務農重本,國之大綱。習近平總書記指出,“強國必先強農,農強方能國強”。建設農業強國的關鍵是鄉村振興,全面推進鄉村振興、實現農業現代化、建設農業強國,發展有機農業是重要途徑之一。
有機農業是一種韌性農業,與傳統農業相比,有機農業在降低工人與化學品的接觸、減少農藥的殘留和使用、提升土壤的質量,同時有機農業在生物多樣性等方面有較大的優勢。總之,從這些角度來講的話,有機農業在減少碳排方面的貢獻是非常明顯的。有研究機構指出,進入21 世紀以來,世界農業的發展目標主要有兩個,一是改善發展中國家人民的營養不良狀況和保證食品安全;二是農業的可持續發展問題,即滿足人類對農產品和食物需求的同時,做好農業資源的合理分配和利用,保護農業的生產潛力。
以地域資源稟賦為基礎,在凸顯土特產上作文章。一是要立足自然資源稟賦。要扎實調研、理性分析、客觀比較本地的自然資源稟賦能產生的產品價值和優勢,因地制宜在選準土特產產品,增品種、提品質、創品牌和標準化生產“三品一標”上作文章,發展有機產業。二是立足傳統文化稟賦。產品既要突出地域歷史文化特點,富有傳統飲食文化的習慣、符號和當地風土人情故事,保持其濃厚地域色彩和獨特性;同時又要積極跟上、適應全球科技和產品質量競爭需要,形成我國土特產的有機品牌文化,打造具有競爭優勢的產業體系和文化符號。三是要立足本地人力資源稟賦。要發揮好本地產業、制作業能工巧匠的作用,培育更多的鄉村工匠,帶動引入更多的人才與廣大群眾投入有機生產和制作;要加大對消費者特別是當地群眾對本地土特產品牌潛在價值的挖掘和宣傳,激發群眾創造力、享用力和使用權力。
以區域品牌優勢為支點,在提升產品品質和服務質量上下功夫。一是堅持區域公共類和市場類品牌并重。打造有機產業品牌是至關重要的一環,品牌戰略水平、品牌舉措成效,從一個側面也體現了當地中共黨委、政府的眼光和能力。二是堅持老品牌和新品牌并重。有機農業品牌建設,要堅持視產品質量為品牌生命,以質量標準支撐品牌信譽。要根據資源稟賦、市場需求、發展規律等要素,提前做好綜合分析研判,改造提升傳統名優品牌,擦亮老品牌。三是要堅持三產融合和城鄉一體發展并重。發展有機產品、建設有機品牌,必須加大科技研發和投入,不斷提升產品品質、延長產業鏈條,完善農產品加工、保鮮儲藏、運輸銷售等配套設施,開發農業多種功能,挖掘鄉村多元價值,提高產品附加值,推進一、二、三產業融合發展,在促進資源循環利用上下功夫。
以躋身全球貿易為目標,在做強單品特色品牌上謀突破。一是要為本地的有機產品進入國內、國際市場創造條件。二是在特色單品品牌標準和平臺體系建設上下好“先手棋”。我國擁有優質農產品單品的數量、質量優勢,采取科學合理的政策舉措,瞄準消費者需求,在做強單品特色品牌上謀求突破,就一定能打造出許許多多國際有機農業大品牌,從而為推動農業強國建設、鄉村全面振興、健康中國、中華民族偉大復興作出更大貢獻。