傳，茶、油、布、陶加工及特種工藝有著上百年的歷史及完整的工藝流程，可通過旅游項目開發，向游客展示這些手工藝，同時積極推動小鎮非物質文化遺產的傳承與發展。斗茶表演、客家山歌等傳統文化也在此生動演繹，小鎮每年在虔茶開園這天都會還原宋代茶禮，舉辦祭茶儀式，展現虔茶之源、虔茶之詩、虔茶之品、虔茶之承。通過系列文化遺產保護開發，小鎮極大增強了村民的文化認同感和自豪感，提升了群眾的文化自信[3]。

三、龍南虔心小鎮發展中面臨的挑戰與問題

當前，虔心小鎮系列規劃是在茶旅融合特色小鎮的基礎上升級成為康養旅居度假目的地，但小鎮康養產業鏈在健康餐飲、健康住宿、健康醫療、健康娛樂等各個環節還未能全面形成高質量體驗模式，并缺乏智慧康養體系，導致目前產業鏈內部聚集性薄弱。同時，前端旅游產品在游客體驗、交互方式以及把握人性與游客心理、貼合商業目的等方面還較為欠缺。

（一）產業鏈建設不夠深化

第一，缺乏新業態項目系統設計及運行經驗。虔心小鎮項目是一個娛樂、醫療、康復、養生、旅居、房地產等多產業融合的康養旅游項目，所有的策劃和定位是建立在資源匹配基礎上的。但目前，醫養配套產品開發未形成體系，產業發展缺乏有效支撐，產業鏈尚未成形，缺少高端特色項目引領，導致小鎮資源優勢不能轉化為產品優勢[4]。

第二，缺乏核心康養產品，現有產品普遍弱、小、散，未形成規模效應，還未具備不可替代性。如：在“康養+農業”方面，雖然有油茶、酒坊、竹木等資源，但缺乏對產品的深度加工、品牌包裝，附加值較低；在“康養+旅游”方面，以勞動密集型的第三產業為主，產業層次偏低。

（二）產業結構不夠健全

嚴格來講，康養產業的吃、住、行、游、購都是附加值，這些因素看起來紛繁蕪雜，但對虔心小鎮來說并不是核心支撐產業。目前，小鎮康養企業的主體作用發揮不夠，其中的產業經營，包括產業孵化培育、產業服務創新、產業信息化等產域融合尚顯不足。小鎮在文旅、生態、體育、休閑等方面還很欠缺，醫療康養方面仍較為薄弱。分析上下游產業鏈，拉長、拓寬康養產業鏈條，均需投資方和運營方進一步考察調研，以便引入更多優質項目，進而通過資源疊加實現優勢互補，走產業化、規模化、集約化、標準化道路。

（三）智慧健康服務未形成全面、系統的業務體系

隨著游客對虔心小鎮康養服務的需求量和依賴性日益提高，其對服務質量也提出了更高、更精、更準的要求。目前，虔心小鎮的智慧康養開發尚屬初始階段，智能化產品開發遠遠落后于游客對康養服務的實際需求。智慧康養是未來康養產業的發展方向，這一方面是康養產業競爭決定的，另一方面是解決人力資源短缺問題所必需的。因此，虔心小鎮康養產業要在開發智能化康養產品上組織力量攻關，加大力度推廣智能化服務，建設高效、智能的信息管理系統，強化信息環境支撐，加快大數據、人工智能、互聯網醫療等新一代信息技術與康養產業的融合創新，從而全面提升小鎮的智慧化服務水平。

四、龍南虔心小鎮的優化策略

（一）合理安排空間布局

小鎮應結合不同的功能、影響功能分區的因素、項目所在地特色和自然條件進行優化組合分區，從而形成科學的功能體系。對于虔心小鎮空間的劃分，首先應考慮核心功能區對于小鎮發展的關鍵作用，由生態環境、療養資源、養生氛圍、養生文化等構成其養生功能，這是貫穿整個功能區的主線[5]；其次，休閑功能區包括觀光旅游、休閑運動以及娛樂體驗等；最后是生活功能區，包括教育、金融、商業以及培訓等方面的基礎設施構建物。合理且完善的空間布局不僅可以帶動周圍功能區的發展，而且可以在很大程度上滿足游客的需求，從而促進虔心小鎮的持續發展。

（二）優化運營管理模式

虔心小鎮康養產業最基本的生存措施，就是不斷完善自身的管理機制，不能只是建設而不顧服務。運營管理模式的優化核心在于全面調研虔心小鎮康養市場的需求，架構虔心小鎮項目的特色打造途徑，制定完整的開發策略、開發模式、招商引資政策和運營模式，構建起一套系統的經營管理流程。另外，還要強化網管模式，建設產業互聯網、物聯網樞紐，有效降低產業的運營成本，實行對產業的各種動態監控管理，從而更加靈活地應對各種復雜的情況，提升產業的整體競爭力[6]。

（三）延長小鎮產業鏈

虔心小鎮康養產業的可持續發展不僅要做到整體規劃、滾動開發、梯次建設，而且必須主動培育市場，讓小鎮的產業鏈越來越完善。通過實地調研、游客反饋，可以發現小鎮運動休閑項目偏少，尤其是山地運動、水上運動、戶外露營、極限運動、傳統體育運動、探險以及高爾夫球、山地賽車等項目更加缺乏，而高端休閑運動產業項目的特點是配套設施、裝備要求很高，資金投入恰恰是目前虔心小鎮產業發展的短板。假如小鎮能通過調整戰略合作或者并購等形式加大與專業運營商的合作力度，例如健康服務運營商、主題游樂運營商、農業旅游運營商、商業服務運營商等，引入高端醫院、健康服務機構、運動賽事機構，重點打造具有核心優勢的度假產品，將不斷延長、健全產業鏈，逐步形成點亮市場、帶動度假風潮的競爭優勢。

（四）提升小鎮康養產業的專業化水平

良好的氣候和生態環境是康養小鎮的建設基礎，專業化的康養服務則是實現康養小鎮可持續發展的關鍵要素。康養本身不僅僅是一種產業，更是一種健康生活的方式與理念。虔心康養小鎮專業化的服務需要不斷細化康養產品市場，進行專業化分工，這里不僅包括基于傳統醫學、現代醫療和替代性療法等不涉及重癥急癥的“泛醫療”服務，而且重視康養產品的特色及個性化服務，以滿足旅游度假人群實現康復治療、養生保健、慢性病療養的醫療養護需求。通過優質的健康服務項目（國際醫院、慢性病康復基地、月子中心、中草藥養生堂、醫美整形等）與度假項目相結合，將打造具備高技術含量、獨特性、私密性的高端醫養結合度假勝地。

五、結語

著名的管理學家彼得·德魯克提出，“企業的目的就是創造顧客”。時代發展會影響企業持續發展的重心，如公司的戰略目標、業務流程等，所以經營者需要站在顧客的立場，打破企業與顧客之間的界限，與顧客互動，為顧客創造價值，從而獲得顧客的認同和市場的回饋。當前，我們在做文旅、康養產業項目時，還是習慣用傳統的思維去投資開發項目，關注的是資金、技術、計劃的制定以及產品質量提升、成本降低、投資回報、資金周轉率等，強調的只是建筑風格、產品特色、園林景觀和相關配套上的差異化，并沒有去關注游客需要什么產品和服務，也沒有去組織搭建能夠為游客創造價值和體驗的團隊。對此，虔心小鎮的發展需要更加關注社會問題，更多地為游客創造價值，這樣才會發現更多的商業機會。如今的消費者是更有力度、更主動的形象，而不是被動等待著被滿足的抽象體，只有通過細致的人文關懷、獨特的運營模式、黏性的社群營銷，虔心小鎮康養產業才能獲得新的戰略資本。

參考文獻：

[1]陳奇晃.贛州市休閑農業集群化發展研究[D].南昌：南昌大學，2019.

[2]水木，于龍廣.三大產業促發展 四大舉措惠民生：江西省龍南縣“虔心小鎮”實施生態旅游扶貧成效斐然[J].老區建設，2016（23）：16-17.

[3]陳華平，鐘茜妮.鄉村戰略視閾下贛州市文化扶貧的成效及其長效機制研究[J].農業與技術，2021（9）：133-137.

[4]于登璽.基于SWOT分析的沿海地區康養旅游產業發展研究：以大連市為例[J].黑龍江科學，2022（7）：26-27，30.

[5]徐珊珊.森林康養小鎮規劃研究[D].北京：中國林業科學研究院，2018.

[6]鮑亞玲，李桂艷.老齡化背景下的康養小鎮發展策略探究[J].人人健康，2022（12）：34.

作者簡介：

譚東輝（通訊作者），碩士，江西理工大學副教授。研究方向：民族傳統體育、高校體育教學與訓練。

沈冬雁，江西工商職業技術學院助教。研究方向：學校體育學、民族傳統體育。

付志霞，江西理工大學學生。研究方向：學校體育學。