綠色養殖技術在奶牛養殖中的有效應用

文│趙立紅 （吉林省松原市寧江區林業和草原工作站）

在黨的十八屆五中全會提出“創新、協調、綠色、開放、共享”的新發展理念后，奶牛養殖行業從“綠色”維度尋找發展方向，提出綠色養殖技術，以該養殖技術降低養殖期間飼喂與放牧等活動對環境造成的損害程度。奶牛養殖可以為市場提供新鮮的牛奶制產品，且我國喜愛牛奶的消費者不在少數，所以可以獲得預期的利潤回報，因此我國奶牛養殖一直有較高熱度，當下牛奶的需求仍較大，變相刺激奶牛養殖發展。在此期間養殖戶為實現長久發展，優化傳統的養殖模式，由此開展養殖工作。在養殖活動中使用綠色養殖技術，與國家當下的發展理念契合，在養殖成本控制中有作用明顯，可以顯著提升養殖工作的經濟效益。

一、綠色養殖

綠色養殖中的綠色以環保為主題，在原生態的基礎上推進養殖工作，通過對工作方式的調整，在達到養殖目的同時，不會做出破壞生態環境的舉動，為奶牛產業可持續發展奠定基礎。在養殖中，需要將綠色養殖技術應用在各環節中，通過常態化的管理模式，改善養殖環境并且做好動物的管理工作。通過環境管理、飼養管理等，為動物提供較好的生長環境，同時在動物機體免疫能力強化中具有一定作用。

在綠色養殖中，對食品產地的環境有嚴格要求，必須達到綠色養殖規定，不會違背質量方面的要求。在綠色養殖階段開展全程動態管理、監督評價，隨著奶牛養殖活動的開展進行質量評價，確定養殖工作的實施情況，還可以掌握奶牛的狀況，利用生產技術標準實現奶牛養殖的全程控制。養殖人員基于健全的標準運作，落實各項養殖任務，發揮綠色養殖技術的真正價值。

二、綠色養殖技術在奶牛養殖中的應用

1.樹立綠色養殖理念。奶牛養殖需要在工作人員具有較強綠色管理意識的基礎上進行，養殖人員作為奶牛成長期間較為重要的管理人員，和奶牛接觸密切，也是養殖工作主要實施者。養殖人員是否對綠色養殖理念有正確理解，對其中“綠色”有深刻的認識，這均會影響養殖人員在綠色養殖技術使用時的表現。奶牛養殖人員需要擺脫傳統養殖理念的限制，以綠色養殖理念作為工作的實施核心。養殖人員必須學習綠色養殖技術的作用、概念和實施手段，在綠色養殖技術的使用中，提高工作的科學性，基于科學框架對養殖活動進行籌劃。相關部門在綠色養殖技術的推廣與應用中，應擴大綠色養殖技術范圍，重視個體養殖戶或養殖場對綠色養殖知識的學習，以便提高奶牛養殖人員對綠色養殖技術的認識水平，發現其在具體養殖活動中存在的價值。我國有關部門應該做好權責內的工作，在奶牛養殖朝集約化方向發展的過程中跟進管理工作，定期與養殖人員進行交流，并以詢問或工作成果檢查等方式，確定養殖人員在綠色養殖技術的使用情況，對養殖人員業務能力進行評估。基于奶牛養殖相關主體在綠色養殖技術認識和知識掌握水平的情況，編寫適應性較強的幫扶計劃，提高養殖人員對綠色養殖技術的認知水平，使其更深層次地把握住綠色養殖概念，在該意識下操作綠色養殖相關技術，為養殖活動有序、可靠進行提供保障。

2.改善養殖環境。環境對奶牛生長影響巨大，也成為綠色養殖技術在使用中較為關鍵的要點。基于綠色養殖概念和養殖技術的使用要求，有必要在奶牛成長中，做好其生長環境的管理工作，由此成為飼養人員經濟利益的重要保障。在養殖方面選址工作尤為必要，在正式選址前需要考察奶牛生長區域情況，選擇遠離人員的密集地區，在養殖活動中減少人為因素對奶牛養殖的干擾，變相減輕養殖人員在具體工作中的壓力。在遠離人煙的地區建立養殖場，開展飼養與其他養殖工作，使養殖活動可以更高效的進行。在選擇養殖場時不僅應關注環境是否清靜，還需要重視環境質量。養殖人員將養殖場建立在無噪音且空氣質量高的區域，使奶牛在日常活動中可以吸收相對新鮮的空氣，利于奶牛健康狀態的維持。在養殖場選址時，會對所選區域進行水源、土壤等要素的檢測，結合檢測結果給出最終的養殖場建設決定。在養殖場所在環境的檢查中，需要調查該處疫病相關信息，對疫病流行水平進行界定，盡可能選擇流行疫病少的區域，為奶牛提供相對安全的環境，提高奶牛在生長活動中的安全性。完成飼養場建設任務后，對于奶牛所在區域的環境應進行科學調控，濕度、溫度是環境管理較為重要的內容，應打造適宜的環境，由此讓奶牛在牛舍中活動不會出現不適感，避免奶牛在生長中因環境因素出現健康問題。

3.科學選擇奶牛的品種。在奶牛養殖期間，對于綠色養殖技術的使用，需要形成全過程管控的思想。養殖工作初期內容關系到奶牛健康，和奶牛類產品的情況相關。養殖人員在初期進行控制，保證所選擇的奶牛品種不存在問題，為綠色養殖技術在奶牛生長中的管理提供條件。

飼養人員需要關注奶牛品種的選擇，在引入奶牛品種時應進行檢測，確定引入品種的情況，在此基礎上進行遴選，確保在奶牛品種引入后不會為養殖場帶來疾病。在奶牛飼養活動中向奶牛提供獸藥，必須在綠色養殖要求下控制藥物劑量，避免出現藥物超標，損害奶牛健康的情況。在奶牛品種選擇時，奶牛是否具備較強的環境適應能力以及抗病能力，這些均為品種選擇應關注的要素。從適應能力和抗病能力兩方面進行品種的遴選，避免奶牛進入養殖場后出現應激反應，也可以降低奶牛在飼養中出現疫病的概率。在奶牛養殖環節，以綠色養殖技術開展工作，嚴把奶牛品種引入關，從源頭處做好養殖管理工作，由此可以減輕后續養殖活動的工作壓力。

4.科學設計管理方案。飼養工作者需要在奶牛成長中做好飼料的配制工作，在奶牛不同成長階段，對營養元素的需求不同，有必要以動態視角進行設計。隨著奶牛的成長，調整飼料中各項食物的配比，飼料還應具備無公害的特點，通過均衡膳食的手段，提高飼料的營養程度養殖管理人員根據奶牛成長狀況，不斷調整飼養方案，還需要在飼養方案調整后，觀察奶牛對飼料的食用情況以及發育情況，將其作為飼養方案是否妥善設置的評估元素。如果發現提供的飼料配制方案合理性欠缺，應及時進行調整。奶牛養殖管理人員以綠色養殖技術開展工作，需要做好奶牛生長環境的衛生、清潔與消毒等工作。對于牛舍應定期進行清理，排除牛舍中的各類雜物，以干清糞的方式處理奶牛的排遺物，避免在養殖活動中因牛舍清潔方式的誤用，出現水源污染問題。在進行牛舍環境管理時，確定所用的消毒物質，對消毒液的劑量進行控制，殺死牛舍中的病毒，避免滋生的病毒和細菌在牛舍中大量繁殖，導致奶牛患病。奶牛應保持充足的運動量，需要定期清理奶牛體毛，做好奶牛衛生清潔的工作。在冬季和夏季管理重點有所不同，夏季應經常通風，冬季關注防寒保暖的工作，基于二者訴求不同，給出對應的管理方案。在環境溫度管理時，應用到暖通設備，在奶牛配種或分娩等時段，應在接種或配種前對奶牛所在區域進行徹底的消毒，殺死相關區域存在的病毒與細菌。隨后進行接種或配種等工作，避免奶牛在此特殊時段因環境中存在的病毒細菌染病。

5.落實牧草種植任務。在飼料質量的控制中，關注所選飼料是否存在質量問題，還需要對飼料的各類構成物進行科學的配比，提高細飼料與粗飼料比重的合理性，避免出現影響奶牛發育的問題。通過飼料質量的控制，避免奶牛出現患病的問題。飼養人員結合養殖場區域有利的自然條件，進行牧草種植的活動，將奶牛飼養和牧草種植對接起來。在牧草種植方案設計時，基于養殖場持有的奶牛和奶牛使用需求，給出種植范圍和具體的規模，避免出現浪費資源的情況。在牧草種植時，應該關注奶牛的喜好，選擇優質的品種，向奶牛提供優質的牧草。

三、結語

綜上所述，我國奶牛養殖業將會在未來進一步加大對綠色養殖技術的使用力度。在綠色養殖技術應用到奶牛養殖中，有必要基于綠色養殖的概念和奶牛成長需要，對養殖管理方案進行調控，以保證養殖活動可以有序進行。養殖人員應在綠色養殖理念下對技術方法進行調控，規范養殖人員工作行為，通過科學的手段在養殖活動中獲得切實收益。綠色養殖作為畜牧業新出現的工作模式，在滿足養殖戶自身盈利需求的同時，也不會因養殖工作引出環境污染問題。