豐城市現代有機農業發展現狀及對策

徐瀚

徐 瀚.豐城市現代有機農業發展現狀及對策[J].南方農業，2023，17（18）：-95.

摘 要 黨的二十大報告指出，到2035年，要建成現代化經濟體系，形成新發展格局，基本實現新型工業化、信息化、城鎮化、農業現代化。當前，城鄉要素流通依然不暢，農業產業基礎依然薄弱，農業的投資回報率依然很低，因此農業現代化相對其他三化來說，更加難以實現。要改變這一狀況，需要創新舉措，發展有機農業，讓農業與有機充分結合，切實提高農產品供給質量和市場競爭力。為了促進農業增效、農民增收，實現農業可持續發展，為農業現代化打下堅實基礎，以江西省豐城市現代有機農業發展為研究對象，對該市現代有機農業的實踐和問題做出分析，并在此基礎上提出具體的改善措施。

關鍵詞 有機農業；農業現代化；江西省豐城市

中圖分類號：F327 文獻標志碼：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2023.18.030

農業農村問題，是關系到國計民生的根本性問題，也是我國高質量發展、實現社會主義現代化強國需要解決的難點問題，是全黨工作的重中之重。江西省豐城市以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，認真貫徹落實上級關于“三農”工作的決策部署，以高質量發展為主題，以增加綠色優質農產品供給、發展綠色有機農業為主攻方向，借助構建現代農業產業生產與經營體系，實現多種形式的規?；洜I，改善新型農業經營主體，健全農業社會化服務體系，逐步邁出農業現代化建設的步伐[1]。

1 有機農業的概念和要求

有機農業，主要是指在農業生產過程中完全不用或者用很少的人工合成肥料、農藥、生長調節劑和畜禽飼料添加劑、借助有機肥來滿足農作物營養需求的農業模式。與之相對的傳統農業種植，會在農業生產中使用大量的農藥、化肥，導致土壤和環境受到破壞、物種多樣性降低，給消費人群帶來嚴重的食品安全隱患[2]。隨著人們生活水平的提高、健康意識的覺醒，傳統農業必然將無法滿足人們的需要，更不能適應時代的發展。因此，有機農業比傳統農業更有利于農業的穩定持續發展，是實現農業現代化的有效途徑之一。

2 豐城市發展現代有機農業的實踐

豐城市地處贛撫平原腹地，自古就是農業大市，因此有機農業的發展相對較早，有機農業的比重也在逐漸加大。截至2022年底，豐城市有機農業產值突破30億元，綠色有機農產品認證產品600余個，有機農產品認證面積約10.8萬hm2，綠色有機農產品覆蓋多個種類，包括大米、蔬菜、水果、茶葉及中藥材等，這對當地經濟發展、農民增收起到有效的促進作用。

2.1 主動規劃指導，合理利用資源

豐城市有機農業始終堅持走綠色發展、高質量發展道路。近些年，豐城市先后出臺《豐城市城鄉總體規劃暨“多規合一”（2015-2030年）》《江西省豐城市國家現代農業產業園建設規劃（2021-2025年）》《豐城市富硒土壤綜合開發利用規劃》等有機農業發展有關文件，每年還下發《豐城市發展綠色有機農業實施方案》，對豐城市綠色有機農業發展進行提前規劃，確保土地、資本、勞動力等生產要素達到最優。例如，針對豐城市土地富含硒元素的情況，提出將富硒有機農業工程作為豐城市現代農業發展的首要目標，聘請有資質的第三方公司對全市富硒土地的生態環境、富硒元素等進行測量、評估、檢驗，建立豐城市富硒土地數據庫，編制硒土壤利用規劃。

2.2 注重延鏈補鏈，推動全鏈發展

傳統產業的單一種植模式附加值低、抗風險性差，不符合時代發展的需要。因此，要努力引入先進技術、創新發展模式、延伸產業鏈條，使農業產業發展高端化、信息化、多樣化，走農產品精深加工、農業與服務業融合發展的道路。例如，豐城市在發展綠色有機農業特別是富硒產業方面，重點圍繞種植、精深加工等各個環節，規劃并引進各類農業產業化龍頭企業、特色產品營銷推廣企業、休閑旅游企業等，實現有機農業全鏈發展。

2.3 依托科研力量，創新業態模式

科技是第一生產力，對于農業的現代化，創新仍然是第一動力。豐城市搭建富硒有機農業產業發展科研平臺，聘請高校院所專家組成專家咨詢委員會，與中國農業大學、江西農業大學等進行合作，指導規劃豐城現代有機農業的發展，解決農業種植方面的難題。同時，嘗試發展“科研機構+公司”“科研機構+合作社”“科研機構+公司+農戶”等新型模式，進一步優化資源，建立農民與企業的利益聯結機制，促進農產品實現生產、加工、銷售一體化經營。

3 面臨的問題

雖然豐城市現代有機農業已有所發展，但總體來說，豐城市有機農產品產業占比還有待提高，現代化有機農業示范園區產業鏈和產業集群還未能真正形成，在品牌優勢和規模方面也相對欠缺。因此，有機農業發展還存在諸多體制機制問題，主要有以下幾個方面。

1）有機農業現代化的資金支持不足。①土地經營權貸款有所不足。在農村承包地“三權分置”的政策框架下，村集體擁有土地所有權，個人擁有土地經營權，這種方式符合我國現階段的國情，但現行土地經營權的權利實現存在障礙因素，使得土地的經營權難以甚至不能給金融機構帶來利益，直接導致有機農業經營企業、種植戶融資難的問題出現。②政府、社會資本參與度仍然不夠。盡管近些年豐城市加大了農業投入，但與規模相比，缺口仍然較大。加之城鄉資本流動的體制機制障礙和農業投資風險性較高，社會資本的參與也不高。

2）有機農產品良莠不齊，農產品質量監管不嚴。綠色有機產品需要預先認證，但是很多農業企業在認證完成后，出現生產加工等環節把關不嚴、弄虛作假等情況，導致農產品品質下降。大部分鄉鎮雖然均成立了農產品質量監測機構，也有一套合規的質量監管程序，但是在實際操作過程中，這類機構往往只在農產品認證時監管嚴格，認證成功后卻很少深入企業進行合規監管，導致市場上屢屢出現劣質或假冒的綠色有機農產品，影響了產業的可持續發展。

3）現代有機農業經營主體和傳統農戶的利益聯結機制有待完善[3]。農戶的引入對現階段有機農業的發展軌道會產生一定的影響，引入動力不足，雙方的利益關聯度就不足，農戶對土地流轉、有機農產品種植等方面的積極性就不高，這一定程度上制約了產業規模的發展壯大。并且，農戶具有力量分散、與公司談判能力弱的特點，因此難以保障其自身效益。從近些年的情況來看，部分鄉鎮鼓勵農民以土地經營權入股農業產業化龍頭企業或農民專業合作社等新型農業經營主體，但是這種方式下農戶因為本身缺乏相關知識且組織化程度低，在企業或者合作社當中的占股比例相對較低，無法獲得更多的經濟效益。因此，雙方或多方的利益聯結機制需要完善，經營主體的形態有待優化。

4）有機農業企業的認證意愿和營銷力度不足。部分有機農業在發展過程中，由于生產規模的限制，產品的銷售往往不會存在大的問題。加之綠色有機產品認證過程比較煩瑣、營銷觀念落后及缺乏資金等，許多農業企業特別是中小企業仍以產品為導向，不注重產品的認證與營銷，不關注消費者的需求。這類企業市場競爭力較弱，一旦規模做大，就會出現價格下跌、產品積壓的問題。

4 有效路徑

要進一步提升豐城市農業現代化水平，有機農業產業發展壯大是題中應有之義，需要政府、企業、農戶等各方的努力。

4.1 加強對有機農業現代化的資金支持

1）推進農村金融等各項改革，構建更為完善的農村金融體系，形成政府資本引導、社會資本參與、金融信貸支持等各方參與的金融支持體系。比如，可以借助示范，帶動鼓勵小農戶通過土地互換、聯耕聯種、代耕代種、股份合作、集中流轉、土地托管等方式擴大經營規模，在此基礎上適當擴大抵押標的物范圍，緩解各方融資難、融資貴的金融需求困境，實現差異金融定制的小農戶個性化服務。2）實行各種獎勵政策，以此來優化農業補貼、拓寬農民增收渠道、加快完善財政支農體系。比如，可以對當年新申報有機和綠色認證并獲得有機轉換證和綠色證書的企業進行獎補，對當年開展有機轉換和綠色續展的企業進行獎補，對當年開展無公害復查換證的企業進行獎補，對綠色有機農產品企業外出參展進行獎補等。

4.2 強化認證后的監管

事前有審批，事后要有監管，沒有事后的監管，農產品的質量風險可能加大，影響產業的發展。

1）持續加強隊伍建設。不定期組織相關機構人員與企業骨干參加綠色有機地標檢查員、監管員、核查員和企業內檢員培訓班，提升綠色有機工作隊伍的能力水平。同時，持續加強作風建設，牢固樹立責任意識、服務意識和廉潔意識，共同維護體系隊伍“為民、務實、清廉”的良好形象。2）重點對大米、山茶油等綠色食品進行抽檢，開展年檢督導檢查和續展核查。配合上級部門做好綠色、有機農產品監督抽樣工作，加大市級綠色有機產品的監督抽查力度。3）做好年度風險預警監測項目，強化預警結果應用，繼續實施地理標志農產品質量安全和品質指標跟蹤監測，積極推進質量追溯管理，繼續向國家追溯平臺推送綠色有機地標獲證信息，組織申報主體完成平臺注冊。4）強化獲證企業和產品質量輿情監測，有效防范和應對輿情風險。

4.3 優化形態，完善經營主體與農戶利益聯結機制

1）對一二三產業，需要不斷加快其融合發展，通過實現對農村產業結構的優化和調整，確保農戶可實現收益的增加。做到種養業要優、加工業要強、服務業要活，在產業鏈條的科學運行下，實現價值鏈的增長[4]。2）創新規模經營方式，密切各農業企業內部經營主體，完善多方利益聯結機制。例如，可以實行“支部農場”“龍頭企業+合作社+農戶+電商”“按股分紅+務工收入”“按資分紅+二次返利”等集體經濟模式，實現企業、農戶等各主體的深度融合。

4.4 創新舉措，強化企業認證意愿，加大產品營銷力度

政府主導，加大“三品一標”認證力度，引導企業認證。1）全力推進綠色有機地標穩步增長，不斷增加綠色優質農產品供給。政府應立足豐城市的實際情況，重點引導、組織農業產業化龍頭企業、大型食品企業、農民專業合作示范社發展綠色、有機產品[5]。例如，進行豐城市介山農業科技有限公司、豐城市博航種植專業合作社、江西東旺米業有限責任公司的大米綠色認證，以及以江西省百里香農業開發有限公司、豐城市張巷鎮鄉情種植農民專業合作社、榮塘鎮春輝果蔬種植家庭農場、豐城市張巷鎮鐘城山家庭農場為代表的臍橙、火龍果、紅心柚子綠色認證等。2）組織有申報意向的企業開展培訓。培訓企業主體做好綠色食品企業年檢、到期綠色食品續展工作和《有機產品》國家標準轉換銜接工作，督促獲證企業開展認證轉換自查。3）加強農產品地理標志保護，繼續挖掘地方特色農產品資源，開展農產品地理標志資源普查，嚴格農產品地理標志申報審核。4）做好已獲證的無公害農產品復查換證工作。支持具備條件的無公害農產品生產主體發展綠色食品和有機農產品。

此外，要加大綠色食品、有機農產品的營銷和宣傳力度。企業在注重自身產品質量和用戶體驗的同時，也要改變“酒香不怕巷子深”的觀念。1）有機農產品生產企業要積極參加國內各類大型博覽會等宣傳活動，加強綠色有機農產品品牌推介，樹立良好品牌形象，突出“商”味，強化專業招商、產銷對接、宣傳推介等服務，持續提升展會專業化和市場化水平。2）企業可通過多種推廣渠道進行宣傳，利用抖音、電視臺等新媒體平臺，針對不同受眾制訂營銷計劃，確保取得良好的營銷效果。

5 結語

豐城市目前的有機農業特別是富硒產業在產業化發展方面已經有了一定的基礎，具有比較明顯的先發優勢，但有機農業產業發展還存在諸多不足，產業現代化水平有待進一步提高。為有效促進其發展，應當加強政府引導，做好產業發展規劃，不斷強化監管，合理配置資源，在充分發揮其資源稟賦的同時，在技術精深加工、高新技術等方向進行深入擴展，最終實現豐城市有機農業產業的發展。

參考文獻：

[1] 盧潔.宜春市現代有機農業的發展研究[J].南方農機，2020，51（18）：11-12.

[2] 鐘曉萍，彭亞拉.現代農業發展研究：有機農業能夠拯救化學農業嗎？[J].安徽農業科學，2015，43（17）：381-383.

[3] 陳航英.小農戶與現代農業發展有機銜接：基于組織化的小農戶與具有社會基礎的現代農業[J].南京農業大學學報（社會科學版），2019，19（2）：10-19.

[4] 劉衛柏，徐吟川.小農戶有機銜接現代農業發展研究[J].理論探索，2019（2）：86-91.

[5] 張曾，甄華楊，喬玉輝，等.小農戶與現代農業發展有機銜接的橋梁：基于有機農業合作社的分析[J].中國農業資源與區劃，2020，41（11）：158-165.

（責任編輯：張春雨）