辛順進,魏金權,額爾登,王志毅,張俊杰,孫峰杰
(青島得八兄弟機械有限公司,山東 青島 266043)
中國具有悠久的養豬歷史,是一個養豬大國。養豬已成為畜牧業的支柱產業,在農業經濟發展、農村產業結構調整和農民收入增加上發揮著巨大的作用。然而哺乳期仔豬成活率低一直是困擾豬業健康發展的重要因素。規?;呢i場一般都會在仔豬出生時統計活仔數和死胎數,因為這關系到豬場的盈利和育種計劃。但是,幼齡豬仔(見圖1)出生后很可能因為各種原因而死亡。在豬場的長期實踐過程中,總結了影響仔豬死亡的兩大因素。

圖1 幼齡豬仔
一是腹瀉和下痢。如果種豬沒有完善的保健方案和免疫計劃,新生仔豬經常會發生病毒性腹瀉和細菌性下痢。腹瀉與下痢通常能在分娩舍的窩與窩之間傳播,受感染的仔豬通常介于1 ~7日齡之間,抵抗力很弱,極易發生死亡。二是被壓死或壓傷。對于多數豬場來說,這是影響PSY(每頭母豬每年提供的斷奶仔豬數量)的一個常見問題。尤其是對于1 ~7日齡的小豬,由于躲避能力不足,極易被母豬在臥下的時候壓在腹部或者腿下而導致死亡。
不論從經濟還是動物福利方面考慮,仔豬的高死亡率都是養豬人不愿意看到的。高的仔豬死亡率也會降低豬場工人在工作中獲得的滿足感。這可以通過在產房中創造健康的環境來降低仔豬的死亡率,也可以在母豬產后更多的投入精力照看母豬和仔豬。仔豬出生后一周內,40%~50%的死亡原因為被母豬壓死。而產床母豬欄的構造則是仔豬壓死比例高低的最重要影響因素。
現有的升降產床(見圖2)就可以有效的改善這個問題,母豬部分地板升高25 cm 左右。此設備最高可以挽救90%的被壓死仔豬,等于每張產床每年多產出11 頭仔豬。并且減少了對產房的的人工投入;采用氣壓驅動,低噪音,節省能源,一年左右可回收成本。當母豬站起時,頂起背部控制桿,母豬部分框架被氣缸抬起;當母豬躺倒時,背部控制桿落下,母豬部分框架下降,仔豬可以正常哺乳。當仔豬1—2 周大小具備一定的躲避能力后,可以關閉升降功能,以此降低能耗,之后母豬部分框架不再升起,升降產床就變為普通產床。由于新生仔豬不爬到升起的母豬地板上,以此在母豬躺倒時,其腹部下方沒有仔豬,就可以保證仔豬不被母豬壓死。

圖2 升降產床
對應豬場中母豬的窩產仔數越多,意味著升降產床就有越高的投資回報力。 隨著母豬產仔數的提升,產床的相對空間變得越來越小,無形之中就提高了仔豬被母豬壓死的機率。如果在開放式產床中,仔豬具有更大的活動空間,躺臥時會更加分散和均勻,就不容易被母豬壓死。但是開放式和升降產床的結合本身就是一種高成本的投入。以現在的豬場盈利模式,這種投入在經濟上是不現實的,除非有一個更好的豬肉行情。對于大型豬場來說,通常會采用簡單有效,易于操作,便于維護的設備,可以極大的減少人力的投入。因此升降產床仍然是一個最佳的選擇。
無論是新建的豬場,還是舊場改造,都推薦使用升降產床。筆者團隊建議客戶小批量購買試用,等客戶切實感受到它帶來的好處后,就會進行全場的推廣使用。關于升降產床的投資回收周期,可以簡單計算一下。投資升降產床的額外成本約為每套產床 3 000 ~4 000 元,每年每套產床可多產11 頭仔豬。以400 元每頭的仔豬價格計算,扣除100 元的飼料成本、糞污處理和防疫費用后,還剩300 元。投資回收期為4 000/(11*300)=1.2年。上述計算中有兩點由于不同豬場情況的差別較大,其費用暫且不包含在內。一是使用期間需要工作人員定期進行維護保養,相較于普通產床需要一定的額外費用;二是使用升降產床的豬場,相對于使用普通產床來說,減少了人力的投入,節省了能源,這也是一筆不小的回收成本。
升降產床的驅動方式為氣動,其驅動系統包含螺桿式空壓機、儲氣罐和干燥機。空壓機一般每3 個月保養一次。包括清潔冷卻器、更換潤滑油、排放冷凝水等等。儲氣罐每天要定時放水,避免空氣濕度過高,導致空氣過多水分。每套產床配備四個氣缸。長期使用會有一定的磨損??赡苄枰鼡Q橡膠墊圈等易損件。此外管路的氣閥、接頭等如發現漏氣,也要及時更換。具體的維護時間不盡相同,取決豬場實際使用的頻率和環境。此外升降產床所搭配的糞污處理模式為水泡糞,其升降機構會向下凸出大概40 cm 左右,所以相比于普通產床,它需要更深的糞溝,來保證其正常的工作。另外定期排放糞水可以延長升降機構的使用壽命。
空壓機是一切動力的源泉, 所以必須保證空壓機的正常工作。 那么如何根據豬場規模選擇空壓機呢?以500 頭基礎母豬為例,采用周批次短清洗方案,最少需要100 套升降產床,需要選購的空壓機參數為:額定功率為11 kW,額定壓力為8 kg/cm2,空壓機排量為1 800 L/min。干燥機參數為1 500 L/min。儲氣罐參數為1 000 L。當初次使用時,需要先將儲氣罐充滿,大概需要的時間為1 000 L*8 kg/cm2/1 800 L/min=4.44 min。升降產床的工作壓力為5 kg/cm2,每套產床的耗氣量為6 L,那么從8 kg/cm2降低到5 kg/cm2,儲氣罐減少的氣體約為600 L,也就是說充滿一次可供每套產床升降一次。當儲氣罐內壓力低于5 kg/cm2時,空壓機開始工作,此時空壓機只是將儲氣罐內壓力由5 kg/cm2增壓至到8 kg/cm2,所以需要的時間大大縮短,只需1.67 min 即可完成。
中國是世界第一養豬大國,也是世界第一豬肉消費大國,升降產床具有的高死亡挽救率和高投資回報率,讓越來越多的養殖戶開始接受并使用升降產床,這將會是一個巨大的市場。而大陸和臺灣的許多客戶也紛紛反饋良好的使用效果。升降產床和液態料飼喂已經成為降本增效的兩大利器。
此外升降在法國、加拿大、俄羅斯、荷蘭等歐洲國家也有廣泛的應用。歐盟很多國家都有動物福利法,其最早可追溯到英國。因此對升降產床的需求很大,尤其是規?;呢i場。在歐洲消費者眼中,農場動物不僅僅時為了生產食品,農場動物福利水平的高低還被看作評價其他社會指標的基本原則,調查顯示約有60%的歐洲居民愿意改變他們的購買習慣,來采購符合動物福利的產品。