結(jié)芋期干旱脅迫對(duì)芋葉片生理特性及芋子品質(zhì)產(chǎn)量的影響

潘 饒，曾榮斌，李慧英，謝金生，吳芳檸，黃佳雨，周慶紅，黃英金，朱強(qiáng)龍

（江西農(nóng)業(yè)大學(xué) 江西省薯芋生物學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室∕農(nóng)學(xué)院，江西 南昌 330045）

【研究意義】芋（Colocasia esculenta（L.）Schott）為天南星科芋屬多年生草本植物，常做1 年生栽培，是世界上最古老的作物之一，也是全球第5 大根莖類(lèi)作物和第14 大蔬菜作物[1]。芋原產(chǎn)于熱帶沼澤地區(qū)，喜溫暖濕潤(rùn)的環(huán)境，在我國(guó)南方普遍種植，我國(guó)常年種植芋面積約10.10 萬(wàn) hm2，世界排名第四，產(chǎn)量居世界第三，平均單產(chǎn)為18.92 t∕hm2，高出世界水平2.74 倍[2]。我國(guó)栽培芋歷史悠久，生態(tài)條件多種多樣，長(zhǎng)期以來(lái)演變出豐富的芋品種類(lèi)型，根據(jù)水分的需求量，可分為對(duì)水分需求量大的水芋和需求量小的旱芋，相比水芋，旱芋葉片和植株較小，在生產(chǎn)中推廣面積更廣且品種類(lèi)型更豐富，但相比其他作物，芋的葉片巨大，具有較強(qiáng)的蒸騰作用，但根系均為須根系且分布較淺，吸水能力弱，即使是旱芋，也需要相對(duì)其他旱地作物更多的澆水量。芋是一種江西省優(yōu)勢(shì)特色作物，以旱芋品種為主，如鉛山紅芽芋、王橋花果芋、吉安登龍粉芋和吉埠貢芋等，這些芋品種不僅栽培歷史悠久，也是省內(nèi)外聞名的江西省地理標(biāo)志芋品種[3-6]。芋的生長(zhǎng)發(fā)育可分為萌芽期（30 d 左右）、幼苗期（30 d 左右）、發(fā)棵期（30 d 左右）、結(jié)芋期（90 d 左右）和成熟期（20 d 左右）5 個(gè)階段[7]，結(jié)芋期也稱(chēng)為球莖膨大期，主要集中在7—9月，在芋的整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程中，結(jié)芋期對(duì)水分的需求量最大，而該時(shí)期江西省全年降水量最少[8]，水分缺少會(huì)導(dǎo)致芋生產(chǎn)面積受限和品質(zhì)產(chǎn)量下降。……