挖竹筍

張以芊

周末，我們一家來到風景秀麗的僰王山，這里曾是古代僰人棲息繁衍的地方。但我們此行不是為了探尋僰人生活的遺跡，而是——挖竹筍！

我和妹妹背著竹簍、扛著鋤頭走進竹林，尋找今天的“獵物”。“看，竹筍！”爸爸手指著前方，幾米遠的泥地里露著一小截黃綠色的圓錐形筍尖。“呀，真是竹筍！”妹妹興奮不已，搶先沖了過去。“看，這也有！”媽媽在一旁對我們喊了一聲。抬眼望去，原來竹林里到處都是竹筍，隔不了幾米就有一棵，難怪杜甫會感慨“無數春筍滿林生”。

“來，爸爸教你們挖筍。”爸爸邊說邊示范，“先用鋤頭把竹筍周圍的土挖松，再用鏟子把土刨開，等竹筍全部露出來后再用鋤頭挖斷……”不等爸爸說完，我一把搶過鋤頭就開挖，卻用力過猛，一不小心把竹筍挖斷了。

我定了定神，又找了一棵竹筍，小心翼翼地避開筍尖，挖幾下，再把土鏟開，接著又挖、又鏟……慢慢地，竹筍一截一截地露出來了，最后完全呈現在我的面前。別看露出地面的筍尖只有小小的一截，可挖開了，這個竹筍卻不小，足有一根白蘿卜那么大，被黃綠的外殼一層一層地包裹著。我抬起鋤頭對準竹筍根部用力挖去，竹筍應聲而起！

晚餐時，我們吃到了新鮮的竹筍，脆脆的，帶著清香，真好吃。這一刻，我覺得一天的疲憊瞬間煙消云散了，只有滿心的快樂！

（指導教師：李容）