施用氨基酸水溶肥提高桃果實品質

據《北方園藝》2023 年第14 期《氨基酸水溶肥對桃果實品質的影響》（作者范中菡等）報道，為篩選出效果最佳的氨基酸水溶肥施用濃度，以“胭脂脆桃”為試材，通過施用不同稀釋倍數(600、900、1 200、1 500 倍) 的氨基酸水溶肥，以清水為對照，研究了氨基酸水溶肥對桃果實品質的影響。

結果表明，氨基酸水溶肥增加了桃果實的單果重、硬度、維生素C 含量和可溶性固形物含量，降低了可滴定酸含量。在氨基酸水溶肥稀釋倍數為1 500 倍時，桃果實的單果重、硬度、維生素C 含量和可溶性固形物含量分別較對照增加了21.31%、37.52%、71.79%和105.87%，可滴定酸含量較對照降低了35.88%。此外，氨基酸水溶肥還提高了桃果實相關代謝酶活性，增加了桃果實的可溶性總糖、果糖、葡萄糖、山梨醇和還原糖含量。因此，氨基酸水溶肥能夠提高桃果實品質，其中1 500 倍液最佳。