大蒜—花生一年兩熟機械化栽培技術

李善奎 張永峰

大蒜—花生一年兩熟栽培，不僅能提高土地利用率，提高大蒜、花生的產量，還可以增加農戶的收入。近年，大蒜市場需求旺盛，大蒜種植面積逐年增加，而大蒜收獲后正是豫北花生種植的最佳時期，因此，大蒜—花生一年兩熟栽培模式深受農戶青睞。現將滑縣近年大蒜—花生一年兩熟機械化栽培技術介紹如下：

一、大蒜機械化栽培管理技術

（一） 大蒜機械種植管理

前茬作物收獲后，大蒜種植前，先清除地表上的雜草和前茬作物殘留的秸稈等雜物，然后每667 m2撒施大蒜專用復合肥100 kg，硫酸鉀25 kg，撒施5%吡蟲啉·辛硫磷顆粒劑5 kg殺滅地下害蟲。深耕耙地，整畦備播。

大蒜一般在9月中下旬種植。每667 m2播種2萬～2.3萬株，行距18 cm左右，株距16 cm左右。播種后7 d大蒜開始出苗，要及時破膜，讓蒜苗露出膜外，防止地膜下高溫燒苗，同時查苗補種。大蒜長至2葉1心時，若遇干旱及時澆水。翌年，在蒜苗返青期和蒜頭膨大期，適時澆水施肥。在蒜薹伸長期，隨澆水每667 m2施大蒜專用肥20 kg。蒜頭膨大期為了延長大蒜的葉片功能期，促進養分向鱗莖轉移，每667 m2用1%～2%尿素和0.3%磷酸二氫鉀混合溶液50 kg進行葉面噴施，連噴2～3次。大蒜收獲前5 d停止澆水，使蒜頭組織老熟，便于收獲和儲藏。

（二） 大蒜病蟲害防治

大蒜病害主要有疫病、葉枯病、根腐病等。發病初期用50％煙酰胺水分散粒劑1500倍液或50％嘧菌環胺水分散粒劑1000倍液噴霧，可以有效防治大蒜病害的發生。大蒜蟲害主要是種蠅。種蠅成蟲期用2.5%溴氰菊酯乳油3000倍液噴霧；種蠅幼蟲期，用75%滅蠅胺可濕性粉劑2000倍液或5%氟鈴脲乳油2000倍液灌根。

（三） 適時收獲

大蒜收獲分為蒜薹收獲和蒜頭收獲。蒜薹收獲適宜時期為蒜薹抽出葉鞘并開始甩彎時。采薹過早，蒜薹產量低，采收時易折斷，商品性差；采薹過晚，影響蒜頭生長發育。蒜薹采收易在晴天中午進行，此時植株有些萎蔫，葉鞘與蒜薹易分離，便于采收。

蒜頭收獲在蒜薹收獲后20 d進行，當蒜頭充分膨大后，底葉枯黃，假莖松軟后可收獲。大蒜收獲后要及時晾曬，晾曬時后一排的蒜葉搭在前一排的蒜頭上，防止蒜頭被灼傷或變綠，晾曬至莖葉干燥即可儲藏。

二、 花生全程機械化栽培管理技術

（一） 播前準備

1.? 整地施肥。大蒜收獲后，清除土表留下的地膜、雜草和大蒜莖葉殘體等雜物，然后用旋耕機旋耕 1～2 遍，旋耕后耙勻耙細，使地表平整、無坷垃，起壟備播。

2. 曬種、剝殼。優質種子是花生高產的關鍵因素。選擇適合本地種植且通過國家審定的中熟大果花生品種，播種前10 d，將花生種子莢果晾曬2 d。晾曬時每隔1 h翻動1次。剝殼，然后人工去除雜粒、蟲粒、秕粒、病粒種子，留下籽粒飽滿、均勻一致的花生種子備播。

3.? 拌種。花生拌種能防治地下害蟲和預防苗期病蟲害，使花生一播全苗。一般選用低毒低殘留高效殺菌劑41%唑醚·甲菌靈、2.5%咯菌腈懸浮劑和殺蟲劑60%吡蟲啉懸浮劑等混合拌種，拌種時也可加入根瘤菌或植物生長調節劑，增強花生幼苗的抗逆性。

（二）? 機械播種

花生播種用專用機械播種耬，邊播種邊起壟，壟距70 cm左右，壟高15 cm左右，壟面寬55 cm左右，1壟2行，壟面上行間距 25 cm，播種深度3～5 cm。花生種植采用增穴減粒技術，單穴雙粒，每667 m2播種9000穴左右。播種時勤觀察，保證每穴按規定粒數下種。種肥同播，每667 m2施40%高活性腐殖酸花生專用復合肥50 kg和含有0.06%噻蟲胺顆粒劑40 kg。注意，肥料和種子的播種間距不能低于25 cm，防止因間距過小而燒苗。耕層土壤持水量在65%左右適宜花生播種，墑情不足時造墑播種。播種后5～7 d，及時檢查花生出苗情況，如發現缺苗及時催芽補種。

（三） 田間管理

1.? 追肥澆水。花生苗期一般不需要澆水，開花下針期和結莢期必須保證充足的墑情，確保果針入土結實和莢果膨大。花生生長后期遇雨水過大，應及時排水以免爛果。盛花期花生養分需求旺盛，結合澆水每667 m2追施40%花生專用肥25 kg。盛花期后進行葉面施肥，補充營養，延長葉片功能期，用1%～2%的尿素和0.3%磷酸二氫鉀混合溶液連續噴施2～3次，每次間隔7 d。

2. 化學調控。花生進入盛花期后，若生長過旺，每667 m2用15%的多效唑50 g，兌水50 kg進行葉面噴灑。

3. 花生病害防治。花生病害主要有銹病、葉斑病和果腐病等。每667 m2用50%的吡唑醚菌酯30 mL、430 g·L-1戊唑醇懸浮劑30 g，或枯草芽孢桿菌10 g，兌水30 kg，噴霧防治銹病和葉斑病，連噴2～3遍，交替用藥效果更好。果腐病主要是土壤帶菌所致，在花針期每667 m2用36%三氯異氰尿酸1000倍液或80%代森錳鋅200倍液灌根，結莢成熟期發生果腐病，無法防治，嚴重地塊可改茬種植玉米。

4. 花生蟲害防治 。花生生長期間害蟲主要有蚜蟲、飛虱、紅蜘蛛、蠐螬、金針蟲等。每667 m2用10%吡蟲啉30 mL，20%氯蟲苯甲酰胺20 mL，兌水30 kg，噴灑防治蚜蟲、飛虱；每667 m2用1.8%阿維菌素20 mL，兌水30 kg，噴灑防治紅蜘蛛；防治蠐螬和金針蟲，每667 m2用22%吡蟲啉·辛硫磷500 mL，或30%毒死蜱懸浮劑1000 mL，拌毒土25 kg，順壟基部撒施，淺鋤地表將藥劑埋入土內后澆水。

5. 雜草防治。花生田雜草種類較多，既有禾本科的，又有闊葉類的雜草。每667 m2用10.8%的精喹禾靈乳油20 mL， 10 %的乙羧氟草醚乳油30 mL，兌水30 kg，定向噴霧，做到不重噴、不漏噴，以免發生藥害。

（四）機械收獲、儲藏

花生莢果有85%左右的果殼網紋清晰、內壁有青褐色斑片時便可收獲。先用花生挖掘機將花生挖掘出來，再用自走式花生撿拾摘果機進行機械摘果。花生莢果的倉儲應干燥、低溫、通風；儲藏時注意預防黃曲霉毒素污染。

（責任編輯? ?程麗紅）