松子兒有個神奇碗
——桑葚

文/司旸

松子兒打開爸爸的茶柜，“咦，這是什么，黑黑的？”他盯著柜子中的小罐子問。

“那是泡茶用的桑葚。”神奇碗小聲說。

“桑葚？！那不是水果嗎？怎么還可以用來泡茶？”松子兒驚訝地問。

“桑葚不光是水果，還能當茶飲、當藥用。”神奇碗從櫥柜中跳出來，一本正經地科普著。

“桑葚還能當藥？”松子兒更驚訝了。

“當然，今天就給你講講桑葚的故事。”神奇碗說，“桑葚其實是桑樹的果實。”

“桑樹？是能養蠶的那個嗎？”松子兒問。

“對呀，桑樹不光葉子能養蠶，果實也很有營養呢。桑葚很好吃，有很多別名，桑椹、桑葚兒、桑子、桑果說的都是它。”神奇碗為松子兒解惑。

“等一下，我要給你挑錯，你說了兩次桑葚！”松子兒一臉認真。

“我可沒說錯，它們同音不同字，一個是草字頭，一個是木字旁。”神奇碗一臉無辜地說。

“我記得魯迅先生在《百草園到三味書屋》 中說：‘不必說碧綠的菜畦，光滑的石井欄，高大的皂莢樹，紫紅的桑椹……’ 注釋里說現在多寫作桑葚，所以我推測，‘桑葚’才是它的正名。”松子兒興奮地拍了拍手，“看來多讀書確實有用！”

“說對了。”神奇碗表揚松子兒后接著說，“桑，食用部位為聚花果，卵狀橢圓形，成熟時多為紅色或暗紫色。”

“什么是聚花果？”松子兒從沒聽說過這個詞。

“吃過的人一定都知道桑葚是由很多‘小球’組成的。桑樹雌雄異株，雌樹上的花經過發育，會變為桑葚上的一個‘小球’，很多‘小球’組合在一起，就是我們吃的桑葚。這種果實也被稱為‘聚花果’。”神奇碗認真地解釋。

“我還以為桑樹每開一朵花就能結出一顆桑葚呢。”松子兒不好意思地摸了摸鼻子，轉移了話題，“怎么區分桑樹的雌雄呀？”

“很簡單，桑樹的雄樹只負責開花，雌樹開花又結果。”神奇碗說道。

“原來是這樣啊！那桑葚的原產國又是哪里呢？”松子兒好奇地眨著眼。

“桑是我國的本土樹種，所以桑葚原產我國，兩千多年前的《詩經·氓（méng）》里有：‘桑之未落，其葉沃若。于嗟鳩兮，無食桑葚。’翻譯過來就是：桑樹沒落葉子的時候，它的葉子像水浸過一樣有光澤。斑鳩啊，請你不要吃桑葚，把它留給我。”神奇碗說。

“看來古人早就發現了桑葚的美味，雖然它黑黢黢的并不怎么好看。”松子兒笑嘻嘻地說。

“桑葚并不都是黑的。桑樹的品種很多，果實的顏色也不盡相同，除了常見的黑色、紫色、紅色，還有黃綠色和白色的呢。”神奇碗說。

“白色！你確定？它熟了嗎？”松子兒懷疑地問。

“白桑葚非常好吃，它口感綿密，含糖量高，就是不太常見。”神奇碗遺憾地舔了舔嘴唇。

“我還以為顏色越深的桑葚越甜呢，沒想到半路殺出個白桑葚。真是果不可貌相。”松子兒感嘆道。

“同種類的桑葚中，自然是顏色越深果實越甜。《二十四孝》 中有‘拾葚異器’ 的故事——漢代的孝子蔡順遇到饑荒靠桑葚充饑，他把拾來的桑葚進行分類，紅色的放一簍，留給自己，黑色的放一簍留給母親。”神奇碗說，“桑葚不但可以作為食品，還可以入藥。傳說當年劉秀被王莽打敗，流落于幽州（今北京），受傷且饑餓難耐時，全靠桑葚救命。《唐草本》中也可以找到桑葚入藥的記載。李時珍在《本草綱目》中將桑葚稱為文武實，說它性味甘寒，利五臟關節，有補肝益腎、生津潤燥、烏發明目的功效。現代科學認為桑葚營養豐富，富含花青素，是一種很好的營養品。”神奇碗說。

“桑葚的故事還挺有意思的。”松子兒笑瞇瞇地觀察著手中的桑葚干。

“古人對桑樹特別崇敬，有一句話叫：‘維桑與梓，必恭敬止。靡瞻匪父，靡依匪母。’說的是遠方的游子見到了桑樹與梓樹，便想起父母在家宅外種植的桑樹和梓樹，進而想到父母，發出我尊敬自己的父親，我依戀自己的母親的感慨。漸漸地，桑梓在文學作品中就成了故鄉的代表。”神奇碗說。

“為什么要種桑樹和梓樹，楊樹和柳樹不行嗎？”松子兒不解地問。

“桑樹和梓樹生命力強，實用性高，是很好的樹木。《朱熹集傳》對此的解釋是：‘以遺子孫給蠶食、具器用者也。’翻譯過來就是：為了讓子孫有衣裳穿，有家具用。”神奇碗回答。

“看來從古至今，父母對孩子的愛都是一樣的！”松子兒感動地說。