“蘋果水”能養(yǎng)生？

網(wǎng)上有一說法：用蘋果、紅棗、枸杞、桂圓，倒入100毫升水煮半小時，每天堅持飲用，能起到養(yǎng)生的作用。

實(shí)際上，蘋果煮水喝，最大的好處就是幫助大家多喝水。蘋果水中含有一些水溶性營養(yǎng)素，適當(dāng)多喝確實(shí)有助于改善皮膚狀態(tài)和胃腸狀態(tài)，但肯定達(dá)不到治病層面的功效。在煮制過程中，蘋果本來含量就不多的維生素C、維生素B1和葉酸等怕高溫營養(yǎng)素會遭到進(jìn)一步破壞，多酚類化合物也會有損失，所以相比新鮮蘋果，蘋果水的營養(yǎng)是有所降低的。