水稻細菌性病害發生特點及防治方法

張 波

水稻細菌性病害是指由于病原菌侵染而導致的一種疾病。最近幾年，因為耕作制度、品種組合、栽培管理以及天氣情況的改變，導致了以條斑病和基腐病為主要特征的水稻細菌性病害在金寨縣許多地區都有發生，而且發病范圍在逐年增大，病情也在逐漸加重，此病害具有暴發性強、流行快、一旦發生難以控制等特點，對金寨縣的水稻生產和糧食安全造成了極大的威脅。因而，深入認識和掌握該病害的發生規律和危害特征，并制定相應的防治措施顯得十分必要。

一、細菌性病害發病環境

病原菌具有侵染性，其傳播和侵染均與水分、溫度有關，主要指由于病原微生物引起的軟腐病、潰瘍病、青枯病等。侵染植物的菌株均為桿狀，多數只有一至幾條鞭毛，能從天然的孔隙及創傷處進入，并首先破壞宿主的細胞，然后吸收宿主的營養物質進行繁殖。在農田里，病原菌通過流水、雨水和昆蟲傳播。暴雨可造成大量的宿主裂口，為病原菌的入侵和疾病的擴散提供了有利的條件。病原菌主要寄生在病殘體、種子和土壤中，在高溫高濕的環境中極易發生病害。

二、水稻細菌性條斑病

1、發病癥狀

在發病早期，患病部位呈現深綠色的水漬狀病斑，隨后慢慢變成黃棕色條斑，并有黃色的菌膿，在外界空氣的流動及溫度的影響下，慢慢變成干燥的膠狀小粒。隨著病原菌的侵染，病原菌引起的稻葉卷曲、病原菌枯萎、不能抽穗，或即使抽穗，因水稻葉片受損，不能充分進行光合作用，導致籽粒不夠充實、稻米品質下降。一般病害發生后，產量損失達15%～20%，最嚴重的可達40%～60%。細菌性條斑病是一種常見的細菌性條斑病，其病原是稻生黃單胞桿菌稻細條斑病變種，病菌體分單生和雙鏈兩種，經培養后呈球形菌落，表面光滑光亮。條斑病病原菌可在受病害的水稻籽粒中越冬，是重要的病原菌，其在籽粒、病稻草也可被攜帶，并可遠距離擴散。該病害主要危害水稻葉片、葉鞘部，還可隨降水、降雨等水流傳播病菌，直接危害水稻，并從水稻的氣孔、傷口等部位侵入，引起病害。

2、發病條件

在溫度26～30℃，相對濕度均大于85%的條件下，水稻細菌性條斑病的發生幾率較高，特別是多雨少光照條件下。水稻條斑病害與農業生產田間管理措施密切相關，在農業生產過程中，由于稻田深水灌溉或田水串灌，其病害發生程度較重；在稻田施肥時，若底肥不足，氮肥施用過多、施肥較遲等則會造成稻苗的貪青、徒長，造成水稻病害的抵抗力降低。

3、防治措施

農業防治：第一,加大檢疫力度。在田間選用無細菌性病害的水稻品種，可從根源上控制病原菌的發生；在平時的田間管理中，要加強對稻瘟病菌的監測，并對其發生情況進行分析，以便采取有針對性的預防措施；同時，對水田及水田周圍的野草進行清除，以阻斷病原菌的蔓延。第二，科學選種。要根據本地的氣候、土壤情況，選用具有較高抗性的品種，并進行大力推廣。第三,加強田間管理。推廣測土配方肥料，根據作物的生長發育特點，適量地增加磷、鉀肥料，以保證作物所需的水分，做到“淺水勤灌、干濕交替”。化學防治：在幼苗長出三葉后至移栽前，選用藥劑進行控制，可選用20%的葉枯唑400 倍液。在田間發生病害時，應注意病害的發生和蔓延，及時采取有效措施，采用25%葉枯唑1875g/hm2兌水750kg 噴灑，可取得較好的控制效果。

三、水稻白葉枯病

1、發病癥狀

白葉枯病是一種危害水稻全生育期的病害，其危害以葉部為主，由于環境因素及品種的抗性，其表現形式也各不相同。該病害在孕穗期較為嚴重，可引起葉片干枯，影響籽粒形成，降低籽粒重量。根據白葉枯病病癥，可分為如下幾種。第一，葉緣型。病原菌通過水的孔隙侵入，在葉緣形成一個水漬樣的斑塊，從原來的黃棕色到灰色，在較高的水分條件下，斑塊還會產生一種黃色的菌液。第二，急性型。病斑部位呈暗綠色，患病部位失去水分后變成青枯狀，主要出現在上部葉片。第三，凋零型。病害以新生葉為主，病害發生時，病部失水，色澤青綠、干枯，葉片卷縮，病部有大量的菌汁。第四，黃葉型。病害多發生在幼苗葉片上，癥狀為淺黃或青綠色，無膿液，引起植株矮化，導致水稻減產。第五，中脈型。病原菌多從葉面上的裂口侵入，從葉面上的葉面上直接向周圍蔓延，病斑為淺黃色，并在病斑處出現黃化菌汁。

以受感染的秸稈水稻種子為病原體，秸稈內的病菌可在土壤中越冬，并在土壤中形成干菌液擴散。除此之外，病毒首先會潛藏在有病的種子、有病的稻草上，而且還能在野草上越冬，可以借助風雨、流水等方式進行擴散，還可以借助昆蟲、農業作業等進行近距離的擴散，同時，種子的運輸也會進行長距離的擴散。在干旱的條件下，稻草上的病菌可以生存大約7 個月，但在陽光和雨水的浸泡下，病菌會慢慢死去，并慢慢喪失傳播的能力。另外，水稻上的病菌可在干燥的環境中生存8 個月，長距離運輸會使病害擴散。白葉枯病原菌多從葉的裂口和莖桿的基部侵入，特別是在新開的裂口，對病菌侵入更有利。病原菌可從葉片中的水孔或裂隙到達維管束，并在管道中迅速增殖，表現出顯著的病癥，同時在葉片表面形成大量的菌液，并隨風、雨、水等途徑擴散，形成一種新的病原菌。

2、發病條件

結果表明，白葉枯病病害的發生、流行與品種本身的抗性有關，且不同類型、相同的品種間、不同生育階段間的抗性也有一定的差別。因此，培育高抗白葉枯病的優良品種，是防治白葉枯的關鍵。若大規模引進不抗病品種或栽培不抗病的水稻品種，極易傳染其它品種，引起疫病暴發。由于長期采用單一抗病品種，致使病原菌發生突變，從而引發稻瘟病菌的抗性下降；病原菌的發生與當地的溫度、濕度、降雨量等因素有關，適宜的病害發生溫度是25～30℃，相對濕度在80%～90%之間。當氣溫低于20℃～33℃時，空氣中的相對濕度小于80%時，疾病就不會發生大范圍的爆發。另外，多雨、少光照的情況下，疾病的發生概率也會增大，特別是暴雨、洪水等天氣，由于降雨容易傳播細菌，還會導致水稻葉片間的摩擦，產生裂痕，誘發細菌侵入。白葉枯病菌是由攜帶細菌的種子、病稈等引起的病害的重要病原，若未對其進行滅菌或收獲后留下的秸稈進行處理，則會造成病菌的累積。白葉枯病的發病與田間管理措施有關。隨著農業機械化程度的提高，稻米產量和產量都得到了極大的提高，但病害和病害的可能性也隨之增大。若采用機械作業方式，則會導致秧苗植株機械創傷，造成傷痕增多，加大了病原菌侵入的概率。另外，在田間管理上，由于施氮量過大，易造成作物徒長、過旺，從而為病害的傳播提供了有利的環境。

3、防治措施

白葉枯病的發生與品種之間存在著直接的聯系，在病害頻發的地區，要選擇適宜于本地的優質品種，同時要實行輪換倒茬的制度，避免長時間的重復種植。在播前，用強氯精滅菌劑對種子進行滅菌，同時，對稻田及稻田邊緣進行除草，以阻斷病原菌的蔓延，從而達到控制病原菌的目的。要科學實施水肥管理，合理使用氮肥，科學管水。在水稻生長期間要深入田間地頭，即使做好病害觀測和水分管理，一旦發現有極少量病害的植物，就要將其連根拔起，然后科學處置。另外，在藥劑的選用上，應以生物農藥防治為主，其次選用毒性小、殘留量少的化學藥品。并做到早發現，早治療，以避免大面積擴散蔓延，確保防治效果

四、細菌性穗枯病

1、發病癥狀

由穎殼白粉菌引發的稻瘟病菌，在黑龍江，貴州，江西，浙江，湖南，海南，安徽等地發現并鑒定了該菌，但其致病機理尚不明確。該病害是我國糧食作物病害之一，其危害巨大。稻穗細菌性枯萎病可以在苗期和穗期兩個不同時期出現，但主要在穗期出現。稻苗病發生后，幼芽彎曲，顏色淺，有時出現淺棕色的條狀斑點，以后逐步死亡。存活的幼苗葉鞘生有棕色到深棕色的病斑，新生的葉片常從葉鞘生出而變得卷曲、變得拉長，心形葉易從根部脫落或葉鞘腐壞部位脫落，病害和土壤散發出難聞的氣味。穗期發生病害后，在齊穗后乳熟期，青色的穗子筆直，患病的籽粒失去了青色，變得蒼白，或略微泛黃，護穎和小穗淡褐到棕色，在單個籽粒上，病害與健康的分界線比較清晰，在典型的病害籽粒邊界上，會出現暗棕色的條紋，如果把穎殼去掉，棕色的條紋會更加清晰，而小穗子的籽粒則會變得蒼白，而小穗子的莖葉仍然是綠色的。重病型水稻穗軸不彎，多數不熟，半數以上籽粒死亡。

2、發病特點

種子攜帶病菌是水稻細菌性穗枯病長距離傳播的重要方式。當種子被感染時，如果有適當的發病條件，病原菌就會從氣孔、傷口進入體內。穗枯病的高峰時間通常在抽穗前1～3 個星期，適宜發生時間為抽穗后1～3 個星期。高溫、高濕度是造成白粉菌大面積暴發的主要因素；如果是在炎熱的天氣里，雨水適宜，病情會比較嚴重；隨著氮的增加，病害加重；當土壤pH 值大于5.6 時，該病最易發生。灌水越深或淹苗越多，使病原菌感染的幾率越大，幼苗受到的危害也就越大。

3、防控措施

稻穗細菌病是我國新發現的一種重要的檢疫病害，對其危害極大，必須加強對其的監控和防治。特別是要加強隔離措施，一旦發生，就要根據隔離規定進行破壞和消滅。同時做好化學防治工作。在水稻灌漿期，可采用“雙定安”、“春雷霉素”、“銅制劑”等藥劑進行防治。

五、水稻細菌性基腐病

1、發病癥狀

水稻細菌性基腐病多發生在水稻分蘗期到灌漿期，在分蘗期會零星發生，主要危害的是水稻的根系和莖基部，患病的部位會慢慢變得棕色，而且會變得黑色，還會有一股難聞的氣味。第一，若在分蘗期發生病害，葉片會卷曲變黃，繼而從莖的根部開始變黑，直至整個葉片變黃，最終導致株死亡。第二，若在孕穗期至抽穗期發生病害，受病害的稻株會自下而上地變黃，造成稻穗不能抽出或出現干穗，從而降低稻谷的產量。稻瘟病菌是一種由稻瘟病菌侵染而成的、以稻瘟病菌為主要寄主的、以稻瘟病菌為主要傳播媒介的稻瘟病菌。在田間條件下，病原菌通常從稻株的裂口侵入，發生高峰可分為3 個時期。第一個高峰是分蘗階段，表現為心衰；第二個高峰是在孕穗期，以剝落為主；第三個高峰是在抽穗和灌漿期，表現為穗白等病狀。

2、發病條件

水稻細菌性基腐病的發病與品種的抗性有關，老齡品種易感染，而新育成的新品種則具有更高的抗病性。在進行人工移栽時，易造成根、莖等部位的傷害，造成病原菌通過切口侵入，而在高溫、高濕度條件下，更易發生病害。水稻根腐病是由長期浸水引起的，它通過降低土壤的透氣性、減少有機質含量、抑制根系的活性，導致根系吸收水的能力減弱，增加了葉片的蒸騰，導致水分失衡。在早期的深水灌水作業中，若不及時晾曬，也可能導致水稻根腐病的發生。在實際生產中，特別是在開花期和結實期長期干旱、半干旱和不灌溉等情況下，極易引起根腐病的發生。

3、防治方法

要防止這種疾病，最好的辦法就是要選用具有較高抗病力的品種，并適時地將舊的水稻品種淘汰掉，同時引進并使用具有較高抗病力的新品種。改善土壤的透氣性，在前茬作物收割完畢后，要對土壤進行深翻20～25cm，并進行秸稈還田，還田深度20～23cm,10cm 以上的深水灌溉5～7 天，通過土壤中的微生物促進秸稈的分解、分解，增加土壤中的有機質，并達到除草的效果。在水稻生長過程中，要進行科學的栽培管理。在分蘗期至分蘗末期之間，要合理地設置晾田時間。對水和漿液的控制。在水稻生長中后期，實行間歇式灌水，不宜過早停水，以增強作物對病害的抵抗力，增強其耐旱性。在生長的中后期，要做到“淺水勤灌”，使稻稈粗壯、穗大，以利于中后期的灌漿，增加千粒重，增加結實率，確保了稻米的產量和品質。

六、細菌性褐斑病

1、發病癥狀

水稻赤星病是一種重要的病害，其危害程度可達5%～10%，嚴重者可達20%。該病害不僅危害水稻，也危害小麥、玉米、高粱等作物。水稻細菌性褐斑病的危害主要集中在葉片、葉鞘和穗部，特別是在葉鞘和穗部，在染病的最初階段，會呈現出一種棕色的水潰狀病斑，隨著疾病的擴散，會變成一種橢圓形或者不規則的病斑，病斑的顏色為赤褐色或黑褐色，有的病斑還會相互連接，最終變成更大的病斑。在抽穗之前，葉鞘病原以病斑為中心，以紅褐色、短條為特征，后期發展為大而不規則的斑塊，并有部分被感染的組織發生壞死。剝去葉鞘，有暗棕色的條狀斑點。一般認為，水稻赤星病是一種由稻米裂隙引起的病害，可經稻米裂隙侵入人體，也可經稻米的氣孔、水孔進行傳播。

2、發病條件

水稻黃萎病的發病與其孕穗期間的低溫密切相關。孕穗期間，晝夜溫差適宜病原微生物的生長，同時，由于白天高溫，土壤中的水分更易揮發，造成土壤中的高濕度，從而提高了病原微生物的增殖與擴散幾率。若初期施氮量偏大，且未做好穗部施肥，則會造成植株矮化、生長遲緩。

3、防治方法

第一, 要選用抗白粉病的優良稻種，同時要大力推廣新品種。第二,在大田中，要加強水、肥的管理，合理施肥。實行淺灌，可增強水稻對病害的抵抗力。另外，要做好田地里的雜草的清除工作，一旦發現有病的植株，要立即將其清除掉，然后統一進行深埋或滅菌處理。第三,做好種苗的滅菌，從源頭上阻斷傳播途徑；藥劑防治可有效地降低該病的發生，降低該病對稻米的產量及品質的影響。在播種之前，對種子進行了統一的處理，用40%的殺菌劑200 倍的水浸種，洗凈后，將其浸入水浸種，進行催芽和播種。在水稻孕穗期、抽穗期，進行藥物防治，可選用20%葉枯寧可濕性粉劑1500g/hm2，兌水450kg 噴霧，每間隔5～7 天噴灑1 次，連用2～3 次，具有良好的防治效果。