文化遺產與文旅產業融合的有效途徑
——以鎮雄窯為例

余杭玨 白葉

（昭通學院，云南 昭通 657000）

0 引言

伴隨著我國文旅融合進程的推進，消費者對文旅產品的需求量也在穩步增長，文旅產業邁進了黃金發展階段，在推動各地區社會經濟發展方面的效果持續突顯。文化在文旅產業發展中充當著關鍵資源的角色，文化遺產既是無形的寶貴人文財富，也是推動文旅產業發展的關鍵齒輪。隨著非物質文化遺產項目的申報與保護措施的逐步完善與健全，非物質文化遺產漸漸由“邊緣地帶”邁向“舞臺中央”，逐步進入人們的日常生活中。非物質文化遺產的市場優勢與日漸繁榮的旅游市場相輔相成，對保護非物質文化遺產起到了關鍵性的作用，能夠促進非物質文化遺產的傳承交流、豐富鄉村建設、帶動文化的傳承與創新、推動地方經濟高質量發展。如何讓鎮雄窯的手工藝文化遺產被人熟知，成了目前一個融合發展性的問題。

1 鎮雄窯的發現

2021年9月，云南省文物鑒定的研究專家團隊到鎮雄縣的以勒鎮方家碗廠實地考察，進行座談研究后一致認定了該地遺址的價值，并建議將其命名為“鎮雄窯”。鎮雄窯規模浩大、器型豐富、工藝高超，是繼云南玉溪窯、建水窯、大理窯之后的重要發現，可以被列為云南四大窯之一。鎮雄窯豐富了明清時期昭通考古內涵，對研究云南瓷器工業發展以及明清時期地方政治、經濟、文化有重要參考價值。

鎮雄窯燒制的產品均為青花瓷，在昭通地區來說是較為罕見的，鎮雄窯青花瓷可以說是云南高品質瓷器的代表。歷史上昭通陶瓷生產形式大多為家庭式的作坊，主要生產昭通黑陶或瓦片等低溫（1000攝氏度左右）類陶瓷。《民國昭通縣志》中記載：“陶工一事，古已重視。昭之陶工有三：一為土瓷器，系以陶土為末，和以軟土，加水捏成器物坯子，待干入窯燒之，逾日取出，加釉入窯復燒即成。器皿因土質不同，有紅、白二色，業之者東區白瓦窯及黑山二處，出產頗豐，舉凡器用，無不完備。一為沙器，系為沙土、黏土和泥，捏成器物模型，陰干后堆疊地窯，上用鐵罩密蓋，旁置風箱，隨時抽送空氣，補助燃燒，約一時許，取出改藏土坑內，入以干松毛一束，松燃煙起，加蓋密封，待冷而出之，則釉上而器已成，斯亦奇矣。業之者東城外四五家及小龍洞數家，出產亦燒，炊爨之具咸爭用之。內有沙火鍋一物，烹調食品，味稱鮮矣。銷行遠道，好事者裹以錫箔，珍貴愈于金屬器皿焉。一為瓦器，則有匾瓦、筒瓦，其厚而成條，則謂之磚。先做坯、燒窯與上相類，業次者尚有十余家，近日修造既多，獲利愈豐盈。”①文中所提的土瓷器燒造地址白瓦窯如今已被劃入貴州片區；沙器則為2021年立項的昭通市級非物質文化遺產昭通黑陶（砂器）；瓦亦屬于低溫燒制的日用品。鎮雄窯出土的青花瓷器屬高溫瓷器，即高溫（1728攝氏度以上）方可燒成，鎮雄窯的發現填補了昭通陶瓷史上高溫瓷器的空白，還對云南青花體系的完善做出了卓越貢獻。據初步考察，鎮雄縣以勒鎮有多個依山而建的龍窯，總面積約10萬平方米，核心區域約1萬平方米。核心區遺址地表青花瓷器殘件隨處可見，并且暴露明顯文化堆積層，地層中包含密集的青花瓷器殘件，器型有碗、杯壺、盤、碟、窯磚等（圖1、圖2），其規模及面積在云南省極有可能是最大的，且是包括周邊瀘州、畢節等在內的區域目前唯一的青花瓷窯遺址發現。云南是中國古代青花瓷的重要產地之一，昭通市巧家縣馬樹鎮盛產青花原料鈷土礦，即民間所說的“碗花”，巧家縣的鈷土礦在很長一段時期內是運往外地的，但在當地也發現了20世紀50年代的青花日用瓷。目前昭通已知的青花瓷窯遺址有鎮雄縣以勒鎮，巧家縣馬樹鎮、包谷垴鄉以及彝良縣樹林鄉，這些地區均發現有當地民眾燒制的青花瓷，昭通燒制青花瓷的地域范圍有待考證。鎮雄窯遺址規模巨大，這將是云南省在古窯址方面的又一個重大發現，也表明鎮雄縣在明清時期交通、商貿及制造業已較為發達。鎮雄窯位于以勒鎮金鐘社區蒲泉大街后，以方家碗廠為主要燒制窯口。方氏家族的云南青花燒制技藝傳承歷史已有幾百年，鼎盛時期“占地百余畝，有工匠二百余，窯口四座，庫房幾十間，護廠家丁上百”。方家當時是鎮雄有名的富商，后遭遇變故，清中晚期因擔心財產被人覬覦而熄火停窯、舉家搬遷。

圖1 當地村民捐贈的鎮雄窯青花大碗

圖2 鎮雄窯出土青花瓷器殘件

此次鎮雄窯的發現引起省內的高度關注，采訪發現方家后人對云南青花的制作技藝知之甚少，為延續該技藝，將其遺址的保護可遵循他地的發展模式，如玉溪窯的云南青花復燒歷程。2013年，吳白雨領銜玉溪窯發展研究中心成功復燒的仿元明清玉溪窯青花瓷40余件，將云南青花推入大眾的視野，并掀起云南各地青花復燒的浪潮。陶瓷類的文化遺產屬于手工藝文化遺產，因其工藝的可復制性、產品的可消費性、手藝背后的文化性，對其的研究對文旅產業有著相當重要的推動作用。對于鎮雄窯現狀，需要地方與高校的幫助方可推動該技藝的保護與傳承，應有計劃地對鎮雄窯青花瓷進行復燒，申報非物質文化遺產，認定該項目傳承人，并挖掘該遺產背后的旅游價值，如此才能有效地與文旅產業形成互相推動的良好局面。

2 文旅產業與文化遺產融合的重要意義

2.1 文化發展角度

我國歷史文化悠久、文化資源多樣，在漫長的發展過程中，留下了很多優秀的傳統文化。這些文化遺產不僅是彰顯民族氣勢的明信片，更是中華民族的瑰寶，尤其是以非物質文化遺產為主體性的文化，資源本身就寶貴而珍稀。文化和旅游的整合，更讓游客能夠深入了解當地文化，同時也能引起當地民眾對本地文化的認同和關注，為他們提供了發現、理解和傳播傳統文化的新路徑。旅游成為文化交流的載體和渠道，使文化的影響力更為寬泛、更加根深蒂固。因此，對于當地政府來講，應把控自身優勢，利用旅游地區的獨特優勢，深挖傳統文化，發展特色旅游產業和文化產業，增加地方財政收入。

2.2 產業融合角度

文化的含義和價值著重在于差異性和多樣性這兩個關鍵點。通常情況下，人們的旅游目的就是從一個熟悉的地方到一個不熟悉的地方去欣賞與了解當地的風土人情。文旅一體化在一定程度上可以多方面發掘傳統文化，特別是非物質文化遺產，它是在日常生活中產生的文化，涉及人們衣食住行的方方面面。游客在旅游過程中以文物展示為載體，欣賞傳統手工藝人獨特的手工藝，聆聽導游對當地民間故事和傳說的詮釋與講解，感受與自身不同的生活狀態。文化是旅游的靈魂，能夠豐富旅游內涵，為此，各地要抓緊非物質文化遺產文化彰顯的核心價值，將文化理念與旅游產業發展相互融合，讓游客參與和體驗不同的旅游環境，找到旅游的樂趣和文化的魅力。

3 以鎮雄窯為例的產業融合的有效途徑

鎮雄窯發現后有一系列緊急的措施需要積極跟進落實，例如：要盡快納入文物保護范疇、組織必要的調查勘探、進一步理清窯址基本情況；同時，在保護好瓷窯的基礎上，培養、壯大瓷器燒制傳統手工藝人隊伍、加強相關非物質文化遺產的申報從而進行保護和傳承各類措施、結合鄉村旅游積極探索保護傳承與活化利用等。

3.1 鎮雄窯青花瓷博物館

云南省博物館文物鑒定站副主任趙云說，滇東北地區發現如此規模和品質的青花瓷古窯址較為罕見，對研究云南、四川、貴州三省過去的貿易關系有重要意義。專家組建議當地政府盡快將該遺址認定為不可移動文物加以保護，防止違法盜掘和人為擾亂，并在地面調勘的基礎上聯合省、市文物管理部門申請進一步科學考古發掘，對遺址展開深入研究。因為鎮雄窯獨有的特點，我們可以采取在當地建設相關博物館的方式進行展示和保護，如可以采用西安市秦始皇兵馬俑博物館的形式，建設鎮雄窯青花瓷博物館，不僅可以帶動當地旅游的發展、促進當地的經濟發展，同時也能達到宣傳該文化遺產的目的，形成博物館旅游與手工藝文化遺產的產業聯動發展，帶動關聯產業形成產業集群。

3.2 鎮雄窯青花瓷的復燒和非物質文化遺產相關申報工作

鎮雄窯的發現為當地的文旅產業提供了重要的素材，如今除了對鎮雄窯采取一系列的保護和展示措施外，還要組織當地人民在地方與高校的幫助下進行復燒。因當初鎮雄窯的技藝傳承人已經斷代，燒制規模最大的方家后人也對相關技藝知之甚少，非物質文化遺產的認定工作需要展示該手工藝品的全程制作技藝，為得到非物質文化遺產的相關政策保護，復燒工作迫在眉睫。鎮雄窯的發現，為其非物質文化遺產項目奠定了前期工作，只有進一步考察鎮雄窯青花瓷的相關內容，研究其歷史背景文化，復蘇其燒制技藝，奠定其非物質文化遺產的地位，將文化融合的衍生品研發出來，積極選定傳承人，并在地方的幫助下形成有效的產業基礎，才能將其更好地保護和傳承下去。

3.3 做文化融合衍生品

“新格局下，非物質文化遺產傳承也應順勢而變。”中山大學中國非物質文化遺產研究中心主任宋俊華教授認為，新發展格局下的非物質文化遺產保護要服務、融入并促進“雙循環”，要走活態傳承與創新道路。在非物質文化遺產傳承領域，我們需要改變固有的傳統思想，非物質文化遺產的傳承并不意味著不能改革創新。針對目前這種創新的大趨勢，我們更應該將傳統的非物質文化遺產變“活”，讓大眾對它不再是客觀、老舊的印象。旅游文創并非簡單的文化創意展示，文創企業要堅守文化特色，找準市場需求，強調文旅創意，“變”出無限的生機，適應未來文旅景區文創行業新發展。針對鎮雄窯目前的這種特殊情況，我們可以在前期選擇做一些青花衍生品來提高鎮雄窯青花瓷的曝光率，達到有效的宣傳效果。我們可以在鎮雄鎮附近制造有關于鎮雄窯青花瓷的文創產品，鎮雄窯青花瓷的獨特會吸引游客駐足觀望，游客通常也希望買一點東西來紀念這段旅行。當地政府可以在保護鎮雄窯原真性的基礎上，培養、壯大瓷器燒制傳統手工藝人隊伍，加強相關非物質文化遺產保護，結合鄉村旅游積極探索保護傳承與活化利用的政策，彰顯鎮雄窯青花瓷的獨特之處，開設有關做鎮雄窯青花瓷的體驗活動，以此加快鎮雄當地的文化產業的交融。產業和商業化的開發和利用已經成為文化遺產自我存續的重要方式，對鎮雄窯的保護以及開發其文旅產業是個必然趨勢。鎮雄窯此次出土的青花瓷除了具備云南青花的基本特點外，還具有地方特色，胎體總體偏青灰和青黃，利用鈷土礦為原料制成的發色顏料，經過合理配比后繪制于坯體上，再施以透明釉燒制而成。歷史上云南各地的青花窯口較多，燒制的成品有粗有細，繪制的紋飾具有典型的民間審美意趣，雖然大多是粗拙的繪畫技法，但具有獨特的民間審美，表現的題材豐富，展示了云南本地文化的包容性。無論是對鎮雄窯青花瓷的復燒、保護和傳承，還是做相應的文創衍生品，都是對鎮雄窯及地方來說共同發展的大好局面。

4 文旅產業與文化遺產保護的平衡點

文化遺產是一個龐大的綜合體系，以鎮雄窯來說，鎮雄窯的發現豐富、完善了云南青花體系，無論是對其歷史背景和地域文化的研究，還是對云南青花的發展研究，都具有極大的研究意義。從文旅產業的角度上來看，文旅產業的消費中占比最大的就是文化消費，要想提高文創產品的價格就要為其賦予文化價值。然而從其他地區的文旅產業現狀來看，文旅產業和信息傳播速度的發展讓各地區的文旅產業發展逐漸趨同。各地為滿足外來消費者的需求、迎合消費的大趨勢走向，會不自覺地對文化進行重組，很大程度上會傷害文化的原真性。國家推動非物質文化遺產保護的根本目的是在全球化的現代社會維護文化的多樣性，而文旅產業的過度發展和文化遺產的保護從某些方面來說是沖突的。在保護文化遺產原真性的前提下，將鎮雄窯的文化元素和當地旅游融合，尋求文旅產業與非物質文化遺產保護的平衡點，是對我們的一個極大挑戰。

5 結語

地域文化深刻影響著地方人民的價值觀與世界觀，作為日常生活的一部分存在于人民的日常生活中。如今交通和通信的發展，使人們的生活便利、生活節奏加快，傳統文化的秩序感在文旅產業的發展下可能會遭到破壞，但是文旅融合是社會發展的大趨勢，也是推動人民群眾生活水平高品質發展的必然走向，發展前景廣闊。在非物質文化遺產的合理保護下發展文旅產業是基本原則，通過對當前市場的分析與思考，應該把文化遺產的開發當作一種新機遇、一個嶄新的切入點，以非物質文化遺產為圓心，向四處發散，全方位推進文化遺產與文旅產業的融合。將文旅產業與非物質文化遺產產業相互整合，不僅有利于非物質文化遺產文化的傳承，同時能夠帶動當地旅游業和經濟的發展。探索旅游業與非物質文化遺產進行產業融合的發展模式，不僅會對構建旅游經濟和諧運行機制、繁榮旅游業的市場有所幫助，還會對加快振興各地經濟的步伐做出卓越的貢獻。

注釋

①《昭通舊志匯編》編輯委員會.昭通舊志匯編二：民國昭通縣志[M].昆明：云南人民出版社，2006：669.