
榮縣油茶是四川省自貢市榮縣的特產。油茶在榮縣有著悠久的栽培歷史,榮縣油茶品種主要有大紅袍和青果小茶兩種,相對集中成片的有6.5萬畝。
據榮縣志記載,山區群眾曾有栽種松柏、油桐的習慣,因此也可栽種油茶。油茶是山區民間食用油的主要來源之一。
榮縣現有油茶兩大類(青果、紅果)共計11個優良品種,產量多、出油率高,有個別品種單株年產量可達110斤,如果加以科學管理、養護培植則可穩產80年。干茶籽出油率達30 %-43 %,濕茶籽出油一般為8 %-15 %,抗逆性強。
上世紀70年代末至80年代初,榮縣曾大力推行低產林改造和高標準新造茶林,油茶面積達10萬余畝,是自貢市面積最大、產油最多的縣。目前,榮縣油茶分布較廣,全縣24個鎮鄉林區均有種植。其中,相對集中成片的有6.5萬畝,主要位于保華鎮、雙古鎮、東興鎮、鐵廠鎮、度佳鎮等地。
油茶提煉而成的木本食用油,富含維生素E、脂肪酸和山茶苷,不飽和脂肪酸含量高達90%以上,遠遠高于菜籽油、花生油,因此" 也有“東方橄欖油”之稱。
2013年,榮縣油茶協會申報的“榮縣油茶”被國家工商總局商標局核準注冊為中國國家地理標志證明商標。
(來源:博雅特產網)