盆栽文冠果管理技術

韓曉雨 李守科 嵇濤 劉金鳳 朱凱麗

收稿日期：2023-07-10中文收稿日期

第一作者簡介：韓曉雨（1984-），女，碩士，生化和分子生物學工程師，主要從事現代農業管理和林果技術研發工作。

*通信作者：李守科（ 1985-）男，本科，工程師，主要從事文冠果種質資源開發和高值化利用研究。

摘? 要：文冠果栽培歷史悠久，適應性強，生態、經濟、社會效益顯著，具有歷史文化底蘊深厚、觀賞價值高、適宜盆栽等優勢，作為盆栽果樹受到越來越多消費者的青睞。文章綜述了品種與苗木的選擇、裝盆換盆、土肥水管理、整形修剪、保花保果等盆栽文冠果管理技術，供種植者參考。

關鍵詞：文冠果；盆栽；優勢；技術

文章編號：2096-8108（2023）06-0051-04? 中圖分類號：S565.9中圖分類號? 文獻標識碼：A文獻標志碼

Potting Xanthoceras sorbifolia Bunge Management Technique

HAN Xiaoyu1，LI Shouke1*，JI Tao2，LIU Jinfeng1，ZHU Kaili1

（1.Shandong Woqi Agricultural Development Co.， Ltd.， Weifang Shandong 261000， China;

2.Weifang Co.， Ltd.， Shandong Land Group，Weifang? Shandong 261071， China）

Abstract： Xanthoceras sorbifolia Bunge has a long history of cultivation， strong adaptability， significant ecological， economic and social benefits. It has the advantages of profound historical and cultural heritage， high ornamental value and suitable for potting， which is favored by more and more consumers. The management techniques ofpotting Xanthoceras sorbifolia Bunge were summarized， such as the selection of varieties and seedlings， potting and changing， soil fertilizer and water management， shaping and pruning， flower and fruit preservation， for the reference of growers.

Keywords：Xanthoceras sorbifoli Bunge; potting; advantage; technique

文冠果（Xanthoceras sorbifalia Bunge）屬無患子科文冠果屬，又名文冠樹、文冠木、文冠花、文官果、文官花、長壽果、天仙果等，落葉小喬木或灌木樹種，是中國特有的珍貴木本油料植物，有“北方油茶”之稱［1］，也是集生態、經濟、社會效益和食用、藥用、保健功能于一身的樹種。隨著人們生活水平的提高，庭院、客廳、陽臺的綠化需求增大，文冠果作為盆栽果樹越來越受到人們的青睞。

1? 歷史文化底蘊

文冠果的栽培歷史悠久，果皮開裂前外形酷似古代文官的帽子，故名“文冠果”；在晉北、陜北，人們取其諧音，稱“文官果”。相傳文冠果最早由僧人引種，素有“南有菩提樹，北有文冠果”的美譽。文冠果油被作為佛前長明燈用油，以示佛光普照、神道長明。在故宮、孔廟、法源寺等皇家園林和寺廟都有文冠果的栽植。在宋朝時，因文冠果開花顏色先白、次綠、次紅、后紫的變化與文官升遷官袍顏色變化順序一樣，故名“文冠花”，象征著官運亨通。古代有的考生在發榜前會借著"文官果"的寓意祭拜祈福，祈求好運［1］。民間流傳有“聞到文官果，當官不用悉；摸到文官果，升官在眼前；吃到文官果，當官一輩子”的說法，因此達官貴人喜愛栽植文冠果。農戶喜歡把文冠果栽在土窯洞的頂坡上，成熟的文冠果落下來，人們稱之為“文曲星降臨” “文官入院”，文冠果還象征著吉祥、升遷，被視為“福樹” “官樹”［1］。

2? 觀賞價值與栽培優勢

2.1? 觀賞價值高

文冠果樹體樹姿優美，樹皮灰褐色，嫩枝紅褐色，葉片深綠色，互生，呈羽毛狀；春季發芽后滿樹繁花，花序大，花朵稠密，有單瓣花，有重瓣花，有白、紅、黃、紫等多種漸變花色，五顏六色的復色花，花色瑰麗，芳香誘人;花期長，1朵花開放3 d左右，1個花序的花開放6 d以上，1株樹開花可持續12～15 d。果實為蒴果，形態多樣。文冠果具有花美、葉奇、果香、枝瘦、體拙的特點，是高雅的觀賞植物，具有很高的觀賞價值。

2.2? 適宜盆栽

文冠果樹適應極強，根系發達，肉質根，皮層厚，根表皮細胞向外突出成盲管狀的根毛，對水肥的吸收、貯藏能力強，對土質要求不高，特別耐寒、耐旱、耐瘠薄、耐鹽堿，但不耐水濕；喜光也耐半陰，病蟲害少，管理簡單、粗放，在我國各地均能栽培，非常適合盆栽。采用嫁接的優良品種苗木栽植，第2～3年即可開花，第3年結果，易于搞矮化樹形，制作各種盆景，還可作為庭院觀賞的大中型盆景植物，通過人工矮化造形，創造出各種奇景。在家庭室內有暖氣的條件下，似溫室盆栽，能提早發芽、開花、結果，為室內增添美景。

3? 栽培技術

3.1? 品種選擇

近年來，各地選育的文冠果優良品種較多。山東沃奇農業開發有限公司經過多年的試驗、篩選，選育出觀賞型品種沃奇1號、沃奇2號；豐產型品種沃豐1號、沃豐2號。現介紹如下：

3.1.1? 沃奇1號

該品種樹體開張，花量大，每個花序可著生單花30個，花冠徑13.25 mm，花長13.05 mm。花瓣厚潤，花瓣長17.42 mm，寬8.41 mm， 花瓣外沿具缺刻，展開姿態較直，隨著開花天數花瓣外側顏色從黃綠色漸變成紫色，花瓣內側顏色由黃綠色漸變為粉紫色，盛花期花瓣通體紫色單花期9 d左右，整株花期一般在15 d左右，花冠端莊，花色艷麗，觀賞價值高，但坐果率較低。

3.1.2? 沃奇2號

該品種樹體開張，花量大，花色艷麗，每個花序可著生單花26個，花冠徑16.8 mm，花長13.02 mm。花瓣長16.42 mm、寬8.34 mm。盛花期花瓣端部外翻卷曲，隨著開花天數花瓣外側顏色從黃綠色漸變成紫色，花瓣內側顏色由黃綠色漸變為粉紫色，花期樹冠花色黃、紫相間，盛花期花瓣通體紫色，單花期7 d左右，整株花期一般在15 d左右，觀賞價值高，但坐果率較低。

3.1.3? 沃豐1號

當年生枝紫紅逐漸變為綠色，花序軸綠色，花序全是兩性花，花瓣先端橫卷；花瓣上部白色，花瓣基部隨著開花天數從黃色漸變為紫色；花梗坐果后逐漸變粗；坐果率高，豐產。

3.1.4? 沃豐2號

當年生枝灰白色，粗壯；嫩枝綠色有茸毛，花瓣先端反卷；花瓣上部白色，花瓣基部隨著開花天數從黃色漸變為紫紅色；花梗坐果后逐漸變成粗；頂側芽串果結實能力強，果大，果實長圓柱形，平均縱徑8.2 cm， 平均橫徑7.0 cm，果實表面光滑蠟質層，坐果率高，豐產。

3.2? 選擇苗木

盆栽宜選擇2年生根，當年干，苗高80 cm以上，地徑0.8 cm以上、根系完整的壯苗，也可盆栽3年生以上的文冠果容器苗，利用樹冠上的分枝嫁接2～3個品種，既提高觀賞效果，又有利于開花后授粉，提高坐果率。

3.3? 裝盆

用養分含量高的腐殖土、園地沙土或輕沙土按1∶1的比例混合配制定植土，混入45%有機質的生物有機肥0.3～0.5 kg。花盆大小一般要和文冠果樹株大小搭配相適應。第1次可用口徑30 cm或40 cm的花盆。春、秋兩季均可定植，一般多在春季土壤化凍后萌芽前起苗定植；也可在秋季苗木落葉后上凍前栽植。

文冠果移植較難成活［2］。起苗時要保持根系完整，不傷根，能帶小土球的盡量帶點土。采用營養缽育苗的直接撕除營養缽外層塑料或無紡布后定植，緩苗快，長勢旺，成形早。盆底部填適量定植土，再把苗放在土上面盆中央，使根系舒展，填土壓實，根頸部略高于土面，四周盆沿內側土凹2～3 cm。

3.4? 土肥水管理

花盆土體有限，盆栽文冠果樹2年后吸收根多集中在盆沿內側，其凹處是澆小水和沖施肥處，為其提供充足的水肥供應，是實現養根壯樹、開花結果的關鍵。

3.4.1? 澆水控水

文冠果是肉質根，耐旱。栽植上盆后澆透水，之后按照“見干澆水”的原則適時澆小水。可在盆沿內側凹處澆小水，不能過量澆水，以防盆中土壤濕度過大，造成爛根。

3.4.2? 覆土、松土

澆定根水后覆蓋一層薄土。庭院栽培的覆蓋地膜，保墑，促進根系生長。不覆蓋地膜的可在生長季劃鋤松土1～2 cm，保持根頸周圍土壤松散、透氣。

3.4.3? 土壤施肥

文冠果生長前期以N肥為主，花果期以P、K肥為主。在靠近盆沿下5 cm處放置1～2個小袋裝的緩釋肥。緩苗后可施用3～4 g天達根喜歡1號高濃縮沖施肥兌水2～3 kg在盆沿內側凹處澆灌。生長期、花果期施用3～4 g天達根喜歡2號高濃縮沖施肥兌水2～3 kg在盆沿內側凹處澆灌沖施，也可以用發酵好的淘米水進行澆水，每15 d左右灌沖水肥1次。

3.4.4? 葉面噴肥

生長期可采用噴壺進行葉面噴肥，一般10～15 d噴1次，7月份以前可噴施0.3%～0.5%的尿素加天達2116壯苗靈等葉面肥。7月份后噴施0.3%～0.5%的磷酸二氫鉀或過期的袋裝牛奶加少量水放在陽光下發酵1 d，再兌水10 kg噴施，也可澆灌沖施。牛奶發酵后內含鈣、鐵等中微量元素及氨基酸、維生素等營養，既有肥效又環保。

3.4.5? 換盆

文冠果樹在花盆中生長1～2年后，9月—10月份結合秋施基肥進行換盆。根據放置的空間大小或在庭院放置的可隨著樹體的長大，每隔2～3年結合施基肥逐漸換成口徑 40～60 cm的大花盆。換盆時先準備適量的菜園地肥沃的沙土或輕沙土和腐殖土2～5 kg，按照2∶1的比例配制，再加入有機質45%、NPK≥5%的生物有機肥0.3～0.5 kg混合拌勻成栽培土。換盆時拍打文冠果盆邊及底部，這樣盆內土坨就可取出來。在新盆底部放入適量栽培土，把文冠果土坨放入正中央，土坨四周空間用栽培土填滿，在靠近盆沿下5 cm處放置1～2個小袋裝的緩釋肥，壓實、澆透水即可。

3.5? 整形修剪

3.5.1? 定干

盆栽文冠果苗栽植后立即定干，定干高度20～40 cm，放置在室內的可低，庭院的可高點，進行矮化整形。

3.5.2? 第1年生長期修剪

文冠果一般每年分枝1次，在肥力充足、摘心條件下一年可分枝2次，萌蘗性強。一般當年生枝生長軟弱，并且由于盆內土體有限，為培育壯枝開花、結果必須少留枝，讓有限的營養供應所留枝梢發育成壯枝。發芽后選留向四周分布均勻的3～4芽枝培養為骨干壯枝，選留1個中心枝，其余枝芽及早摘心或疏除控制生長。對中心枝在長至30 cm以上時，在嫩梢尖用手指捏軟控制頂端優勢。

3.5.3? 第1年冬季修剪

落葉后根據花盆所在的位置、空間大小進行冬季整形修剪，培養從狀形或圓頭形樹形。選留1個中心枝在30 cm處短截促枝。選擇3個枝呈120°角向四周生長的枝作為1層3個主枝留20 cm短截促枝，培養枝組。其余枝條短截至5～10 cm或全部疏除。

3.5.4? 第2年修剪

文冠果枝條有春梢、夏梢、秋梢，在盆栽條件下，很少有秋梢。在春梢、夏梢停長后可形成頂芽，在頂端優勢的作用下，芽體獲得較多有機營養物質，有利于花芽分化。文冠果頂端優勢強，有內膛細弱枝難成花坐果，2年生以后的壯枝頂芽和其下的數個腋芽，芽體芽徑3.9 mm以上的飽滿芽為混合花芽的生長習性。因此，在良好的肥水管理、光照條件下，必須培育壯枝、飽滿頂花芽。

定植第2年發芽后，對中心枝和主枝短截后發出的新梢各留2～3個生長，培養枝組。對過多的枝芽和樹干基部的萌蘗及時摘心或抹除，以減少養分消耗，集中樹體營養，供留的枝生長健壯、成花。

經過2年的培養1個中心枝、3個主枝、6～9個枝組的自然圓頭形基本成形。冬剪時，對中心枝、主枝短截后所發枝條采取雙枝更新的方法培養樹冠，即分別短截1個，留10 cm左右促發更新枝（花盆空間大長留點，空間小短留點），留1～2個枝長放結果。

3.5.5? 第3年及以后的修剪

發芽后，對短截的更新枝留2～3個生長，緩放枝生長結果。對過多的枝芽和樹干基部的萌蘗及時摘心。對長出的強旺枝根據所在位置的空間情況進行摘心或圈枝控長。對長放的結果枝開花結果采收后可留30 cm回縮，控冠、改善光照條件，促進更新枝生長。

冬剪時，剪除結果枝，對中心枝、主枝短截后所發枝條繼續采取雙枝更新的方法培養樹冠，即分別短截1個，留10 cm左右促發更新枝，留1～2個長放結果。如此這樣以后每年反復采用雙枝更新的方法進行修剪。

由于花盆中土壤體積有限，根系生長受到抑制，所發枝條生長量也不大。每年根據花盆所處位置的空間大小，對開花結果枝生長期圈拉控制。也可在5年后生長期可每年在樹冠內主枝基部培養1個更新枝生長，在冬剪時把前面的主枝頭全部去掉，回縮重剪，用更新枝代替主枝，實現樹冠的控制，這樣每年反復控制更新，矮化造形，使樹冠大小合理，適應庭院和室內擺放。

3.6? 保花保果

春節過后，有暖氣的室內盆栽文冠果樹開花，露地春季清明谷雨期間陸續開花，文冠果有“千花一果”的說法，雄花多，結果的雌花少，因此坐果率較低，因此，為促使文冠果樹結果，要采取保花保果措施。

3.6.1? 噴施植物生長調節劑

在文冠果發芽時噴施150 mg/L的6-BA（細胞分裂素）以促進花芽分化，提高頂花芽的雌能花比例。在盛花期噴施200 mg/L的赤霉素［1］，以提高坐果率。

3.6.2? 花期噴硼

在文冠果初花期、盛花期噴施0.3%～0.5%的硼酸鈉，可提高坐果率。

3.6.3? 人工授粉

1盆文冠果樹嫁接2～3個品種，開花時，及時進行人工授粉，授粉時間為11時—16時。注意：要當天開花當天授粉，否則授粉很難成功。人工輔助授粉方法：用毛筆或棉簽蘸取雄蕊花粉均勻抹到2～3個雌蕊柱頭上即可。

3.7? 放置位置

文冠果屬喜光，也耐陰、耐旱、耐寒，適宜生長溫度為 20～30℃，氣溫低于 15℃抑制營養生長。樹? 體生長及營養積累都需要充足的光照，一旦光照不足，就會生長緩慢，枝條徒長，影響成花率和坐果率。因此，盆栽文冠果應放置在庭院內光照較好的地方，如果擺放在室內，應擺放在陽臺或向陽面飄窗上、客廳朝陽處，一般每天不少于6 h的光照時間。有庭院的可在結果后搬移至室外，長時間陽光照射，進行光合作用，積累多的有機營養，促進樹體生長和花芽分化。

3.8? 防止抽條

生長季一般比較注意栽植花盆內的水分情況，在干旱時注意澆水，況且文冠果耐干旱。但是北方冬季室內一般有暖氣，空氣濕度低，造成文冠果花盆內土壤嚴重缺水，而樹體蒸騰逐漸失水嚴重，最終造成文冠果樹體、枝條逐漸抽條、干枯死亡的現象發生，主要表現在枝干皺皮、干縮，樹皮形成層變褐色，樹體自上而下發生抽條、枯死。因此，文冠果落葉后澆封凍水，盆面土壤撒上草木灰或覆蓋塑料薄膜以保墑。在室內有暖氣的家中，每隔20 d左右澆小水1次，但不要過量澆水，以防漚根。

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參考文獻

［1］? 徐東翔，于華忠，烏志顏，等.文冠果栽培實用技術［M］.北京：中國林業出版社，2021.

［2］? 張士文.文冠果育苗及幼樹栽植管理［J］.北方果樹，2019（4）：23-25.