根據最近發表的一項研究,婦女在懷孕期間遵循地中海飲食(包括特級初榨橄欖油和核桃)改善了兩歲孩子的認知和社交能力。
研究合著者Francesca Crovetto 博士是西班牙巴塞羅那大學BCNatal 胎兒醫學研究中心的博士后研究員。研究人員指出,盡管之前有證據表明,不良的生活方式(模式)與較差的兒童神經發育之間存在關聯,但之前沒有研究評估生活方式干預是否改善了神經發育。
位于西班牙潘普洛納的納瓦拉大學預防醫學和公共衛生教授Miguel Martínez González 博士表示,在兩歲的時候,孩子們的大腦發育受到他們在母親子宮內獲得的營養帶來的影響。
研究表明,地中海飲食以簡單的植物性烹飪為特色,可以降低患糖尿病、高膽固醇、阿爾茨海默癥、記憶力減退、抑郁癥的風險,骨骼更強壯,心臟更健康,壽命更長。