各有奇招種獼猴桃

張珠容

四川綿陽市安州區是紅陽獼猴桃的主要產區之一。獼猴桃按照果心顏色可分三類，綠心獼猴桃、黃心獼猴桃和紅心獼猴桃。紅心獼猴桃個頭最小，賣價卻最貴，有一個品種最為熱銷，那就是紅陽獼猴桃。十多年前，安州區的種植戶吃了不少紅陽獼猴桃的虧，可他們通過多年的嘗試，摸索出了各具特色的種植辦法。

13年前，獼猴桃種植戶金華在一夜之間砍掉了自己種植的所有紅陽獼猴桃果樹，共兩萬多棵，虧損巨大。原來，紅陽獼猴桃樹的根須很細，而每年的三四月份，綿陽的雨水充沛，只要土壤里有積水，獼猴桃樹的根須就會被泡黑甚至泡壞，導致樹干流出黃色液體。這便是獼猴桃樹的“潰瘍”，它來勢兇猛，傳染性很強，一棵樹得病，周圍的十多棵樹都得遭殃。在這種情況下，只能把得病的樹全部砍掉。此前，金華是在平地上種植紅陽獼猴桃樹的，砍光所有得病的樹之后，他就把種植區域改到山坡上，并且在園子里每間隔兩米就挖一條排水渠。這樣，哪怕遇到再大的雨水，也可以順坡而下、順渠而出，不會再造成積水爛根的局面。果然，改良種植環境之后，金華的紅陽獼猴桃果樹根系健康，樹上的葉子長得又寬又厚，結出的果子自然也就又大又甜。

大部分人都是在大田里露天種植紅陽獼猴桃，趙煒坤卻是獨樹一幟，他給獼猴桃建了一個4.7米高的大棚。這樣一來，他每畝地的種植成本要比別人高出6000元。身邊朋友都不太理解趙煒坤的做法：明明能露天種植的獼猴桃，為什么非要浪費錢給它建個大棚？實際上，趙煒坤早有打算。絕大多數種植戶為了保護果子不被風吹日曬、蟲子叮咬，會給獼猴桃挨個兒套袋。早些年趙煒坤也套袋，但他無意間發現了一個現象：90%以上果子的表皮上都長著紅斑點。趙煒坤通過仔細調查找到了果子長斑的原因——那都是套袋時工人指甲劃傷造成的。雖然紅色斑點不影響口感，但趙煒坤一直想走中高端市場，所以，他決意打造出品相沒有瑕疵的紅陽獼猴桃。于是乎，他放棄給每個獼猴桃套小袋，而改成給整個園子套“大袋”——搭大棚。這樣種植出來的獼猴桃，畝產量比露天的要高出30%，品相更是比套袋的強許多，賣價也就更高了。

國產的獼猴桃在銷售上一直有個痛點：消費者買到獼猴桃之后，要在常溫下催熟10天左右才能吃。硬邦邦的獼猴桃雖然便于運輸，卻苦了著急等著吃的消費者們。在直播間賣紅陽獼猴桃的蘇軍，正是靠自己探索出來的快速催熟小竅門，打開了自家獼猴桃的銷路。在直播時，他告訴消費者，獼猴桃有兩個端，深凹進去的部位是獼猴桃的“屁股”，另一端是獼猴桃的“頭”，要想獼猴桃三天就成熟，只要在“屁股”上用牙簽扎幾針就可以。這是什么原理呢？原來，蘇軍此前在種植過程中發現，那些被小蟲子咬上一口的紅陽獼猴桃隔一天就變軟了。這種獼猴桃只能白白浪費掉，無法出售。可也正是這種被廢棄的獼猴桃給了蘇軍很好的啟示：既然蟲子咬過之后獼猴桃容易變軟，那么人工扎破它的表皮是不是也能催熟？隨后，他通過多次試驗研究出了用牙簽扎獼猴桃“屁股”可以加速催熟的方法。靠著這個催熟竅門，蘇軍直播間的獼猴桃回購率大大提高，線上的年銷售額超過了500萬元。

你看，金華解決了“地下”難題，靠改變種植方式突破了產業困境；趙煒坤腦洞大開從“天上”入手，以高投入換回了高回報；蹲守在直播間的蘇軍則從消費者的痛點入手，靠一個催熟獼猴桃的小竅門俘獲消費者的心……論種獼猴桃，他們真是奇招百出。如今，安州區的紅陽獼猴桃品牌知名度越來越高，種植戶們也越種越精，越賣越好。

（編輯 高倩/圖 槿喑）