加強家禽養殖場防疫工作及制定應對策略分析

韓麗影 邵成立 趙淑英

近年來，隨著農業的現代化和規模化發展，家禽養殖業也正朝著規模化、集約化方向發展。但是，養殖過程中最大的挑戰是疾病，這也是衡量養殖成效的主要因素之一。因此，家禽養殖防疫工作至關重要。防疫工作的重要性不僅在于治療已經發生的疾病，更在于防范疾病的發生。作為養殖管理人員，要充分認識到當前家禽傳染性疾病高發并且流行特點復雜的現狀，當養殖場出現傳染性疾病之后要進行快速診斷和隔離，以防止疾病擴散。同時，要選擇合適的藥物進行治療，避免抗藥性產生。此外，要及時報告疫情，加強與相關部門的合作，共同制定應對措施，減少疫情對養殖業的影響。

一、前郭縣家禽養殖業現狀

1、現狀

前郭縣目前家禽雞養殖規模較大，已形成了嚴密的規模化養殖和加工銷售體系。其中，較大規模的養殖場主要集中在縣城周邊和縣內沿江區域，而中小型養殖場主要分布在農村地區。家禽種類雞主要包括肉雞、蛋雞、種雞等。肉雞主要以肉用性能較好的中華烏雞為主，又有黑雞、土雞、柴雞等肉用雞；蛋雞主要以白羽雞、灰羽雞等品種為主，以生產蛋類產品；而種雞以輕型的肉用雞和蛋雞為主，以生產能夠用于下一代的家禽。最近幾年，前郭縣家禽雞養殖技術水平較高，養殖場普遍采用現代化的規模化養殖管理模式，應用先進技術進行養殖管理，如科學飼喂、環境控制、疫病預防等，保證了產出的家禽產品質量和數量。目前前郭縣的家禽雞主要銷售市場以本地市場為主，而且也覆蓋了周邊城市，銷售渠道包括批發市場、超市、農貿市場、網上商城等，各種類型的家禽產品均有較好的銷售市場。同時，還有部分制雞加工企業將前郭縣生產的雞肉加工成各種食品，銷售市場也相對較廣。

2、家禽防疫工作現狀

隨著前郭縣家禽規模化養殖場的數量逐漸增加，疫病防控壓力逐漸加大，當地防疫部門在加強疫病防控過程中采取了一系列的措施，主要包括：加強疫情監測，定期對家禽進行疫病檢測和監測，及時發現問題并進行處理。實行免疫計劃，對家禽進行疫苗注射，提高家禽的免疫力。對養殖場進行管理，加強場區消毒和環境管理，嚴格控制死禽的處理和銷毀。加強信息公開，宣傳家禽疫情和防疫知識，提高廣大農戶的防疫意識和自我防疫能力。目前，前郭縣的家禽防疫情況相對較好，主要疫病發病率較低，經常采取科學的防疫措施和合理的養殖管理方式來保證家禽的健康。但也存在著防疫工作的協調還需進一步加強，疫苗免疫質量有待提高，防疫監督與管理需要更嚴格執行的問題。總而言之，前郭縣的家禽防疫工作取得了較好的進展，但仍需進一步加強監管，掌握相關技術和知識，完善管理制度，確保家禽疫情可控，始終達到安全、健康、優質生產的目標。

二、家禽養殖場防疫工作要點及控制策略

1、加強免疫接種

①科學設計免疫接種程序

加強免疫接種計劃的制定是確保家禽健康安全、防止疫情暴發的關鍵措施。加強免疫接種計劃的制定步驟：首先，調查疫情。進行合理疫情調查，收集相關資料，了解不同疫情的傳播途徑、癥狀和影響，有針對性地制定對應免疫計劃。其次，制定免疫計劃。根據調查結果，結合農場的實際情況，制定合理的免疫計劃。在制定計劃時，考慮到家禽品種、季節、年齡段和免疫疫苗的特性，確定免疫時間、免疫接種量等相關內容。再次，明確免疫原則。在制定免疫計劃時，應明確免疫原則，包括免疫的安全性、有效性、經濟性、可控性等原則，從而保證采用科學合理的免疫策略，以提高免疫接種效果。第四，持續優化和改進。隨著時間的變化和疫情的不斷出現和變異，需要對免疫計劃進行持續優化和改進，及時根據情況調整免疫接種時間和策略，保證家禽健康安全。最后，記錄與反饋。定期記錄免疫接種計劃和歷史記錄，及時反饋效果和問題，以便更好地調整和改進免疫計劃。

②合理選擇疫苗

家禽疫苗的選擇需要根據家禽種類、年齡、免疫時間和具體疾病情況等方面進行科學合理的策劃和管理。選擇優質的疫苗品牌，按照標準程序進行免疫注射，從而最大限度地防止疾病爆發和傳播。首先，了解家禽疫病種類。在選用疫苗前，要詳細了解家禽疾病的種類、傳播途徑和嚴重程度等因素。了解不同疾病的病原體、病毒類型及其抗原差異，從而根據實際情況選擇合適的疫苗。其次，選擇優質品牌的疫苗。在購買疫苗時，應選擇具有國家標準的疫苗品牌，并且需注意疫苗的有效期，避免使用過期疫苗。再次，根據家禽品種和年齡選擇疫苗。不同品種的家禽對疾病的抵抗力和耐受力不同，同時年齡也是決定其免疫能力的重要因素。因此，在選擇疫苗時應根據家禽品種和年齡來確定免疫計劃。最后，根據免疫時間和病情選擇疫苗。根據家禽病情和疫苗免疫的時間要求，選擇適當的疫苗進行注射。例如，對于流感病毒的流行季節，應盡早注射疫苗，加強免疫力，防止發生疫情。

③免疫接種操作

在家禽免疫接種操作流程中，要注意疫苗混合、家禽選種、注射器準備等步驟及其正確性和安全性，以確保免疫的質量和有效性。同時還要定期復查并進行修正和改進，從而能夠更好地防控和預防疫病的發生。下面是家禽疫苗免疫接種的操作程序：首先，環境準備。在接種前要準備好消毒劑、疫苗、注射器和其他必要的工具，并且要徹底清潔和消毒接種的操作環境。其次，疫苗混合。根據疫苗的說明，將疫苗與其它膜弱化劑混合，用醋酸酐溶解。再次，家禽選擇。選擇健康的家禽，特別要注意確保免疫目標家禽的年齡和體重滿足疫苗免疫的要求。第四，注射器準備。根據免疫要求選擇合適型號的注射器，確保注射器的清潔消毒，并按照疫苗使用規定配制疫苗。第五，注射位置。根據不同免疫需要選擇適當的注射部位和方法，如皮下注射、肌肉注射和口服等不同方式。第六，接種量和速度。根據家禽體重和年齡確定疫苗接種量和接種速度，并將疫苗注入到目標家禽體內。最后，伺機觀察。在注射后關閉疫苗瓶及放置疫苗注射器。對接種的家禽進行伺機觀察，關注家禽的生長情況和疾病反應，根據家禽的反應及時調整免疫策略。

2、強化消毒滅源

①場外消毒方案

使用高壓水槍或者噴霧設備對場內外進行徹底清洗，清除所有污物和垃圾。在清洗后，使用熱水或蒸汽進行預消毒處理，以殺滅細菌和病毒。然后使用噴霧設備或手動噴霧器對場區進行噴霧消毒，確保所有角落都得到覆蓋，重點對地面、墻面、設備等表面進行消毒處理。定期檢查消毒效果，及時補救不足之處，保證家禽健康安全。以上消毒方案可以根據實際情況適當調整和完善，針對新型病毒肆虐的情況，還可以使用紫外線消毒車、煙霧消毒器等高效消毒設備進行消毒處理。

②禽舍內部消毒方案

家禽禽舍內部消毒方案如下：首先，清洗。清除禽舍內所有的廢棄物、垃圾和飼料殘渣等，使用高壓水槍或噴霧設備對地面、墻面、天花板等表面進行徹底清洗。其次，預消毒處理。在清洗后，使用熱水或蒸汽進行預消毒處理，以殺滅細菌和病毒。再次，噴霧消毒。使用噴霧設備或手動噴霧器對禽舍內進行噴霧消毒，確保所有角落、設備和飲水器等都得到覆蓋。第四，表面消毒。對禽舍內地面、墻面、天花板、飲水器、飼料箱、籠具等表面進行消毒處理。第五，空氣消毒。使用紫外線燈等空氣消毒工具對空氣進行消毒處理。第六，定期檢查。定期檢查消毒效果，及時補救不足之處，保證禽舍內環境衛生干凈。最后，建立檔案。建立消毒記錄和檔案，確保消毒工作的可追溯性。以上消毒方案可以根據實際情況適當調整和完善，定期進行多種消毒方式交替使用，以提高消毒效果。同時，要保證員工的消毒知識培訓，提高他們的消毒意識和操作技能，確保家禽健康安全。

③生產用品消毒技術要點

先使用清潔劑和清水對養殖管理用具進行清洗，包括飲水器、喂料器、籠具、草堆、墊料等。在清洗后，使用高溫蒸汽或者高壓水進行預消毒處理，殺滅表面的細菌和病毒。將消毒液放入噴霧器中，對養殖管理用具進行噴霧消毒，確保所有角落都得到覆蓋。使用消毒液對飲水器、喂料器、籠具、草堆和墊料等進行表面消毒處理。經過消毒處理的養殖管理用具需要進行烘干，以免水分滯留，產生新的細菌。定期更換飲水器、喂料器、草堆、墊料等，避免長時間使用產生細菌滋生。建立消毒記錄和檔案，確保消毒工作的可追溯性。

3、飼養管理

①環境調控

首先，確保禽舍通風良好。通風是控制禽舍內溫度和濕度的重要手段之一。要避免密閉式的禽舍，安裝適當數量的通風口和頂棚風扇來保持空氣流通。其次，控制禽舍內溫度。通過調節通風、加設屏障等方式控制禽舍內溫度，尤其是在夏季高溫時，要及時增加風扇和噴淋降溫裝置，確保禽舍內溫度不超過30℃。再次，控制禽舍內濕度：過高的濕度會促進疾病的傳播，因此要確保適宜的濕度水平。可以采用加濕器和通風設備進行調節。第四，定期清理禽舍內環境。禽舍內應定期清理飲水器、飼料器、禽舍、地面等，保持環境清潔衛生，減少病原體滋生的機會。最后，定期檢查禽類健康狀況。定期檢查禽類的健康狀態，檢測病原體，及時發現和治療疾病。

②飼料飲水質量控制

搭配飼料時應注意營養平衡，確保家禽攝入足夠的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質等營養素。推薦使用專業的飼料配方，或根據禽種、生長階段和生理需求進行配比。通過多樣化飼料類型，可以提供不同種類的營養素和口感，增加家禽對飼料的吸收和利用率。同時，多樣化飼料還有助于降低飼料中某些有害物質的含量。另外在疫病高發階段還可以適當添加藥物預防，如維生素C、E、銅、鋅等微量元素，不僅能提高家禽的抗氧化能力，還能增強免疫力，預防疾病發生。最為重要的是家禽的飼料量應根據體重、年齡、環境溫度等進行合理控制，避免過度飲食導致健康問題。飼料的新鮮程度和質量會影響家禽的健康，因此要定期更換飼料，避免使用陳舊或受污染的飼料。在保證飼料品質以及科學搭配飼料的基礎上，還應該嚴格控制家禽的飲用水品質，切斷病原傳播渠道。家禽飲水應選用清潔、無污染的水源，避免使用受污染的河水、湖水或地下水。最好使用經過處理、消毒的自來水或飲用水，或在水源口處設置備用消毒設施。飲水器應該定期清潔、消毒，避免細菌和病毒滋生。特別是在高溫季節，要增加清洗次數和消毒頻率。要確保每只家禽都有足夠的飲水機會，采取合理的飲水器分布布局，避免家禽擁擠爭搶飲水。定期檢測飲水水質，例如pH 值、溶氧量、氨氮、病原體濃度等，發現問題及時處理，避免家禽因飲用水中出現的問題而引發疾病。家禽飲用的水源不應與垃圾、廢棄物、糞便等接觸，禁止在禽舍附近存放易污染和有害的垃圾、化學物品等，以避免飲用水受到污染。

③蚊蟲鼠害消滅措施

首先，定期清理禽舍內的垃圾和雜物。垃圾和雜物會吸引并滋生蚊蟲和鼠害，因此要定期將禽舍內的垃圾和雜物徹底清理干凈。其次，安裝防蚊蟲、防鼠害設施。在禽舍門口和窗戶處安裝防蚊蟲網，封堵鼠洞、裂縫等隱蔽處，防止蚊蟲和鼠害入侵。再次，使用環保驅蚊蟲藥劑。選擇環保、無毒害、安全可靠的驅蚊蟲藥劑，定期噴灑周圍環境和禽舍內的墻壁、地面、天棚等。第四，放置捕鼠器具：放置多種類型、種類的捕鼠器具，在禽舍內和周圍環境中適當地放置，及時清除鼠害。

4、病死家禽無害化處理

①深埋法

在對病死家禽進行深埋處理時，要選擇合適的深埋地點。病死家禽深埋處理應選擇距離人類居住區、水源和飲用水源一定距離的地點，避免對環境和人類造成污染和危害。在將病死家禽深埋之前，應進行安全消毒處理，以殺滅殘留在家禽身上的病原菌，避免再次傳播疾病。根據地區的規定標準，病死家禽深埋應達到一定的深度，一般不少于1.5m，以防止其被動物或者昆蟲挖出或破壞。病死家禽深埋處理后，應定期進行檢查，查看是否存在外部擾動或溢出情況，及時進行處置和處理。嚴禁將病死家禽隨意拋棄在野外、河流、水庫等公共場所，以免對環境和人類健康造成重大危害。

②焚燒法

病死家禽焚燒處理是一種常見的處理方式，在處理過程中一方面選擇合適的焚燒設施。病死家禽焚燒處理需要使用專業的垃圾焚燒設備或者專門的焚燒場所，以確保焚燒能夠達到高溫度和徹底燃燒，避免對空氣和環境造成污染。另一方面合理控制焚燒溫度。在進行病死家禽焚燒時，應控制焚燒溫度，以確保其能夠徹底燃燒，殺死病原體，并避免煙氣排放對環境和人體健康的影響。再一方面禁止混合其他廢棄物。在進行病死家禽焚燒處理時，應嚴格禁止混合其他廢棄物，以免疾病傳播和環境污染。第四定期清理和消毒。病死家禽焚燒處理后，需要定期清理和消毒焚燒設施和周邊環境，防止殘留的病原菌和危險物質對環境和人類造成污染和危害。最后，遵守相關法律法規。病死家禽焚燒處理應嚴格遵守相關法律法規，確保其操作過程符合安全、環保和衛生標準。

5、規范藥物使用，避免病原產生耐藥性

在治療禽類疾病時，應選擇適合病原體的藥物，并嚴格按照藥品說明書上的使用方法，避免濫用、亂用藥品。盡量使用有效低毒、低殘留的藥物，避免使用不必要的高毒、高殘留藥物，嚴格掌握用藥量和用藥時間，避免過量使用和長期使用藥物。對于同一病原體，不宜頻繁使用同種藥物，應進行定期輪換，以減少病原體對某種藥物的耐藥性。禁止在禽類養殖中使用已經被禁用或者已經過期的藥物，避免藥物殘留引起禽類疾病。定期進行藥物殘留檢測，并加強藥物殘留的監管和管理，確保禽類產品的食品安全。